Augusta, popüler bir kış salatası soğanı çeşididir. Soğuğa dayanıklılığı, mükemmel verimi ve raf ömrü uzun soğanları nedeniyle ev bahçıvanları arasında popülerlik kazanmıştır. Başlıca avantajı, sonbaharda ekildiğinde çok erken yeşillikler ve tam gelişmiş soğancıklar üretebilmesidir.
Çeşitliliğe giriş
Augusta, yurtdışında yetiştirilen bir sebze çeşididir. Kökeni Çek şirketi Semo'ya atfedilir. Diğer kaynaklar ise Hollanda veya Polonya'da geliştirildiğini öne sürmektedir.
Bu çeşit, erkenci kısa gün soğanı olarak sınıflandırılır. Büyüme mevsimi, kış ayları da dahil olmak üzere 260 ila 280 gün sürer. Sonbaharda açık alana dikim yapıldığında, bahçıvanlar aşağıdaki zaman dilimlerinde hasat yaparlar:
- nisan ortası – çok erkenci yeşilliklerin kesilmesi;
- Nisan ayının ikinci yarısı ve mayıs ayında bahçıvanlar yeşil tüylü küçük soğanları toplarlar (bu hasat uzun süre saklanamaz ve kısa bir süre içinde taze olarak tüketilmek üzere tasarlanmıştır);
- Haziran ve temmuz aylarında şalgam hasadı yapılır ve bu dönemde şalgamlar tam olarak oluşup olgunlaşır.
Augusta soğanı mükemmel teknik özelliklere sahiptir:
- dona dayanıklılık (ürün -20°C'ye kadar dondan korkmaz, açık alanda, barınak olmadan bile kışlayabilir);
- hastalıklara karşı bağışıklık;
- cıvatalanma eğiliminin olmaması;
- yüksek verim - Çiftçiler endüstriyel ölçekte soğan yetiştirdiklerinde hektar başına 120.000 kg soğan elde ederler;
- Şalgamların raf ömrü (serin ve kuru bir yerde, kış sonuna kadar pazarlanabilir görünüm ve lezzetini kaybetmeden saklanır).
Dış veriler
Bu çeşidin soğanları kendine özgü özelliklere sahiptir:
- ağırlık - 120 ila 250 gr (gelişmiş tarım teknolojisi ile bu rakam 350 gr'a ulaşır);
- yassı-yuvarlak şekil;
- yoğunluğuyla ayırt edilen ve şalgamı 4-5 kat kaplayan kuru pulların altın rengi;
- iç kısmı beyaz veya krem renginde sulu pullarla kaplıdır.
Augusta bitkisi, vitaminler ve insan sağlığına faydalı diğer maddeler açısından zengin, sulu, güzel yeşillikler üretir.
Lezzet özellikleri ve amacı
Uzmanlar sebzenin lezzetini mükemmel olarak değerlendiriyor. Yarı baharatlı, oldukça yumuşak ve uyumlu.
Augusta kış soğanı hasadının çok yönlü kullanımları vardır. Ev hanımları onu çeşitli yemeklere ekler:
- sebze salataları;
- çorbalar;
- ikinci dersler.
Tarım teknolojisinin incelikleri
Bahçenizde kış soğanı dikmek için uygun bir alan seçin: açık, düz ve güneşli. Bu türün toprak konusunda seçici olduğunu unutmayın. Aşağıdaki topraklarda yetiştirebilirsiniz:
- gevşetmek;
- akciğerler;
- verimli;
- nötr asitli;
- orta derecede nemli (bitkiler bataklık topraklara ve düşük yeraltı suyu seviyelerine tolerans göstermez);
- kumlu tınlı ve tınlı;
- daha önce fasulye, mısır, patates, kabak, salatalık, domates, lahana yetiştirdiğiniz yer.
- ✓ Şiddetli yağışlardan sonra bile alanın su birikintisine maruz kalmamasına dikkat edin.
- ✓ Toprak pH seviyesini kontrol edin, soğanın optimum gelişimi için pH 6,0-7,0 arasında olmalıdır.
Alanı kazın, yabani otları temizleyin ve gübreleyin. Sebze taze organik maddeyi sevmez. Soğanları dikmeden hemen önce kullanmayın. Bunu ekimden 12 ay önce, iyice önceden yapın. Ekimden bir gün önce, azot, fosfor ve potasyum açısından zengin mineral gübreler uygulayın.
Ağustos soğanı ekim zamanını yerel iklimi göz önünde bulundurarak belirleyin:
- Toprağın donmasından 14 gün önce;
- Gerçek soğuk havaların ve donların gelmesinden 28-30 gün önce;
- +5-6°C hava sıcaklığında.
- × Çok ıslak toprağa ekim yapmaktan kaçının, bu durum fidelerin çürümesine neden olabilir.
- × Hastalıkların önüne geçmek için soğanları aynı yere 3-4 yılda bir defadan fazla ekmeyin.
Soğan fidelerinin ekime hazırlanması gerekecektir. Aşağıdaki adımları izleyin:
- Soğanları ayıklayın, hasarlı ve bozulmuş olanları atın;
- Seçilen tohum materyalini bir kağıt torba içerisinde oturma alanında bırakarak kurutun;
- tohum soğanlarını 24 saat boyunca sıcak bir radyatörde ısıtın;
- Dikimden birkaç saat önce potasyum permanganat veya bakır sülfat ilave edilmiş suda bekletin.
- ✓ Sadece hastalık belirtisi olmayan sağlıklı setleri kullanın.
- ✓ Dikimden önce fideleri mantar hastalıklarını önlemek için mantar ilacı solüsyonuyla ilaçlayın.
Bulutlu, ancak yağmurlu olmayan bir günde ekime başlayın. Toprağı düzleştirin ve 5 cm derinliğinde oluklar açın. Soğan köklerinin büyümesi ve gelişmesi için her oluğun altını gevşetin.
Soğanları dipleri aşağı bakacak şekilde şu şekilde dikin:
- soğanlar arasındaki mesafe 8 cm'dir (eğer büyüklerse, adımı 10 cm'ye çıkarın);
- sıra arası 20-25 cm'dir.
Dikimden sonra soğan yatağını sulamanıza gerek yok. Üzerine hafif turba yosunu serpin. Kış yaklaşırken, soğan yatağını ek bitki artıklarıyla örtmeniz gerekecektir. Daha soğuk aylarda ise karla örtün.
İlkbaharda gübrelemeye başlayın. Kar eridikten sonra, ilk filizleri besin açısından zengin solüsyonlarla sulayın:
- koyunkuyruğu çözeltisi (1:10);
- kül infüzyonu;
- Suda çözünen kompleks mineral gübre.
- • Bitkilerin etrafındaki toprağı düzenli olarak gevşeterek kök havalanmasını iyileştirin.
- • Nemliliği korumak ve yabani otları bastırmak için malç kullanın.
Genç ve narin yeşillikler ılımlı sulama gerektirir. Hasattan bir ay önce sulamayı bırakın. Toprağı gevşetmeyi ve yataklardaki otları düzenli olarak temizlemeyi unutmayın. Ayrıca bitkileri zararlılardan korumak için de dikkatli olmanız gerekir.
İncelemeler
Augusta, kışlık soğan fidelerinden yetiştirilen bir çeşittir. Bahçıvanlar, mükemmel dona ve hastalıklara dayanıklılığı nedeniyle bu soğanı tercih eder. Erken hasat yeşillikleri ve gelecek kışa kadar dayanacak uzun ömürlü soğanlar arayanlar için en iyi seçimdir.