Chugunka patatesi, bahçıvanlar arasında oldukça popüler hale gelmiştir. Bu çeşit, Devlet Sicilinde kayıtlı olmasa da, ülkemizde uzun yıllardır başarıyla yetiştirilmektedir. Bu ürün, zengin aroması, hastalıklara dayanıklılığı ve iyi verimiyle öne çıkar. Bir dizi standart önlem de dahil olmak üzere uygun bakımı sağlamak önemlidir.
Hikaye köken
Çugunka çeşidinin yaratılışı hakkında herhangi bir bilgi bulunmuyor; Çugunka çeşidinin kim tarafından yetiştirildiği veya hangi çeşitlerin kullanıldığı bilinmiyor. Deneyimli araştırmacılar, geliştirilmesinde Vasilek ve Sineglazka çeşitlerinin kullanıldığından emin.
Çeşidin botanik tanımı
Çeşidin adı görünümünden gelmektedir. Yumrular belirgin ve göz alıcı bir renge sahiptir. Çeşit, çiçeklenme döneminde bitkileri kaplayan büyük, parlak leylak rengi çiçekleriyle ayırt edilir.
Çalı
Çalılar 0,5 ila 1 m yüksekliğe ulaşır. Güçlü bir kök sistemine ve bol miktarda orta büyüklükte yapraklarla kaplı dik, sağlam gövdelere sahiptirler. Yapraklar koyu yeşil renktedir ve belirgin damarlara sahiptir.
Yumrular
100 ila 130 gr ağırlığında, büyük ve tek tip yumrularla karakterize edilir. "Yuvalar" neredeyse hiç ince parçacık içermez. Diğer ayırt edici özellikleri:
- Yumruların şekli yuvarlak-oval veya uzun-ovaldir.
- Kabuğu yoğun ama kalın değildir, bu da iyi taşınabilirlik ve dayanıklılık sağlar.
- Derisi koyu mavi, mora yakın renktedir.
Özellik Chugunka'da Patates
Chugunka patatesi, mükemmel çeşit özelliklerine sahip olması nedeniyle bahçıvanlar arasında popüler bir seçimdir. Bu özellikler ekimden önce dikkatlice incelenmelidir.
Aroma verici çeşidin kalitesi ve kimyasal bileşimi
Çugunka patatesleri oldukça lezzetli kabul edilir. Birçok bahçıvan, yumrularının lezzetli patates püresi yaptığını belirtir. Kızartma, haşlama, güveç ve fırınlama için önerilir. Sadece çorba ve patates püresinde değil, aynı zamanda salatalarda, mezelerde ve daha birçok şeyde de kullanılır.
Bu ürün, antosiyaninler, iyot, demir, potasyum, magnezyum, proteinler ve amino asitler, B, PP, C ve K vitaminleri gibi yararlı maddelerin artan içeriğiyle öne çıkıyor. Sebzenin endokrin sistemi ve vücudun genel durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Son tarihler olgunlaşma ve üretkenlik
Erken olgunlaşan bir çeşittir, ilk sürgünlerin çıkmasından 70-75 gün sonra olgunlaşır. Bir çalı 6 ila 11 yumru üretir. Tek bir bitkiden 1 ila 1,5 kg verim elde edilir.
Bölgeler yetiştirme
Çugunka dona dayanıklıdır, ancak ılıman bölgelerde yetiştirilmesi önerilir. Uygun bakımla, sıcak güney bölgelerinde iyi performans gösterir. Kuzey Rusya'da yetiştirilmesi önerilmez.
Sürdürülebilirlik hastalıklara
Bu çeşit, mantar ve diğer viral hastalıklara karşı yüksek direnç ile karakterizedir. Zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak Colorado patates böceğinden nadiren etkilenir. Ayrıca tel kurtlarına karşı da dayanıklıdır.
Chugunka patatesi için en tehlikeli hastalık, hem bitkinin toprak üstü kısmını hem de yumruları etkileyen geç yanıklıktır.
Pazarlanabilirlik, taşınabilirlik ve raf ömrü
Chugunka patatesleri, mükemmel pazarlanabilirliği, taşınabilirliği ve raf ömrüyle ünlüdür. Pazarlanamayan örneklerin minimum düzeyde olduğu büyük ve tek tip yumruları sayesinde yüksek pazarlanabilirliğe sahiptir.
Yoğun ve dayanıklı kabuğu sayesinde mükemmel taşınabilirliğiyle diğer çeşitler arasında öne çıkmaktadır. Bu sayede uzun mesafeli nakliyelerde ürünün sağlam ve güvenli kalmasını sağlar.
Yumruların uzun raf ömrü, önemli bir kalite kaybı olmadan uzun süreli depolama olanağı sağlar. Bu sayede, verimli envanter yönetimi sağlanır ve depolama sırasında oluşabilecek kayıplar önlenir.
Don ve kuraklığa dayanıklılık
Chugunka patatesi dona ve kuraklığa dayanıklıdır, bu da onu çeşitli iklimlerde yetiştirmek için ideal kılar. Kökleri ve yumruları topraktan nemi etkili bir şekilde emip tutabilir. Bu da su kaynaklarının korunmasına ve istikrarlı hasat sağlanmasına yardımcı olur.
Artıları ve Eksileri eksileri
Bahçenize yeni bir çeşit ekmeden önce, olumlu ve olumsuz özelliklerini inceleyin. Bu bitkinin aşağıdaki avantajları vardır:
Bu çeşidin dezavantajları şunlardır:
Tuhaflıklar inişler
Orta ve güney bölgelerde ekim Nisan ayında başlar. Bu dönemde 15 cm derinlikteki toprak +10°C'ye kadar ısınmış olur. Daha soğuk iklime sahip şehirlerde ise yumrular Mayıs ayı başlarında ekilir.
Tavsiyeleri izleyin:
- Dikim materyalini dikimden 1-1,5 ay önce hazırlamaya başlayın.
- Yumruların işlenmesi, filizlenmeyi hızlandırır, hastalık riskini azaltır ve olumsuz çevresel etkenlere karşı direnci artırır.
- İşlemden sonra yumruları filizlendirin, güçlü filizlere sahip, büyük ve çekici olanları seçin. Dikimden önce, 10-12°C sıcaklıktaki bir yere taşıyın.
- Yatakları iyi aydınlatılmış bir alana yapın, çünkü ışığı seven bitkiler genellikle iyi aydınlatmada daha yüksek verim üretir.
- Toprak hafif ve verimli olmalıdır, ağır toprak ürün verimini düşürebilir.
- Sonbaharda yatakları hazırlayın, kazın ve bitki artıklarını temizleyin. İlkbaharda yatakları tekrar kazın ve arsanın her metrekaresine gerekli gübreyi uygulayın.
- Çukurları 30 cm aralıklarla, sıralar arasında ise en az 60 cm boşluk bırakarak açın. Çukurların derinliği 6 ila 10 cm arasındadır.
Dikimden önce her çukura kül veya granül, yavaş salınımlı gübre ekleyin. Patatesleri çukura yerleştirin, ılık suyla sulayın ve üzerini toprakla örtün.
Öneriler bakım için
Bakımı kolay olan bu çeşidin, deneyimsiz bahçıvanlar için bile uygun olduğunu unutmayın. Aşağıdaki bahçe bakım kurallarını izleyin:
- Sulama. Patatesler, özellikle yumrular büyürken nemli toprağı sever. Bu nedenle, özellikle kurak havalarda düzenli olarak sulayın. Toprağın aşırı kurumasını veya aşırı sulanmasını önlemeye çalışın.
- Gübreler. Patateslerinizi potasyum ve fosfor açısından zengin gübrelerle besleyin. Bunlar, güçlü bitkilerin ve verimli yumruların gelişimini destekler. Ürününüz için organik gübreler veya özel mineral gübreler kullanın.
- Gevşeme. Bitkilerin etrafındaki toprağı düzenli olarak gevşetin. Bu, kök bölgesinin havalanmasını iyileştirmeye, oksijen bulunabilirliğini artırmaya ve su geçirgenliğini iyileştirmeye yardımcı olur.
- Malçlama. Toprağı bir malç tabakasıyla örtmek nemin korunmasına, yabani ot büyümesinin azaltılmasına ve yumruların ışıktan korunmasına yardımcı olarak yeşil büyümeyi engelleyecektir.
- İncelme. Bitkiler belirli bir boya ulaştığında, aralarında boşluk bırakarak seyreltin. Bu, hava sirkülasyonunu ve ışık mevcudiyetini iyileştirerek daha sağlıklı büyüme ve ürün oluşumunu destekler.
Tepeleme, patates bitkisi bakımında önemli bir tarım tekniğidir. Temel amacı, patates saplarının tepesinde yeni yumruların oluşmasını teşvik etmektir. Çimlenmeden 2-3 hafta sonra tepeleme işlemine başlayın ve çiçeklenme dönemine kadar her 2-3 haftada bir tekrarlayın.
Koleksiyon ve depolamak hasat
Hasat, temmuz ortası gibi erken bir tarihte hasat için hazır hale gelir. Hasar riskini azaltmak için yumruları bir dirgenle kazın. Hasat hazırlığı, bitkilerin görünümüne göre belirlenir: yumrular olgunlaştığında, çalılar sararmaya ve solmaya başlar.
Patatesleri kazdıktan sonra kurulayın ve üzerindeki toprağı kuru bir bezle temizleyin. Hasarlı olanları ayrı bir yerde saklayın ve önce bunları kullanın. Patatesleri temiz kutulara koyun ve kükürt ile dezenfekte ettikten sonra kuru bir yerde saklayın.
Yöntemler çabalamak ve hastalıkların/zararlıların önlenmesi
Çugunka, patlıcangiller familyasında yaygın olan çoğu hastalığa dayanıklıdır. Salgın dönemlerinde bazen geç yanıklığa maruz kalabilir. Önleyici tedbirler için, yaz sonunda çalılara haftada iki kez bakır sülfat çözeltisi (10 litre suya 20 g) püskürtün.
Patates kontaminasyonunu önlemek için şunlar önemlidir:
- Ürün rotasyonuna dikkat edin.
- Yumruları, toprağı ve bahçe aletlerini dezenfekte edin.
- Sulama ve gübreleme kurallarına uyun.
- Toprağı düzenli olarak gevşetin ve yabani otları temizleyin.
Zararlılar nadiren ürüne saldırsa da, bu sorun göz ardı edilemez. Colorado patates böceğiyle mücadele etmek için acı otlardan (pelin otu, kırlangıçotu, civanperçemi, karahindiba) bir kaynatma kullanın veya sıra aralarına ve çalılara kül serpin.
Tel kurtları ve köstebek böceği ile mücadele daha zordur, çünkü bu zararlılar yaprak ve gövdelerden ziyade yumrulara saldırır. Önleyici tedbirler arasında ekimden önce toprağı kazmak ve larvaları temizlemek yer alır. Bu zararlılar hafif asidik topraktan hoşlanmaz.
İncelemeler bahçıvanlar Chugunka patatesleri hakkında
Çugunka patatesi, yıllardır tarlalarında yetiştiren bahçıvanlardan birçok olumlu yorum almıştır. Mükemmel çeşit özellikleri ve sayısız avantajı onu aranan bir çeşit haline getirmektedir. Uygun bakımla, iyi verim ve uzun süreli depolama için büyük yumrular verir.