Mayak patatesi diğer çeşitlerden neden daha iyidir?

Mayak patatesi, her türlü iklime kolayca uyum sağlayan nispeten genç bir sofralık patates çeşididir. Yetiştirilmesinin kolaylığı, bol verimi ve kusursuz lezzetiyle öne çıkar. Başlıca özelliklerinden biri, yüksek verimine katkıda bulunan çok yumrulu yapısıdır.

Görünüş tarihi

Mayak patatesini geliştirmek için kullanılan ana çeşitler hakkında ayrıntılı bilgi verilmemiştir. Geliştiricilerin temel amacı, sıcaklık dalgalanmalarına ve hastalıklara karşı iyi dirençli ve sürekli yüksek verimli bir çeşit geliştirmekti.

Ural Tarım Araştırma Enstitüsü, V.P. Koksharov, E.M. Klyukina ve E.P. Shanina'nın aktif katılımıyla çeşidin geliştirilmesinden sorumluydu. 2009 yılı sonunda Mayak'ın Devlet Siciline kaydedilmesi için başvuruda bulunuldu ve 2013 yılında tescil edildi.

Çalıların görünümü

Çalıların gövdeleri diktir, ancak boyları değişiklik gösterebilir. Bu, hava koşullarına, toprak verimliliğine ve doğru tarım uygulamalarına bağlıdır. Ancak çalılar asla kısa değildir.

Diğer özellikler:

• yapraklar - klasik yeşil tonudur, ancak bazen daha koyu hale gelebilirler;
• sac levhanın boyutları – ortalama;
• yaprakların kenarları – hafif dalgalı;
• çiçekler – büyük, açık mor renkli;
• kök sistemi – orta büyüklükte olmasına rağmen elementleri emme konusunda güçlü bir aktiviteye sahiptir.

Yumrular nasıl görünüyor?

Bu çeşit, sıra dışı renklendirmesiyle ayırt edilir: patatesin kabuğu pembemsi kırmızıdır ve eti, sebzeye özgü hoş bir mutfak tadı ve aroması olan açık sarıdır.

Diğer karakteristik özellikler:

• biçim - pürüzsüz, oval;
• göz sayısı – önemsiz;
• gözlerin derinliği – küçük;
• patates ağırlığı – 95 ile 155 gr arasında değişir;
• bir çalıdaki kök bitkilerinin sayısı – 12 ila 20 adet;
• cilt yüzeyi – düz;
• hamur yapısı – homojenlik ve yoğunluk ile karakterizedir.

Mayak patatesinin çeşit özellikleri

Mayak, hem yazlıkçılar hem de büyük tarım üreticileri arasında kısa sürede ilgi odağı oldu. Özellikle hoş aroması ve düşük bakım gereksinimi nedeniyle oldukça beğeniliyor.

Yumruların pazarlanabilirliği ve tat özellikleri

Patatesin posası %14,5-17,5 oranında nişastalı bileşikler içerir. Patates, dokusu pek çıtır olmadığı için patates püresi hariç çeşitli yemekler için idealdir. Ürün, %92-93'e varan yüksek pazarlanabilirlik ve %94-96'ya varan mükemmel raf ömrü ile öne çıkar.

Mayak, haşlanmış sebzelerin kabuklu ve kabuksuz olarak pişirilmesinde, kızartılmasında, fırında pişirilmesinde, iç harcı olarak, salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılır.

Olgunlaşma zamanı, verim

Patatesin olgunlaşma süresi ve verimi, bahçıvanlar arasında popülerliğini belirler. Bu orta erkenci çeşidin, ekimden sonra pazarlanabilir kaliteye ulaşması 70 ila 80 gün sürer.

Verimler hektar başına 115 ila 395 senter arasında değişmektedir; alt sınır standardı karşılarken, üst sınır yüksek verimli çeşitleri (Nevsky vb.) hektar başına 150 senter önemli ölçüde aşmaktadır. Perm'deki ticari plantasyonlarda kaydedilen rekor verim hektar başına 401 senter olmuştur.

Mayak çeşidi, çok sayıda yumru üreterek yüksek verim potansiyeline sahiptir. Ancak, yüksek verim için optimum koşullar şarttır:

• Hafif kumlu tınlı, killi tınlı veya iyi yapılı çernozyom gibi uygun toprak tipleri seçin. Ağır, killi veya sıkıştırılmış topraklar uygun değildir.
• Yağış veya sulama yoluyla yeterli toprak neminin sağlanması.
• Toprakta besin maddelerinin varlığı.

Nerede yetişir?

Bu çeşit, Volga-Vyatka bölgesinde yetiştirilmesi tavsiye edilse de, yapılan incelemeler orta bölgede de iyi performans gösterdiğini göstermektedir. Sulama ihtiyacı ve kuru toprağa karşı toleransının düşük olması nedeniyle güney bölgelerde yetiştirilmesi önerilmez.

Hastalık direnci

Patates kanseri ve altın patates kist nematodu da dahil olmak üzere başlıca hastalık ve zararlılara karşı yüksek bir dirence sahiptir. Geç yanıklığa karşı orta derecede toleranslıdır. Bu çeşit, buruşuk ve çizgili mozaik hastalığına neden olan virüslere karşı dirençlidir.

Avantajları ve dezavantajları

"Genç" olmasına rağmen çeşit, tüm olumlu özelliklerini ortaya koymayı başarmıştır.

Mayak patates ekimi

Bitkiler önemli sayıda yumru üretebilir, ancak bunun için onlara yüksek kaliteli besin sağlamak gerekir. Her türlü toprak uygundur, ancak gevşek ve iyi drenajlı olmalıdır. Sonbaharda alanı hazırlarken bunu göz önünde bulundurmak önemlidir. İşte yapabilecekleriniz:

• yoğun killi topraklara kum ekleyin (1 metrekareye 15-25 kg);
• Toprak yapısını iyileştiren ve besin maddeleriyle zenginleştiren turba ilavesiyle olumlu sonuçlar elde edilir;
• pH seviyesini normalleştirmek için sönmüş kireç ve dolomit unu kullanılır;
• Toprağın gevşekliğini artıran, potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum kaynağı olan odun külü de ekleniyor, ayrıca yararlı toprak bakterilerinin büyümesini teşvik ediyor.

Organik madde (gübre, kompost, yeşil gübre ve turba), sonbahar uygulaması için en iyi besin kaynağı olarak kabul edilir. Mineral gübreler hafif topraklar için uygundur. Her iki gübre türü de toprağın kurumasını önlemek ve kabuk oluşumunu önlemek için toprak sürülerek uygulanır ve ardından saman, çürümüş talaş veya düşen yapraklarla malçlanır.

Sonraki adımlar:

1. Kar eridikten sonra toprağı kazıp daha fazla gevşetin.
2. Dikimden bir ay önce kök bitkileri oda sıcaklığında aydınlık bir odaya alın.
3. Tomurcuklar uyandıktan sonra sıcaklığı 12-15 dereceye düşürün. Tohumların çimlendirilmesi, homojen çimlenmeyi teşvik eder, bitki bağışıklığını güçlendirir ve verimi %30-50 oranında artırır.

Diğer özellikler:

• Tavsiye edilen dikim şekli sıra üzeri 25-35 cm, sıra arası 75-85 cm'dir.
• Kullanılan dikim yöntemleri: sırt, yükseltilmiş yatak veya torba veya saman altı gibi alternatifler.
• Uzun süreli soğuk havalarda örtü malzemesi veya film kullanılması önerilir.

Bakım talimatları

Mayak patates çeşidinin bakımı temel tarım uygulamalarına uyulmasını gerektirir:

• Dikimden birkaç gün sonra toprağın 1,5-20 cm derinliğe kadar gevşetilmesi kök bitkilerine oksijen sağlanması açısından önemlidir.
• Sulamadan sonra yumurtalıklar oluşana kadar gevşetme işlemine devam edin.
• Patatesin ilk büyüme döneminde yabani otları temizlemek için yatakları düzenli olarak temizleyin.
• Çeşit aşırı kurak hava koşullarına iyi tepki vermez, bu nedenle yağış olmadığında, toprağı 10 cm derinliğe kadar nemlendirerek derin sulama düzenlemek gerekir.
• Mayak patatesinin verimini artırmak için mevsiminde üç kez gübrelenmesi gerekir:
  • İlk besleme, sürgünlerin büyümesi sırasında organik gübreler kullanılarak yapılmalıdır: suya 1:20 oranında kuş pisliği, 10 litre suya 30-35 gr dozunda amonyum nitrat.
  • Tomurcuklanma/çiçeklenme öncesi ve sonrasında fosfat ve potasyum karışımı kullanarak iki gübre daha uygulayın.
  • Haziran ayından itibaren yumru oluşumu nedeniyle toprak üstü kısımlarının aşırı büyümesine neden olmamak için azotlu gübre uygulamasına son verilmelidir.
  • Gübrelemeyi yalnızca toprak orta derecede nemli olduğunda yapmalısınız.
• Sürgünler 15-20 cm yüksekliğe ulaştığında çalıları ilk kez tepeleyin ve 10 gün sonra, sürgünlerin yüksekliğinin 2/3'ü kadar bir höyük oluşturarak işlemi tekrarlayın. Bu amaçla, sıralar arasındaki toprağı pulluk, çapa makinesi veya traktör kullanarak kullanın.

Toplama ve depolama kuralları

Bitkinin toprak üstü kısmı kurumaya başladıktan sonra hasada başlayın. Hasattan birkaç hafta önce, saplarını budayarak olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz. Patatesleri kuru bir günde sabah hasadı yapmak ve yumruları saklamadan önce 2-4 saat boyunca yataklarda bırakmak en iyisidir.

Zararlılardan ve hastalıklardan korunma

Geç yanıklığı önlemek için, 10 litre suda 5'er gr borik asit, bakır sülfat ve potasyum permanganat içeren özel bir çözelti hazırlayın. Bu çözelti, her bitkinin köklerinin etrafına dikkatlice dökülmelidir. Geç yanıklık yayılırsa, Ridomil ve Oxyhom gibi mantar ilaçları önerilir.

Patatesleri Colorado patates böceğinden korumak için aşağıdaki preparatlar etkilidir: Iskra veya Komandor (1 ml preparat 4-5 litre suda çözülür).

Mayak çeşidine ilişkin bahçıvanların yorumları

Mayak patates çeşidi, zorlu iklimlerde yetiştirilmeye uygun, yüksek verim ve çeşitli hava koşullarına uyum sağlayan, gelecek vadeden bir gelişmedir. İyi raf ömrü ve taşınabilirliği, çok yönlülüğü ve mükemmel homojen yumrularıyla öne çıkar.

Sıkça Sorulan Sorular