Labella patatesi, yumrularının erken olgunlaşmasıyla karakterize edilir ve sofralık kullanıma uygundur. Yetiştirmesi kolay, iyi taşınabilirlik ve raf ömrüne sahip, başlıca hastalık ve zararlılara dayanıklı ve bol meyve veren bir çeşittir. Tek endişe, yumru yanıklığıdır. Hem özel bahçelerde hem de büyük ölçekli tarım komplekslerinde yetiştirilmektedir.
Seçim tarihi
Labella patatesi, Den Harting BV tarafından başlatılan bir Hollanda ıslah programının parçası olarak geliştirilmiştir. Çeşit testleri 2008 yılında başlamıştır. 2011 yılında ise Devlet Sicilinde tescil edilmiş ve tarımsal kullanım için onaylanmıştır. Uluslararası alanda Labella adıyla bilinmektedir.
Bitkinin görünümünün açıklaması
Çalı, orta ila orta büyüklükte kabul edilir. Sürgünleri yarı dik olmasına rağmen, taç kısmı kompakt ve yayılmayan bir yapıya sahiptir. Yaprakları oldukça büyük ve düzensiz şekillidir. Renkleri klasik yeşildir. Çiçekleri küçük, mor-kırmızıdır.
Özellikler, tüketici ve ticari nitelikler
Labella, %94'e varan mükemmel bir pazarlanabilirliğe sahiptir. Ayrıca, hasadın yaklaşık %96-98'i kalitesinde herhangi bir kayıp olmadan ilkbahara kadar saklanabildiğinden, raf ömrü de oldukça uzundur.
Patatesin karakteristik özellikleri:
- biçim - oval-uzun;
- ağırlık - 80 ila 105 gr arasında, ancak daha büyük örnekler de bulunmaktadır;
- deri - pürüzsüz ve rafine olduğundan, çok az atık oluşur;
- soyma rengi – kırmızı;
- hamur rengi – sarı-krem;
- gözler – az sayıda, kırmızı, küçük, orta derinlikte;
- hamur – sıkıştırılmış, sindirimi zor, sululuk yok.
Patates, bitkisel protein, mineral ve vitaminler açısından zengindir ve bu da onu insan tüketimi için ideal bir besin haline getirir. Ayrıca, çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Kalorisi düşüktür; porsiyon başına en fazla 100 kaloridir.
Labella, yemek pişirmede sıklıkla kullanılır; çeşitli çorbalar, ana yemekler, mezeler ve salatalar. Pişirildiğinde yumrular yapısını korur ve parçalanmaz.
Patates kızartması, cips ve turta yapımında da kullanılabilir. Nişasta içeriği %15,9'u geçmez. Ürünün tadı mükemmeldir ve tadımcılar tarafından 5 üzerinden 4,6 olarak derecelendirilmiştir.
Patatesin özellikleri
Labella, bahçıvanların ve çiftçilerin önceden bilmesi gereken mükemmel özelliklere sahiptir.
Ne zaman olgunlaşır?
Labella, mevsimin başlarında olgunlaşan bir çeşittir. Dikimden yumruların hasada tamamen hazır hale gelmesine kadar 80 ila 90 gün geçer. Bu süre iklime bağlı olarak değişebilir: Güneyde olgunlaşma biraz daha erken gerçekleşirken, daha sert iklimlerde daha geç gerçekleşir.
Verimlilik
Yüksek verimle karakterize edilir. Hektar başına ortalama 175 ila 265 centner ürün hasat edilebilir. Endüstriyel tarımda bu rakam 345 centner'e kadar çıkabilmektedir.
Büyüyen bölgeler
Çeşidin aşağıdaki bölgelerde yetiştirilmesi önerilmektedir:
- Merkez;
- Orta Kara Toprak;
- Volga-Vyatka;
- Kuzey Kafkasyalı;
- Uzak Doğulu.
Son yıllarda Labella'nın yetiştirildiği alan önemli ölçüde genişlemiş olup, artık bu kırmızımsı pembe yumrular Rusya'nın hemen hemen her köşesinde bulunabilmektedir.
Hastalık direnci
Labella çeşidi, yüksek veriminin yanı sıra birçok yaygın hastalık ve zararlıya karşı dayanıklılığıyla da öne çıkıyor. Kanser, altın kist nematodu, yaprak kıvrılması, kulüp çürümesi ve uyuz hastalığına dayanıklıdır. Geç yanıklığa karşı orta derecede duyarlıdır.
Colorado patates böceği orta derecede zarara yol açabilir, ancak patlıcangiller familyasından olan patlıcangillerin tarlalardan önemli bir mesafeye ekilmesiyle patates tarlalarında ortaya çıkma riski en aza indirilebilir.
Artıları ve eksileri
Çeşidin temel avantajları arasında yüksek verimi ve erken olgunlaşması yer alır; bu sayede genç patatesleri yaz başından itibaren, güneyde ise ilkbaharda bile tüketebilirsiniz. Ancak Labella'nın başka olumlu özellikleri de vardır:
Çok belirgin bir dezavantajı görülmemekle birlikte bazı çiftçiler zararlılara karşı koruyucu ilaçlamanın gerekli olduğunu söylüyor.
İniş özellikleri
Patates ekimine güneyde 15 Nisan'da, diğer bölgelerde ise 10 Mayıs'ta başlanmalıdır. Bu patates çeşidi kuraklığa oldukça dayanıklıdır, ancak dona dayanıklı değildir. Gece sıcaklıklarının -2-3°C'ye kadar düşmesi bile bitkileri öldürebilir.
Labella çeşidinin ekimi belirlenen yöntemlere göre yapılmalıdır:
- Önceden seçilen yumrular depodan çıkarılıp ekimden önce üç hafta güneş ışığında bekletilir.
- Seçilen malzeme manganez veya bakır sülfat esaslı dezenfektan solüsyonlarla kontrol edilip işlemden geçirilir.
- Ekim işlemi sırasında farklı büyüklüklerde patates tohumları kullanılır ve bunların sağlıklı olması gerekir.
- Büyük yumruların kesilip daha sonra odun külü ile işlenmesi önerilir.
- Toprağa gömülmeden önce yarım saat kadar Epin, Zirkon, Potane veya Bioglobin gibi büyüme uyarıcılarının içerisinde bekletilmesi gerekir.
- Patatesler, tınlı veya kumlu tınlı toprak gibi hafif ve besleyici topraklarda özellikle iyi yetişir. Toprak ağır ise, nehir kumu, turba veya talaşla zenginleştirilir. Organik madde ve mineral bakımından fakir ise, sonbaharda kazılıp gübre ile zenginleştirilir.
- İlkbaharda ek sürüm yapılmalıdır. Aşırı asidik toprağı nötralize etmek için sönmüş kireç, dolomit unu veya kül eklenir. Patatesler için optimum pH değeri 5,2-5,8'dir.
- Patates dikim çukurları alana 7-9 cm derinlikte açılır. Yumrular birbirinden 35-45 cm, yataklar arası ise 65-75 cm olacak şekilde yerleştirilir.
Bitki bakımı için öneriler
Bakım prosedürleri standarttır ve aşağıdakileri içerir:
- Labella kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle yalnızca uzun süreli sıcak dönemlerde sulanması gerekir. Her bitkiye 12 ila 15 litre su verilmelidir.
- Kök bitkisinin oksijenlenmesini sağlamak ve yabancı otları temizlemek için düzenli olarak gevşetme ve yabancı ot temizliği yapmak gerekir.
- Tepeleme, ek sürgünlerin gelişimini destekler, yumruların sayısını ve kalitesini artırır ve ilkbahar donlarına karşı koruma sağlar. İlk tepeleme, çalı 16-18 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır; sırt yaklaşık 9 cm yüksekliğinde olmalıdır. Çiçeklenmeden sonra işlem tekrarlanır.
- Patates ekimlerinde gübreleme şu şekilde yapılır:
- ilk gübreleme ekim sırasında yapılır (talimatlara uygun olarak üre veya Rastvorin);
- ikinci kez - tomurcuk oluşumu sırasında (potasyum sülfat, odun külü);
- üçüncüsü – çiçeklenme aktivasyon aşamasında (sığırkuyruğu, üre).
Hasat ve depolama
Güneşli ve kuru günler, yumruları sökmek için idealdir. Patateslerin çıkarıldıktan sonra uzun süre beklemesini önlemek için, son sulamanın veya yağmurun en az iki hafta önce yapılmış olması önemlidir. Patatesleri birkaç saat bahçe yatağında bırakın.
Daha sonra bir seçim yapılır: Bütün yumrular bir gölgelik altında veya havalandırılan bir odada depolanmak üzere gönderilir ve hasarlı veya hastalıklı olanlar yakın gelecekte tüketilmek veya işlenmek üzere bırakılır.
Depolama özellikleri:
- Patatesleri saklamak için kuru, iyi havalandırılan, ancak doğrudan güneş ışığından uzak bir yer seçin. Dairelerde bu, patateslerin hava alan bir fileyle kapatıldığı bir bodrum veya balkon olabilir.
- Eğer sahipleri gelecek sezon ekim yapmayı planlıyorsa, tohumluk patatesler ayrılıp ayrı ayrı depolanıyor.
- Patatesler için ideal saklama sıcaklığı 2 ila 5 santigrat derece arasındadır. Bu sıcaklığın altında patatesler hastalıklara ve nişastanın şekere dönüşmesine karşı hassastır, bu da lezzetini bozar. Ancak 5 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklar enfeksiyona ve göz gelişimine yol açabilir.
- Patatesin depolanması için ideal nem oranı %85-90 arasıdır, ancak nem oranı %70'in altına düştüğünde yumrular elastikiyetini kaybeder ve yumuşar.
- Patatesler, alttan gerekli hava akışının sağlandığı ahşap raflar veya paletler üzerinde, en fazla 1 metre kalınlığında bir tabaka halinde, toplu halde hangarlarda depolanabilir.
Hastalıkların/zararlıların kontrol ve önlenmesi yöntemleri
Patojenlere ve böceklere karşı dirençli olmalarına rağmen, bazen sorunlar ortaya çıkar. Başlıca nedenler, yanlış yetiştirme uygulamaları, elverişsiz hava koşulları vb.'dir. Dikkat edilmesi gerekenler:
- Tütün mozaik lezyonu. Bitkinin yapraklarında yuvarlak veya elips şeklinde küçük sarımsı lekeler görülebilir. Zamanla bu lekeler yaprak ayasının deforme olmasına ve kıvrılmasına neden olur. Enfeksiyon, patates yaprak bitleri veya enfekte tohumlar yoluyla meydana gelebilir.
Viral enfeksiyon sonucu bitki büyümesi yavaşlar, yapraklar kurur ve meyveler çürümeye başlar. Virüsle mücadele için Fitosporin solüsyonu kullanılır. - Tel kurdu. Mahsullerinizi tehdit eden bir böcek. Mahsulünüzü tamamen mahvedebilir. Tel kurtları, yabani otların baskın olduğu bakımsız ve asidik topraklarda yaşamayı tercih eder. Bu zararlı, patateslerin kabuklarını yer ve etleriyle beslenir. Tel kurtlarına karşı korunmak için Prestige veya Provotox kullanabilirsiniz.
- Kepçe. Bu zararlı, bitkinin yapraklarına yumurta bırakan bir güvedir. Yumurtalar, sapları ve yaprakları yiyen ve yumrulara nüfuz eden tırtıllara dönüşür. Tırtıllarla mücadelede Fitoverm veya benzeri ürünler önerilir.
- Colorado böceği. Patateslere sıklıkla saldırır. Böcekleri ve larvaları elle toplamak en iyisidir, ancak özel böcek ilaçları (çeşitli türler) da kullanılabilir.
Bahçıvanların yorumları
Labella patatesi, çok yönlülüğü, bol verimi ve hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığıyla öne çıkar. Kurak yazları kolayca tolere eder ve sık sulama gerektirmez; bu da birçok bahçıvan ve çiftçi için önemli bir avantajdır.