Soğan saplarının büyümesinin nedenleri ve önleme yöntemleri

Bahçenizde iri, lezzetli ve sulu soğanlar yetiştirmek için, çiçeklenme döneminde soğanların saplanmasına asla izin vermeyin. Bu, soğanlara zarar verebilir ve mahsulün tamamen kaybolmasına neden olabilir. Her bahçıvan, saplanmayı nasıl önleyeceğini ve çiçek sapları oluşmuşsa ne yapması gerektiğini bilmelidir.

Soğan vurmanın tehlikesi nedir?

Sürgünlenme, bitki çoğaltımının ilk aşamasıdır. Sürgünlenme, şalgamın tüm enerjisini tohum gelişimi ve oluşumuna ayırmaya başlamasıyla olgun sebzelerde bozulma riski oluşturur.

Büyüme mevsimi (tohum olgunlaşması) boyunca şalgam soğanları küçülür ve depolama özellikleri zayıflar; soğandaki tüm besinler tohumlara aktarılır. Şalgamlar bozulmaya başlar, yavaş yavaş buruşur, kurur ve tüketime uygun olmaz.

Soğanın saplanmasının olası nedenleri

Soğanların erken çiçek açması aşağıdaki nedenlerden kaynaklanabilir:

• Toprakta nem eksikliğiKuru toprakta, soğan daha hızlı çoğalma evresine girer ve neredeyse anında filiz verir, tek bir tutam bile yeşillik çıkarmaz. Bahçıvanlar bitkinin yeterli sulanmasını sağlamalıdır.
• Tohum boyutuSoğanlar ne kadar büyükse, bahçede erken sürgün verme şansı o kadar yüksek olur. Dikim materyalinin dikkatli seçilmesi çok önemlidir. Soğanlar küçük, çapı en fazla 3 cm, cevizden biraz daha küçük olmalıdır.
  Dikime uygun bir soğan, sert olmalı ve parmaklarınız arasında sıkıldığında çıtırdamamalıdır. Soğan setlerinin sağlığı, görünümleriyle belli olur: sağlıklı ve parlak bir kabuk iyi bir göstergedir; soyulan kabuk, uygunsuz depolamanın (dona veya yüksek neme maruz kalmanın) göstergesidir.
• Dikim materyalinin uygunsuz depolanması Yüksek nem oranına (%80'in üzerinde) sahip, sıcaklığı 28 santigrat derecenin üzerinde veya 0 santigrat derecenin altında olan bir odada. Soğan setleri için ideal saklama sıcaklığı 0-20 santigrat derecedir. Dikim için soğanlar karanlık ve serin bir odada saklanmalıdır; aksi takdirde, büyüme süreçleri kabuk altında başlar. Toprağa ekildikten sonra, bu tohumlar vernalizasyon sürecine başlar ve soğanlar kaçınılmaz olarak filizlenir. Tersine, optimum sıcaklığa sahip kuru bir odada saklanan setler çimlenmez.
• Yanlış soğan çeşidi seçildiSoğan çeşidinin seçimi çok önemlidir; olgun sebzelerin kalitesini etkiler. Altın soğanlar genellikle saplanmazken, mor ve kırmızı soğanlar saplanmaya eğilimlidir.
• Geçen yılki meyvelerin zamanından önce veya erken hasat edilmesi Bu durum, daha sonra ekilen soğanlarda uygunsuz gelişime ve istenmeyen erken büyümenin başlamasına yol açabilir. Toprağa daha sonra ekilmek üzere çok geç hasat edilen soğan fideleri besin depolamaya ve kışa hazırlanmaya başlar, bu da ek kök gelişimine neden olur; bu da kaçınılmaz olarak daha sonra sürgünlerin çıkmasına yol açar.

Soğan sapları çıkmışsa ne yapmalı?

Soğan yataklarınızda soğan sapı belirtileri görürseniz, sapları hemen çıkarmalısınız. Yatakların günlük olarak kontrol edilmesi, soğan bozulma riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Saplar 20-30 cm uzunluğa ulaştığında çıkarılmalıdır.

Sürgünleri yalnızca elle çıkarın. Metal bir cisimle budamak, yaranın uzun süre iyileşmesini gerektirdiğinden soğanda ciddi hastalıklara neden olabilir.

Bir sap kırılmasından sonra oluşan çatlak, bakteri taşıyan suyun bitkinin küçük açıklıklarından içeri girmesine izin verir. Bakteriler, sıvı bulunan her yerde çoğalır. Kırık soğanı kökünden değil, yerden 4-5 cm yukarıdan koparırsanız daha hızlı iyileşir.

Topladığınız soğan filizlerini atmak yerine, bunları yemek pişirmede kullanabilirsiniz: sebze güvecine veya sebzeli Fransız salatasına katabilir, kızartma yapabilir veya kış için halkalar halinde kesip selofan torbalara koyup dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.

Cıvatalamanın önlenmesi

Deneyimli bahçıvanlar, soğan fidelerini ekmeden önce, saplanmasını önlemek için onları çeşitli solüsyonlara batırırlar:

• Tuzlu su çözeltisi. 1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz eritilir.
• Soda çözeltisi. 1 litre suya 1 yemek kaşığı sodayı eritin.
• Potasyum permanganat çözeltisi. Az miktarda potasyum permanganatı suda açık pembe renk alana kadar eritin.

Soğanlar 2-3 saat solüsyonda bekletilmelidir. Meyveler kuruduktan sonra dikilmelidir.

Soğan setlerinin daha fazla saplanmasını önleyecek şekilde doğru şekilde dikilmesi şunları içerir:

• IsınmaEkim için hazırladığınız soğanları temiz beyaz bir kağıt üzerine yayın ve güneşte veya kalorifer peteğinin üzerinde bekletin. Bu, özellikle daha önce serin bir yerde saklanmış soğanlar için geçerlidir. Ekim materyali Nisan veya Mayıs aylarında özel olarak satın alınmışsa ve saklama koşulları bilinmiyorsa, 2 ay içinde ısıtılmalıdır.
• Sertleştirmeİki kap hazırlayın: birinde 45 santigrat derece (113 Fahrenheit derece) su, diğerinde soğuk su. Tohumları ilk kapta 15 dakika, ikinci kapta 10 dakika bekletin. Ardından tohumları iyice kurulayın ve ekime hazırlayın.
• Duman tedavisiSoğan fidelerini içeren ağları söndürülmüş ateşin üzerine asın ve 15-20 dakika bekletin. Bu, sürgünlerin çıkmasını engellemenin yanı sıra mantar hastalıkları ve zararlılara karşı da mükemmel bir koruma sağlar.

Başka bir dikim yöntemi ise, saplanmadan iyi fideler elde edilmesini sağlar. Fideler, dışarıya dikimden 30 gün önce tahta bir zemin üzerine serilmelidir.

Soğanların saplanmasını önlemek için, kışın ekilmesi en iyisidir (dona dayanıklı çeşitleri tercih edin). Ancak bu, yalnızca şiddetli donların olmadığı, ılıman kışların yaşandığı bölgelerde yapılabilir. Güneş ışığıyla ısınmayan toprağa ekilirse, soğanlar çimlenmeyebilir.

İlkbaharda, genellikle 5 Mayıs civarında başlayan daha sıcak günleri beklemeniz gerekir. İlk sulama tercihen ısırgan otu infüzyonuyla yapılmalıdır (ısırgan otlarını emaye bir kapta iki hafta suda bekletin). Soğanlar killi toprağa ekilmemelidir, aksi takdirde çimlenmezler; kum ve turba bu sorunun üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Yüksek asitli toprağa dolomit unu eklenmelidir. Soğanlar ekilmeden önce toprağa taze gübre eklenmemelidir.

Bu videoda soğanların neden saplandığı ve bu konuda ne yapılması gerektiği anlatılıyor:

Cıvatalanmayan soğan çeşitleri

Günümüzde, sapa kalkmayan birçok soğan çeşidi bulunmaktadır. Bahçıvanlar, bu sorunu önleme ve ortadan kaldırma zahmetinden bunları seçerek kurtulabilirler:

• TruvaErken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat sırasında altın rengi kabuklu, yuvarlak soğanlar verir. Tadı orta derecede acıdır. İlkbahar ve kış aylarında ekilen soğan 4 ay dayanır.
• Sarı SenshuiJapon ıslah araştırmalarının bir sonucu. Tohumlar kışın ekilmelidir. Meyvesi yassı, keskin bir tada sahip ve parlak sarı renktedir. Çiçek açmasının yanı sıra küllemeye karşı da oldukça dayanıklıdır.
• RadarHollanda soğan çeşididir. Ekimi en iyi kış aylarında yapılır. Meyveleri yassı ve yuvarlaktır. Çok keskin bir tada, sarımsı bir renge ve büyük soğanlara (300 grama kadar) sahiptir.
• RostovNormal soğanlardan daha erken olgunlaşır, 50-60 gram ağırlığında ve altın rengi kabuklu soğanlar verir. Çok sayıda yeşil soğan verir.
• MayaçkovskiTadı orta-acı, meyve ağırlığı 120 gram, kabuğu koyu kahverengi olan bu çeşidin meyveleri yuvarlak ve yassı olur.
• YüzbaşıHollanda'da geliştirilen bu çeşit, yapay olarak yetiştirilen meyveler arasında en iyilerden biri olarak kabul edilir. Hem sıcak hem de soğuk iklimlerde yetiştirilebilir ve soğanları kompakttır.
• Stuttgarter RiesenBu çeşit, Alman bilim insanları tarafından geliştirilmiştir. Meyve ağırlığı 130-150 gramdır. Tohumlar asidik toprağa ekildiğinde zengin bir hasat elde edilir. Soğanlar bol suludur ve yetiştirilmesi kolaydır.
• Arpacık soğanıDilimlenmesiyle öne çıkan erken olgunlaşan bir soğan çeşididir. Keskin aromalı, yumuşak ve sulu yeşillikler üretir. Yaprakları 25 cm'ye kadar uzar.

Bir bahçıvan bol ve kaliteli bir soğan hasadı elde etmek istiyorsa, soğanların düzgün bir şekilde yetiştiğinden emin olmak ve bitki büyümesini düzenlemek için yatakları günlük olarak kontrol etmeli, erken büyüme mevsimini atlatmalıdır. Ekimden önce soğan setlerini hazırlamak da çok önemlidir; bu aşamada bile saplanma önlenebilir.

Sıkça Sorulan Sorular