Beyaz Lucum soğanı, bahçıvanlar ve aşçılar için gerçek bir hazinedir. Bu orta erkenci çeşit, tatlı ve ekşi bir alt tona sahip, narin bir tatlı benzeri lezzetin yanı sıra çok yönlülüğe de sahiptir. Doğru bakımla, bol hasat ve yemeklere keskin bir lezzet ve aroma katan iri, kaliteli sebzeler elde edebilirsiniz.
Çeşitliliğe giriş
Bu orta erkenci çeşit 80-85 günde olgunlaşır. Narin, tatlı ve ekşi tatlı aroması hoş bir sürprizdir ve siyah ekmekle mükemmel uyum sağlar. Yeşillikler sadece 30 gün sonra yenmeye hazır hale gelir.
- ✓ Orta erkenci çeşitlerde nadir görülen, sapa kalkmaya karşı yüksek dayanıklılık.
- ✓ Birim alandan yüksek verim elde edilmesini sağlayan, birden fazla embriyo üretme olanağı.
Dış veriler
Bitki 30-40 cm yüksekliğe ulaşır. Sapı ince ve düzdür, dar yaprakları 20 cm'ye kadar uzar. Çiçekleri beyazdır. Soğanları oval veya hafif uzundur, çapları 2 ila 4 cm arasında değişir. Kabuğu pürüzsüz, parlak ve beyazdır.
Lezzet özellikleri ve amacı
Soğanlar, tatlı ve ekşi bir alt tona sahip, narin, tatlı benzeri bir tada sahiptir ve bu da onları çeşitli mutfak yemekleri için ideal kılar. Faydalı özellikler açısından zengindirler: Bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu birçok hastalıktan koruyan antioksidanlar ve fitobesinler içerirler.
Bu sebze, C ve B6 vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve manganez mineralleri açısından da mükemmel bir kaynaktır. Bu elementler, kardiyovasküler sağlığın ve normal beyin fonksiyonlarının korunması için önemlidir.
Tarım teknolojisinin incelikleri
Beyaz soğan, iyi hava sirkülasyonuna sahip güneşli yerleri tercih eder. Toprak verimli, gevşek ve iyi drene edilmiş olmalıdır. Soğan yetiştirmek için ideal pH değeri 6-7'dir.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Dikimden önce toprağı derin kazın ve kompost veya çürümüş gübre gibi organik gübreler ekleyin.
- Dikimden birkaç hafta önce fosfor ve potasyum içeriği yüksek mineral gübreler uygulayın.
- Tohum veya fidelerle ekilir. Tohumlar ilkbahar başında, fideler ise ilkbahar ortasında ekilir.
- Tohumları 1-2 cm derinliğe, sıra arası yaklaşık 20-25 cm olacak şekilde ekin. Soğan fidanlarını ise 3-4 cm derinliğe, sıra arası 10-15 cm olacak şekilde ekin.
- × Akşam sulama, geceleri artan nem nedeniyle mantar hastalıklarının gelişmesine neden olabilir.
- × Kuyudan veya sondajdan doğrudan soğuk su kullanmak bitkilere stres verebilir ve büyümelerini yavaşlatabilir.
Bitkilerinize basit tarım uygulamaları sağlayın:
- Sulama. Soğanlar, özellikle ilk büyüme döneminde düzenli sulama gerektirir. Toprak nemli olmalı, ancak su basmamalıdır. Soğanların olgunlaşması için hasattan birkaç hafta önce sulamayı azaltın.
- Gevşetme ve ayıklama. Toprağın düzenli olarak gevşetilmesi, yapısının iyileşmesine ve köklere oksijen erişiminin artmasına yardımcı olur. Ot temizliği, sebzelerle besin ve nem için rekabet edebilen yabani otları gidermek için önemlidir.
- Üst pansuman. İşlemi çimlenmeden 2-3 hafta sonra azotlu gübre kullanarak gerçekleştirin. Soğan oluşumu sırasında, ürün kalitesini artırmak için fosfor-potasyum gübreleri uygulayın.
- Zararlılardan ve hastalıklardan korunma. Soğan sinekleri ve külleme gibi zararlıların saldırılarına karşı hassastır. Hastalığı önlemek için ekim alanlarını düzenli olarak kontrol edin ve biyolojik veya kimyasal böcek ilaçları kullanın. Ürün rotasyonu uygulayın ve aynı yerde birkaç yıl üst üste soğan yetiştirmekten kaçının.
- • Potasyumun ek bir kaynağı olarak kül eklemek soğanların tadını önemli ölçüde iyileştirebilir.
- • Aktif yaprak büyüme döneminde mikroelementli yaprak gübrelemesinin kullanılması bitkilerin bağışıklığını güçlendirir.
İncelemeler
Beyaz Lucum soğanı, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli yetiştiriciler için mükemmel bir seçimdir. Yetiştirme kolaylığı, mükemmel aroması ve zengin besin içeriği, bu çeşidi aranan bir seçenek haline getirir. Bakım önerilerini izleyerek, yıl boyunca bol hasat ve taze sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz.