Kırmızı lahananın çeşidi, örneğin beyaz lahana kadar çeşitli olmasa da Rusya'nın her yerinde (türüne bağlı olarak) istisnasız yetişir. Bu sıra dışı lahana çeşitleri ve özellikleri hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.
Erken çeşitler
Erkenci çeşitleri 70-100 günde olgunlaşır, ancak uzun süreli depolamaya uygun değildir. Bu lahana türü yalnızca yaz ve sonbahar tüketimi için tasarlanmıştır.
| İsim | Hastalık direnci | Toprak gereksinimleri | Olgunlaşma dönemi |
|---|---|---|---|
| Örnek F1 | Yüksek | Ortalama | 75-80 gün |
| Kyoto F1 | Yüksek | Ortalama | 70-85 gün |
| Ametist | Ortalama | Düşük | 110-120 gün |
- ✓ Fide dikimi için optimum toprak sıcaklığı: 10-12°C.
- ✓ Dikimde bitkiler arası mesafe: Erkenci çeşitlerde 50-60 cm, geççi çeşitlerde 60-70 cm.
Örnek F1
Bu lahana Hollandalı yetiştiricilerden geliyor ve Rusya'nın her yerinde yetiştiriliyor. Olgunlaşma süresi kısadır: 75-80 gün. Başları yuvarlak ve büyüktür. Kesilen lahana mor renktedir ve 4 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Verimi yüksektir - metrekare başına 8-10 kg.
Yaprakları küçük, mor renklidir ve açık mor damarlı mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Bu melez, tüm erken olgunlaşan çeşitler gibi, uzun süreli depolamaya uygun değildir. Soğuğa dayanıklı olup çatlama yapmaz.Hasat edildikten hemen sonra tüketilir veya konserve yapılır.
- × Özellikle hastalıklara dayanıklılığı düşük olan çeşitlerde toprağı aşırı sulamaktan kaçının.
- × Kırmızı lahanada gübre olarak taze gübre kullanmayın.
Kyoto F1
İlkbahar-yaz ve yaz-sonbahar dönemlerinde yetiştirilen bir Japon melezidir. İlk durumda, fidelerin açık toprağa dikilmesinden 70-75 gün sonra, ikinci durumda ise 75-85 gün sonra hasat elde edilir. Verim rakamları yüksektir - 8-9 kg/m².
- ✓ Çiçeklenmeye karşı yüksek dayanıklılık.
- ✓ Olgunlaştıktan sonra kalitesinden ödün vermeden uzun süre tarlada kalabilme özelliği.
Baş kısmı küresel, parlak ve ışıltılı mor renktedir. Yaprakları narin ve ince dokuludur. Baş kısmı çatlamaz. Olgun lahana, pazarlanabilirliğinde veya lezzetinde herhangi bir kayıp olmadan bir süre tarlada güvenle bekletilebilir. En yaygın lahana hastalıklarına karşı bağışıktır ve çatlamaya karşı dirençlidir.
Ametist
Çeşitli salatalarda taze olarak da lezzetli olan bir Rus çeşididir. Lezzetini ve görünümünü kaybetmeden raf ömrü kısadır (en fazla iki ay).
Hasat, çimlenmeden 110-120 gün sonra gerçekleşir. Başaklar kesildiğinde mükemmel yuvarlak ve mor renktedir. Yaprak ayaları koyu mavi-yeşil renktedir ve kalın, mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Kenarları hafif dalgalıdır. Her baş 2 kg ağırlığındadır. Hasat eşit şekilde olgunlaşır. göstergeler düşük - 2,9 kg/m². Çeşit Fusarium solgunluğuna dayanıklıdır.
Orta mevsim çeşitleri
Bu çeşitlerin yetiştirme mevsimi 100 günden fazladır. Mükemmel bir tada, uzun raf ömrüne sahiptirler ve hastalıklara karşı dirençlidirler.
| İsim | Hastalık direnci | Toprak gereksinimleri | Olgunlaşma dönemi |
|---|---|---|---|
| Topaz | Yüksek | Uzun | 135 gün |
| Vorox F1 | Ortalama | Ortalama | 95 gün |
| Autoro F1 | Düşük | Düşük | 116 gün |
| Gako | Ortalama | Düşük | 110-136 gün |
| Mihnevskaya | Düşük | Ortalama | 120 gün |
Topaz
Çimlenmesi ve güçlü, yoğun başaklar oluşturması 135 günden fazla sürmeyen bir Alman çeşididir. Başaklar yuvarlak ve koyu mor renktedir. Verim ortalama olarak metrekare başına 6-7 kg'dır.
Hasat tam zamanında yapılır, çünkü lahana başları çok büyüdükçe çatlamaya başlar ve bu da raf ömrünü anında olumsuz etkiler. Ortalama bir baş 1,5 kg ağırlığındadır. Bu çeşit, lahana hastalıklarına dayanıklıdır ve raf ömrü uzundur.
Vorox F1
Orta-erkenci bir çeşit olarak sınıflandırılan Hollanda melezi, kalıcı bir yere dikildikten sonra 95 günde olgunlaşır. Başaklar geniş eliptik bir şekle sahiptir ve küçük olmalarına rağmen yoğundurlar ve ağırlıkları 3,5 kg'a kadar ulaşabilir. Verim ortalama - 5-6 kg/m²'dir. Çatlamaya dayanıklıdır.
Yaprakları orta ila büyük boy arasında değişir. Yüzeyleri pürüzsüz, mor renklidir ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Bu lahana hem taze hem de işlenmiş olarak lezzetlidir.
Autoro F1
Çimlenmeden itibaren 116 günlük bir büyüme mevsimine sahip olan Hollanda melezi, yüksek verime sahiptir. Baş kısmı yuvarlak-oval ve koyu kırmızı renktedir.
Tek bir lahana başı nadiren 2 kg'dan fazla ağırlığa ulaşır. Yaprakları orta büyüklükte, mor renktedir ve kalın, mumsu bir kaplamaya sahiptir. Olgunlaştıktan sonra, tadı veya görünümü bozulmadan bir aydan fazla tarlada bırakılabilir. Lahana, uzun mesafeli nakliyeye iyi uyum sağlar. Verimi yüksektir - metrekare başına 8-10 kg. Ancak önemli bir dezavantajı, kök hastalığına karşı yüksek hassasiyetidir.
Gako
Düşük sıcaklıklara dayanıklı ve günümüzde de popülerliğini koruyan kadim bir çeşittir. 1943'ten beri Rusya genelinde yetiştirilmektedir. Genç bitkilerin açık toprağa dikilmesinden olgunlaşması 110-136 gün sürer. Verimi yüksektir - 8 kg/m².
Lahana yuvarlak ve yoğundur, ortalama ağırlığı yaklaşık 3 kg'dır ve olgunlaştığında çatlamaz. Yaprakları sert, soluk mor renktedir ve belirgin bir mumsu kaplamaya sahiptir. Bu çeşit kuraklığa dayanıklıdır, raf ömrü ve taşınabilirliği iyidir ve bakteriyel hastalıklara karşı orta derecede dirençlidir.
Mihnevskaya
Moskova yetiştiricilerinin ülke genelinde yetiştirilmesi amaçlanan yüksek verimli bir çeşittir. Hasat, sürgün çıkışından 120 gün sonra toplanır. Yoğun başaklar, hafif kırmızımsı bir tonla mor renktedir. Tek bir başın minimum ağırlığı 1,4 kg'dır, ancak bazıları 6 kg'a kadar çıkabilir. Verim yüksektir - metrekare başına 6-8 kg.
Mavi-mor yaprakları orta kalınlıkta mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Bu çeşidin raf ömrü ve lezzeti mükemmeldir ve hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak yalnızca kısa süreler için. Kulüp kök hastalığına ve sümüksü bakteriyozise karşı hassastır.
Geç çeşitler
Olgunlaşması 160 günden fazla süren bu lahananın en büyük özelliği iri olmasıdır. Geç olgunlaşan çeşitlerin taşınması kolaydır, sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanıklıdır ve uzun süre saklanabilir.
| İsim | Hastalık direnci | Toprak gereksinimleri | Olgunlaşma dönemi |
|---|---|---|---|
| Varna F1 | Yüksek | Ortalama | 110-120 gün |
| Rodima F1 | Yüksek | Ortalama | 140 gün |
| Langedijker kırmızı | Yüksek | Uzun | 120-160 gün |
Varna F1
Rusya'nın her bölgesinde rahatlıkla yetişen bir Fransız melezidir. Olgunlaşma süresi 110-120 gün, verimi yüksektir - 8-10 kg/m². Baş kısmı ters yumurtamsı, yoğun ve kesildiğinde koyu mor renktedir. Yaprakları orta büyüklükte, ters yumurtamsı, hafif kabarcıklı, mor renkli ve ince mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Kenarları dalgalıdır.
Maksimum baş ağırlığı 2,5 kg'dır. Bu lahana mükemmel bir tada sahiptir ve kışın iyi saklanır. Yetiştiricilere göre sıcağa dayanıklıdır ve fusarium ve trips.
Rodima F1
Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir melez. Olgunlaşma süresi: 140 güne kadar. Baş çatlamasına karşı dayanıklıdır,hastalıklara karşı bağışıklık ve yüksek verimli olup, 1 metrekareden 8-9 kg verim elde edilir.
Baş kısmı yuvarlak, kesildiğinde parlak mor renktedir. Yaprakları büyük, genişçe oval, hafif kabarcıklı, koyu mor renktedir ve kalın mumsu bir tabaka ile kaplıdır.
Langedijker kırmızı
Mükemmel tada ve uzun raf ömrüne (altı aya kadar) sahip bir çeşittir. 1 günde olgunlaşır.20-160 gün,Verimi yüksektir - 10 kg/m². Baş kısmı yoğundur ve bölünmez. Oval şekilli ve mor renklidir. Ortalama ağırlığı 2,5 kg'dır.
Ürün homojen bir şekilde olgunlaşır. Lahana, Fusarium solgunluğuna karşı bağışıktır ve vasküler ve sümüksü bakteriyozise karşı nispeten dirençlidir. Nakliyeye iyi dayanır, sıcağa ve soğuğa dayanıklıdır.
En iyi çeşitler
Kırmızı lahananın birçok çeşidi arasında en iyileri, temel özelliklerinin dengesine göre ayırt edilir. Neredeyse hepsi geç veya orta mevsim lahanası olarak kabul edilir.
Calibos
Bu orta mevsim lahanası çeşidi Rusya genelinde yetiştirilmektedir. Filizlerin başak oluşturması 140-150 gün sürer. Hem turşuluk hem de taze tüketime uygundur. Lahana başı, 2 kg'ı geçmeyen karakteristik üçgen-koni şekline sahiptir. Ortalama verimi metrekare başına 6 kg'dır.
Yaprakları kırmızı ve hafif kabarcıklıdır. Kesildiğinde başı koyu kırmızı-mor bir renge bürünür. Bitki mükemmel bir tada, sulu ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Birçok sebze yetiştiricisi, bu kırmızı lahana çeşidini en lezzetlisi olarak kabul eder.
Ancak bu kadar hassas bir yapının birçok dezavantajı da var:
- Kalibos için makineli hasat uygun değildir. Elle hasat yaparken, hassas yaprakların zarar görmemesine dikkat edilmelidir.
- Bu çeşit uzun süreli depolamaya da uygun değildir. En uygun depolama koşullarında bile lahana en geç Aralık ayına kadar dayanır.
- Toprak nemi ve serin hava koşulları açısından talepkar olan bu çeşit, diğer yandan düşük sıcaklıklara da dayanıklıdır ve soğuğa dayanıklı bir bitki olarak kabul edilir.
Taş kafa 447
Eski bir çeşit olan bu bitki, 1943 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir. Ülke genelinde istisnasız yetiştirilmeye uygundur ve orta mevsim çeşidi olarak sınıflandırılır. Bazı eksikliklerine rağmen, onlarca yıldır sebze bahçelerinde ekilmeye devam etmektedir.
Lahana başlarının teknik olgunluğa ulaşması için bitkinin çıkıştan itibaren 105-135 güne ihtiyacı olacaktır. Verim düşüktür - 2,5-5 kg/m². Çatal kısmı yuvarlak ve yoğundur, ancak çatlamaya meyillidir. Yaprak ayası hafif kırışık veya pürüzsüzdür. Kırmızımsı mor renktedir ve ince bir mum tabakasıyla kaplıdır.
Taş kafa kısa süreli depolamaya uygundur, sümüksü bakteriyozise orta derecede dayanıklıdır ve mahsul düzensiz olgunlaşır.
Palet
Çıkıştan teknik olgunluğa ulaşması yaklaşık 150 gün süren geç olgunlaşan bir çeşittir. Verim ortalama olup, 1 metrekareden 5-6 kg hasat edilmektedir. Başları yuvarlak, mor-kırmızı renkte olup, en fazla 1,8 kg ağırlığındadır.
Bu çeşit, sıcağa ve hava koşullarına dayanıklıdır. Yaprakları çok sulu değildir. Raf ömrü 4 ayı geçmez.
Nurima F1
Hollandalı yetiştiricilerin melezi olan bu bitki, en erken olgunlaşan tür olarak tanımlanıyor ve olgunlaşması için sadece 70-80 güne ihtiyaç duyuyor. Verim rakamları ortalama olup, 1 metrekareden yaklaşık 6 kg hasat alınmaktadır. Mantar tam yuvarlak, orta büyüklükte ve mor renktedir. Ağırlığı 2 kg'ı geçmez.
Kompakt rozet yapısı, gerektiğinde bir örtü malzemesiyle kolayca örtülmesini sağlar. Hastalıklara dayanıklıdır ve sıcaklık dalgalanmalarından etkilenmez. Lahana kısa süreli depolamaya uygundur.
Popüler çeşitler
Çok sayıda çeşit ve melez arasında, ülke genelindeki çoğu bahçe ve arsada yaygın olarak yetiştirilenler de vardır. Bu çeşitler hastalıklara dayanıklıdır ve iyi saklanır.
Avangard F1
Orta sezon hibriti, Olgunlaşma süresi 95-105 gündür. Rusya'nın her bölgesinde yetiştirilen lahana, kesildiğinde koyu mor renkte, 2,2 kg ağırlığında, yoğun, yuvarlak bir baş üretir. Verim rakamları ortalama 6 kg/m²’dir.
Büyük yaprakları mavi-yeşil renktedir ve mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Hafif kabarcıklı ve hafif dalgalı kenarlıdır. Melez, Fusarium solgunluğuna karşı dayanıklıdır.
Antrasit F1
Çimlenmeden başak olgunluğuna kadar 120-135 gün süren orta mevsim melezidir. Yoğun, mor renkli, oval bir başak yapısına sahiptir. Verim ortalama - 5 kg/m²'dir.
Ağırlığı genellikle 2,5 kg'ı geçmez. Yaprakları orta büyüklükte, mor renkli ve mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Bitki kısa süreli soğuklara dayanıklıdır.
Drumond F1
Bu, orta erkenci, yüksek verimli bir melezdir. Ürünün küçük, ancak çok yoğun, çatlamaya dayanıklı başaklara dönüşmesi 100-110 gün sürer. Şekilleri yuvarlak veya yassıdır. Verim rakamları yüksektir - 8-9 kg/m².
Kesildiğinde beyaz, yaprakları ise leylak rengindedir. Bir başın maksimum ağırlığı 2 kg, minimum ağırlığı ise 1,5 kg'dır. Bitki kuraklığa iyi dayanır.
Kissendrup
Orta mevsim çeşidi olup, tohum çimlenmesinden 130-145 gün sonra hasat olgunluğuna ulaşır. Verim bakımından bol meyve veren çeşitler arasında olup, metrekareye 7-10 kg verim vermektedir. Baş kısmı karakteristik konik bir şekle sahiptir ve koyu mor renktedir.
Kesildiğinde kırmızı ve beyaz renktedir. Ortalama bir lahana başı 2,5 kg ağırlığındadır. Bu, kuraklığa dayanıklı ve aşırı neme dayanıklı bir çeşittir. 4 aya kadar raf ömrü vardır ve hastalıklara karşı dirençlidir.
Boksör
Yoğun başak yapısına sahip, erken olgunlaşan bir çeşittir; maksimum ağırlığı nadiren 1,6 kg'ı aşar. Olgunlaşma süresi 95-110 gündür. Başaklar yuvarlak ve kırmızımsı-mor renktedir.
Yaprakları mumsu ve gümüşümsü bir kaplamayla kaplıdır. Hasat eşit şekilde olgunlaşır ve metrekare başına ortalama 6 kg'a kadar verim sağlar. Lahana konserve yapımı için idealdir ve taze olarak da lezzetlidir. Çatlamaya dayanıklıdır, ancak kök hastalığına karşı hassastır.
Yaz başlangıcı
Danimarkalı bir yetiştirici. En erken olgunlaşan çeşitlerden biri olan bu bitki, 45 günlük fidelerin açık toprağa dikilmesinden sonra hasadın olgunlaşması için sadece 60 gün sürüyor. Verim rakamları ortalama 6-7 kg/m²’dir. Başı koyu mor renkli, yoğun yapılı ve ağırlığı 2 kg'ı geçmez. Yuvarlak şekilli ve orta büyüklüktedir.
Başaklar genellikle taze olarak tüketilir ve saklanmaz. Bitki hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Hasat taşınabilir.
Lyudmila
Sezon ortasında, yüksek verimli hibrit (125-130 gün) Belirgin mor-yeşil bir başağa sahip olan bu sap, koyu mor bir renk tonu ortaya çıkarır. Her baş 2 kg'a kadar ağırlığa sahip olup yuvarlak bir şekle sahiptir. Yaprakları küçük, mor-yeşil renktedir ve oldukça yoğun bir mumsu kaplamaya sahiptir. Verim ortalama olarak metrekare başına 5 kg'dır.
Kenarları oldukça dalgalıdır. Hibrit, lezzetini ve çekici görünümünü kaybetmeden uzun süreli saklamaya uygundur. Çatlamaya karşı dayanıklıdır.
Mars
Çimlenmeden teknik olgunluğa ulaşması 105-110 gün süren, orta mevsim, yüksek verimli bir Çek çeşididir. Başak koyu mor renkte, yuvarlak veya yassı, orta yoğunluktadır ve ağırlığı 1,5 kg'a kadar ulaşabilir. Verim göstergeleri yetiştirme koşullarına bağlı olarak orta-yüksektir - 6-8 kg/m².
Yaprakları orta büyüklükte, hafif buruşuk ve dalgalı kenarlıdır. Başları çatlamaya meyilli değildir. Bitki hastalıklara dayanıklıdır.
Üst çene
Geç olgunlaşan bir lahana türüdür. Hasat genellikle çimlenmeden 145 gün sonra gerçekleşir. Başları serttir ve 3 kg'a kadar ağırlığa sahiptir.
Soğuğa dayanıklı, ışık ve nemden hoşlanan bir çeşittir. Çatlamaya karşı dirençlidir. Verimli topraklarda verimi metrekare başına 7-9 kg'dır.
Olgunlaştığında yaprakların dokusu pürüzlüdür, ancak saklandıkça tadı güzelleşir.
Kırmızı lahana çeşitlerinin kriterlere göre özet tablosu
Aşağıdaki tablo yukarıda listelenen tüm çeşitlere ilişkin özet bilgileri sunmaktadır:
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Lahana başının ağırlığı, kg | Sürdürülebilirlik | Raf ömrü |
| Avangard F1 | sezon ortası | 2.2-2.5 | Fusarium solgunluğuna | 4-6 ay |
| Ametist | erken olgunlaşma | 1.5
| çatlamaya, fusarium solgunluğuna | uzun süreli depolamaya uygun değildir |
| Antrasit F1 | sezon ortası | 2.3 | düşük sıcaklıklara | uzun süreli depolama için |
| Autoro F1 | orta-geç | 1,5-2,0 | çatlamaya | 4-5 ay |
| Boksör | erken olgunlaşma | maksimum 1.6 | çatlamaya | kısa süreli depolama için |
| Varna F1 | geç olgunlaşan | 2.0-2.5 | yüksek sıcaklıklara ve hastalıklara | uzun süreli depolama için |
| Vorox F1 | orta-erken | 2.0-3.5 | çatlamaya | uzun süreli depolamaya uygun değildir |
| Gako | sezon ortası | 1.2-3.6 | çatlamaya | uzun süreli depolamaya uygundur |
| Drumond | orta-erken | 1,5-2,0 | çatlamaya, yüksek sıcaklıklara ve hastalıklara | uzun süreli depolama için |
| Calibos | sezon ortası | 1,5-2,0 | düşük sıcaklıklara | uzun süreli depolamaya uygun değildir |
| Taş kafa 447 | sezon ortası | 1.2-2.5 | mukus bakteriyozuna | uzun süreli depolamaya uygun değildir |
| Kyoto F1 | erken olgunlaşma | 1,5-2,5 | çatlamaya, çiçek açmaya | 2-4 ay |
| Kissendrup | sezon ortası | 2.0-3.0 | yüksek sıcaklıklara, hastalıklara | en fazla 4 ay |
| Langedijker kırmızı | geç olgunlaşan | 2.0-3.0 | Fusarium solgunluğuna, yüksek ve düşük sıcaklıklara | 6 aya kadar |
| Yaz başlangıcı | erken olgunlaşma | 2.0 | düşük ve yüksek sıcaklıklara | hasattan hemen sonra tüketilir |
| Lyudmila | erken olgunlaşma | 1,5-2,0 | çatlamaya | kısa süreli depolama için |
| Maksila | geç olgunlaşan | 3.0 | çatlamaya | uzun süreli depolama için |
| Mars | sezon ortası | 1.3-1.5 | çatlamaya, hastalıklara | uzun süreli depolama için |
| Mihnevskaya | sezon ortası | 2.7-6.0 | düşük ve yüksek sıcaklıklara | kış depolamasına uygun |
| Nurima F1 | erken olgunlaşma | 1.0-2.0 | hastalıklara | uzun süreli depolamaya uygun değildir |
| Palet | geç olgunlaşan | 1.3-1.8 | olumsuz hava koşullarına | 4 aya kadar |
| Örnek F1 | erken olgunlaşma | 3.0-4.0 | çatlamaya | uzun süreli depolamaya uygun değildir |
| Rodima F1 | geç olgunlaşan | 2.0-4.0 | çatlamaya | uzun süreli depolama için |
| Topaz | sezon ortası | 1.3-2.5 | hastalıklara | 4-5 ay |
Kırmızı lahana, beyaz lahana kadar besleyicidir. Yetiştirilmesi kolaydır ve özel koşullar gerektirmez; sadece ihtiyaçlarınıza en uygun çeşidi seçmeniz gerekir.