Bogatyr soğanı uzun zamandır hak ettiği popülerliğe sahiptir. Erken olgunlaşan, depolanması kolay, taşınabilir ve yüksek verimli bir çeşit olarak kabul edilir. Bu çeşit, Rusya'nın kuzey bölgelerinde bile yetiştirilmektedir. Hem soğanları hem de yeşil uçları gıda olarak kullanılır. Tamamen yıllık bir çeşittir.
Karakteristik özellikler
Bu hedef bitki çeşidi, koyu yeşil yapraklardan oluşan güçlü ve yoğun bir rozetle ayırt edilir. Yaprakları özellikle sulu ve narindir. Bu bitkilerin soğanları küçüktür, ancak aromaları büyüleyici derecede tatlı ve aromatiktir.
- ✓ Soğanların şeker oranı yüksektir, bu da onları özellikle aromatik ve tatlı yapar.
- ✓ Soğanda yaygın görülen külleme ve boğaz çürüklüğü gibi hastalıklara karşı yüksek dayanıklılığa sahiptir.
Özellikler:
- Kategori: melez değil, çeşittir.
- Amaç: taze tüketime, dondurmaya, yeşillik (tüy) olarak.
- Verimlilik: yüksek.
- Soket özellikleri: güçlü, kompakt.
- Yaprak rengi: koyu yeşil.
- Tüy dokusu: sulu, yumuşak.
- Ampulün özellikleri: küçük boy.
Büyüme ve bakım
Soğan yetiştirmeye başlamak için toprağı uygun şekilde hazırlamak önemlidir. Toprak organik madde açısından zengin olmalı ve bol güneş ışığı almalıdır. Bir önceki yıl yetiştirildiği yere dikmekten kaçının. İdeal toprak pH'ı 6,0-7,0 civarında olmalıdır.
- ✓ İyi kök havalanmasının sağlanması için optimum toprak gevşetme derinliği en az 25-30 cm olmalıdır.
- ✓ Toprak pH değeri kesinlikle 6,0-7,0 aralığında olmalıdır, aksi takdirde besin maddelerinin emilimi zayıflayabilir.
Önemli adımlar:
- Soğan ekiminden önce toprağı yaklaşık 20-25 cm derinliğe kadar gevşetmek ve tırmık yardımıyla topaklardan ve taşlardan temizlemek gerekir.
- Soğanlar, gece donu ihtimalinin son bulmasından sonra ekilmelidir.
- Tohumlar sıralar halinde, birbirinden yaklaşık 30-35 cm mesafe bırakılarak ekilir.
- Dikim materyali yüzeye eşit olarak dağıtılır ve üzeri en fazla 0,8-1 cm kalınlığında ince taneli toprakla örtülür.
- Dikimden bir veya iki hafta sonra ilk sürgünler ortaya çıkacaktır. O zamana kadar toprağı nemli tutun, ancak aşırı nemden kaçının.
- Fideler 5-7 cm uzunluğa ulaştığında, bitkiler arasında yaklaşık 7-9 cm boşluk bırakarak seyreltme yapın.
- Yabani otların çıkmasını önlemek için düzenli olarak sürüm ve malçlama yapmak gerekir.
- Soğan oluşumu sırasında, hızlı ve sürekli meyve büyümesini sağlamak için zamanında sulama çok önemlidir. En iyi sulama yöntemi, suyun özel oluklardan verildiği damla sulamadır.
- Hastalıklardan korunmak için soğan yapraklarının kuru tutulması gerekir.
- Dikimden bir buçuk ay sonra gübrelemeye başlamak daha iyidir.
- × Belirli zararlıların ve hastalıkların birikmesini önlemek için daha önce başka soğan bitkilerinin yetiştirildiği toprağa soğan ekmekten kaçının.
- × Özellikle soğan oluşum döneminde toprağı aşırı sulamaktan kaçınılmalıdır, aksi takdirde çürümelerine yol açabilir.
Ekimden yüz gün sonra, depolama için hasada başlayabilirsiniz:
- Soğanları kurutmak için, söktükten sonra temiz havaya sererek güneş yanığını önlemek için üzerlerini koruyucu bir örtüyle örtün.
- Daha sonra soğanları kuru, sıcak ve iyi havalandırılan bir yerde iki-üç hafta bekletin.
- Daha sonra bitkiyi topraktan temizleyin, fazla kabuk ve sapları çıkarın, soğan kısmından 2-3 cm kadar boşluk bırakın.
- Soğanları torbalarda, serin ve kuru bir yerde saklayın.
- Stokun küf ve çürümeye karşı düzenli olarak kontrol edilmesi, bozulmuş numunelerin partinin geri kalanını etkilememesi için ayıklanması gerekir.
Bu çeşit özellikle acıdır ve acılığını azaltmak için ılık tuzlu suda marine edilebilir. Küçük turşu soğanlar mükemmel bir tada sahipken, daha büyük olanlar diğer turşu sebzelerle birlikte bir tabakta kullanılabilir.
İncelemeler
Bogatyr soğanı Rusya genelinde başarıyla yetiştirilebilir. Bu çeşit her türlü hava koşuluna uyum sağlar, zararlılara ve hastalıklara dayanıklıdır ve bakımı kolaydır. Ancak soğanları adından da anlaşılacağı kadar büyük değildir. Hem küçük ölçekli bahçecilik hem de büyük ölçekli tarımsal üretim için uygundur.