Parel lahanası çeşidinin özellikleri ve yetiştiriciliğinin temelleri

Parel lahanası, melez kökenli, erken olgunlaşan bir beyaz lahana çeşididir. Kompakt baş yapısı, çatlamaya karşı dayanıklılığı ve orta düzeyde verimiyle öne çıkar. Başlıca kullanım alanı taze salatalardır. Bu melez genellikle 15 günlük aralıklarla ekim yapılan konveyörlü yetiştiricilikte kullanılır.

Köken tarihi

Parel F1 melezi, Hollandalı tarım şirketi Bejo Zaden BV'den bir ıslah ekibi tarafından geliştirildi. Çalışma, birkaç yüksek verimli çeşidin çaprazlanmasını içeriyordu. Bu sayede, kusursuz lezzet ve görünüme sahip, erken olgunlaşan bir sebze elde edildi.

1993 yılında Parel F1 Rusya Federasyonu Devlet Siciline resmen tescil edildi ve ülke genelinde yetiştirilmesine izin verildi.

Özellikler

Yüksek verimi nedeniyle kısa sürede popülerlik kazanan hibrit, hem özel çiftlikler hem de endüstriyel üretim için tercih edilen bir seçenek haline geldi.

Lahana neye benzer?

Parel F1, diğer çeşitlerin aksine, yatay bir çizgide dizilmiş yapraklara sahiptir. Ancak bu melezin başka ayırt edici özellikleri de vardır:

• yaprak rozeti – yükseltilmiş ve küçük;
• yaprak ayasının yüzeyi – hafif kırışıklıkları var;
• yaprak şekli – yuvarlak-oval, düz kenarlı ve mavimsi-yeşilimsi renkte;
• lahana başının içindeki sap – küçük veya orta;
• lahana başı şekli – yuvarlak, yassılaşmamış;
• bir meyvenin ağırlığı – 700 gr'dan 1,5 kg'a kadar;
• bobin yoğunluğu – ortalama;
• lahana yaprakları – dışı açık yeşil, içi bembeyaz;
• tatmak - sulu, tatlı lahana.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler, faydalı özellikler

Parel F1 lahana yaprakları aşağıdakiler de dahil olmak üzere besin açısından zengindir:

• Vitaminler:
  • Ç: 50-60 mg;
  • PP: 0,55 mg;
  • B1: 0,05 mg;
  • H: 0,07 mg;
  • B6: 0,08 mg.
• Makro ve mikro elementler:
  • potasyum: 180 mg;
  • kalsiyum: 47 mg;
  • fosfor: 25 mg;
  • magnezyum: 16 mg;
  • sodyum: 15 mg;
  • Demir: 1,5 mg.
• Diğer:
  • mono ve disakkaritler: 4,2 g;
  • lif: 0,4 g;
  • amino asitler: 0,06 g;
  • karotenoidler: 0,02 g.

Bu bileşim Parel F1 lahanasına çok sayıda iyileştirici özellik kazandırır: böbrekleri ve böbrek üstü bezlerini uyarır, metabolizmayı normalleştirir, toksinlerin atılmasını destekler, kolesterol seviyelerini düşürür ve kilo vermeye yardımcı olur.

Yemek pişirmede nasıl kullanılır?

Taze, tatlı tadı ve hafif aromasıyla lahana, yeşil salatalar ve güveçler için idealdir. Bebek mamalarında ve diyet beslenmesinde sıklıkla kullanılır.

Hazırlanması kolaydır ve pişirildiğinde püre haline gelir. Petek balı turşu, tuzlama ve uzun süreli saklamaya kesinlikle uygun değildir.

Olgunlaşma dönemi

Ekimden hasada kadar sadece 55-65 gün sürer. Bu süre zarfında güçlü, orta büyüklükte lahana başları oluşur.

Verimlilik

Parel F1 hibriti, metrekare başına 4 ila 6-6,5 kg arasında yüksek verim sunar. Bu hibritin benzersiz özelliği, yoğun ekimden dolayı verimliliğin olumsuz etkilenmemesidir; başaklar, birbirine yakın dikilse bile uygun boyut ve ağırlıkta kalır.

Hastalık direnci

Bu melez, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı iyi bir bağışıklığa sahip olmasıyla öne çıkıyor.

Soğuğa dayanıklılık

Bu çeşit, olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır ve +2 ila +5 santigrat dereceye kadar ilkbahar donlarına dayanabilir, ancak uzun süreli soğuk dönemlerde bitkilerin ek korumaya ihtiyacı vardır. Melezin büyümesi için en uygun sıcaklık aralığı +12 ila +18 santigrat derecedir.

Büyüyen bölgeler ve iklim ve toprak gereksinimleri

Rusya'nın aşağıdaki iklim bölgelerinde yetiştirilmesi önerilir:

• Merkez.
• Volga-Vyatka.
• Orta Kara Toprak.
• Kuzey Kafkasyalı.
• Doğu ve Batı Sibirya.
• Ural.
• Uzak Doğu.

Tercih edilen topraklar tınlı, verimli topraklardır. Optimum pH değeri 6,5 ile 7,5 arasındadır. Fideler için bir saksı karışımı satın alabilir veya eşit miktarda çim, kompost, humus ve nehir kumu karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz. 10 kg saksı karışımına 200-250 gr kömür ekleyin, iyice karıştırın ve potasyum permanganat çözeltisiyle bolca sulayın.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Hollandalı yetiştiriciler henüz ideal lahana çeşidini yaratmayı başaramamış olsalar da, Parel F1 şimdiden birçok avantaja sahip:

Aynı zamanda bu çeşidin bazı dezavantajları da bulunmaktadır:

İniş

Parel F1 lahanası için iyi öncüller arasında patates, kabakgiller, çok yıllık otlar ve baklagiller bulunur. Bir önceki yıl domates, pancar, şalgam veya turp yetiştirilen alanlara ekim yapmaktan kaçının. Melez iki şekilde yetiştirilebilir: fide yetiştirerek veya açık yataklara ekerek.

Fide teknolojisinin temelleri

Fide yetiştirmek, lahana başlarının olgunlaşmasını hızlandırır. Bu yöntem, özellikle bir sera varsa etkilidir. Toprak karışımını hazırlayıp sterilize ettikten sonra, Mart ayında fide dikimine başlayabilirsiniz.

Temel prensipler:

• Hassas bitkileri daha sonra nakletme ihtiyacını önlemek için tohumları doğrudan ayrı kaplara ekmeniz önerilir. Nakil gerekiyorsa, çimlenmeden 15 gün sonra yapılmalıdır.
• Fideleri iyi ışık alan, +20-+22 derece civarında bir sıcaklıkta tutun.
• Fideler haftada bir kez ılık, temiz su veya zayıf potasyum permanganat çözeltisiyle sulanır.
• Fideleri 3-4 haftalık yaşta dikin.

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi

Sonbaharda, alanı ve gübreyi hazırlayın. Bunun için yatakları hazırlayın, organik gübre ekleyin ve malçla örtün; tabii ki ilkbahar sıcaklığı geldiğinde çıkarılacak siyah plastik örtüyle. Tohumları metrekare başına 4-5 tohum ekin.

Bakım

Lahana fidelerinin bakımı, bu ürünün tüm çeşitlerinde ortak olan tüm gerekli tarımsal uygulamalara özen gösterilmesini ve uyulmasını gerektirir. Ancak, hibritlerin meyvelerin aşırı olgunlaşmasına eğilimli olabileceğini unutmayın.

Tüzük:

• Sulama modu. Lahana, toprak iyice nemlenecek, ancak durgunlaşmayacak şekilde sulanmalıdır. Kurak bölgelerde, fideler haftada en az 2-3 kez ve akşamları durgun suyla sulanmalıdır. Ilıman bölgelerde ise haftada bir veya ihtiyaç duyulduğunda sulama yeterlidir.
• Gevşeme. Bu işlem ayda en fazla iki kez yapılır, ancak bitkilere zarar vermemek için son derece dikkatli olunmalıdır. Lahana büyüdükçe ve başaklar oluştukça, yabani otları elle temizlemek en iyisidir. Lahanayı tepelemek, saplarını güçlendirir ve hastalıklara karşı duyarlılığını azaltır. İlk tepeleme, ekimden 20 gün sonra yapılır.
• Üst pansuman. Lahana, büyüme mevsimi boyunca bir kez azotlu gübre ile beslenmelidir. Yapraklar soluk yeşile dönerse, ikinci bir gübreleme gerekir. Dikimden birkaç gün önce, kök oluşumunu teşvik etmek için potasyum-fosforlu gübre uygulayın.

Büyüme zorlukları

Nadir durumlarda, bu melezin yetiştirilmesinde zorluklar yaşanabilir. Ancak çalılar düzenli olarak sulanmaz ve periyodik olarak gübrelenmezse, meyveler sulu ve tatlı olmaz.

Parel F1 lahana melezi, hastalık ve zararlılara karşı oldukça dirençlidir. Ancak, uygun şekilde bakılmazsa aşağıdaki hastalıklara karşı hassas olabilir:

• Kök çürümesi, gövdenin yumuşamasına veya çürümesine neden olabilir;
• Kulüp kök hastalığı yapraklarda büyümeler veya şişlikler şeklinde ortaya çıkar;
• Mildiyö hastalığı, yeşil kütle üzerinde lekeler ve yoğun bir kaplama ile karakterizedir;
• Fusarium, yaprakların sararmasına ve köklerin etkilenmesine neden olur;
• Vasküler bakteriyozis, yapraklarda lekelenme şeklinde kendini gösterir;
• Mukus bakteriyozisi, kahverengi yağlı lekelerin oluşumu ve çürük bir koku ile birlikte görülür.

Enfeksiyonlarla mücadelede mantar ilaçları kullanılır. Kök çürümesi görülürse, sulama geçici olarak kesilmelidir. Sera bitkilerinde, nemi azaltmak için havalandırma sıklığının artırılması önerilir.

Zararlı böceklerin saldırıları nedeniyle de zorluklar yaşanabilir:

• Turpgiller pire böcekleri, lahana sinekleri ve yaprak böcekleri fide aşamasında etkindir;
• Lahana beyaz kelebeği meyve tutumu döneminde tehlikelidir;
• yaprak bitleri olgun lahana başaklarına saldırır.

Haşere tespitinin erken aşamalarında tütün veya kül solüsyonları gibi halk ilaçları kullanılabilir. Bu ilaçlar etkili olmazsa, biyolojik veya kimyasal böcek ilaçları kullanılmalıdır. Özellikle şiddetli vakalarda ise güçlü kimyasallar kullanılır.

Hasat ve depolama

Parel F1, güneyde temmuz başında, daha soğuk iklimlerde ise temmuz ortasında tam olgunluğa ulaşır. Olgunlaşmış meyvelerin bahçe yataklarında bırakılması kesinlikle yasaktır.

Nasıl ve ne zaman toplanmalıdır?

Hasat için en uygun zaman sabahın erken saatleri veya akşamdır. Sebzeleri kesmek için büyük ve keskin bir bıçak kullanın ve diplerinden bir kesik atın. Hava uygunsa, kesilmiş sebzeleri kalıcı depolama yerlerine taşımadan önce bir hafta bahçede bırakın.

Parel F1 hibritinin depolama özellikleri ve raf ömrü

Parel hibritinin maksimum depolama süresi 5 haftadır, ancak bu, +4-7 derece civarında sıcaklıkta, iyi havalandırılan bir alanda yapılmalıdır.

Verimi artırmaya yönelik önlemler

Lahananızın maksimum verimde olmasını sağlamak için, temel tarım uygulamalarını takip ettiğinizden emin olun. İşte önemli noktalar:

• yabani otları düzenli olarak temizleyin;
• ek azot-fosforlu gübreler uygulayın;
• Bitkileri zamanında böceklerden arındırmak;
• mantar ve bakteri hastalıklarının önlenmesini sağlamak;
• lahana başlarının oluşumu sırasında sulama sıklığını artırın

İncelemeler

Parel beyaz lahanası, hem özel arazilerde hem de ticari olarak yetiştirilen başarılı bir melezdir. Narin bir tada ve mükemmel pürüzsüz yapraklara, mükemmel çimlenmeye sahiptir ve yetiştirilmesi kolaydır.

Sıkça Sorulan Sorular