Ivan da Shura patatesi, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar arasında popülerdir. Minimum bakım gerektirir ve bol hasat ile mükemmel lezzete sahip yüksek kaliteli yumrular verir. Düzgün bir gelişim ve güçlü, sağlıklı bir büyüme sağlamak için bitkilerin zamanında ve uygun bakıma ihtiyacı vardır.
Kökeni
Ivan da Shura, 1980'lerin ortalarında amatör patates yetiştiricileri tarafından yaratıldı. Temel olarak İskoç ve Hollanda patates çeşitleri kullanıldı. Sonuç, oldukça sıra dışı bir görünüme ve tada sahip bir çeşit oldu.
Bitki ve yumruların tanımı
Bu orta boy çalı, kompakt yapısı sayesinde küçük alanlara kolayca sığar. Bitkinin başka ayırt edici özellikleri de vardır:
- Yaprakları basit, koyu yeşil renkli, kenarları hafif dalgalıdır.
- Çiçekleri büyük, açık mor renkte olup çabuk dökülür.
- Bir çalıdan 15-20 adet patates elde edilir.
- Yumrular oval biçimli, sarı renkli ve gözlerinin etrafında mor lekeler vardır.
Lezzet özellikleri ve amacı
Hoş bir tada ve yüksek nişasta içeriğine sahiptir -% 13,5-15. Yumrular mükemmel bir yapıya sahiptir ve pişirildikten sonra şekillerini korurlar.
Bu çeşit çok yönlüdür. Patates püresi de dahil olmak üzere çeşitli yemekler için idealdir. Kızartılabilir, fırınlanabilir veya güveçte pişirilebilir. Herkes kendi favori kullanım şeklini seçebilir.
Hasadın raf ömrü uzundur ve saklanması çok az çaba gerektirir. Kuru ve havalandırılan bir alanda, 2 ila 5°C sıcaklıkta saklamanız yeterlidir.
Olgunlaştığında nasıl bir ürün verir?
Ivan da Shura patatesi, çimlenmeden 80-90 gün sonra tam olgunluğa ulaşan orta erkenci bir çeşittir. Bu sayede yaz ortasında hasat edilebilir. Uygun iklim koşullarında, hektar başına en az 750 centner seçilmiş patates elde etmek mümkündür.
Ivan-da-Marya ve Ivan-da-Shura patates çeşitleri arasındaki farklar
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Hastalık direnci | Yumru rengi |
|---|---|---|---|
| İvan da Şura | 80-90 gün | Geç yanıklığa dayanıklı | Mor benekli sarı |
| Ivan da Marya | 120 gün | Geç yanıklığa dayanıklı | Sarı |
Ivan da Shura ve Ivan da Marya çeşitleri arasındaki temel fark, olgunlaşma ve hasat süreleridir. Ivan da Shura patatesleri ekimden 2-2,5 ay sonra hasada hazır hale gelirken, Ivan da Marya çeşidinin tam olgunlaşması yaklaşık 4 ay sürer. Diğer açılardan bakıldığında benzerdirler.
Dikim yöntemleri
Patates ekiminde standart yöntem, hazırlanmış, filizlenmiş yumruların 10-12 cm derinliğindeki çukurlara veya karıklara yerleştirilmesidir. Çukurlar arasındaki mesafe en az 30-35 cm, sıralar arasındaki mesafe ise 60-80 cm olmalıdır. Dikim materyalini 5-8 cm derinleştirin ve üzerini toprakla örtün.
- ✓ Yumruların optimum dikim derinliği hafif topraklarda 8-10 cm, ağır topraklarda ise 5-6 cm olmalıdır.
- ✓ Yeterli havalanma ve bakım kolaylığı için sıra arası mesafe en az 70 cm olmalıdır.
Patates yetiştirmenin başka yolları da vardır:
- Toprak işlemesiz ekim. Yumruları toprağa yerleştirin, aralarında 25-35 cm, yataklar arasında ise 60-70 cm boşluk bırakın. Ardından, yataklar arasına bir hendek kazın ve yumruları bu toprakla örtün. Örtü için verimli toprak kullanmak en iyisidir. Ortaya çıkan yatakları gevşetin ve düzleştirin.
- Saman altında ekim. Açık toprağa dikim yaparken, yumruları saman altına yerleştirin; birçok bahçıvanın iddiasına göre bu, daha yüksek verim sağlar. Toprağı iyice gevşetin ve tüm kesekleri temizleyin. Toprağı bol sulayın.
Filizlenen ekim malzemesini çukurlara veya karıklara yerleştirin. Üzerini kalın bir saman tabakasıyla örtün.
Bakım Özellikleri
Ürüne zamanında bakım sağlayın. Standart bakım gerektirir:
- Sulama. İvan da Şura kuraklığa dayanıklıdır. Bitkiyi mevsiminde üç kez sulayın, özellikle çiçeklenme döneminde sulamaya dikkat edin.
- Döllenme. İyi ve bol bir hasat sağlamak için patateslerin gübrelenmesi gerekir. Bitkileri dışarıya diktikten 25-30 gün sonra potasyum ve fosfatlı gübrelerle besleyin. Tomurcuk oluşumu sırasında ve çiçeklenme sonrasında gübrelemeye devam edin.
- × Özellikle yumru oluşumu döneminde kök çürümesinin önüne geçmek için toprağı aşırı sulamaktan kaçının.
- × Gübre olarak taze gübre kullanmayın, çünkü kök sistemini yakabilir ve hastalık riskini artırabilir.
Toprak gevşetmeyi sulama ve gübrelemeyle birleştirin. Bu, yabani otların temizlenmesine ve toprak neminin korunmasına yardımcı olur. Büyüme mevsimi boyunca yatakları birkaç kez toprakla kaplayın.
- İlk tepeleme Genç sürgünlerin topraktan çıkmasıyla oluşur.
- İkinci tepeleme çiçeklenme döneminde yapılmalıdır.
- Üçüncü tepeleme Bitkilerin çiçeklenme dönemi bittikten sonra uygulayın.
Avantajları ve dezavantajları
Bir ürünü ekmeden önce, sorunları önlemek için olumlu ve olumsuz özelliklerini inceleyin. Ivan da Shura'nın birçok avantajı vardır:
Zararlılar ve hastalıklar
Ivan da Shura patatesi, çeşitli böceklerin taşıdığı bir hastalık olan Alternaria'ya dayanıklıdır. Virüslerden ve patates kanserinden nadiren etkilenir. Bu çeşit, ekimden önce yumrular bakır içeren preparatlarla muamele edilirse geç yanıklığa karşı direnç gösterir.
Kök çürümesini önlemek için şunlar önerilir:
- orta düzeyde sulama;
- çalıları tepelemek;
- kül ekleniyor.
Genç yapraklar örümcek akarlarını ve yaprak bitlerini çeker. Ayrıca, biyolojik ajanlar ve böcek ilaçları kullanılarak kontrol altına alınan Colorado patates böceği için de besin kaynağıdır.
| Yöntem | Yeterlik | Başvuru süresi |
|---|---|---|
| Biyolojik ajanlar | Yüksek | Tüm büyüme mevsimi boyunca |
| Böcek ilaçları | Çok yüksek | Çiçeklenmeden önce |
Hasat ve depolama
Olgunluğun bir işareti, üst kısımların kuruyup solması olabilir. Hasattan 7-10 gün önce kesin. Patatesleri bir dirgenle kazın, bu yumruların zarar görme riskini azaltır. Ardından, yumruları 10-14 gün kurutun, ardından torbalara veya kutulara koyup serin ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
İncelemelerin incelenmesi
Ivan da Shura patatesi, en iyi İskoç ve Hollanda çeşitlerinden üretilen eşsiz bir çeşittir. Mükemmel tadı, erken olgunlaşması ve çeşitli hastalıklara karşı direnciyle öne çıkar. Yetiştirilmesi çok az emek gerektirir ve doğru tarım uygulamaları yüksek kaliteli yumrular sağlar.