Nadezhda lahanası, Rus bahçıvanlar arasında uzun zamandır popüler olan ve rağbet gören bir çeşittir. Kolay bakımı, olumsuz hava koşullarına yüksek dayanıklılığı ve mükemmel aromasıyla hem acemi hem de deneyimli bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Bol hasat elde etmek için doğru bakım şarttır.
Üreme tarihi
Batı Sibirya Deney İstasyonu'nda Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu yüksek verimli bitki, 'Densely' ve 'Slava Enkgoisena' çeşitlerinin çaprazlanmasıyla elde edildi.
Gerekli tüm testlerden geçtikten sonra 1975 yılında ülke genelinde yetiştirilmesine izin verildi.
Bitki ve baş görünümünün göstergeleri
Rozet, yarı yayvan bir form ve küçük bir boyuta sahiptir. Yaprak ayaları orta büyüklükte, buruşuk yüzeyli ve gri-yeşil renkli, yuvarlak şekilli ve dalgalı kenarlıdır. İç sap kısadır.
Lahana başlarının ağırlığı 2,4 ila 3,4 kg arasında değişir. Yuvarlak veya yuvarlak-yassı şekildedirler. Orta büyüklükteki sebzeler açık yeşil renktedir ve iç kısımları kar beyazıdır. Olgun lahanalar sert ve sulu bir dokuya sahiptir.
Özellikler
Günümüzde beyaz lahananın birçok çeşidi ve melezi mevcut olmakla birlikte, Nadezhda lahanası gibi köklü çeşitleri de mevcuttur. Yüksek verimli, dayanıklı ve mükemmel bir tada sahip olan bu lahana, neredeyse yarım yüzyıldır bahçe yetiştiriciliğinin gözdesi olmuştur.
Amaç ve zevk
Acılık içermeyen hoş, hafif tatlı bir tada sahip olan bu popüler çeşit, çok yönlüdür; olgun başları hem taze tüketime hem de işlemeye uygundur. Nadezhda lahanası genellikle konserve edilir, fermente edilir ve turşu yapılır.
Kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri
Bu sebze vitamin, mineral ve lif açısından zengindir, ancak bu besin maddelerinin içeriği yetiştirildiği bölgeye göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, güney bölgelerinde lahana daha az şeker içerir ancak yüksek vitamin içeriğini korur. Ilıman sıcaklıklara sahip güneşli yazlarda C vitamini seviyeleri artar.
Olgunlaşma zamanı
Orta mevsim çeşididir: Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar lahana başlarının olgunlaşması 120-145 gün sürer. Hasat genellikle Eylül ayında gerçekleşir. Kısa büyüme mevsimi, tohumların doğrudan açık toprağa ekilmesiyle ılıman iklimlerde yetiştirilmesini kolaylaştırır. Olgunlaşma kademeli olarak gerçekleşir.
Verimlilik
Mükemmel verimliliğe sahip bir çeşittir - hektar başına ortalama 696-1128 centner veya metrekare başına 6-11 kg hasat edilir. Doğru tarım uygulamalarıyla bu rakam metrekare başına 15 kg'a kadar çıkarılabilir.
Hastalıklara, zararlılara ve soğuğa karşı dayanıklılık
Bitkinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak yine de koruyucu önlemler gereklidir. Özellikle aşırı toprak nemi nedeniyle oluşan yanlış bakım, kök çürüğü ve bakteriyel mukus gibi hastalıklara yol açabilir.
Hangi bölgelere uygundur?
Nadezhda, özellikle Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu gibi sert iklim koşullarına sahip bölgelerde oldukça değerlidir. Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Toprak, Orta Volga ve Aşağı Volga bölgelerinde popülerdir.
Dikim ve yetiştirme özellikleri
Lahana hem fide hem de doğrudan ekim yöntemleriyle yetiştirilebilir. Belirli gereksinimleri göz önünde bulundurmak ve deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine uymak önemlidir.
Tohum ekimine hazırlanma
Tohumları Nisan ayı başlarında ekin. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Hazırlanan kapları eşit miktarda bahçe toprağı, kum ve turbadan oluşan toprakla doldurun, önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulayarak dezenfekte edin.
- Tohumları kalibre edin ve yarım saat potasyum permanganat çözeltisinde, ardından 30 dakika sıcak suda (+50°C) ve 2-3 dakika soğuk suda bekletin.
- Hazırladığınız tohumları nemli toprağa 1-1,5 cm derinliğe yerleştirin, sulayın ve kapları streç filmle örtün, ılık bir yere (20-22°C) koyun. Fideler çıktıktan sonra, fide odasındaki sıcaklığı gündüzleri 12-15°C, geceleri ise 8-10°C arasında tutun.
- Bitkilere 12-15 saat gün ışığı sağlamak önemlidir. Gerekirse, ek aydınlatma için floresan veya fito lambalar kullanın.
- Fideleri orta derecede sulayın, toprağın nem seviyesini kontrol ederek kurumasını veya aşırı sulamasını önleyin.
- Fideleri kompleks mineral gübrelerle besleyin ve açık toprağa dikmeden 10 gün önce onları dışarıya koyarak sertleştirmeye başlayın ve orada kalma süresini kademeli olarak 15 dakikadan 24 saate çıkarın.
Sertleşme döneminde, 1 çalıya 250 ml oranında potasyum sülfat ve üre çözeltisini yapraklara püskürterek yapraktan gübreleme yapın.
Yetiştirme yeri
Lahananın başarılı bir şekilde büyümesi için, gün boyunca tam güneş alan bir yer seçin. Kısmi gölgede yetersiz ışık aşağıdaki sorunlara yol açabilir:
- Vejetatif süreçleri yavaşlatarak olgunlaşma süresini uzatır.
- Nitrat birikimi nedeniyle faydası azalır.
- Lahana başları gevşer ve yoğunluğunu kaybederek süpürgeye benzer, bu da raf ömrünü azaltır.
Çalıların mekanik hasara maruz kalmaması için kuvvetli rüzgarlardan korunan yerleri tercih edin.
Toprak gereksinimleri ve öncülleri
Nadezhda, yeterli azot, kalsiyum ve potasyum içeriğine sahip, nötr veya orta asitli (pH 6,4-7,5) hafif, gevşek ve verimli toprakları tercih eder.
- ✓ Bitkilerin optimum besin emilimi için toprak pH değerinin kesinlikle 6,4-7,5 aralığında olması gerekir.
- ✓ Topraktaki azot, kalsiyum ve potasyum içeriği dengelenmeli, eksiklik veya fazlalık önlenmelidir.
İdeal toprak hafif tınlı veya killidir. Toprak asidikse kireçleyin veya dolomit unu ekleyin.
Dikim zamanlaması, şeması ve kuralları
Fideleri 30-45 günlük olduklarında açık toprağa dikin. Bu süre zarfında bitkiler yaklaşık 20 cm boya ulaşacak ve 5-6 yapraklı olacaktır.
Orta Rusya'da fide dikimi için en uygun zaman, hava koşullarına ve toprak sıcaklığına bağlı olarak, +4 ile +12°C arasında olması gereken mayıs ortasıdır.
Adım adım talimatlar:
- Önceden hazırlanmış ve gübrelenmiş bir alanda, aralarında 70-80 cm mesafe olacak şekilde yataklar oluşturulur.
- Her sıraya 25 cm derinliğinde, 50-60 cm aralıklarla çukurlar kazın.
- Çukurlara humus, odun külü ve potasyumlu gübre karışımını ekleyin, ardından 2 litre su dökün.
- Fideleri dikkatlice kaplardan çıkarıp, hazırladığınız çukurların ortasına yerleştirin.
- Bitkileri ilk yapraklara kadar toprakla örtün ve toprağı dikkatlice sıkıştırın.
Son aşama fidelerin nemlendirilmesidir.
Fide yetiştiriciliği
Ülkemizin çoğu bölgesinde lahana genellikle fide olarak yetiştirilir, çünkü soğuk bahar koşulları tohumların açık toprağa hemen ekilmesine olanak vermemektedir.
Toprak hazırlığı
Eşit miktarda kum, turba ve çimden oluşan bir toprak karışımı kullanın. Tohumları ekmeden önce, hazırlanan toprağı dezenfekte etmek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.
Tohum ekimi
Dikim materyalini Zirkon, Albit veya Agat-25 gibi büyüme aktivatörleri ile işleyin. 0,5 cm derinliğe dikin ve hemen sulayın.
İlk sürgünler göründüğünde, bitkilerin dış ortam koşullarına uyum sağlaması için oda sıcaklığını +10°C'ye düşürün.
Toplama
Bu işlem lahana fidelerinin büyüme aşamasında yapılır. Zayıf filizlerin daldırılması, daha zayıf ve daha güçlü bitkilerin çıkarılmasını sağlar.
Fidesiz ekim nasıl yapılır?
Güney bölgelerde tohumları doğrudan açık toprağa ekin. Tohumları nisan sonu veya mayıs başında ekin.
Adım adım algoritma:
- Sıralar arası 75-80 cm, çukurlar arası 50-70 cm olacak şekilde yataklar oluşturulur.
- Her çukura 2-3 adet tohum koyup üzerini streç film veya camla kapatın.
- Fideler 10-15 cm boya ulaştığında zayıf bitkiler çıkarılıp sadece en güçlü olanlar bırakılır.
Çekirdeksiz yöntemde yetiştirme mevsimi 15-18 gün kısalıyor.
Bakım nüansları
Nadezhda lahanasından yüksek verim elde etmek için, açık alanda bitki bakımı kurallarına uymak önemlidir. Standart tarım uygulamalarını takip edin.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu, yumru kök hastalığı ve balçık bakteriyozis gelişimine yol açabilir.
- × Bitkilerin strese girmemesi için özellikle sabahın erken saatlerinde sulamada soğuk su kullanmaktan kaçının.
Sulama modu
Bitkileri düzenli olarak sulayın. Lahana fidanlıkta büyürken ılık su kullanın ve daha sonra bir fıçıdan su kullanın. Mantar hastalıklarını önlemek için bitkileri aşırı sulamaktan kaçının. Ölçülü miktarda suyu doğrudan köklere ileten damla sulama yöntemini kullanın.
Gevşetme ve tepeleme
Beyaz lahana, hafif ve iyi drene edilmiş toprak ister. Rahat bir büyüme sağlamak için, yabani otları temizlemek amacıyla toprağı sık sık gevşetin.
Bu çeşidin gövdesi zayıf olduğundan, çalıları yukarı doğru toplayın ve bunu sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşeterek yapın. Yapraklar toprağı kapladığında çalışmayı bırakın.
Üst pansuman
Bitkinin özellikle azot, kalsiyum ve potasyuma ihtiyacı vardır. Aşağıdaki gübreleri kullanın:
- koyunkuyruğu ve tavuk gübresi infüzyonu;
- taze çimden yeşil gübre;
- kuru odun külü elde edilir ve ondan ekstraksiyon yapılır.
Büyüme mevsimi boyunca, sulama ile birlikte en fazla dört kez gübreleme yapın. Aşağıdaki programı izleyin:
- Fideleri dikimden 20 gün sonra azotlu gübrelerle besleyin.
- İki hafta sonra potasyum bileşiklerini ekleyin.
- Daha sonra Süperfosfat kullanın.
- Dikimden 20 gün sonra yaprak gelişimini teşvik etmek için azotlu gübre uygulayın.
- İki hafta sonra kök sistemini güçlendirmek için potasyum bileşikleri ekleyin.
- Başak oluşumu aşamasında, ürünün yoğunluğunu ve kalitesini artırmak için süperfosfat kullanın.
Gerekirse tekrar rötuş yapın.
Verimi artırmaya yönelik önlemler ve başarılı tarım teknolojisinin sırları
Lahana başlarının kalitesi ve miktarı doğru bakıma bağlıdır. Bitkileri düzenli olarak sulayın, kurumasını ve su basmasını önleyin.
Bitkilerin büyümesini ve gelişmesini teşvik etmek için gübreleri zamanında uygulayın ve hastalık ve zararlılara karşı korumak için ekim alanlarını önleyici ilaçlama yapın.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Bitkinin bağışıklık sistemini güçlendirmek, bitki bakımının önemli bir parçasıdır. Önleyici tedbirlerin göz ardı edilmesi, tüm hasadın kaybına yol açabilir.
Hastalıklar
Zamanında alınan koruyucu önlemler lahana hastalıklarının önlenmesine yardımcı olacaktır. En yaygın olanlar şunlardır:
| Hastalık | Belirtiler | Tedavi |
| Lahana kulüp kökü | Bu hastalıkla mücadele özel bir dikkat gerektirir, çünkü enfekteli alanlar 5-6 yıl boyunca turpgil bitkileri yetiştirmek için kullanılamaz. Topuz kök hastalığı, köklerde oluşan ve bodur büyümeye ve nihayetinde bitkinin ölümüne yol açan bir mantar hastalığıdır. | Kulüp kök hastalığını önlemek için, zarar görmüş bitki artıklarını toplayıp imha edin, toprağa kireç uygulayın, ürün rotasyonu uygulayın ve ekimden önce tohumları dezenfekte edin.
Fideleri Fitosporin ile tedavi edin. Mantarı öldürmeye yardımcı olmak için istila edilmiş toprağa patlıcangiller, zambaklar ve kaz ayağı bitkileri dikin. |
| Mukoza bakteriyozisi | Hastalık, uzun süreli yağışlı havalarda ve yüksek sebze depolama sıcaklıklarında gelişir. Mekanik hasar, don ve zararlı böcek saldırıları, başçıkların bütünlüğünü bozarak enfeksiyon için elverişli koşullar yaratır.
Önce dış yapraklar çürür ve sümüksü bir hal alır, ardından tüm baş ve sap etkilenir ve bitkinin ölümüne yol açar. Hastalığın bir başka çeşidinde ise çürüme baştan başlar. | Bakteriyel balçığı önlemek ve onunla mücadele etmek için uygun ürün rotasyonu uygulayın, zararlı popülasyonlarını kontrol altına alın, optimum depolama koşullarını koruyun ve depolama tesislerini dezenfekte edin. Planriz ve Binoram ile fide uygulamaları etkilidir. |
Zararlılar
Ürün, çeşitli zararlıların saldırısına açıktır, çünkü bunlara karşı direnci hakkında veri bulunmamaktadır. En çok zarara neden olan böcekler şunlardır:
| Zararlı | Belirtiler | Tedavi |
| Lahana beyaz kelebeği | Lahana beyaz kelebeğinin genç larvaları ve yetişkin tırtılları, yaprakların kenarlarını yiyerek mahsulde önemli hasara yol açabilir. Çok sayıda tırtıl, lahana başının etini ve birkaç gün içinde tüm lahana başını yok edebilir.
Dişi beyaz kelebekler yumurtalarını yaprakların alt yüzüne bırakırlar. | Bitkilerinizi düzenli olarak kontrol edin, yumurtaları ve yumurtadan çıkan tırtılları toplayın. Haşere istilası çok fazlaysa, Karate Zeon veya Calypso gibi böcek ilaçları kullanın. Beyaz kelebekleri uzaklaştırmak için bahçe yataklarınıza pelin otu serpin. |
| Turpgillerden pire böceği | Bunlar, lahana ve diğer turpgillerin sulu yapraklarıyla beslenen, yaklaşık 3 mm boyutlarında küçük zıplayan böceklerdir. Kontrol altına alınmadığı takdirde, bu zararlı, açık alana dikilen tüm lahana fidelerine zarar verebilir. | Bitkileri eşit oranda sönmüş kireçle karıştırılmış odun külü veya tütün tozuyla tozlayın. Büyük bir istila durumunda, Anabasine Sülfat ve Bitoksibasilin gibi kimyasallar kullanın. |
Büyüme zorlukları
Sebze yetiştiricileri, sebze yetiştirirken bir dizi zorlukla karşılaşabilirler. İşte başlıcaları:
- Küçük ve gevşek lahana başlarıLahana kısmi gölgede yetişiyorsa, bu durum güneş ışığı eksikliğinden kaynaklanabilir. Normal büyüme ve iri örneklerin oluşumu için ışık kalitesi kritik öneme sahiptir.
- Yaprakların sararması ve turgor kaybıBu belirtiler, yüksek asitli topraklarda gelişen bir hastalık olan yumru kök hastalığına işaret ediyor olabilir. Lahana bu koşullarda yetişirse, besin eksikliği yaşayabilir.
Yetiştirme koşullarına dikkat edin ve lahanaya başarılı bir hasat oluşumu için gerekli kaynakları sağlayın.
Hasat ve depolama
Sebzeleri Ağustos-Eylül aylarında hasat edin. En uygun zamanı belirlemek için, başlarının durumuna dikkat edin: Başlar sıkı olmalı, hava boşluğu olmamalı ve alt yapraklar hafifçe sarkık olmalıdır.
Bitkileri kökleriyle birlikte kazın, 3-4 dış yaprak ve başlarda 3-4 cm uzunluğunda bir sap bırakın. Hasadı dikkatlice inceleyin, başları hemen kullanmak üzere ayırın ve hasarlı veya hastalıklı örnekleri atın.
Depolamaya uygun lahana başlarını, optimum koşullar altında (-1 ila +1°C hava sıcaklığı ve %90-98 nem) 5-6 ay boyunca saklanabilecekleri bir mahzen veya bodruma yerleştirin.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Bu çeşidi yetiştirmeden önce, çeşitli sorunları önlemek için avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice inceleyin.
İncelemeler
Nadezhda, hastalıklara ve olumsuz koşullara dayanıklı, popüler bir lahana çeşididir. Çeşitli iklimler için idealdir. Ürünün bazı dezavantajları olsa da, uygun bakım ve tarımsal uygulamalara uyulması verimi önemli ölçüde artırabilir.