Baltık Gülü patatesleri, yüksek verimi, mükemmel aroması ve çeşitli hastalıklara karşı dayanıklılığı nedeniyle çiftçiler için cazip bir seçimdir. Orta büyüklükteki yumruları, homojen yapısı ve kolay hazırlanışı, onları geniş bir tüketici kitlesine çekici kılmaktadır.
Köken tarihi
Baltic Rose patates çeşidi, Wolfgang Walter tarafından Almanya'da geliştirildi ve 2019 yılında Rusya'da kullanıma onay verildi.
Patates çeşidinin tanımı
Günümüzde bu ürün, Rusya'nın birçok bölgesinde başarıyla yetiştirilmektedir. İstikrarlı ve yüksek kaliteli kök bitkisi ile öne çıkmaktadır.
Çalı
Çalılar orta boyda büyür, 50-60 cm'ye ulaşır. Dik ve yarı dik arasında bir ara türdür. Gövdeleri orta büyüklükte, sık dizili ve koyu yeşil yapraklarla kaplıdır.
Çiçekler küçüktür ve taç yapraklarının iç kısmı orta yoğunlukta antosiyanin rengine sahiptir. Her çalı, bol çiçeklenmeyi ve ardından meyve oluşumunu destekleyen önemli sayıda tomurcuk üretir.
Yumrular
Yumrular orta büyüklükte olup yaklaşık 97 ila 121 gr ağırlığındadır.
Sebzelerin başlıca özellikleri:
- Olgun meyvelerin şekli oval, rengi ise kırmızıdır.
- Kök sebzelerin kabukları pürüzsüzdür, bu da onlara hoş bir görünüm kazandırır.
- Eti sarı renktedir ve bu pek çok mutfakta kullanılan tipik bir özelliktir.
- Gözlerin küçük olması hem hazırlamayı kolaylaştırıyor hem de yemeğin görünümünü güzelleştiriyor.
Patatesin özellikleri
Baltic Rose, hem yeni başlayanlara hem de deneyimli bahçıvanlara hitap eden çok sayıda çeşit özelliğine sahiptir. Özellikle yüksek verimi nedeniyle çok sayıda olumlu eleştiri almıştır.
Çeşidin tat nitelikleri ve kimyasal bileşimi
Sadece mutfaklarda kullanılmak üzere tasarlanmış olup, %97 gibi yüksek bir raf ömrüne sahiptir ve yumruların kalitesinin uzun süre korunmasını sağlar.
C sınıfındadır, iyi pişer ve yeterli nişasta içerir (%11,5 ile %12,4 arası). Haşlama, kızartma, güveç, fırınlama gibi her türlü pişirme yöntemiyle mükemmel bir lezzete sahiptir.
Olgunlaşma zamanı
Bu, orta mevsim çeşididir. Hasat genellikle yumruların hasat için en uygun boyuta ve kaliteye ulaştığı 10-20 Temmuz tarihleri arasında başlar. Sebzeler, en yüksek boyuta ve besin içeriğine ulaştıkları Ağustos ayında tam olgunluğa ulaşır.
Verimlilik
%92 gibi yüksek bir pazarlanabilirliğe sahip, yüksek verimli bir çeşittir. Ortalama verimi hektar başına 143 centner'dir. Bu çeşidin maksimum verim potansiyeli hektar başına 479 centner'e ulaşarak, büyük araziler için cazip bir seçenek haline gelmektedir.
Büyüyen bölgeler
Bu bitki Aşağı Volga, Ural ve Doğu Sibirya bölgelerinde yetişir. Ilıman iklimlere uygundur.
Hastalık direnci
Kanser, yaprak kıvrılması, altın nematod, buruşuk mozaik ve kara bacak hastalıklarına karşı yüksek dayanıklılığa sahiptir. Bu sayede bu hastalıklardan kaynaklanan ürün kaybı riski azalır.
Yumru ve yaprak yanıklığına karşı orta derecede dayanıklılık gösterir, bu nedenle olası zararları önlemek için uygun koruyucu ve kontrol tedbirlerinin alınması önemlidir.
Avantajları ve dezavantajları
Herhangi bir patates çeşidini seçerken, hem avantajlarını hem de dezavantajlarını göz önünde bulundurmak önemlidir. Fide satın almadan önce, çeşidin özelliklerini öğrenmeniz ve yetiştirmenin avantajlarını ve dezavantajlarını keşfetmeniz faydalı olacaktır.
Baltık Gülünün olumlu özellikleri:
Dezavantajları arasında bazı bahçıvanlar nişasta oranının düşük olmasına dikkat çekiyor.
İniş özellikleri
Patates ekim alanını sonbaharda hazırlamaya başlayın ve orta düzeyde toprak nemi sağlayın. Gölgeli veya sulak alanlardan kaçının.
- ✓ Patatesin optimum gelişimi için toprak pH'ının 5,0-6,0 arasında olması gerekir.
- ✓ Bitkilerin yeterli beslenmesini sağlamak için topraktaki organik madde oranının en az %3 olması gerekir.
Tavsiyeleri izleyin:
- Toprağın hafif ve verimli olması gerekir.
- Dikimden önce yumruları filizlendirin, ardından büyümeyi teşvik etmek ve dezenfekte etmek için özel preparatlarla işlemden geçirin. Yumruları dışarıya dikmeden 20 gün önce filizlendirmeye başlayın.
- Dikim çukurları arasındaki mesafe, toprağın cinsine bağlı olarak dikim materyalinin ekim derinliği dikkate alınarak yaklaşık 30-35 cm olmalıdır.
- Kumlu-tınlı topraklarda yumrular 10 cm derinliğe, tınlı topraklarda ise 5 cm derinliğe dikilmelidir.
- × Seyreltilmemiş büyüme hızlandırıcıların kullanımı yumru yanıklarına neden olabilir.
- × Yumruların işlenmesinden önce aletlerin dezenfekte edilmemesi hastalıkların yayılmasına katkıda bulunabilir.
Bakım talimatları
Ürün, doğru ve zamanında bakım gerektirir. Ancak o zaman bol ürün verir.
Temel tarım uygulamalarını gerçekleştirin:
- Sulama. Düzenli sulama, patateslerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesinin anahtarıdır. Özellikle aşırı sıcak veya kuraklık dönemlerinde toprağı nemli tutmak önemlidir. Aşırı durgun sudan kaçının, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir. Buharlaşmayı en aza indirmek için ideal olarak sabah veya akşam sulayın.
- Üst pansuman. Patates bitkilerinin sağlıklı büyümesi ve yumru gelişimi için besinlere ihtiyacı vardır. Aktif büyüme döneminde bitkileri organik veya mineral gübrelerle besleyin. Potasyum açısından zengin gübreler, özellikle büyük ve sağlıklı yumruların oluşumu için önemlidir.
- Gevşeme. Çalıların etrafındaki toprağı gevşetmek, kök bölgesinin havalanmasını iyileştirmeye ve köklere hava ve su erişimini kolaylaştırmaya yardımcı olur. Ayrıca, besin rekabetini azaltarak yabani otların kontrolüne de yardımcı olur. Köklere zarar vermemek için toprağı dikkatlice gevşetin.
- Malçlama. Toprağı malçla örtmek, nemin korunmasına, yabani ot büyümesinin engellenmesine ve daha sabit bir toprak sıcaklığının korunmasına yardımcı olur. Saman, talaş, kuru ot veya çimen gibi organik malzemeler kullanabilirsiniz. Malçı bitkilerin etrafına yayın ve gövdelerin dibinde sıkışma olmasını önleyin.
- Tepeleme. Bu, yumruları ışıktan korumak için patates saplarının etrafında toprak biriktirme işlemidir. Yumrularda yeşil leke ve acılığın oluşmasını önlemeye yardımcı olur ve bitkilere ek destek sağlar. Bitkiler büyüdükçe ve yumrular oluştukça, sezon boyunca birkaç kez tepeleme yapılmalıdır.
- İlk gübreleme, fidelerin çıkışından 2 hafta sonra azotlu gübreler kullanılarak yapılmalıdır.
- İkinci gübreleme tomurcuklanma döneminde potasyum-fosforlu gübreler kullanılarak yapılmalıdır.
- Üçüncü gübreleme çiçeklenmeden sonra yapılmalı, yumruların kalitesini artırmak için potasyumlu gübreler kullanılmalıdır.
Patates bitkisi bakımı adımlarını izleyerek sağlıklı bitki gelişimi ve iyi bir patates hasadı sağlayabilirsiniz.
Hasat ve depolama
Hasat, temmuz sonu ile ağustos ortası arasında yapılır. Hasattan sonra yumruları gölgede kurumaya ve havalanmaya bırakın, ardından hasarlı olanları ayıklayıp saklayın. Depolama sıcaklığını kademeli olarak düşürün.
- • Kayıpları en aza indirmek için depolama sıcaklığını +2…+4°C arasında tutun.
- • Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için depolama alanında havalandırma sağlayın.
Hastalıkların/zararlıların kontrol ve önlenmesi yöntemleri
İyi bir hasat sağlamak ve çürüme ve böceklere karşı korumak için, ekimden önce yumruları ilaçlayın. Geç yanıklık belirtileri tespit edilirse, çalılara bakır sülfat püskürtün. Colorado patates böceklerini (elle yakaladıktan sonra) kontrol altına almak için Aktara, Komandor, Fastak, Karate veya Benzofosfat kullanın.
Çalıları tamamen kurtarmak için, yaprakların alt kısımlarını yumurta açısından kontrol etmek önemlidir. Tel kurdu saldırılarını önlemek için, kıştan önce toprağı sürün ve ilkbaharda çalılar için de faydalı olan yumurta kabukları ekleyin.
Bahçıvanların yorumları
Baltık Gül patatesleri, pazara nispeten yeni girmiş olmasına rağmen bahçıvanlar arasında popülerdir. Kısa sürede, yumrularının oval şekli, nispeten büyük boyutları ve mükemmel aroması gibi yadsınamaz özellikleriyle tanınır hale gelmiştir. Doğru bakımla, bu ürün bol hasat ve güçlü bir bağışıklık sistemi vaat eder.