Karantanya soğanı, mükemmel tadı ve çekici görünümüyle ünlüdür. Ülke genelindeki birçok bahçıvan, zengin besin içeriği ve yemeklere keskin bir lezzet katması nedeniyle bu ürünü yetiştirmektedir. Pırasa yetiştirmek zor değildir, ancak verimi en üst düzeye çıkarmak için zamanında bakım şarttır.
Çeşidin gelişim tarihi
Yaygın olarak yetiştirilir ve bahçelerde sıklıkla bulunur. Bitki yetiştiricileri tarafından geliştirilen bu bitki, her türlü iklime uyum sağlayabilmesi nedeniyle ülkenin hemen hemen her bölgesinde başarıyla yetiştirilmektedir. İlk olarak 1961 yılında onaylanmıştır.
Çeşitliliğe giriş
Bu çok yönlü bitki, güçlü bir bağışıklık sistemine ve birçok olumlu özelliğe sahiptir. Mükemmel çeşit özellikleri, onu Rusya'daki hem yeni başlayan hem de deneyimli bahçıvanlar için favori bir seçim haline getirir.
Bitkinin tanımı, tadı ve amacı
Rozet, 100 cm'ye kadar orta yüksekliğe ulaşır ve orta derecede seyrek bir yapıya sahiptir. Yaprakları geniş ve koyu yeşildir. Yüzeyi mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Kalınlaşmış, silindirik bir gövdeye sahiptir.
Soğanın ağırlığı 205 gr'dır, ancak daha büyükleri 325 gr'a kadar ulaşabilir. Yarı keskin, kendine özgü bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Yeşil soğan salatalarda, çorbalarda, garnitürlerde, mezelerde ve daha birçok şeyde kullanılır. Ayrıca konserve ve dondurma işlemlerinde de kullanılır. Hem yeşillikleri hem de sapları tüketilir.
Olgunlaşma zamanı
Geç olgunlaşan bir çeşit olup, hasadı fidelerin toplu halde çıkmasından 4-5 ay sonra yapılır. Ana hasat dönemi Ağustos-Ekim aylarıdır.
Büyüyen bölgeler
Bu bitki iddiasız ve dayanıklıdır. Doğru zamanda ekilip dikildiğinde, Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu dahil olmak üzere Rusya'nın tüm bölgelerinde iyi verim verir.
Verimlilik
Karantansky çeşidi yüksek verimiyle bilinir. Ticari olarak yetiştirildiğinde ve uygun şekilde yönetildiğinde, hektar başına 213 ila 258 centner soğan verimi sağlar. Daha ılımlı yetiştirme koşullarında, yetiştiriciler metrekare başına 5 kg'a kadar hasat yapabilirler.
Toprak gereksinimleri
Pırasaları, pH değeri optimum olan verimli, gevşek toprağa dikin. Daha önce baklagil, patates ve lahana yetiştirilen alanları seçin.
Asitliği azaltmak için sönmüş kireç veya odun külü kullanın. Asitliği artırmak için metrekare başına 10 kg kompost, 10 gr üre ve 20 gr nitrofosfat ekleyin.
Gerekli iklim koşulları
Güneşli alanlarda yetiştirilmelidir. -5…-7°C'ye kadar donlara dayanıklıdır.
Tohumdan yetiştirme
Karantansky'yi tohumdan yetiştirin. Orta ve kuzey bölgelerde, fide elde etmek için tohumları önce iç mekanda ekin ve ardından fideleri bahçeye nakledin. Güney bölgelerde ise tohumları doğrudan toprağa ekin.
Soğan ekimi
Tohumları Mart ayında, çim ve üst topraktan oluşan hafif ve verimli bir toprağa iç mekanda ekin. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Toprağı dezenfekte etmek için birkaç yöntem kullanılır: patojenleri yok etmek için su banyosunda buharlama, substratı birkaç ay buzdolabında veya dışarıda sıfırın altındaki sıcaklıklarda saklayarak soğuk uygulama.
- Fide kaplarını hazırlamak için, dezenfeksiyon amacıyla potasyum permanganat solüsyonuyla önceden işlenmiş, 12-15 cm yüksekliğinde kaplar kullanın.
- Tohumların çimlenmesini artırmak için ön işlemden geçirin: Bir termos içinde ılık suda 12 saat bekletin, ardından soğuk suyla durulayın ve kurulayın.
- Kapları toprakla doldurun ve iyice sulayın. Toprağın yüzeyinde 2 cm derinliğinde oluklar açın, ardından tohumları 3 cm'lik aralıklarla serpin ve üzerini toprakla örtün.
- ✓ Tohum ekim derinliğinin optimum 1,5-2 cm olması daha iyi çimlenmeyi sağlar.
- ✓ Tohum çimlenmesi için toprak sıcaklığının +7°C’nin altında olmaması, +20°C’nin de üzerinde olmaması gerekir.
Fidelerin bakımı
Fideler, hava sirkülasyonunu sağlamak için iyi havalandırılan bir alanda tutulmalıdır. Çimlenme için en uygun koşulları sağlamak amacıyla toprağı orta derecede nemli tutun.
Pırasa fidelerinin normal büyümesi için günde 10 saat parlak, tercihen dağınık ışığa ihtiyaçları vardır.
- • Fidelerin uzamasını önlemek için güneş ışığına yakın ışık spektrumu sağlayan fito lambalar kullanın.
- • Bitkilerin düzgün gelişmesini sağlamak için fidelerin bulunduğu kapları düzenli olarak döndürün.
Belirli kurallara uyun:
- Sıcaklık koşullarının sabit kalmasını sağlayın: gündüzleri +18-20°C, geceleri ise +13°C civarında.
- Bitkileri ılık, durgun suyla sulayın. Nemin eşit şekilde dağılması için üzerlerine sprey şişesiyle su sıkın.
- Gün ışığı saatleri kısa ise yeterli ışık sağlamak için ek aydınlatma kurun.
- Köklerin aşırı soğumasını önlemek için kapların altına köpük veya alçıpan yerleştirin. Fideleri cereyandan ve doğrudan güneş ışığından koruyun.
Çimlenmeden altı hafta sonra bitkileri sertleştirmeye başlayın. Temiz hava sayesinde doğal koşullara daha çabuk alışmalarına yardımcı olmak için onları bir balkona veya sundurmaya yerleştirin.
Açık toprağa dikim
Karantansky pırasa fidelerini 50-60 günlük olduklarında açık saksılara dikin. Bir yer seçin ve toprağı önceden hazırlayın. Bu işlem, toprak ısındıktan sonra ilkbaharda yapılmalıdır. Erkenci yeşil fideler için kış ekimi de uygundur.
Bir yer seçimi
Çalılardan ve binalardan uzakta, açık ve güneşli bir yer seçin. Bitki, özellikle organik gübrelerle zenginleştirilmiş, verimli ve nötr toprakları, özellikle tınlı toprakları tercih eder.
Sonbaharda, alanı kazın ve metrekare başına 40 gr nitrophoska kompleks gübre ve 10 kg kompost ekleyin. Toprak çok asidikse, kireç ekleyin.
İş emri
Fideleri sıcak ve bulutlu bir günde toprağa dikin. Ardından şu adımları izleyin:
- Arsa üzerinde 5 cm derinliğinde, 30 cm aralıklarla karıklar açılır.
- Soğanları saksıdan çıkarın, köklerini 4 cm kesin ve hazırladığınız çukurlara yerleştirin. Fideler arasında yaklaşık 15 cm boşluk bırakın.
- Soğanları toprakla örtün ve iyice nemlendirin.
Bu dikim yöntemi pırasaların uygun şekilde yerleştirilmesini ve kolay bakımını sağlayarak bahçede başarılı bir şekilde büyümesini ve gelişmesini sağlar.
Kış ekimi
Bu ürün, kış öncesi sonbahar ekimi için idealdir. Yazın toprağı iyice çürümüş gübre veya kompostla zenginleştirerek ekim alanını hazırlayın. Kasım ayında, tercihen serin havalarda, 8 cm derinliğinde karıklara ekin. Hava ısındıkça çimlenmeye başlayacaklardır, ancak don hasarı riski vardır.
Bitkilerinizi korumak için humus veya turba ile malçlayın. İlk kar yağışından sonra, yatakları ilave karla örtün. Derin bir kar örtüsü, ilkbaharda erimeyi yavaşlatarak ürünü olası ilkbahar donlarından korur.
Pırasa Bakımı
Soğan bakımı çok fazla zaman veya çaba gerektirmez. Standart bahçe uygulamalarını takip etmeniz yeterlidir:
- Sulama. Dikimden sonraki ilk üç gün soğanları sulamayın. Ardından, önceden fıçılara konmuş suyu, saksının metrekaresi başına 10-15 litre su ile sulayın. Bitkilere zarar vermemek için durgun sudan kaçının. Sulama yaparken, suyun yeşil yapraklara damlamasını önleyin.
- Gevşetme ve ayıklama. Sulamadan sonra, nem ve besin emilimini hızlandırmak için toprağı gevşetin. Yabani otları derhal temizleyin.
- Üst pansuman. Organik ve mineral gübreleri iki haftada bir uygulayın. İlk gübreyi, fideleri toprağa diktikten üç hafta sonra uygulayın. 5 litre suya üre (5 g) ve potasyum sülfat (3 g) çözeltisi kullanın. 1:10 oranında bir sığırkuyruğu çözeltisi veya 1:15 oranında tavuk gübresi infüzyonu etkilidir.
Genel amaçlı gübre olarak odun külü kullanın, toprağı gevşetirken aynı zamanda karıştırın. Metrekare başına tüketim 200 gr'dır.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Bitkilerinizi strese sokmamak için sulamada soğuk su kullanmayın.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Tarımsal tavsiyelere uymak, hastalık ve zararlıların zarar görme riskini en aza indirir. Önleme ve kontrol için hem geleneksel hem de kimyasal ilaçları kullanın.
Karantansky çeşidi nadiren hastalığa yakalanır, ancak uygunsuz bakım durumunda mantar enfeksiyonlarına yatkın olabilir. Mantarın etkisi altında soğanlar zarar görür ve gövdeler solmaya başlar. Bitkileri korumak için tohumları ve yetişkin bitkileri Fitosporin solüsyonuyla tedavi edin.
Temizlik ve depolama
Pırasaları tohumdan yetiştirirken, Ağustos'tan Ekim'e kadar hasat edin. Kuru havalarda, sıcaklıklar -5°C'nin (23°F) altına düşmeden önce dikin. Bahçe yatağının yakınına kurumaya bırakın. Daha sonra, kalan toprak parçalarını temizleyin ve köklerini kesin. Kurumasını önlemek için yapraklarını koparmayın.
Hasadı, kum dolu kutularda, her sıra arasına dağıtarak saklayın. Sıcaklığın donma noktası civarında ve nem oranının yaklaşık %85 olmasını sağlayın. Hasadı bodrum veya mahzende saklayın. Buzdolabında saklarken, delikli plastik torbalara koyun. Bu koşullar altında raf ömrü 5-6 aydır.
Artıları ve eksileri nelerdir?
Karantansky çeşidi, benzersiz özellikleri ve yetiştirme kolaylığı nedeniyle popülerdir. Hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar tarafından yaygın olarak kullanılır. Bunun nedeni, sahip olduğu sayısız avantajdır:
İncelemeler
Karantanya soğanı, çeşitli iklimlere dayanabilir ve doğru yetiştirme uygulamaları izlendiğinde istikrarlı bir hasat verebilir. Sulama ve gübrelemeye iyi yanıt verir, nadiren hastalıklara yakalanır ve zararlılara karşı dirençlidir. Uygun bakımla bitkiler bol hasat verir.