Zekura patatesinin artıları ve eksileri

Zekura, orta erkenci bir sofralık patates çeşididir. Avrupalı ​​çiftçiler arasında oldukça popülerdir. Rus bahçıvanlar da bu patatese ilgi göstermektedir. Bu patates, sürekli yüksek verimi, pazarlanabilir görünümü, iyi aroması ve mükemmel raf ömrü nedeniyle sebze yetiştiricileri arasında popülerdir.

Üreme tarihi

Bu çeşidin kökeni, Solana GmbH & CO KG (Hamburg) şirketinde çalışan Alman yetiştiricilere dayanmaktadır. 1990'ların ilk yarısında geliştirilmiştir. Zekura patatesi, 1997'den beri Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde, Orta Kara Topraklar Bölgesi'ndeki ev bahçelerinde yetiştirilmeye uygun olarak listelenmiştir.

Çeşit özellikleri

Bu sebze çeşidinin birçok mükemmel özelliği vardır:

• yüksek ve istikrarlı verim;
• tevazu;
• bakıma muhtaç olmayan;
• kışa dayanıklılığı (Batı Sibirya gibi sert iklime sahip bölgelerde bile yetişir);
• güçlü bağışıklık (çalıları patates kanserine, yaprak kıvrılma virüsüne, geç yanıklığa, uyuz hastalığına, leke hastalığına, nematodlara ve Colorado patates böceği hariç diğer zararlılara dayanıklıdır);
• Hasadın kalitesi mükemmel.

Çalı ve yumrular nasıl görünüyor?

Zekura bitkileri aşağıdaki özellikleriyle ayırt edilir:

• kompaktlık;
• ortalama yükseklik - 0,35-0,5 m;
• ara tipe ait;
• orta yayılma;
• yapraklar: açık, sade, açık yeşil;
• kırmızı-mor taç yapraklı, küçük bir taçta toplanmış çiçekler.

Bu türün çalıları iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Her biri 20'ye kadar orta veya büyük boy yumru üretir. Yuvada küçük patateslere neredeyse hiç rastlanmaz.

Bu çeşidin yumruları şu özelliklere sahiptir:

• ağırlık - 59 gr'dan 150 gr'a kadar;
• oval dikdörtgen şekil;
• kabuğu soymak: pürüzsüz, sarı;
• yüzeysel yerleşimli birkaç küçük göz;
• sarı etli.

Lezzet özellikleri ve amacı

Zekura patatesi, hafif ve hoş bir tatlılığa sahip mükemmel lezzetiyle ünlüdür. Nişasta içeriği %13 ile %18,2 arasında değişir. Orta pişirme gerektiren, B tipi bir mutfak sebzesidir.

Bu sebzenin evrensel bir mutfak amacı vardır:

• kabuklarıyla kaynatılarak püre haline getirilir;
• kızarmış;
• sebze güvecine eklendi;
• çorba ve salataların malzemesi olarak kullanılır.

Olgunlaşma ve verim

Zekura, orta erkenci bir patates çeşididir. Hasadı, çıkıştan 80-95 gün sonra olgunlaşır. İlk yumrular ise 65-70 gün sonra hasat edilebilir.

Bu çeşidin çalıları oldukça verimlidir. Verim rakamları aşağıdaki gibidir:

• 1 hektar ekimde 19.500 kg ile 32.300 kg arası - ortalama;
• 1 hektara 36.500 kg maksimumdur (Oryol bölgesinde çeşit denemesi sırasında rekor verim elde edilmiştir).

Zekura yumruları %98'e varan mükemmel bir raf ömrüne sahiptir. Pazarlanabilirlikleri ise %79-96 arasındadır.

Gerekli iklim koşulları

Bu sebze bitkisi her türlü iklime iyi uyum sağlar. En yüksek verimi Kara Toprak Bölgesi'nde (Belgorod, Voronej, Kursk, Lipetsk ve Tambov bölgeleri) yetiştirildiğinde verir.

Bu patates Rusya Federasyonu'nun diğer bölgelerindeki bahçe arazilerinde de başarıyla yetiştirilmektedir:

• Volga-Vyatka;
• Kuzey Kafkasyalı;
• Orta Volga;
• Batı Sibirya;
• Uzak Doğulu.

İklim koşullarına iyi uyum sağlaması nedeniyle çoğu Avrupa ülkesinde yaygındır. Ayrıca Moldova, Ukrayna ve Belarus'ta da aktif olarak yetiştirilmektedir.

Toprak gereksinimleri

Bu sebze bitkisi iddiasızdır ve toprak yapısı açısından çok fazla talepkar değildir. Ancak, bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için aşağıdaki gereksinimleri karşılayan bir toprağa ihtiyaç duyar:

• gevşetmek;
• nem yoğun (Zekura çalıları kuraklığa dayanıklı olmalarına rağmen, yüksek nemli topraklarda yetiştirildiğinde en iyi meyveyi verir);
• hafif tınlı;
• nötr veya hafif asidik pH (6,5 - 7,0) ile;
• bereketli.

Deneyimli bahçıvanlar, patates yatakları için ayrılan toprağın verimliliğini, sonbaharda toprak işleme sırasında gübre ekleyerek artırırlar. Önerilen organik gübre uygulama oranı 100 metrekareye 300 kg'dır.

Avantajları ve dezavantajları

Zekura patatesi, yüksek ve istikrarlı verimi sayesinde ev bahçelerinde popüler bir tercih haline gelmiştir. Ayrıca şu gibi başka avantajlara da sahiptir:

Sebze çeşidinin dezavantajları da var:

Bir arsada çeşit nasıl yetiştirilir?

Bu çeşidin patatesini dikmek için aşağıdaki özelliklere sahip bir yer seçin:

• düz;
• ne bir yamaçta ne de ovada yer almayan;
• iyi güneş ışığıyla;
• rüzgardan korunaklı.

Sonbaharda hazırlayın:

• yabani otları ve bitki artıklarını temizleyin;
• toprağı 35 cm derinliğe kadar kazın;
• gübre veya kompleks mineral gübre ekleyin (tüketim: 1 metrekare başına 30-40 g);
• Toprak ağır ise talaş veya iri kum ilavesi yapılabilir (tüketim miktarı: 1 metrekareye 500-700 gr).

Zekura patateslerini bahçenize aşağıdaki zamanlarda ekin:

• merkez bölgelerde - 10 Mayıs'tan sonra;
• kuzeyde - 7-10 gün sonra;
• güneyde - nisan ayı sonunda.

Yumruları ekime 30 gün önceden hazırlayın:

• eski, hasarlı, kuru numuneleri atın;
• Dikim için seçilen patatesleri iyi aydınlatılmış ve sıcak bir odaya (+12-15°C) aktarın;
• birkaç kat halinde yere serin;
• Daha iyi çimlenme için periyodik olarak su ile nemlendirin.

Bu çeşit tohumluk patateslerin ekimden önce mantar ilaçları ile ilaçlanmasına gerek yoktur. Zekura, güçlü bağışıklığıyla ünlüdür. Ancak, üzerine kül tozu serpmek iyi bir fikirdir.

Patates ekimi için şu algoritmayı izleyin:

1. Kuzeyden güneye doğru, aralarında 60 cm boşluk kalacak şekilde karıklar oluşturun.
2. Dikim çukurları hazırlanır (derinlikleri 8-10 cm olmalıdır), aralarında 30-50 cm mesafe bırakılır.
3. Her birinin içine 2 adet yumru yerleştirin.
4. Çukurları patateslerin bulunduğu toprakla doldurun.

Bakım

Zekura patatesi yetiştirmek kolaydır. Yetiştirme teknikleri standarttır ve yerli çeşitlerden farklı değildir. Bol hasat için şu adımları izleyin:

• Patates yataklarını sulayınUzun süreli kuraklık dönemlerinde haftada bir sulama gerektirirler. Çalıların altına ve sıra aralarına durgun su dökün. Önerilen su miktarı bitki başına 3 litredir.
• Çalıların altındaki toprağı gevşetinBu işlemi her sulamadan sonra ve yağmurdan sonra uygulayın. Bunu, toprak yüzeyinde hava geçirmez bir kabuk oluşmasını önlemek için yapın.
• Patates ekimlerinizi yabani otlarından arındırınYabani otların sebze büyümesini engellemesine izin vermeyin. Yabani ot temizliğini toprağı gevşetmeyle birleştirin.
• Bahçe yatağındaki bitkileri toplayınBu işlemi sezonda üç kez uygulayın. Patatesleri ilk kez filizler 15 cm yüksekliğe ulaştığında dikin. Ardından işlemi 21 günde bir tekrarlayın.
• Gübre uygulayınPatates yataklarını mevsim başına birkaç kez gübreleyin. Bunu ilk kez bitkileri toprağa dikmeden önce yapın. Sığırkuyruğu infüzyonu (1:10) kullanın.
  Bir sonraki besin uygulaması tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde yapılmalıdır. Potasyum tuzu, süperfosfat ve odun külü ekleyin.

Ürünlerin hasadı, depolanması ve kullanımı

Bahçıvanlar, Zekura patateslerini Ağustos ayının ilk on günü boyunca sökerler. Bu işlem kuru havalarda yapılmalıdır. Hasat edilen yumruların nasıl işleneceği aşağıda açıklanmıştır:

1. Tarlada kurumaya bırakın;
2. Hallet şunu.
3. Bozulmuş ve hasarlı numuneleri atın.
4. Yumruları torbalara koyun.

Hasadınızı uzun süreli depolama için bir mahzende saklayın. Optimum raf ömrü için aşağıdaki koşulların sağlandığından emin olun:

• Sebze deposunda sıcaklık rejimi +2-4°C'dir;
• Nem oranı %70-80'dir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşit, güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Zekura çalıları, özellikle mantar enfeksiyonları olmak üzere birçok hastalığa karşı dirençlidir. Zararlı böcekler tarafından nadiren saldırıya uğrarlar. Ancak, yanlış yetiştirme uygulamaları ve elverişsiz hava koşulları, bitki hastalıklarına yol açabilir.

Bu çeşidi yetiştirirken yumruların ilaçlanması ve tepelerin mantar ilaçları ile ilaçlanması gibi önleyici tedbirlere gerek yoktur. Diğer önlemleri alın:

• Aynı yere üst üste 3 yıl tohumluk patates ekmeyin;
• Daha önce domates, patlıcan veya biber yetiştirilen yerlerde bu sebzeyi yetiştirmeyin;
• Fideler filizlenip 15-20 cm boya ulaştıktan sonra ekim alanını külle tozlayın;
• sıralar arasındaki boşlukları zayıf bir huş katranı çözeltisiyle sulayın;
• karıkların arasına talaş dökün;
• Yatakları samanla malçlayın.

Haşere istilası durumunda ticari böcek ilaçları kullanın. Bitkilerinizi aşağıdaki ürünlerle tedavi edin:

• Biyotlin;
• Agravertin;
• Kibrit;
• Vertimek;
• Kolorado.

İncelemeler

Zekura, ufalanan bir sofralık patates çeşididir. Sürekli yüksek verim, güçlü bağışıklık ve mükemmel raf ömrü ile öne çıkar. Hasadın %95'i ilkbahara kadar korunur. Ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular