Indigo patatesi en yaygın çeşitlerden biridir. Sıra dışı mor eti ve kendine özgü aromasıyla hem acemi hem de deneyimli bahçıvanların ilgisini çeker. Birçok zararlıya karşı dirençli olan bu ürün, her iklimde yetişir. Doğru tarım uygulamalarıyla bol hasat elde etmek mümkündür.
Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?
Çeşit 2019 yılında yaratıldı. Yazarlar bilim insanları Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. ve Chuenko A. M.'dir. Kabuğun ve etli kısmın sıra dışı rengine ek olarak, çeşidin hem yaz sakinleri hem de ticari çiftlik sahipleri için çekici kılan başka önemli avantajları da vardır.
Bitki ve yumruların tanımı
Çalılar uzun ve yarı diktir. Çeşidin ayırt edici özellikleri:
- Yaprakları orta büyüklükte, koyu yeşil renktedir.
- Çiçeklerin taç yaprakları küçük, iç kısımları zayıf antosiyaninlidir.
- Her çalı 10'a kadar meyve verir.
- Bir yumrunun yaklaşık ağırlığı 98 ila 167 gr arasındadır.
- Patates düzgün oval-yuvarlak bir şekle, pürüzsüz sarı bir kabuğa ve küçük yüzeysel gözlere sahiptir.
- ✓ Alacalı dokulu mor renkli et.
- ✓ Küçük yüzeysel gözlü, pürüzsüz sarı cilt.
Lezzet özellikleri ve amacı
Hoş ve geleneksel bir tada sahiptir ve her türlü mutfak deneyimine uygundur. Orta derecede piştiği için salatalar için idealdir. Hasattan lezzetli garnitürler elde edilir ve kızartılabilir veya fırınlanabilir. Eti sulu olmadığı için bu sebzeyi içeren her yemek her zaman başarılıdır.
Yumruların diyet özellikleri
Beslenme uzmanları, günlük beslenmenize çeşitli antioksidan açısından zengin meyve ve sebzeleri dahil etmenizi öneriyor. Bunlara pancar, brokoli, yeşillikler ve diğer sebzeler dahildir. Şimdi bu liste, Indigo da dahil olmak üzere renkli etli patates çeşitlerini de içerecek şekilde genişletildi. Antioksidanların yanı sıra C vitamini açısından da zengindir.
Beslenme amaçlı kullanım için yumrular, tercihen kabuklarını korumak için haşlama gibi nazikçe pişirilir. Buharda pişirme, besin değerlerinin maksimum düzeyde korunmasını sağlayan en nazik pişirme yöntemidir.
Olgunlaşma ve verim
Bu orta erkenci çeşidin yaklaşık 65-80 günlük bir büyüme mevsimi vardır. Ortalama olarak 1 hektardan 136 ila 231 centner meyve elde edilir ve maksimum verim 377 centner'e ulaşır. Yumruların raf ömrü uzundur. Bu çeşit, nakliyeye oldukça uygundur.
Gerekli iklim koşulları ve bölgeler
Indigo çeşidi Rusya'nın herhangi bir bölgesinde yetiştirilebilir. Ülkenin orta ve kuzeybatı kesimlerinde, Kuzey Kafkasya'da ve diğer bazı bölgelerde meyve verir.
Başarılı bir iniş için koşullar
Bu çeşit için en iyi toprak, şiddetli yağmur ve rüzgarlardan korunan havalandırılmış kara topraktır. Patates için en uygun öncüller balkabağı, bezelye veya pancardır.
- ✓ İndigo patatesinin optimum büyümesi için toprak pH'ının 5,5-6,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Yumruların çürümesini ve suyun durgunlaşmasını önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
Tavsiyeleri izleyin:
- Bitkilerin daha iyi uyum sağlamasını ve daha hızlı büyümesini sağlamak için, fideleri sonbaharda 65 cm derinliğe kadar kazılmış ve üzerine kül serpilmiş toprağa dikin.
- Sonbahar başında toprağı bakır sülfatla dezenfekte edin.
- Dikimden iki gün önce toprağı tekrar gevşetin, tüm yabancı ot köklerini temizleyin ve alanı amofoska ve humustan oluşan sıvı bir karışımla zenginleştirin.
- Dikimden 6 saat önce yatağı Lazurit ile ilaçlayın.
- Yumruları, sıcaklıklar 18°C'nin üzerine çıktığında, ilkbahar sonlarında dikin. Çivit mavisi genellikle 5-10 Mayıs tarihleri arasında, sıcak akşamın erken saatlerinde ekilir. Dikim için, üç hafta önce filizlenmiş ve 3,5 cm uzunluğunda filizleri olan yumrular kullanın.
Tarım teknolojisinin incelikleri
Egzotik mor Indigo patatesini yetiştirmek kolaydır. Yetiştirme teknikleri ise oldukça basittir:
- Sulama. Çivit mavisi, zararlı olabilecek sık sulama gerektirmez. Tam gelişim için üç günde bir sulama yeterlidir. Sıcaklığın azaldığı akşam sulaması tercih edilir. Her bitki 3 litre suya ihtiyaç duyar. Bağışıklık sisteminin zayıflamasını önlemek için su oda sıcaklığında olmalıdır.
- Üst pansuman. Bitkinin lezzetini ve karakteristik mor rengini geliştirmesi için sık sık beslenmesi gerekir. Bitkiler büyümeye başladığında, kompost bulamacıyla birlikte azotlu sülfat gübresi uygulayın. İlk çiçekler açtıktan sonra, monofosfatlı turba yosunu ekleyin. Çiçeklenme ortasından sonra, öğütülmüş külle birlikte sodyum sülfat uygulayın.
Sebzelerin gelişimi sırasında, çözünmüş nitrofosfat ile birlikte sığırkuyruğu kullanın. Gelişen sebzelere zarar vermemek için, tüm gübreleri sulama ile aynı anda uygulayın. - Malçlama. En iyi malç, organik maddeyi tercih ettiği için normal samandır. Malçlama için, yabani otları etkili bir şekilde kontrol altına alan ve nemin kontrol edilmesine yardımcı olan, iyice kurutulmuş ve temizlenmiş saman kullanın.
- × Yaprak yanmasını önlemek için gündüz sulama yapmaktan kaçının.
- × Bitkinin bağışıklığını zayıflatabileceğinden sulamada soğuk su kullanmayın.
Dikimden 24 saat sonra, 15-20 cm kalınlığında bir tabaka oluşturacak şekilde yatakların üzerine saman serpin. Ayrıştıkça, sera oluşumunu önlemek için tabakaları yenileriyle değiştirin. Üst kısımları tahrip olduktan sonra samanı çıkarın.
Hastalıklar ve zararlılar
Çeşidin özellikleri, özellikle güçlü bağışıklık sistemini vurgulayarak onu en yaygın tehditlere karşı dirençli hale getirir. Şiddetli yağışlar veya sıcaklık dalgalanmaları gibi stresli hava koşullarında bağışıklık sistemi zayıflayabilir. Bu gibi durumlarda patatesler bazen hastalıklara karşı hassastır.
Geç yanıklık
Uzun süreli yağışların ardından gelen yüksek sıcaklıklar, bitkinin geç yanıklık hastalığına yakalanmasına neden olabilir. İlk aşamanın başlıca belirtisi, yaprakların büzülüp kurumasına neden olan gri-kahverengi lezyonlardır. Hastalıkla mücadele etmek için bitkilere üç kez Efal veya Thanos uygulayın.
Kara bacak
Uzun süreli yağışlı dönemlerde patatesler, patates çürüklüğü bakterilerinin saldırısına uğrayabilir. Enfeksiyonun karakteristik belirtileri arasında sapların çürümesi ve alt yaprakların kıvrılması yer alır. Ürün kaybını önlemek için, yataklara Vitaros veya Energen uygulayın.
Hastalığın başlangıç aşamasında iyot-süt tentürü kullanın.
Tel kurdu
Portakal böceği larvaları sık ve yoğun bitki dikimlerini tercih eder. Zayıflamış gövdelere yerleşerek gövdelerin sarkmasına, renginin solmasına ve yapraklarının kurumasına neden olurlar. Çalıların etrafına kadife çiçeği dikmek, zararlıya karşı doğal bir önlemdir.
Eğer tel kurtları bir alanı istila etmişse, Imidalite veya Provotox püskürtülerek yok edilebilir.
Toplama ve depolama prosedürü
Hasat genellikle Temmuz ayı sonunda yapılır. Hazırlığın ilk belirtisi, yaprakların çoğunun sararmasıdır. Sarardığında, tamamen çıkarın ve 10-11 gün içinde hasada başlayın.
Kazdıktan sonra, hasadın tamamını gölgede hafif bir hasırın üzerine koyun ve iki güne kadar kurumaya bırakın. Ardından yumruları ayırın ve en büyük, hasarsız yumruları, mikro iklimin 5-6°C olduğu karanlık bir mahzene yerleştirin.
Avantajları ve dezavantajları
İndigo patatesi yetiştiren bahçıvanlar, bu çeşidin bir dizi önemli avantajına dikkat çekiyor.
İncelemeler
Indigo patatesinin benzersiz özellikleri, dünya çapındaki ziraat mühendislerinin ilgisini çekmiştir. Bu benzersiz özellikler, onu her yerde yetiştirmek için cazip bir seçenek haline getirmektedir. Doğru bakımla bol hasat ve yüksek kaliteli yumrular elde etmek mümkündür.