Sergi soğanı nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Sergi soğanı çeşidi, etkileyici büyüklükteki meyveleri nedeniyle genellikle "dev" olarak adlandırılır. Oldukça zorlu bir mahsuldür, ancak uygun koşullar sağlandığında bol miktarda hasat verir. Sergi soğanları çeşitli şekillerde ekilebilir.

Soğan Sergisi

Bir adet Sergi ampulü 1 kg ağırlığındadır.

Sergi soğanı acı olmayan tatlı bir tada sahiptir.

Çeşitlerin özellikleri, avantajları ve dezavantajları

Sergi Hollanda'da geliştirilmiştir. Çeşidin özellikleri şunlardır:

• büyük soğanlar - bir örnek 0,5 kg ağırlığında olabilir, bazen ağırlık 1 kg'a ulaşır;
• soğanların oval şekli;
• kabuğu ince, sarımsı renktedir;
• yumuşak ve sulu, ama yoğun etli;
• tatlı tadı var, acılığı yok.

Bu çeşit, salata soğanı olarak kabul edilir. Lezzeti nedeniyle çoğunlukla çiğ olarak tüketilir. Ayrıca birinci ve ikinci yemeklerde de kullanılır.

Sergileme çeşidinin aşağıdaki avantajları vardır:

• farklı şekillerde yetiştirilir: tohumlar, fideler, soğan setleri;
• kış ekimi imkânı;
• çok yönlülük – hem yeşillik hem de meyve için yetiştirilir;
• iyi verim göstergeleri – 1 metrekarelik alandan 3 kg'a kadar soğan hasat edilebilir;
• hasat kolaylığı;
• mükemmel tat özellikleri;
• Esansiyel yağ içeriğinin düşük olması nedeniyle göz yaşartmayan bir tedavi;
• Çiğ olarak tüketildiğinde karakteristik bir kokusu yoktur.

Çeşidin dezavantajları oldukça azdır. Bunlar arasında yetiştirme koşullarına karşı hassasiyeti ve kısa raf ömrü yer alır.

Dikim yöntemleri

Sergileme çeşitli şekillerde yapılabilir. Bu avantaj, bulunduğunuz bölgeye ve kişisel tercihlerinize en uygun seçeneği seçmenize olanak tanır. Her bir seçeneğin kendine özgü özellikleri vardır.

Tohumlar

Bu şekilde dikildiğinde soğanlar tam boyutlarına ulaşmaz. Genellikle ortalama 250-300 gr ağırlığındadırlar.

Sergi tohumları Nisan ayında ekilir. Kesin zamanlama bölgenin iklimine bağlıdır. Sibirya ve Orta Rusya'da, don riski yüksek olduğundan Mayıs ortasına kadar beklemek en iyisidir.

Sergi soğanlarını tohumdan ekmenin bir diğer yolu da kış ekimidir. Bu yöntem, ilkbaharda hızlı çimlenme ve erken hasat sağlar. Kış ekimi, tohumları iyi bir şekilde sertleştirerek bitkinin bağışıklığını önemli ölçüde artırır. Ekim, dondan hemen önce veya don başlangıcında yapılır.

Bu çeşidi tohum kullanarak ekme yöntemini seçerken aşağıdaki algoritmayı izlemeniz gerekir:

1. Çimlenme testiBu adımın ekimden bir ay önce, tercihen önceden yapılması önerilir. Birkaç tohum seçin, bir beze sarın ve ılık suda bekletin. Ardından, sürekli nemli tutarak 5 gün boyunca bezin içinde bekletin. Şimdi çimlenme oranını değerlendirin.
2. DezenfeksiyonBunun için potasyum permanganat solüsyonu kullanılır. Tohumlar bu solüsyonda on beş dakika bekletilmelidir.
3. İnişe hazırlanıyorBu adım isteğe bağlı olsa da, sonraki çalışmaları önemli ölçüde kolaylaştırır. Bu hazırlık tamamlanırsa, daha sonra yatakları inceltmeye gerek kalmaz.
   Tuvalet kağıdını uzunlamasına üç eşit parçaya bölerek şeritler hazırlayın. Patates nişastasından yaptığınız sıvı bir macunla tohumları bu şeritlere tutturun. Bir bardak suya 2 çay kaşığı macun ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
   AVA kompleks gübresi etkilidir; soğumuş karışıma ekleyin. Tutkalı bir şırınga ile 5 cm aralıklarla uygulayın. Tohumları cımbız kullanarak her bir tutkal noktasına yerleştirin. Macunun kurumasını bekleyin, ardından her şeridi rulo haline getirin ve plastik bir torbaya koyun.
4. Odun külünün uygulanmasıMetrekare başına 50 gr gübreye ihtiyacınız var.
5. Toprağın gevşetilmesi ve düzleştirilmesiBu işlem toprağın oksijenle doyurulmasını sağlar.
6. Mantar hastalıklarını önlemek için mantar ilacı tedavisiGenellikle Fitosporin kullanılır. 10 litrelik bir kova suya 1 yemek kaşığı ürün ilave edilerek eritilir.
7. Olukların hazırlanmasıDerinlik en fazla 2 cm olmalıdır.
8. İnişHazırladığınız her karık içine dikkatlice bir kağıt şerit yerleştirin. Tohumlar üstte olmalıdır. Karıkları dikkatlice toprakla örtün.
9. Sulama. Karıkları doldurduktan hemen sonra bunu yapın, su tasarrufu yapmayın.
10. BarınakMahsulünüzü dondan korumak için film veya başka uygun bir malzeme kullanabilirsiniz.

Temel toprak hazırlığı sonbaharda yapılmalıdır. Seçilen alanı kazın, yabani otları, kökleri ve böcek larvalarını temizleyin. Toprak hafifse, ilkbaharda gevşetmek yeterli olacaktır.

Sergi, açık havada veya serada ya da sıcak yatakta yetiştirilebilir. İkinci yöntem, sıcaklığı ve yeterli nemi koruyarak iyi bir hasat sağlaması nedeniyle caziptir.

Kışın sergi soğanı ekiminde çalışma algoritması şu şekildedir:

1. Uygun bir site seçinMekanın güneşli ve yüksek bir yer olması gerekir.
2. Yatakları hazırlayınUzun boylu olmalılar. Humus ve kum eklemeyi ve yabani otları temizlemeyi unutmayın.
3. Oluklar veya delikler açın2 cm derinleştirin. Sıralar arasında 20 cm boşluk bırakın.
4. Tohumları ekTohumların hepsi çimlenmeyeceğinden ekim sık yapılmalıdır.
5. Ekim alanlarını toprakla örtün ve sulayın.Küçük delikli bir sulama kabı kullanın, suyun ılık olması gerekir.
6. MalçTurba, saman ve talaş kullanın. 2 cm kalınlığında bir tabaka uygulayın. Malç, nemin korunmasına yardımcı olur ve bitkileri yabani otlardan ve dondan korur.
7. Yeniden malçlamaBu aşama, ilkbahar donlarına eğilimli soğuk bölgeler için önerilir. Kar eridikten sonra yataklar tekrar malçlanır.

Fideler

Bu dikim yöntemi, Sergi çeşidi için en iyi, ancak aynı zamanda en zor yöntem olarak kabul edilir. Fideler daha erken hasat imkanı sağlar ve soğanlar maksimum boyut ve ağırlığa ulaşır.

Fide tohumları Mart ayında ekilmelidir. Aşağıdaki prosedürü izleyin:

1. Tohumların ıslatılması ve kurutulmasıTohumlar ince bir beze sarılıp ılık suda bekletilmeli, ardından gölge bir alanda 3-4 gün kurutulmalıdır.
2. Dikim materyalinin dezenfeksiyonuBu amaçla, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanmak en iyisidir; 1 litre suda 1 gr çözeltiyi çözmeniz yeterlidir. Dezenfeksiyon için ideal su sıcaklığı 40 santigrat derecedir.
3. Toprak hazırlığıBu ürüne uygun hazır toprak satın alabileceğiniz gibi, çim toprağı, humus ve çürümüş inek gübresini 9:9:1 oranında kullanarak kendi karışımınızı da yapabilirsiniz.
4. Tohum ekimiBunun için özel kutular veya plastik kaplar kullanabilirsiniz. Çukur kazmaya gerek yok; tohumlar yüzeye ekilir ve ardından toprakla örtülür. 1 cm'lik bir tabaka yeterlidir.
5. SulamaSprey şişesini kullanın ve bol su ile yıkayın.
6. Fideleri beklerkenFidelerin bulunduğu kap gölge bir yere yerleştirilmeli ve üzeri streç filmle kapatılarak 1-1,5 hafta kadar orada bekletilmelidir.

Fideler çıktıktan sonra plastik örtüyü çıkarın ve fideleri güneşli bir yere yerleştirin. Güneye bakan bir yer idealdir.

Fidelerin başarıyla yetiştirilmesi için bazı koşulların sağlanması gerekir:

• Sıcaklık rejimi – 20-22 derece, genç yaprakların ortaya çıkmasından sonra gündüz sıcaklığının 17-20 dereceye, gece sıcaklığının ise 10-15 dereceye düşürülmesi önerilir;
• Fidelerin bulunduğu odanın düzenli olarak havalandırılması, ideal olarak 3 günde bir;
• Günlük sulamanın yanı sıra suya mineral gübreler eklenmesi önerilir.

Fide yetiştirme süreci iki ay sürer. Dışarıya dikimden iki hafta önce fidelerin sertleştirilmesi gerekir. Bunun için fideleri dışarı çıkarın; iç mekanlarda ise balkon veya açık pencereyle sınırlandırın. Sertleşme süresini 15 dakikadan başlayarak kademeli olarak artırın.

Fideler Mayıs ayı başlarında dikilmelidir. Alan iyi aydınlatılmış olmalı ve toprak çeşidin ihtiyaçlarını karşılamalıdır. Gübre sadece sonbaharda uygulanmalıdır; ilkbaharda kullanılması soğanların gevşemesine neden olur.

Fidan dikimi aşağıdaki algoritmaya göre yapılır:

1. Toprağı gevşetin ve yüzeyi düzleştirin.
2. Gerekirse yabani otları ayıklayın.
3. Toprağı ve fideleri sulayın.
4. Delikler açın.
5. Fidelerin köklerini uzunluklarının üçte biri kadar kesin.
6. Fideleri toprağa 2,5-3 cm derinliğe dikin. Fideler arasında 20 cm, sıralar arasında ise 10 cm boşluk bırakın.
7. Dikilen fidelerin üzerini dikkatlice toprakla serpin.
8. 20 gün sonra ilk gübrelemeyi uygulayın.

Sadece sağlıklı ve güçlü fideler dikilmelidir. Hastalıklı ve zayıf olanlar hemen atılmalıdır.

Soğan setleri

Sergi soğanlarının bu ekim yöntemi daha az yaygındır. Bu çeşidin fideleri ticari olarak satılmasa da, bazı özel bahçelerde bulunabildiği için genellikle tohumdan yetiştirilir.

Soğan fideleri ilkbahar veya kış aylarında ekilebilir. Her iki durumda da, ekim malzemesinin dezenfeksiyonu ve mantar önleyici ilaçlanması gereklidir. Dezenfeksiyon için potasyum permanganat çözeltisi kullanılabilir ve mantar ilaçları mantar oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir.

Soğan fidesi ekimi, basitliği ve iyi hasat potansiyeli nedeniyle caziptir. Soğan fidesi elde etmek için tohumların sık dikilmesi gerekir. Ekim talimatları geneldir.

Toprak gereksinimleri

Sergi çeşidi kumlu ve kumlu tınlı topraklarda en iyi şekilde gelişir. Gevşek, hafif ve besleyici toprak şarttır.

Toprağa kompost eklemek etkilidir; metrekare başına iki kova gübre. Ayrıca mineral gübreler ve ince öğütülmüş kömür kullanın. Mümkünse nehir kumu da ekleyin.

Açık alanda bitki bakımı

Açık havada yetiştirildiğinde, bitki kapsamlı bir bakım gerektirir. Bu bakım, sulama, ot ayıklama ve toprağı gevşetme, malçlama, gübreleme, hastalık önleme ve zamanında tedaviyi içerir.

Sulama

Sulama sıklığı toprağın durumuna göre ayarlanmalıdır. Toprağın kurumasına izin verin, ancak tamamen kurumasına izin vermeyin. Sulama, ılık su kullanılarak orta derecede yapılmalıdır.

Hava koşullarını göz önünde bulundurmak önemlidir. Sıcak ve kurak dönemlerde, akşam saatlerinde yapılması gereken günlük sulamaya geçin.

Hasattan bir ay önce, genellikle Temmuz ayı sonunda sulama durdurulmalıdır. Sulama durdurulmazsa, soğanlar suyla dolacak ve raf ömürleri önemli ölçüde azalacaktır.

Üst pansuman

İlk gübreleme, ekimden iki hafta sonra yapılır. Sığırkuyruğu infüzyonu veya potasyum, azot ve fosfor içeren kompleks bir gübre kullanabilirsiniz.

Gübreleme mevsimde üç kez yapılır. Uygulamalar arasında en az üç hafta bırakın.

Hasattan bir ay önce gübreleme işlemine son verilmelidir.

Ayıklama ve gevşetme

Toprağı gevşetmek, bitki bakımında gerekli bir adımdır. Her sulamadan sonra yapılır. Bu, toprağın havalanması için gereklidir. Kuraklık döneminde her gün sulama yapıyorsanız, toprağı her gün gevşetmeniz gerekmez. Haftada bir veya iki kez yapmak yeterlidir. Gevşetirken, kök sistemine zarar vermemek için dikkatli olun.

Uygun bitki bakımı için bir diğer önemli gereklilik ise zamanında ot temizliğidir. Bu rutinin göz ardı edilmesi, aşırı ot büyümesine yol açarak bitki gelişimini olumsuz etkiler.

Malçlama

Malç, düzenli olarak gevşetilen topraktaki nemin korunması için gereklidir. Malçlama için aşağıdakiler kullanılabilir:

• pipet;
• talaş;
• kağıt;
• odun çürümesi.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bu aşama, ekimden önce tohumların veya fidelerin işlenmesiyle başlar. Dezenfeksiyon ve antimikrobiyal maddeler birçok hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Sergi çeşidini yetiştirirken aşağıdaki sorunlarla karşılaşabilirsiniz:

• MüstehcenHastalık, yapraklarda koyu renkli, kül renginde, yarı saydam çizgiler olarak kendini gösterir. Bunlar derhal temizlenirse ürün kurtarılabilir. Aksi takdirde, sporlar uzun süre kalıcı olacağından, alan birkaç yıl ekime uygun olmayacaktır.
• ÇürümeBu bir mantar hastalığıdır. Soğanlar, yumuşak ve yapışkan yapılarından da anlaşılacağı üzere içten etkilenir. Hastalığı önlemek için az sulayın ve mantar öldürücü ilaçlar uygulayın. Hastalık kendini göstermişse, bitkiler için bir tedavi yoktur; etkilenen tüm örnekler sökülüp yakılmalıdır.
• Soğan sineğiMahsullere saldıran yetişkin böcekler değil, toprağa ve soğan kabuklarına bırakılan yumurtalardan çıkan larvalardır. Zararlının varlığı, fidelerin sararıp kuruması ve soğanların yumuşayıp çürümesiyle belli olur. Soğan sinekleri genellikle Mayıs-Haziran aylarında görülür. Tedavi, kül ve karabiberle karıştırılmış tütün tozunun uygulanmasını içerir. Mahsul kuru bir çözelti ile tozlanabilir veya infüzyon olarak hazırlanıp püskürtülebilir. Ayrıca böcek ilaçları da kullanılır.
• Kök nematoduSoğanlar bu minik solucan için besin görevi görür. Solucan ortaya çıktığında, tüylerin rengi solup kıvrılır. Hastalıklı bitkilerin derhal sökülüp yakılması gerekir. Önleyici tedbirler arasında toprağın kireç tozu ile işlenmesi ve ekim malzemesinin dikkatlice seçilmesi yer alır.

Ekimler düzenli olarak kontrol edilmelidir. Bu izleme, hastalık veya zararlıların erken tespit edilmesini ve uygun önlemlerin alınmasını sağlar. Aksi takdirde, tüm hasadın kaybedilmesi riski vardır.

Hasat ve depolama

Sergi soğanlarının hasat zamanının geldiğine dair işaretler, diğer çeşitlerinkilere benzer. Bunlar arasında, kurutulmuş ve kurutulmuş yeşillikler de bulunur. Hasat genellikle Ağustos ayının ikinci yarısında yapılır, ancak zamanlama, ekim zamanına ve yöntemine ve bölgenin iklimine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Sergi soğanlarının hasadı oldukça basittir. Soğanlar düz durduğu için kolayca çıkarılabilirler. Bir dirgen kullanmak kullanışlıdır, ancak soğanlara zarar vermemek için dikkatli olunmalıdır.

Hasat kuru havalarda, tercihen güneşli bir günde yapılmalıdır. Soğanların kuruması için zaman olması gerektiğinden, yağmurdan hemen sonra hasat yapmaktan kaçının.

Tüyleri kesmeye gerek yok. Hasattan sonra kurutulmaları gerekir. Mümkünse, bu işlem tavan arasında yapılmalıdır, çünkü bu alanlar karanlık ve iyi havalandırılır. Hasat edilen ürün önce güneşte kurutulmalıdır.

Boyunlar inceldikten ve kuruduktan sonra, fazla deriyi çıkarın ve soğanları saklayın. Bunun için fileler veya tahta kasalar iyi birer seçenektir. Saklama alanı kuru ve serin olmalıdır; ideal sıcaklık 5 santigrat derecedir.

Sergi soğanının raf ömrü kısadır; en fazla 4 ay. Uzun süre saklanırsa soğan bozulmaya başlar ve lezzetini kaybeder.

Dev Sergi soğanının yetiştirilme teknolojisini aşağıdaki videodan öğrenebilirsiniz:

Bu yazıda anlatılan Sergi soğanı çeşidi için dikim ve bakım önerilerini izleyerek her bahçıvan bu sebzeden iyi bir hasat elde edebilir.

Sıkça Sorulan Sorular