Pek çok patates çeşidi var. Bazıları yüksek verim verirken, bazıları hastalıklara ve/veya zararlılara karşı oldukça dirençli. Ancak biri özellikle öne çıkıyor: "Kurazh." Peki bu patates çeşidini diğerlerinden ayıran özellik ne? Hadi öğrenelim.
Çeşit özellikleri
"Kurazh" patates çeşidi Hollanda'da geliştirilmiş olup 2007 yılında Rusya Devlet Siciline eklenmiştir. Bu çeşit, hektar başına 16-27 ton meyve üretebilen oldukça etkileyici bir verime sahiptir.
Uygun bakım ve temel gereksinimlere uyulmasıyla "Kurazh", hektar başına 40 tona kadar patates verimi sağlayabilir. En verimli patates çeşidi olmasa da, sıcağa dayanıklılığı ve yüksek hastalık direnci sayesinde birçok patates çeşidiyle rekabet edebilecek kapasitededir.
Bu çeşidin raf ömrü de mükemmeldir; yani uygun koşullar altında uzun süreli depolamaya dayanabilir (diğer çeşitler bozulmaya ve çürümeye başlarken). "Kurazh"ın raf ömrü sürekli olarak %91 seviyesinde kalır ki bu oldukça etkileyicidir.
"Kurazh", orta-geççi bir patates çeşididir; yani ilk sürgünlerin çıkmasından 85-95 gün sonra hasat beklenir. Elde edilen meyvelerin pazarlanabilirlik oranının %83-99 olduğu tahmin edilmektedir.
Aşağıdakiler listelenecektir temel özellikler "Cesaret" çeşidi patatesler:
- 'Cesaret' kuraklığa karşı son derece dayanıklıdır;
- güzel ve düzgün yumrularıyla dikkat çekiyor;
- yüksek nişasta içeriğine sahiptir (%14-20);
- ticari yumruların ağırlığı 100 gramdan az değildir (140 grama kadar);
- çalı başına 6-9 adet yumru bulunur;
- verim 160-270 c/ha düzeyindedir;
- kabuk rengi kırmızı, eti açık sarıdır;
- yetiştirmek için tercih edilen bölge merkezidir;
- Patates kanserine, uyuz hastalığına ve altın kist nematoduna karşı ciddi dayanıklılığa sahiptir;
- meyvelerin ufalanabilirliği çok iyidir;
- Yumrular uzun oval bir yapıya sahiptir.
Çeşitlerin temel parametrelere göre karşılaştırılması
| Parametre | Cesaret | Nevski | Kırmızı Kızıl |
|---|---|---|---|
| Verim (c/ha) | 160-270 | 300-500 | 400-600 |
| Nişasta içeriği | %14-20 | %10-12 | %10-15 |
| Geç yanıklığa karşı direnç | Ortalama | Yüksek | Yüksek |
| Kaliteyi korumak | %91 | %95 | %98 |
| Büyüyen bölge | Merkez | Tüm bölgeler | Güney bölgeleri |
"Cesaret" fiziksel hasardan sonra (veya haşlandığında ya da kızartıldığında) kararmaz, bu da onu etkileyici mesafelerde satış ve nakliye için ideal hale getirir.
Bu patates bitkisi dik veya yarı dik olarak büyür ve oldukça yükseklere ulaşır. Yaprakları koyu yeşil renkte olup orta ila büyük boydadır.
"Cesaret"in nasıl bir şey olduğunu aşağıdaki fotoğrafta görebilirsiniz:
"Cesaret" yetiştirmenin temel kuralları
Bu patates türü sofralık patates olarak kabul edilir, ancak temel özellikleri derinlemesine incelendiğinde sanayide saf nişastaya dönüştürülmek üzere de kullanılabileceği ortaya çıkar.
Ancak öncelikle, patates bakımı ve yetiştirmenin temel kurallarını dikkatlice incelemek önemlidir. Bunları göz ardı ederseniz, bitkiler olgunluğa erişemeden hızla ölür.
İniş
"Kurazh" ekimi için doğru zamanı seçmek çok önemlidir. Bu patates çeşidi yüksek sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak soğuğa ve dona karşı hassastır. "Kurazh" için belirlenen bölgelerde, Mayıs ayında bile soğuk hava görülebilir. Genç fideler soğuğa ve dona dayansalar bile, büyümeleri ve gelişmeleri etkilenebilir ve bu da önemli ölçüde daha düşük kaliteli meyvelere yol açabilir.
Dikim için ideal zaman Mayıs ayının ilk 10 günüdür (yaklaşık olarak, çünkü her şey sıcaklığa bağlıdır).
Dikim materyali önceden çimlendirilmeli (yumrularda en az 20 mm uzunluğunda filizler olmalı) ve yaklaşık 10 dereceye kadar ısıtılmış toprağa ekilmelidir.
Daha etkili olması için, ekimden hemen önce yumruları özel büyüme düzenleyicilerle (Heteroauxin, Zirkon, Kornevin) tedavi edebilirsiniz. Bunlar yumru oluşum olasılığını artıracak, bitki bağışıklığını artıracak ve hatta olgunlaşma sürecini hızlandırabilir.
Önemli olan aşırıya kaçmamak - her şey güzeldir ama ölçülü olmak kaydıyla.
Kritik iniş hataları
- ✓ Isıtılmayan toprağa (+8°C'nin altında) ekim
- ✓ Filizsiz veya ipliksi filizli yumruların kullanımı
- ✓ Ağır topraklarda derin ekim (8 cm'den fazla)
- ✓ Klor içeren gübrelerin kullanımı
- ✓ Dikim düzeninin ihlali (70×35 cm'den küçük)
Dikim diyagramı
'Kurazh' patates çeşidi, orta pH değerine sahip orta asidik topraklarda iyi gelişir. Dikim, 70x35 cm'lik bir alana (sıralar arasında 70 cm ve sıralar arasında 35 cm boşluk olacak şekilde) yapılmalıdır. Hafif kumlu topraklarda dikim derinliği 10 cm, hafif tınlı topraklarda ise 8 cm'ye kadar olmalıdır.
Gübre kullanmayı planlıyorsanız, klor içermeyen ve suda eriyenleri (potasyum sülfat, üre vb.) kullanmanız daha iyi olur.
Dikim materyali
Dikimden önce yumrular sadece büyüme düzenleyicilerle muamele edilmemeli, aynı zamanda bir buçuk saat boyunca doğrudan güneşe maruz bırakılmalıdır. 20 mm'ye kadar uzunlukta filizleri olan orta boy yumrular en iyi dikim materyalidir.
Tepeleme
1 sezon boyunca en az 3 tepeleme yapılması önerilir:
- birincisi bitkilerin 10 cm'den fazla büyümesi;
- ikincisi - bir öncekinden 2-3 hafta sonra, genellikle çiçeklenme döneminde gerçekleşir;
- üçüncüsü – “Cesaret” 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında.
Gevşeme
Toprağın temiz tutulmasının yanı sıra (ki bu zaten söylenmeden anlaşılıyor), gevşek olması da önemlidir. Toprağın gevşek olması şarttır; bu, oksijenin toprağı daha etkili bir şekilde doyurmasını sağlar ve bu, sadece 'Cesaret' için değil, tüm bitkiler için kritik öneme sahiptir.
Toprak zaten gevşekse, kazmaya gerek yoktur. Ancak gevşekse, gevşetmek şarttır. Bu, yumruların düzgün gelişmesine yardımcı olacak ve etkileyici bir hasat sağlayacaktır.
Sulama
"Kurazh" patates çeşidinin sulanması gerekir. Bu, ekimden hasada kadar tüm büyüme mevsimi boyunca yapılmalıdır.
Sulama için gereken su miktarını anlamak için patateslerin yetiştirildiği toprağın analizini yapmak gerekir. Ancak "Kurazh" patatesleri gevşek toprakta yetiştirildiğinden, bitki başına 3-4 litre suya ihtiyaç vardır. Toprak daha sert/yoğun olsaydı, önemli ölçüde daha az suya ihtiyaç duyulurdu.
Eğer mevsim bol yağışlı geçtiyse, en azından büyük miktarlarda, ilave sulamaya gerek yoktur.
Sulamadan önce, toprak yüzeyi tamamen kuruyana kadar birkaç gün ara vermeniz gerekir.
Optimum sulama programı
- Çimlenme aşaması: Her 5 günde bir 2-3 l/çalı
- Tomurcuklanma evresi: Her 4 günde bir 4-5 l/çalı
- Çiçeklenme dönemi: Her 3 günde bir çalı başına 5-6 l
- Çiçeklenme sonrası: 5 günde bir 3-4 l/çalı
Hastalıklar ve zararlılar
Yukarıda da belirtildiği gibi, 'Kurazh' ciddi hastalıklara dayanıklıdır, ancak geç yanıklığa karşı oldukça zayıftır. Geç yanıklık, önceden önleyici tedbirler alınmazsa tüm mahsulün %60'ını kolayca yok edebilir.
Atılması gereken temel adımlar şunlardır:
- ekim materyalinin ön çimlenmesi;
- Çeşitli büyüme uyarıcılarının kullanımı ve bitki gelişiminin hızlandırılması.
Koruma için etkili ilaçlar
| Sorun | Hazırlık | Tüketim oranı |
|---|---|---|
| Geç yanıklık | Ridomil Altın | 2,5 kg/ha |
| Colorado böceği | Aktara | 0,06 kg/ha |
| Tel kurdu | Prestij | 1 lt/t yumru |
| Yaprak biti | Confidor | 0,3 l/ha |
| Köstebek cırcır böceği | Medvetoks | 3 kg/ha |
Hızlı gelişme nedeniyle patateslerde geç yanıklık hastalığının oluşması için neredeyse hiç zaman kalmayacaktır.
Ayrıca, önleyici bir tedbir olarak tarlaları Ridomil, Avixil ve benzeri mantar ilaçları ile tedavi etmek de iyi bir fikirdir.
Geç yanıklık sporlarının ölü bitki yapraklarında ve yabani otlarda bulunduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle, yabani otları ortaya çıkar çıkmaz temizlemek çok önemlidir. Elbette, yabani otların ortaya çıkmasını önlemek için mümkün olan tüm önlemleri almak en iyisidir.
Colorado patates böceği, köstebek böceği, tel kurtları, patates güveleri ve yaprak bitleri, "Kurazh" bitkisinin zararlıları olarak kabul edilir. Bu böcekler patateslere feci zararlar verebilir, bu yüzden onları da kontrol altına almak çok önemlidir.
Toplama ve depolama
"Kurazh" patates hasadı Ağustos sonu ve sonbahar başında başlar. Bu patates çeşidi de tıpkı diğerleri gibi iç mekanda, toplu olarak veya kutularda saklanmalıdır. "Kurazh" yumrularının tamamen kuru ve gözle görülür bir hasardan arınmış olduğundan emin olmak çok önemlidir. Aksi takdirde, çürüme süreci kalan patateslere de yayılır ve tüm ürün birkaç hafta içinde bozulur.
Uygun depolama için parametreler
- ✓ Sıcaklık: +2…+4°C
- ✓ Nem: %85-90
- ✓ Havalandırma: 3-4 hacim/saat
- ✓ Dolgu yüksekliği: 1,5 m'ye kadar
- ✓ Ön ayıklama: Hasarlı yumruların çıkarılması
"Cesaret"in avantajları ve dezavantajları
Artıları Bu patates çeşidi şu şekilde kabul edilir:
- Nişastanın endüstriyel amaçlarla işlenmesinde kullanılma imkânı;
- pişirme işlemi sırasında (haşlama veya kızartma) renk değişimi olmaz;
- oldukça ufalanan bir hamur;
- çip üretim sürecinde tam olarak ortaya çıkan mükemmel özellikler.
Şimdi, şuna gelince dezavantajları, sonra onları HAYIRKesinlikle. Bahçıvanların ve çiftçilerin büyük çoğunluğu bu patates çeşidini ideal olarak görüyor.
Belki dona karşı zayıf dayanıklılığı bir dezavantaj sayılabilir, ancak bu çeşidin bu koşullarda yetiştirilemeyeceği düşünüldüğünde bu bir dezavantajdan ziyade "Cesaret"in bir özelliğidir.
Ve bu mantıklı, çünkü doğru bitki ve toprak bakımıyla "Kurazh" size büyük bir hasat kazandıracaktır. Diğer çeşitler bazı bölgelerde daha iyi sonuçlar verebilir, ancak genel olarak karşılaştırıldığında "Kurazh" patatesleri kelimenin tam anlamıyla rakipsizdir.