Kornet patatesi, genel amaçlı bir sofralık patates çeşididir. Oldukça yakın zamanda geliştirilmiştir; 2020 yılında geliştirilmiş, onay başvurusu 2021 sonlarında yapılmış ve 2024 yılında Rusya Devlet Siciline eklenmiştir. Üreme çalışmaları, A.G. Lorkh Federal Araştırma Merkezi uzmanları tarafından yürütülmüştür.
Kornet patatesinin özellikleri
Kornet patatesi çok yönlüdür. Yumruları sadece ev yemeklerinde değil, aynı zamanda yüksek kaliteli nişasta üretmek için işlemede de kullanılır. Bu nedenle, bu çeşit endüstriyel olarak da yetiştirilir. Bu patatesin özellikleri şunlardır:
- bölgeler ve iklim – ülkenin orta kesiminde daha geniş bir alana yayılmış olmasına rağmen, her türlü iklim koşulunda (güneyden kuzeye) ekime izin verilmektedir;
- olgunluk – Orta erkenci, çünkü güneyde çıkıştan 80 gün sonra, serin bölgelerde ise 90 gün sonra hasat edilebilir;
- doğurganlık – oldukça yüksek:
- ticari – hektar başına 170 ila 480 sent;
- maksimum – 1 hektar başına 60-65 ton.
- hastalık direnci – türüne bağlıdır:
- patates kanserine, patates yanıklığına, alternariaya karşı yüksek direnç;
- orta - rizoktoni ve yaygın uyuz hastalığına.
- kuraklığa dayanıklılık – ortalama düzeyde;
- raf ömrü – %90-92 olarak tahmin ediliyor;
- pazarlanabilir durum – %91'den %94'e.
Bitki ve yumruların tanımı
Çalı, orta büyüklükte kabul edilir ve ara türe aittir. Çeşidin karakteristik özellikleri şunlardır:
- çekimler – yarı dik, güçlü;
- yaprak bıçakları – orta büyüklükte, koyu yeşil, rengi biraz solmuş;
- çiçek taç yaprakları – kırmızı-mor, ama soluk, orta büyüklükte;
- kök bitkilerinin ağırlığı – 100-140 gr, ancak 200 gr'a kadar olan örnekler de vardır;
- yumru şekli – oval-uzun;
- deri - pürüzsüz ve kırmızı;
- gözler – çok küçük;
- hamur – açık krem rengi, orta yoğunlukta;
- bir çalının altındaki patates sayısı 15-18 adet.
Lezzet özellikleri ve amacı
Kornet patatesleri, %17 ila %22 arasında değişen yüksek nişasta içeriğiyle öne çıkar. Bu özellik, nişastanın mükemmel bir doku sağlaması nedeniyle patates püresi ve kızartmalar için idealdir.
Bu çeşidin en önemli avantajlarından biri de pişirildikten sonra etinin kararmamasıdır, bu da onu restoran işletmeleri için özellikle cazip kılmaktadır.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Belirli bir patates çeşidini seçmek için öncelikle tüm olumlu ve olumsuz özelliklerini anlamak önemlidir. Başlıca avantajları:
Kültürün tek dezavantajı toprak yapısı konusunda seçici olmasıdır.
İniş özellikleri
Patates ekmeden önce, özelliklerini dikkatlice incelemeniz ve her yumruyu dikkatlice incelemeniz önemlidir. Bozulmuş, küçük veya hasarlı patatesleri kullanmaktan kaçının; büyük ve sağlıklı yumrular önemlidir.
- ✓ Maksimum verim için optimum toprak pH'ı 5,5-6,5 aralığında olmalıdır.
- ✓ Yumruların çürümesini ve suyun durgunlaşmasını önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
Cornet çeşidinin ekiminin incelikleri:
- Dikim materyalinin hazırlanması. Birçok uzman, ekimden önce her patatesin bir büyüme uyarıcısıyla ön işlemden geçirilmesini önermektedir. Bu amaçla Epin kullanılabilir. Çimlenmeleri için patatesleri hafifçe suyla nemlendirin ve karanlık, sıcak bir yere koyun. Filizler 1,5-2 cm uzunluğa ulaştığında, yumrular toprağa ekilebilir.
- Son tarihler. Dikim ilkbaharda, yani nisan sonu veya mayıs başında, toprak sıcaklığının yaklaşık 12-14 derecede sabitlendiği dönemde yapılır.
- Saha hazırlığı. Toprak hazırlığı sonbaharda başlar ve inek gübresi veya taze kuş pisliği gibi organik gübrelerle zenginleştirilir. İlkbaharda toprak tekrar kazılır ve organik maddeyle gübrelenir. Ayrıca, toprağın gevşekliğini artıran ve köklere oksijen erişimini sağlayan fosfat ve potasyum çözeltileri de eklenir.
Daha önce domates veya ayçiçeği yetiştirilen toprağın Kornet patatesi için uygun olmadığını akılda tutmak önemlidir. - Dikim şeması. Patates ekimi için yaklaşık 10-11 cm derinliğinde çukurlar kazılması önerilir. Bitkilerin birbirini gölgelemesi ve büyümeyi engellemesi nedeniyle verimi düşürmemek için çukurlar arasında yaklaşık 30-35 cm mesafe bırakın. Tarhlar arasındaki mesafe en az 60-65 cm olmalıdır.
Bazı uzmanlar verimi artırmak için sıra arası 80-85 cm, çalılar arası 40-45 cm boşluk bırakılmasını öneriyor. - İniş. Her çukura toprağı dezenfekte etmek için odun külü ekleniyor, ardından yumru yerleştirilip üzeri toprakla kapatılıyor.
- × Filizlerin yanmasını önlemek için önerilen büyüme uyarıcısı konsantrasyonunu aşmaktan kaçının.
- × Hastalık veya hasar belirtisi gösteren yumrularda büyüme uyarıcıları kullanmayınız.
Bakım
Birçok kişi patates yetiştirmenin basit olduğuna inanır. Ancak her çeşit, yetiştirme koşulları hasadın kalitesini ve verimini doğrudan etkilediğinden, dikkatli ve bilgili bir bakım gerektirir. Cornet çeşidi için lütfen aşağıdaki bakım talimatlarına uyun:
- Çalılar, özellikle tomurcuk oluşumu ve çiçeklenme başlangıcında düzenli sulama gerektirir. Cornet kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen, aşırıya kaçmamak en iyisidir. Bitkileri, güneşin daha az yoğun olduğu sabah veya akşam saatlerinde sulamanız önerilir. Normal koşullar altında haftada 2-4 sulama yeterlidir.
- Genç bitkilerin azot içeren gübrelere ihtiyacı vardır. En iyisi organik gübrelerdir. Çiçeklenme döneminde potasyum ve fosfor eklenmeli, çiçeklenme sonrasında ise bitkilere süperfosfat çözeltisi püskürtülmelidir.
- Çimlenmeden iki hafta sonra toprağı gevşetmek gerekir. Bu, nem ve hava için rekabet eden yabani otları gidermeye ve bitki gelişimini engelleyen toprakta kabuk oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır. Gevşetme, yumrulara oksijen erişimini iyileştirir ve toprağın daha hızlı ısınmasını sağlar.
- ✓ Aşırı sulama ve mantar hastalıklarının oluşmaması için sulamanın ölçülü yapılması gerekir.
- ✓ Bitkilerin strese girmemesi için en az 15°C sıcaklıkta su kullanın.
Olası hastalıklar ve bunlarla nasıl mücadele edilir?
Kornet çeşidi kansere ve nematodlara dayanıklı olmasına rağmen, tarımsal şartların ihlali veya istikrarsız hava koşulları durumunda sorunlara maruz kalabilmektedir.
Ne yapalım:
- Patates kanseri. Bu hastalık, yumruların enfekte olmasına ve ardından çürümesine neden olur. Bitkinin yaprakları etkilenmez. Enfekte yumrular yenmemelidir. Ancak, hastalığın yayılmasını önlemek için toprak Nitrofen ile işlenmelidir.
- Nematod. Nematod istilası meydana gelirse, çalılar solar. Hastalık belirtileri ortaya çıktığında, etkilenen bitkiler sökülüp yakılmalı ve toprak Bazudin ile ilaçlanmalıdır. Ayrıca toprağın sıvı gübre ile zenginleştirilmesi de önerilir.
Ayrıca çalıları mantar hastalıklarından koruyucu önlemler alarak korumak gerekir:
- Ürün rotasyonu: Domates, patates, patlıcan ve biberden sonra ekim yapmaktan kaçının.
- Alanın temizliğini sağlayın: Aşırı büyümüş dalları ve yabani otları temizleyin.
- Dikim sırasında bitkiler arasındaki mesafeyi korumak.
- Dikimden önce yumruların ve toprağın mantar ilaçları ile işlenmesi.
- Bakır içeren fungisit solüsyonları ile koruyucu tedavi yapılması.
- Hasattan önce Colorado patates böceklerinin elle toplanması ve Tabu, Regent, Confidor gibi zararlı kontrol ürünlerinin kullanılması.
- × Rüzgarlı havalarda toprağa fungisit uygulanmasından kaçınılmalıdır. Bu sayede mantar ilaçlarının komşu ürünlere yayılması önlenir.
- × Fungisitlerin topraktan yıkanmasını önlemek için yağmurdan önce uygulamayınız.
Hasat ve depolama
Patatesler, üst kısımları solmaya başladığında hasat edilir, kazılır ve bir gün boyunca havada kurutulur. Çürümüş veya hasarlı yumruları ayıklamak önemlidir. Serin ve yaklaşık 4-5 santigrat derece sıcaklıktaki bir yerde saklayın. Daha iyi havalandırma ve çürümeyi önlemek için patatesleri tahta kasalarda saklamanız önerilir. Fazla nemi emmek için talaş kullanılabilir.
İncelemeler
Kornet patatesi, genç yaşına rağmen hızla popülerlik kazanıyor. Ekim malzemesi Rusya'nın çeşitli şehirlerinde halihazırda mevcut. Hem özel arazilerde hem de küçük ve büyük tarım komplekslerinde aktif olarak yetiştiriliyor. Bu çeşit, mükemmel özelliklere sahip olduğu için çok değerli.