Bernina, orta mevsim sofralık patates çeşididir. Yüksek verimi ve mükemmel lezzete sahip pazarlanabilir yumrularıyla öne çıkar. Kendine özgü bakım gereksinimleri vardır ve bu gereksinimler, eğer anlaşılırsa, ev bahçıvanlarının verimlerini en üst düzeye çıkarmalarına yardımcı olur.
Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?
Bernina, Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH) tarafından geliştirilen Alman menşeli bir çeşittir. 2017 yılında Rusya'da kullanımı onaylanmıştır. Volga-Vyatka bölgesindeki ev bahçelerinde yetiştirilmesi amaçlanmaktadır.
Bitki özellikleri
Deneyimli bahçıvanlar, Bernina'yı bitkilerinin görünümünden tanıyabilirler. Bunlar, büyüme mevsiminin başlarında hızlı yaprak gelişimiyle karakterize edilen gövde tipi çalılardır.
Bitki ve yumruların tanımı
Bernina patates çeşidinin karakteristik özellikleri şunlardır:
- ortalama yükseklik;
- dik veya yarı dik tipe ait;
- orta ila büyük boyda, açık yeşil ve yeşil renkte yapraklar;
- Çiçekler: Büyük boyutlu, taç yapraklarının iç tarafında antosiyanin rengi yok.
Deneyimli bahçıvanlar yumruların şu özelliklerini vurgulamaktadır:
- ağırlık - 112-142 gr;
- uzun oval şekil;
- gözler orta derinlikte;
- kabuğun sarı rengi;
- koyu sarı renkli et.
Lezzet özellikleri ve amacı
Bernina yumruları güzel bir tada sahiptir. 100 gram çiğ posasında aşağıdaki besin maddeleri ve faydalı maddeler bulunur:
- nişasta - 11,1 ila 14 g;
- protein - 1,7 g;
- kuru madde - 17,4 g;
- şekerler - 0,6 g;
- askorbik asit - 24.6 mg.
Olgunlaşma ve verim
Bernina, orta mevsim patates çeşididir. Yumruları 90 günde olgunlaşır. Bu sebze çeşidinin verim rakamları aşağıdaki gibidir:
- 1 hektar ekimde 221 ila 44900 kg arası (bu değer Aurora, Petersburg gibi standart çeşitlerden daha yüksektir);
- 1 ha'da 70400 kg (çeşidin devlet denemesi sırasında elde edilen maksimum verim).
Yumruların ticari ve tüketici nitelikleri
Bernina patatesi, iri meyveleriyle öne çıkar. Yumruları aynı büyüklükte, pürüzsüz ve soyulması kolaydır.
Ayrıca şu özelliklere de sahiptirler:
- pazarlanabilirlik - %77-95;
- raf ömrü - %96.
Hastalık direnci
Bu çeşit, yaygın ve tehlikeli sebze hastalıklarına karşı dayanıklılığıyla öne çıkıyor ve bu da ona ev bahçıvanları arasında tanınırlık kazandırıyor.
Bernina bitkileri aşağıdaki enfeksiyon ve parazitlere karşı dirençlidir:
- nematod (direnç - 10 üzerinden 9 puan);
- patates kanseri;
- yaprakların kıvrılması;
- buruşuk ve çizgili mozaik;
- yumru çürümesi.
Alternaria yanıklığına, kabuk hastalığına ve tepe yanıklığına karşı orta derecede dayanıklıdırlar. Tüm Rusya Araştırma Enstitüsü'ne göre, bu sebze çeşidi yumru yanıklığına duyarlıdır. Çalıların önleyici tedavisi, enfeksiyondan kaynaklanan kısmi verim kaybını önlemeye yardımcı olabilir.
İniş özellikleri
Bernina, toprak yapısı ve verimliliği konusunda oldukça seçicidir. Bahçıvanlar, bu patatesi aşağıdaki toprak tiplerinde yetiştirerek maksimum verim elde ederler:
- kara toprak;
- sod-podzolik toprak;
- kurutulmuş turbalıklar;
- gri orman toprakları;
- kumlu tınlar;
- hafif ve orta tınlı topraklar.
- × Kireçlemeden önce toprak pH'ının test edilmesi gerekliliği dikkate alınmamıştır. Bernina patatesleri için optimum pH seviyesi 5,0-6,0'dır.
- × Özellikle turbalık ve kumlu topraklarda magnezyum ve çinko gibi mikro besin elementlerinin eklenmesinin gerekliliğine dair bilgi bulunmamaktadır.
Sonbaharda patates ekimi için alanı hazırlayın:
- bitki artıklarını temizlemek;
- toprağı kazmak;
- gübre, turba, kompost ekleyin;
- ağır toprağa kum ekleyin;
- Toprak asidik ise kireç uygulayın.
İlkbaharda alanı yeniden kazın. Yumruları önceden filizlendirerek tohumları ekime hazırlayın. Şu adımları izleyin:
- Dikimden bir ay önce, +15-18℃ sıcaklıkta ve dağınık ışık alan sıcak bir odaya getirin;
- Patatesleri güçlü filizler (1,5-2 cm uzunluğunda) çıkana kadar düzenli olarak sulayın.
Tohumlara geç yanıklığı önlemek için bakır sülfat, potasyum permanganat veya borik asit çözeltisi uygulayın. Fitosporin-M ile tedavi de kabul edilebilir.
Toprak sıcaklığı +8°C'ye ulaştığında patatesleri 10 cm derinliğe dikin. Aşağıdaki şemayı izleyin:
- sıra aralığı - 75 cm;
- çalılar arası mesafe - 40 cm;
- ekim derinliği - 17 cm'ye kadar.
Bakım talimatları
Bu çeşidin çalılarının bol meyve vermesi için aşağıdaki işlemlere ihtiyacı vardır:
- düzenli sulama;
- ayıklama;
- gevşeme;
- tepeleme;
- hastalıkların tedavisi;
- gübre uygulaması.
Bernina nem eksikliğine karşı hassastır. Çiçeklenme ve kuraklık dönemlerinde patates ekimini haftada iki kez sulayın. Nemin buharlaşmasını önlemek için talaşla malçlamayı unutmayın.
- Doğal yağış yoksa, ilk sulama dikimden 10-14 gün sonra yapılmalıdır.
- Çiçeklenme ve yumru oluşumu döneminde sulama sıklığını haftada 3 defaya çıkarın.
- Yumruların raf ömrünü uzatmak için hasattan 2 hafta önce sulamayı azaltın.
Bu patates çeşidini yetiştirirken önemli bir bakım prosedürü bitkileri budamaktır. Bu işlem sezonda üç kez yapılmalıdır:
- filizler 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında;
- İlk tepelemeden 14-20 gün sonra;
- üstler kapanmadan önce.
Bernina bitkilerinizi zararlılar ve hastalık belirtileri açısından inceleyin. Sorun tespit ederseniz, çalıları Fitosporin-M gibi biyofungisitlerle ilaçlayın. Ciddi istilalar meydana gelirse, kimyasal ilaçlar (Bordeaux bulamacı, Acrobat) kullanın.
Patates mahsulleri de Colorado patates böceğinin saldırılarına karşı hassastır. Zararlıları elle toplamak sorunu ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. İstila şiddetliyse, Colorado gibi ticari bir böcek ilacı kullanın.
- • Bitkilerin erken tedavisinde Bacillus thuringiensis bazlı biyolojik ürünler kullanın, bu sayede kimyasal maddeye olan ihtiyaç azalır.
- • Haşere bağımlılığını önlemek için alternatif ürünler.
Bol miktarda yumru hasadı elde etmek için gübrelemeyi ihmal etmeyin. Bernina patates ekiminizi sezon boyunca birkaç kez gübreleyin:
- çalı büyümesinin erken bir aşamasında — azot bileşikleri, tavuk gübresi çözeltisi (1:20), üre;
- yumru oluşumu aşamasında — fosfor ve potasyum içeren karışımlar (örneğin potasyum sülfat veya çift süperfosfat, 15 g preparatın 10 litre suda çözülmesi).
Yumruları, üst kısımları yerleşip kuruduktan hemen sonra hasat edin. Geç yanıklığı önlemek için bir hafta önceden biçin. Kazılan patatesleri kurumaları için bir örtünün altına serin. 2-3 gün sonra, iyi havalandırılan bir alana taşıyın. 2 hafta daha sonra, yumruları uzun süreli depolama için bir mahzene aktarın.
Avantajları ve dezavantajları
Bernina, birçok avantajı nedeniyle ev bahçıvanları ve ticari patates yetiştiricileri arasında favori haline gelmiştir. Ancak bu sebze çeşidinin birkaç dezavantajı da vardır:
Bahçıvanların yorumları
Bernina, yüksek verimli, iri meyveli bir patates çeşididir. Rus bahçıvan ve çiftçilerin yorumları olumludur. Mükemmel lezzeti, hastalıklara dayanıklılığı ve verimli bitkileri nedeniyle bu patatesi çok seviyorlar.