Ivan da Marya patatesi nasıl yetiştirilir?

Ivan-da-Marya, geç olgunlaşan bir patates çeşidinin adıdır. Sıra dışı yumru şekli ve nispeten yüksek verimi nedeniyle 1990'larda Rus bahçıvanlar arasında oldukça popülerdi. Bahçıvanlar arasında bu çeşitlere olan ilgi günümüzde de güçlü bir şekilde devam etmektedir.

Köken tarihi

Bu sebze çeşidi 1990-1995 yılları arasında Sovyet amatör yetiştiriciler tarafından yetiştirilmiştir. Üretiminin kaynak materyalinin o dönemde popüler olan Picasso çeşidi (Hollanda) olduğu düşünülmektedir.

Bu patates, SSCB'nin birçok yerinde, özellikle Rusya'nın batı bölgelerinde ve Ukrayna'nın güneydoğusundaki bahçe arazilerinde yetiştiriliyordu. Ancak günümüzde artık kullanılmadığı kabul ediliyor.

Yumrularının alışılmadık alacalı renginden dolayı bu türe birçok başka isim verilmiştir. Popüler isimler şunlardır:

• Kırmızı Başlıklı Kız;
• Matruşka;
• Ryabukha;
• Ayyaş.

Açıklama ve özellikler

Ivan-da-Marya çalıları yoğun yumru oluşumuyla karakterizedir. Bu çeşit, yüksek pazarlanabilirliği (%90) ve mükemmel raf ömrüyle öne çıkar. Ayrıca başka özelliklere de sahiptir:

• farklı iklimlerde, birçok toprak tipinde yetiştirilebilme imkânı;
• orta derecede dona dayanıklıdır (sıcaklık -1°C'ye düştüğünde bu patates solar, gevşer ve lezzet kalitesi bozulur);
• kuraklığa tahammülsüzlük (bitkiler sıcağa iyi dayanır, ancak kurak yazlarda verimliliğin sürdürülmesi için düzenli sulamaya ihtiyaç duyarlar);
• Geç yanıklık, yaprak kıvrılması ve uyuz hastalığına karşı artan duyarlılık gibi hastalıklara karşı orta düzeyde direnç.

Yumruların ayırt edici özellikleri ve görünümü

Bu çeşidin yumruları özel bir ilgiyi hak ediyor. Alışılmadık alacalı renkleri, Ivan da Marya'nın ayırt edici özelliğidir. Bu patatesin kabuğu sarı ve kırmızı beneklidir. Üst kısmı, beneklerle aynı renkte bir "şapka" ile süslenmiştir.

Bu türün yumruları ayrıca başka belirgin özelliklere de sahiptir:

• orta boy (küçük örnekler yuvada neredeyse hiç bulunmaz);
• ağırlıkları 60 gr ile 150 gr arasında değişmektedir;
• yuvarlak oval şekil;
• kabuğun yüzeyinde aynı renkte halelerle çevrili küçük kırmızı gözlerin varlığı;
• Açık renkli, krem ​​renginde eti, yüksek C vitamini içeriğiyle öne çıkar.

Bitkinin tanımı ve özellikleri

Ivan-da-Mar'i çalıları iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Her biri 12 ila 25 yumru üretir. Bu bitkilerin başka özellikleri de vardır:

• dik yapı;
• uzun;
• kompaktlık (bu çalılar uzun olmasına rağmen yayılmazlar);
• bol sulama koşullarında yere doğru eğilmeye başlayan güçlü dallar;
• yoğun bitki örtüsü;
• büyük yapraklı, koyu yeşil renkli.

Çiçekler seyrek görünür. Bu çalılar çok az tomurcuk üretir. Küçük boyutları ve kremden soluk leylak rengine kadar değişen renkleriyle ayırt edilirler. Çiçekler kümeler halinde değildir ve dökülme eğilimindedir.

Yetiştirme bölgeleri

Bu sebze çeşidi ülkenin aşağıdaki bölgelerinde yetiştirildiğinde en iyi şekilde gelişir:

• Orta Kara Toprak;
• Merkez.

Lezzet özellikleri ve amacı

Ivan da Marya patates çeşidinin lezzeti tatmin edicidir. Ancak zengin veya dolgun olduğu söylenemez. Bu patatesin nişasta içeriği düşüktür (%7,9 ila %13,5). Pişirme sırasında fazla pişmez veya dağılmaz.

Olgunlaşma ve verim

Bu sebze çeşidi geç olgunlaşan bir ürün olarak kabul edilir. Hasadı 120-150 gün içinde gerçekleşir. Bu süre büyük ölçüde hava koşullarına bağlıdır.

Ivan da Marya'nın verimi aşağıdaki sınırlar içerisinde değişmektedir:

• 1 metrekare ekimden 190 kg'dan itibaren - Orta Kara Dünya Bölgesi;
• 1 metrekare ekimden 320 kg'a kadar - Merkez.

Ivan-da-Marya ve Ivan-da-Shura çeşitlerinin karşılaştırmalı özellikleri

Fidanlıklar benzer bir isimle -İvan-da-Şura- tohumluk patates satmaktadır. Bu tamamen farklı bir çeşittir. Tablo 1'de her iki çeşidin temel özellikleri listelenmiştir.

Tablo 1

Avantajları ve dezavantajları

Ev bahçıvanlarına göre, Ivan-da-Marya patatesinin birçok avantajı var:

Bu çeşidin şu dezavantajları da yok değil:

İniş

Bu çeşit, aşağıdaki şartları sağlayan topraklarda yetiştirildiğinde en iyi verim göstergelerini gösterir:

• hafif tınlı veya kumlu tınlı toprak;
• gevşetmek;
• verimli;
• nötr asitli veya hafif asitli.

Orta boy Ivan-da-Mar'i tohumları satın alın. Tembellik edip ekimden önce çimlendirmeyin. Bu, geç olgunlaşan bu çeşit için çok önemlidir. Böylece büyüme mevsimini kısaltır ve daha erken hasat alırsınız.

Patatesleri şöyle filizlendirin:

1. Dikim için seçilen yumruları aydınlık ve sıcak bir odada (sıcaklık - en az +20°C) zemine 1-2 kat halinde yerleştirin;
2. Düzenli olarak nemlendirin. Bunu 10 gün boyunca yapın.
3. Oda sıcaklığını 15°C'ye düşürün ve tohumları 20 gün daha orada tutun. Yumruları periyodik olarak çevirin.

Toprak 10°C'ye, yani kürek derinliğine ulaştığında bu sebzeyi ekmeye başlayın. Şu prosedürü izleyin:

• sıralar arası mesafe - 70 cm;
• çalılar arası mesafe 30-35 cm;
• ekim derinliği - 10 cm.

Maksimum gün ışığı sağlamak için sıraları kuzeyden güneye doğru düzenlemeye çalışın. Dikim sırasında çukurlara gübre ekleyin. Aşağıdaki besin maddeleriyle kısmen doldurun:

• kompost veya humus (tüketim - 1 delik için 1 kg);
• kül (6 g);
• mineral gübre (5-6 gr).

Bakım

Yüksek kaliteli yumrulardan bol miktarda hasat alabilmek için, patates ekimlerinize uygun ve zamanında bakım yapmayı unutmayın. Bu bakım şunları içerir:

• SulamaKuru havalarda yatakları sulayın. Bu türün kuraklığa dayanıklı olduğunu ve yumru oluşumu sırasında yeterli sulama gerektirdiğini unutmayın. Yaz kurak geçmiyorsa, ekimleri 10 günde bir sulayın. Bitki başına 2-3 litre su kullanın.
• Ayıklama ve gevşetmeBu işlemleri birleştirin. Yağmur ve sulamadan sonra uygulayın.
• TepelemeBu işlem, toprağın nemini korumaya ve havalanmasını iyileştirmeye yardımcı olur, yumruların yeşile dönmesini önler ve verimi artırır. İki kez uygulayın: Tepeler 14 cm yüksekliğe ulaştığında ve ilk dikimden 14-21 gün sonra.
  İşlemi sabah veya akşam, sulama veya yağmurdan sonra yapın, sıralar arasındaki toprağı dikkatlice tırmıklayın ve çalının tabanında bir höyük oluşturun.
• Besin bileşiklerinin tanıtımıÜç kök gübresi uygulayın. Patatesleri ilk kez, ekimden 30 gün sonra, aşağıdaki preparatları suda (10 l) eriterek gübreleyin: potasyum sülfat (10 g), süperfosfat (20 g) ve üre (10 g).
  Çiçeklenme döneminde yatağı ikinci kez gübreleyin. Çalı başına 40 gr odun külü ve mineral gübre ekleyin.
  Yumru oluşumu sırasında süperfosfat ve potasyum sülfür uygulayın. Bu maddelere dayalı bir besin solüsyonu hazırlayın ve talimatları izleyin. Bitki başına 0,5 litre uygulayın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bu çeşidin patates ekimleri yetersiz bakım ve elverişsiz hava koşulları nedeniyle hastalıklara karşı hassastır:

• Viral enfeksiyonlarÜrün verimini %10-80 oranında olumsuz etkileyerek azaltırlar. Hastalığın belirtileri arasında bitkilerin üst kısımlarında lekeler veya çizgiler ve deformasyonlar bulunur. Enfekte bitkiler kurtarılamaz. Yataklarda biyolojik temizlik yapın: hastalıklı bitkileri kazıp yakın ve toprağı dezenfekte edin.
• Mantar hastalıklarıBu çeşit patatesler, bitkinin tüm kısımlarını etkileyen geç yanıklıktan en çok etkilenir. Hastalık, yapraklarda dağınık, ıslak lekeler, alt tarafta beyaz bir kaplama ve yumrularda kahverengi lekeler şeklinde kendini gösterir.
  Bitkilere bakır içeren bir preparat veya Fitosporin-M uygulamak bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır. Bitkilere tomurcuklanma aşamasından itibaren ilaçlama yapmaya başlayın. Hasattan 10 gün önce ilaçlamayı bırakın. En az 5 uygulama yapın.
  Phoma, uyuz ve halka çürüklüğü, Ivan-da-Mar'i çalılarının duyarlı olduğu diğer mantar enfeksiyonlarıdır. Bu hastalıkları önlemek için ürün rotasyonu uygulayın, gübre olarak taze gübre kullanmaktan kaçının, yabani otları ayıklayın ve çalıları düzenli olarak budayın.
  Bu çeşit, bir mantarın neden olduğu patates kanserine karşı iyi bir direnç göstermektedir.

Patates yataklarını etkileyen zararlılar şunlardır:

• Colorado böceğiBu böcek yaprakları yer ve hasadınızı mahvedebilir. Elle toplayarak, halk ilaçları ve Colorado gibi kimyasal böcek ilaçları kullanarak kontrol altına alabilirsiniz.
• Tel kurduBu, tık böceği larvalarına verilen isimdir. Onlardan kurtulmak için Prestige kullanın. Ayrıca toprağı gevşetin ve kireçleyin.

Hasat ve depolama kuralları

Patatesleri sökmeden on dört gün önce, üst kısımlarını tamamen biçin. Bu, patates yanıklığı riskini önemli ölçüde azaltır. Bu süre zarfında, patates kabuğu kalınlaşacak ve kazma sırasında hasara karşı daha az hassas olacaktır. Bu aynı zamanda patatesin raf ömrünün uzamasına da yardımcı olur.

Ivan da Marya patates hasadını kuru ve güneşli bir günde başlatın. Patatesleri elle veya makineyle hasat edin.

Hasat edilen yumruları uzun süreli depolamaya hazırlayın:

• 2-4 saat temiz havada kurumaya bırakın;
• onları 14 gün boyunca ahırda yığınlar halinde yatmaya gönderin;
• Yumruları ayıklayın, çürümüş ve hasarlı olanları atın;
• Patatesleri mahzene gönder.

Bu çeşidin hasadının raf ömrü %90'dır. Uygun depolama koşulları sağlandığında ilkbahara kadar saklanabilir:

• mahzende sıcaklık +3-5°C;
• nem - %80.

Bahçıvanların yorumları

Ivan-da-Marya, Rus bahçıvanlar arasında popülerliğini koruyan, geç olgunlaşan, alacalı bir patates çeşididir. Çekici yumruları ve mükemmel raf ömrüyle öne çıkar.