Banana Giant soğanı, kendine özgü tatlı bir tada sahip bir sarımsak-soğan melezidir. Bu diyet çeşidi sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır ve acemi bahçıvanlar için bile yetiştirmesi kolaydır.
Çeşit hakkında genel bilgiler
Söz konusu çeşit, Kushchevka veya Arpacık soğanı olarak bilinen soğan ailesine aittir. Bu melez, adını görsel olarak muzlara benzemesinden almaktadır. Banana Giant, diğer soğan çeşitlerinin karakteristik uçucu bileşenlerinden yoksundur ve bu nedenle kesildiğinde tamamen göze çarpmaz.
Banana Giant çeşidinin tanımı
Soğanı altın rengi, büyük, uzun ve dikdörtgendir ve muz benzeri bir görünüme sahiptir. Dış pulları sarı, iç pulları ise beyazdır. Soğanın uzunluğu 10 cm'ye, çapı ise 2,5 cm'ye kadar ulaşabilir. Sapı ise 30-35 cm uzunluğa ulaşır.
Muz Devi arpacık soğanı yuvalarda yetişir. Her koloni yaklaşık bir düzine soğan üretir. Bir yuvadaki soğan sayısı ne kadar azsa, o kadar büyük olur. Tersine, tek bir yuvadaki çok fazla soğan, soğanların daha küçük olmasına yol açar. Tek bir soğanın ağırlığı 70 ila 170 gram arasındadır.
Amaç ve zevk
Soğanlar tatlı ve sulu bir tada sahiptir ve güçlü bir kokuya sahip değildir. Bol miktarda vitamin, mineral, doymuş ve fenolik asit, uçucu yağ, fitokid ve karotenoid içerir. Ürünün 100 gramının kalori içeriği 70 kilokaloridir.
Banana Giant soğanı, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Sulu soğanları et, balık ve sebzelerle mükemmel uyum sağlar ve konserve yapımına da uygundur. Yaz salatalarında çiğ sebzelerle mükemmel uyum sağlar. Bu soğanın yeşillikleri yeşil soslarda mükemmeldir.
Verimlilik ve diğer özellikler
Arpacık soğanı erken olgunlaşan bir çeşittir. Çimlenmeden hasada kadar yaklaşık 2,5 ay sürer. Dona karşı oldukça dayanıklıdır ve toprakta kolayca kışlar. Metrekare başına verimi 2,5 kg'dır. Ticari olarak yetiştirildiğinde hektar başına 12-25 ton verim verir.
Büyüyen bölgeler
Banana Giant ailesine ait soğan, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Bu ümit verici çeşidin ülkenin çeşitli bölgelerinde yetiştirilmesi önerilmektedir.
Artıları ve eksileri
Bahçenize veya yazlığınıza dev arpacık soğanı dikmeden önce, tüm avantajlarını göz önünde bulundurun. Ayrıca, sizin için kritik olabilecek herhangi bir dezavantajı olup olmadığını da belirleyin.
Avantajları:
İncelenen çeşitte herhangi bir olumsuzluğa rastlanmamıştır.
Ekim tarihleri
"Muz" çeşidi, yüksek don direncine rağmen ilkbahar ekimi için önerilir. Ekim, toprak sıcaklığı 10-12°C'ye ulaştığında yapılır. Mart ayı sonlarında ekilen soğanlar, Mayıs ayı başlarında yeşil sürgünler verir ve soğanlar Haziran veya daha sonra olgunlaşır; ekim zamanı iklim koşullarına bağlıdır.
Toprak ve iklim gereksinimleri
Verimli ve humus bakımından zengin topraklar, Banana Giant soğanı için en iyi seçim olarak kabul edilir. Bu topraklar gevşek olmalı ve nötr pH değerine sahip olmalıdır. Asidik topraklar, odun külü ve dolomit unu eklenerek asitsizleştirilebilir. Hafif asidik toprakların asitliğini artırmak için turba veya kompost kullanın.
Arpacık soğanı ekimi
Büyük soğanlar ve iyi bir hasat elde etmek için, ürün setler halinde ekilir. Tohumlar genellikle çeşit materyali ve yeşillik üretmek için kullanılır.
İniş özellikleri:
- Arpacık soğanı ekimi için hazırlanan alan 30 cm derinliğe kadar kazılır. Kazı sırasında metrekare başına 4 kg kompost eklenir. Bu hazırlık, ekimden en az birkaç hafta önce yapılmalıdır.
İlkbaharda ekim yapılması planlanıyorsa, sonbaharda toprağa ilave mineral gübreler eklenir. Toprak, süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum klorür (metrekare başına 15 g) ile zenginleştirilir. - Yan yana soğanlar (fideler) arasında en az 10 cm boşluk bırakın. Sıra aralığını yaklaşık 70 cm olacak şekilde genişletin. 5 cm derinliğe dikin.
Büyüme ve bakım
Hasadın kalitesi ve miktarı büyük ölçüde uygun ve düzenli bakıma bağlıdır. Bu çeşidin yetiştirme uygulamaları genellikle standarttır.
Banana Giant arpacık soğanı bakımı nasıl yapılır:
- Önerilen sulama miktarı metrekare başına 15 litredir. Özellikle kurak dönemlerde sulama önemlidir. Toprak ne kurumalı ne de aşırı sulanmalıdır. Hasattan üç hafta önce sulama durdurulmalıdır. Bu, soğanların raf ömrünü uzatır.
- Sulama ve yağmurdan sonra toprak gevşetilir. Bu işlem, köklere hava akışını ve hava değişimini destekler. Aynı zamanda yabani otlar da temizlenir. Düzenli gevşetme, daha büyük soğanların büyümesini sağlar. Başlangıçta, gevşetme haftada bir yapılmalıdır.
- Arpacık soğanları sezon boyunca iki kez gübrelenir. İlk uygulama, çıkıştan hemen sonra yapılır. 1:10 oranında sığırkuyruğu suyu seyreltme kullanılır. Süperfosfat ve amonyum nitrat da eklenebilir. Büyük soğan oluşumunu desteklemek için süperfosfat ve potasyum klorür önerilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Arpacık soğanları nemli havalarda sorun yaşayabilir. Yazlar yağışlı ve yağmurlu geçerse mantar enfeksiyonlarından etkilenebilirler. Soğanlarda hastalık belirtileri görülürse, etkilenen bitkiler sökülüp imha edilir ve kalan ürünlere Mikosan, Maxim, Pentofag veya benzeri mantar ilaçları püskürtülür.
Yaygın böcek istilası sırasında arpacık soğanları yaprak bitleri, soğan sinekleri veya nematodların saldırısına uğrayabilir. Tuzlu su çözeltisi tüm bunlara karşı etkilidir. Şiddetli istilalarda ise böcek ilaçları kullanılmalıdır.
Temizlik ve depolama
Hasat güneşli ve kuru havalarda yapılır. Topraktan çıkarıldıktan sonra soğanlar bahçe yataklarında hafifçe kurumaya bırakılır. Arpacık soğanları kutularda veya kasalarda saklanır, ancak hava sirkülasyonu sağlamak için asmak en iyisidir.
İncelemeler
Banana Giant soğanı, en çok aranan çeşitlerden biri olma potansiyeline sahip. Arpacık soğanı uzmanları arasında oldukça popüler olmaya devam ediyor. Bahçıvanlar, keskin aromasını, düşük bakım ihtiyacını ve yüksek verimini takdir ediyor.