Erkenci Lahana Çeşitleri: Türler, Dikim ve Yetiştirme

Lahana erkenci bir sebze olarak kabul edilmez, ancak yaz başında bile bu ürünün tadını çıkarmamızı sağlayan erkenci çeşitleri mevcuttur. Aşağıdaki makalede bu çeşitler, özellikleri, yetiştiriciliği ve hasadı açıklanmaktadır.

Erken lahananın özellikleri

Erken olgunlaşan lahana çeşitlerinin büyüme mevsimi kısadır ve bu da Haziran başı gibi erken, bazı bölgelerde ise Mayıs ayı gibi geç hasat imkânı sağlar. Ancak, hızlı olgunlaşmaları nedeniyle başları genellikle küçük, geç olgunlaşan çeşitlere göre daha gevşek ve çatlamaya meyillidir.

Erkenci lahana, küçük boyutlu olması nedeniyle ekimi için daha az alana ihtiyaç duyar, ancak yoğun büyümesi nedeniyle bol sulama ve daha fazla gübreleme gerektirir.

Erkenci lahana, lezzetiyle, daha doğrusu sınırlı çeşitliliğiyle ayırt edilir. Orta ve geççi çeşitleri lezzetleriyle ayırt edilebilirken, erkenci lahanayı yalnızca bir uzman ayırt edebilir.

Öte yandan, bu lahana türü vitamin ve faydalı mikro elementler açısından oldukça zengindir. Yapraklarındaki yüksek su içeriği nedeniyle, bu çeşitler turşu yapımına veya uzun süreli saklamaya uygun değildir. Genellikle salatalarda ve mevsim yemeklerinde kullanılır.

En iyi erkenci çeşitler

Erken olgunlaşan lahananın oldukça fazla çeşidi vardır ve son zamanlarda hem yerli hem de ithal melez lahanalar giderek daha popüler hale gelmiştir. Hangi lahana çeşidini yetiştirmeniz gerektiğini belirlemek için temel özelliklerini bilmeniz gerekir.

Bir üreticinin lahana yetiştirme bölgesinin tüm Rusya olduğunu belirtmesi, kuzey bölgelerde bu sebzenin ancak belirli koşullar altında seralarda ve sıcak evlerde yetiştirilebileceği anlamına geldiğini belirtmek gerekir.

Akira lahanası

Lahana Gribovskaya 147

Lahana çeşidi Dita

Zarya lahana çeşidi

Zapolyarye lahana çeşidi

Lahana çeşidi Golden Hectare

Haziran lahanası çeşidi

Kazachok lahana çeşidi

Kopenhag Pazarı çeşitliliği

Nozomi lahana çeşidi

Oracle lahanası çeşidi

Pandion lahana çeşidi

Parel çeşidi

Efendim çeşitlilik

Sürpriz lahana

Boğa burcu çeşidi

Lahana çeşidi Transferi

Tobia lahana çeşidi

Ekspres lahana çeşidi

Çok sayıda erkenci lahana çeşidi mevcut olduğundan, birini seçmek oldukça zor olabilir. Her çeşidin sadece verimini değil, aynı zamanda avantajlarını ve dezavantajlarını da göz önünde bulundurmak önemlidir.

• Akira. Bu çeşit, baş çatlamasına meyilli değildir ve nakliyeye uygundur. Çürümeye dayanıklıdır, ancak raf ömrü iki ay ile sınırlıdır.
• Gribovski 147. Bu dona dayanıklı melez, asidik topraklarda zayıf gelişir. Topak kök hastalığı ve vasküler bakteriyozis gibi hastalıklara karşı hassastır. Uzun süre yetiştirildiğinde başlar çatlama eğilimindedir. Saklama koşulları iyi değildir.
• Dita. Çoğu çeşit gibi, raf ömrü iki ayı geçmez. Çatlamaya karşı hassas değildir. Nakliyesi mümkündür.
• Şafak. Baş kısmı düşük yoğunlukta olmasına rağmen çatlamaya meyilli değildir.
• Arktik bölgesi. Bu melez, özellikle kuzey bölgeleri için yetiştirilmiş olup, yüksek dona dayanıklılığıyla öne çıkmaktadır. Ancak yetiştirirken, bol güneşi ve bol sulamayı sevdiğini unutmayın. Çatlama yapmaz.
• Altın hektar. Sadece kısa süreli donlara değil, aynı zamanda yüksek sıcaklıklara da dayanıklıdır. Bu çeşit, lahana hastalıklarına dayanıklıdır, ancak kök hastalığına karşı bağışık değildir. Aşırı sulandığında çatlar ve iyi saklanamaz.
• Haziran. Bu kanıtlanmış çeşit dona karşı oldukça dayanıklıdır. Hastalıklara karşı hassas değildir ve güneşi seven bir bitkidir.
• Kazak. Bu lahana, fakir topraklarda bile iyi yetişir. Çoğu çeşit gibi, kısa süreli donlara dayanıklıdır, ancak sıcağa pek dayanıklı değildir. Altı aya kadar uzun raf ömrüne sahip nadir çeşitlerden biridir. Çatlamaz ve nakliyesi kolaydır.
• Kopenhag pazarı. Bu Danimarka melezi, yetiştirildiğinde gölgeye dayanıklı değildir. Raf ömrü kısadır ve aşırı neme maruz kaldığında çatlamaya eğilimlidir.
• Nozomi. Lahana hastalıklarına dayanıklıdır. Çatlama yapmaz ve kolay taşınır. Yetiştirme döneminde bol güneş ister.
• Kahin. Bu ultra erkenci çeşit, çoğu hastalığa dayanıklıdır, çatlama yapmaz ve nakliyeye uygundur. Bu türün diğer çeşitlerine göre raf ömrü daha uzundur.
• Pandion. Hibrit, çatlamaya ve nakliyeye dayanıklıdır, ancak yetiştirme sırasında sıcaklığın artması veya azalması bitkinin gelişimini olumsuz etkiler.
• Parel. Soğuğa dayanıklı, hastalıklara yatkın olmayan bir çeşittir. Başak çatlamaya dayanıklıdır ve nakliyeye dayanıklıdır. Saplanmaya karşı yüksek dirençlidir.
• Sayın. Erken olgunlaşan lahananın dona dayanıklılık, çatlama ve hastalıklara dayanıklılık ve kolay nakliye gibi tüm avantajlarını bünyesinde barındırır. Ağır topraklarda iyi yetişir ve diğer çeşitlere kıyasla nispeten uzun bir raf ömrüne sahiptir.
• Sürpriz.Bu melez türün baş kısımları çatlamaya meyilli değildir.
• Boğa burcu.Bu çeşit sadece dona değil, sıcağa da dayanıklıdır. Lahana vasküler bakteriyozisi ve fusarium gibi hastalıklara dayanıklıdır.
• Transfer. Çoğu hastalığa dayanıklı olmasına rağmen, pire böceği saldırılarına maruz kalır. Yetiştirme sırasında gevşetilmesi gerekir. Raf ömrü sınırlıdır.
• Tobia. Bu çeşit 3 aya kadar depolanabilir ve nakliyeye dayanıklıdır. bol sulama çürümeye meyilli.
• İfade etmek. Raf ömrü dört aya kadar olan ultra erkenci bir hibrittir. Çatlamaya dayanıklıdır ve nakliyesi kolaydır. Dezavantajları arasında hastalık ve zararlılara karşı hassas olması yer alır.

Büyüme dönemleri

Erkenci lahana çeşitleri, mümkün olan en erken hasadı elde etmek için genellikle fidelerden yetiştirilir. Fide tohumları, ekim bölgesine bağlı olarak genellikle Mart ortası ile sonu arasında ekilir. Erkenci lahananın ne zaman ekileceğini doğru bir şekilde belirlemek için aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun:

• Bir çeşit lahana. Hangi lahana çeşidini kullanmayı planlıyorsunuz ve fideler dikimden önce kaç yaşında olmalı? Bu bilgi, çeşit açıklamasının arkasında yer almaktadır; toprağa dikim için fidelerin yaşı 30 ila 55 gün arasında değişebilir.
• İniş bölgesi. Hangi iklim kuşağında yaşıyorsunuz ve hava koşulları fideleri toprağa dikmenize ne zaman izin verecek?
• Fide dikim yöntemi. Fideleri nereye dikmeyi planlıyorsunuz: seraya, plastik altına mı yoksa açık toprağa mı? Elbette, fideleri seraya 1-3 hafta önce dikebilirsiniz çünkü orada toprak daha iyi ve daha hızlı ısınır.
• Ay takvimi. Birçok bahçıvan, ekim yaparken ayın evrelerine dikkat eder ve lahanayı Ay Ekim Takvimi'nin önerilerine göre eker. Bu takvimler artık genişletilmiş versiyonlarda mevcuttur ve her ürün için uygun ekim günleri için öneriler içerir.

Dikim zamanını kendiniz hesaplamak oldukça basittir. Üreticinin toprağa dikim için önerdiği fide yaşını kontrol edin. Buna, çimlenme için 7-10 gün ve fideleri başka bir yere dikmeyi seçerseniz, iyileşmeleri için 7-10 gün ekleyin. Fideleri toprağa ne zaman dikeceğinize karar verin ve o tarihten geriye doğru sayın.

Dikim için alanın hazırlanması

Erkenci lahana küçük bir arazi gerektirir, ancak verimli olmalıdır. Bu bitki güneşi sever, bu yüzden gölgesiz bir yere dikmek en iyisidir. Lahana için en iyi öncüller baklagiller, salatalık, domates, patates ve soğandır.

Lahanagiller asidik ve düşük verimli topraklarda çok kötü yetişir. Eğer bu tür bir toprağınız varsa ve toprağın durumunu önemli ölçüde iyileştirmenin bir yolu yoksa endişelenmeyin. Düşük verimli bölgelerde bile yetişen birkaç erken olgunlaşan lahana çeşidi vardır. Bu tür çeşitlerden biri Kazachok markasıdır.

Ekim alanı sonbaharda hazırlanır. Toprak 30 cm derinliğe kadar kazılır ve metrekare başına 4 kg gübre veya kompost eklenir. Uygulanacak mineral gübre ve kireç miktarı, toprak bileşimine göre hesaplanır. Ortalama olarak metrekare başına 40 gr süperfosfat ve 20 gr potasyum klorür kullanılır.

İlkbaharda hazırlanan toprağa mineral gübreler tekrar eklenir: 40 gr süperfosfat, 15 gr potasyum klorür ve 15 gr üre. Bunlar tırmık kullanılarak toprağın üst tabakasına karıştırılır.

Listelenen gübreler 60-90 gr nitroammophoska ile değiştirilebilir. Mineral gübreler mevcut değilse, çukur başına 40 gr kül ekleyin. Alternatif olarak, lahana için özel olarak üretilmiş kompleks gübreler satın alabilirsiniz; bu ürünlerin geniş bir yelpazesi mevcuttur.

Sonbahar veya ilkbaharda gübre uygulanmamışsa, ekim sırasında her çukura gübre eklenir. Lahana için gübre çok önemlidir., özellikle mineral olanlar, çünkü lahana başının normal gelişimi için çok gerekli olan azot, fosfor ve potasyum kaynaklarıdır:

• Azot eksikliği, yaprakların solması ve renginin soluk sarıya dönmesiyle kendini gösterir; şiddetli açlık durumlarında ise alt yapraklar mavi veya kırmızıya döner.
• Bitkide potasyum eksikliği varsa, yapraklarda koyu lekeler oluşur ve yayılır. Yaprak solar, kıvrılır ve düşebilir.
• Fosfor eksikliğinde yapraklar koyulaşmaya, koyu yeşil veya mor renge dönmeye başlar ve lahana başının büyümesi ve gelişmesi durur.

Fide yetiştirme yöntemi

Lahanayı mümkün olduğunca erken yetiştirmek için fide kullanmak en iyisidir. Bu, bitkiyi genç yaşta zararlılardan ve hastalıklardan koruyacak ve uzun bir büyüme mevsimine sahip dolgun başların oluşumunu sağlayacaktır.

Tohumları ekime hazırlama

Ticari tohumlar genellikle önceden ayıklanmış ve dezenfekte edilmiş olup ek bir işlem gerektirmez. Ancak, kalitesi şüpheli tohumlar satın aldıysanız veya kendi materyalinizi kullanıyorsanız, ekim öncesi hazırlık gereklidir.

Topal kök hastalığı ve diğer mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için tohumları 50 santigrat derece ılık suda 20 dakika bekletin. Su sıcaklığını sabit tutun. Ardından tohumları 3-5 dakika soğuk suda bekletin ve iyice kurulayın.

Dezenfeksiyon işlemi sırasında yüzen ve küçük tohumlar uzaklaştırılır.

Fide yetiştirmenin iki yöntemi vardır: saksılı ve saksısız. Her iki durumda da tohumlar, ekimden sonra veya ekim yapılmadan ekilebilir.

Saksı yöntemi

Son zamanlarda saksı fideleri giderek daha popüler hale gelmiştir. Avantajları, dikimden önce kök sisteminin sağlam kalması nedeniyle iyi hayatta kalma oranlarıdır.

Erkenci lahana fidelerini dikmeden yetiştirmek istiyorsanız, ekim Şubat sonu ile Mart ortası arasında yapılmalıdır. Fideler için toprak hazırlığı, eşit miktarda toprak ve kompost karıştırılıp mineral gübreler eklenmesini içerir: Karışım kovası başına 30 gr süperfosfat, 15 gr potasyum nitrat ve 10 gr amonyum nitrat. Alternatif olarak, lahana için herhangi bir hazır gübre de kullanabilirsiniz.

Genç bitkiler yüksek tuz konsantrasyonlarına pek tolerans göstermez. Bu nedenle, humus ve çim bazlı fide karışımlarına gübre dozunun sadece yarısı eklenir. Açlık belirtisi yoksa, fidelerin ek gübreye ihtiyacı yoktur.

Fide toprağı olarak kum ve talaşla karıştırılmış geçiş veya ova turbası kullanılabilir. Mikro besin maddeleri mevcut değilse, kova başına 2 su bardağı kül toprak karışımına eklenebilir.

Fideler için toprak hazırlandıktan sonra ekime başlayabilirsiniz:

1. En başarılı fideleri seçmek için her saksıya 1,5-2 cm derinliğe 2-3 lahana tohumu ekin. Ekimden sonra toprağı oda sıcaklığında suyla bolca sulayın. Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için saksıları streç filmle örtün.
2. Tohumları çimlenene kadar 25 santigrat derece (77 Fahrenheit derece) sıcaklıkta tutun. Ardından, fidelerin uzamasını önlemek için sıcaklığı 8-10 santigrat dereceye (46-50 Fahrenheit derece) düşürün. İlk gerçek yaprak göründüğünde, sıcaklığı gündüzleri 15-17 santigrat dereceye (59-62 Fahrenheit derece), geceleri ise 10 santigrat dereceye (50 Fahrenheit derece) yükseltin.
3. Fidelerin zayıflamasını önlemek için gece sıcaklıklarının düşürülmesi önemlidir. Bu tür fideler toprağa iyi kök salmaz. Toprağa dikilmeye hazır iyi fideler bodur olmalı ve 4-5 gerçek yapraklı olmalıdır.
4. Kara bacak hastalığını önlemek için yetiştirme sırasında toprağı orta derecede nemli tutun. Bu hastalığı fark ederseniz, odayı havalandırın ve toprağa kuru kum serpin. Hastalığı önlemek için sulama suyuna potasyum permanganat ekleyin (10 litre suya 3 g).

Potsuz yöntem

Büyük miktarlarda veya alan kısıtlı olduğunda saksısız yöntemi tercih edin. Bunun için hazırladığınız nemli karışımı kutulara 5-6 cm'lik eşit bir tabaka halinde yayın ve 3-4 cm aralıklarla oluklar açın.

1-2 gerçek yaprak aşamasında fideleri daldırmak 6x6 cm saksılara dikin veya bitkileri toplamadan 5-6 cm arayla seyreltin. Saksısız fideler, nakil sırasında kök sistemi hacminin sadece %10'unu korur.

Kök sisteminin korunduğu saksısız yöntem

Fide yetiştirmenin saksı kullanmadan, kök sistemini mümkün olduğunca sağlam tutan başka bir yöntemi daha var. Bu yöntem, iyi nemlendirilmiş bir toprak karışımından saksılar oluşturmayı içerir.

Sulama sırasında toprağın parçalanmasını önlemek için bağlayıcı madde olarak mullein ekleyin. Kova başına 0,5 litreden fazla kullanmayın. Bu karışımı hazırlarken dikkatli olun, çünkü çok fazla mullein toprağı çok sıkıştırır ve bu da fidelerin gelişimini olumsuz etkiler.

Islak karışımı kutulara veya doğrudan seradaki örtülü toprağa 5-6 cm'lik eşit bir tabaka halinde koyun, hafifçe sıkıştırın ve daha sonra tüm yüksekliği boyunca uzunlamasına ve enine kesin, 6x6 cm'lik küpler oluşturun.

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi

Erkenci lahana fidesiz de yetiştirilebilir, ancak hasat biraz daha geç olgunlaşır. Çoğu lahana çeşidi hafif donlara dayanıklıdır, ancak lahanayı doğrudan toprağa ekmek istiyorsanız, yetiştirmeyi planladığınız çeşidin talimatlarını dikkatlice okuyun.

Ekim zamanları bölgenize ve ikliminize bağlıdır. Örneğin, Orta Rusya'da erkenci lahana Mayıs ayının ilk on gününde ekilebilir. Bu yöntem için, ekim hacmi azsa plastik örtü veya plastik şişe kullanın.

Tohumları hazırlanmış, nemlendirilmiş toprağa 2-3 cm derinliğe kadar bolca ekin ve üzerini örtün. Toprağı sürekli nemli tutun. Bitkiler üç gerçek yaprak geliştirdiğinde (yaklaşık bir ay sonra), örtü malzemesi çıkarılabilir.

Açık toprağa lahana ekimi

Lahana, çoğu bitki gibi, sıra aralıkları dikim aralığına eşit olacak şekilde kare şeklinde ekildiğinde en iyi şekilde büyür. Ancak, bakım kolaylığı için birçok bahçıvan lahanayı 60-70 cm genişliğinde tek sıra halinde eker.

Bu yetiştirme yönteminde erken olgunlaşan lahananın dikim aralığı 30-35 cm'dir. Fide dikim tarihini kaçırdıysanız veya tarlanız düşük verimliyse, sıra aralığını 80 cm'ye çıkarıp lahanayı daha sık aralıklarla dikmelisiniz.

Dikimden önce fideleri inceleyin. Zayıf, gelişmemiş veya hastalık belirtileri gösterenleri ayıklayın. Fideleri öğleden sonra veya öğleden sonra geç saatlerde seçip dikmek en iyisidir.

Sonraki adımlar şu şekildedir:

• 10-12 cm derinliğinde delikler açın;
• her çukura talimatlara göre bir avuç humus ve 2 yemek kaşığı kül veya mineral gübre ekleyin;
• delikleri en az 2 litre suyla iyice sulayın;
• Eğer fideler saksısız yetiştirilmişse, dikimden önce köklerini kil ve sığırkuyruğu karışımından oluşan sıvı bir çözeltiye batırın;
• bitkileri dikerken kök boğazını ilk yaprağa kadar 2-4 cm derinleştirin, ancak apikal tomurcuğu kapatmayın;
• Lahana etrafındaki toprağı bastırın, sulayın ve kabuk oluşmasını önlemek için üzerine kuru toprak serpin;

Dikimden sonra köklenme 10-14 gün sürer. Bu süre zarfında fidelerin dona dayanıklılığı azaldığından plastikle örtülmeleri gerekir.

Erken lahana yetiştirme hakkında bilgi edinmek için videoyu izleyin: Fide dikiminden hasada kadar:

Erken lahana bakımı

Bakımı, ot temizliği, toprağın gevşetilmesi, düzenli sulama ve gübrelemeden oluşur. Sulama, fidelerin toprağa dikilmesinden sonraki ikinci gün başlar ve sonrasında haftada en az bir veya iki kez tekrarlanır.

Başak oluşumu döneminde lahana özellikle yüksek su ihtiyacı duyar. Ancak hasat zamanına yaklaştıkça, lahananın çatlamasını önlemek için sulama azaltılmalıdır.

Genellikle iki kez gübreleme yapılır. Bitki köklendiğinde, bitki başına 1:10 oranında (0,5 litre) su ile seyreltilmiş sığırkuyruğu otu ile beslenir. Başak oluşmaya başladığında ise lahana azot-potasyum gübreleriyle beslenir.

Lahananın altındaki toprağı gevşek tutmak ve kurumasına izin vermemek önemlidir. Toprağı gevşetme, yağmur ve sulamadan sonra yapılır. Aynı zamanda lahana hafifçe yükseltilebilir. Yükseltme, gövdede ikincil köklerin gelişimini destekler.

Serada lahana yetiştirmek

Serada lahana yetiştirirken, açık havada yetiştirirken izlenen adımlar aynıdır. Ancak bu yöntemin birkaç avantajı vardır:

• seradaki toprak daha çabuk ısındığı için hasat daha erken elde edilebilir;
• Serada gerekli sıcaklık koşullarını sağlamak daha kolaydır;
• hava şartlarından endişe etmenize gerek yok, bitkileriniz dolu veya şiddetli rüzgarlardan zarar görmeyecek;
• Lahana sera ortamında geç yanıklığa karşı daha dayanıklıdır;
• Sebzeler zararlı böceklerin saldırılarından çok daha az etkileniyor.

Lahana başları olgunlaştıkça hasat edilir, böylece çatlamaları önlenir.

Lahana hastalıkları

İtibaren lahana hastalıkları Açık alanda damarsal ve sümüksü bakteriyozis, kara bacak, fomozis ve kök çürüklüğü yaygındır.

Bakteriyel hastalıklar ve fomozise karşı alınabilecek koruyucu önlemler şunlardır:

• aynı alana 2-3 yıl lahana dikmeyin;
• Sonbaharda tüm bitki artıklarını temizleyin;
• Tohumları ekmeden önce işleyin.

Kara bacak hastalığını önlemek için, sera ve seralardaki toprağı yenileyin ve asla aşırı ekim yapmayın. Aşırı sulamadan kaçının. Serayı düzenli olarak havalandırın ve çerçevelere 4 litre suya 1 gr kireç sütü veya formalin uygulayın. Fide dikiminde, kara bacak hastalığına yakalanmış bitkileri atın.

Kila Bitki köklerine saldıran bir mantar hastalığıdır. Gelişimi asidik ortamda gerçekleşir. Bu nedenle, hastalığı önlemek için asidik topraklar alkali hale getirilir. Fide dikiminden önce toprak, kolloidal kükürt çözeltisiyle (10 litre suya 40 g) sulanabilir.

Lahana zararlıları

Piyasada lahana için birçok kimyasal haşere kontrol ürünü bulunmaktadır. Bahçenizde kimyasal kullanmaktan hoşlanmıyorsanız, odun külü lahanaya saldıran böcekleri kontrol etmede neredeyse her zaman etkilidir.

Bitkilerin etrafındaki toprağa kül serpilir ve ardından 3-4 günlük aralıklarla sığ bir derinliğe kadar gevşetilir. Ayrıca lahana yapraklarına püskürtmek için bir kül çözeltisi hazırlanır. Çözeltinin akıp gitmesini önlemek ve uygulama yapılan yüzeylerde kalmasını sağlamak için çözeltiye sıvı sabun (10 litreye 1 yemek kaşığı) eklenir.

Lahana zararlılarıyla mücadelede sıklıkla kullanılan bir diğer etkili çözüm ise kuru hardal, karabiber ve kül karışımıdır (karışım #1) veya kül + tütün + öğütülmüş karabiber (karışım #2). Bu karışımlar ayrıca bir çözelti hazırlamak için de kullanılabilir.

Erken çeşitlerin incelemeleri

Erkenci lahana çeşitleri yetiştirmek için herhangi bir özel tarım bilgisi gerekmez. Biraz çaba ve titizlikle, mükemmel salatalar ve doyurucu güveçler yapabileceğiniz sulu ve lezzetli lahana başları elde edeceksiniz!

Sıkça Sorulan Sorular