Bahçenizde Nozomi Lahanası Yetiştirmenin Temelleri

Nozomi F1, Japonya'da yetiştirilmiş bir başarıdır. Bu melez, erken olgunlaşması, yüksek verimi ve başlarının mükemmel pazarlanabilirliği nedeniyle yerli bahçıvanlar ve çiftçiler arasında popülerlik kazanmıştır. Sadece açık alanda değil, aynı zamanda Haziran ayında hasat edilmek üzere seralarda da yetiştirilmektedir.

Çeşitliliğin kökeni

Nozomi beyaz lahana melezi, Sakata Vegetables Europe'un Japon uzmanları tarafından Fransa'da geliştirildi ve 2007 yılında Rusya devlet siciline eklendi.

Temel Özellikler

Bu sebze çeşidi, birçok mükemmel özelliğiyle ev bahçıvanları arasında favori haline gelmiştir. Erken olgunlaşma ve yüksek verime ek olarak, aşağıdaki özelliklere de sahiptir:

• pazarlanabilir ürün verimi (bu melez yetiştirilirken lahana başlarında çok az deforme olur) %90'dan fazladır;
• hasadın dostça olgunlaşması;
• lahananın başlıca hastalıklarına, meyve çatlamasına ve tepe yanıklığına dayanıklıdır;
• ürünün iyi taşınabilirliği;
• Bahçede uzun süre bozulmaz.

Nozomi lahanası çeşidinin tanımı

Japon melez bitkilerinin ayırt edici özellikleri şunlardır:

• güçlü, yüksek büyüme enerjisine sahip;
• yaprakların kabarık rozeti;
• kabarcıklı bir yüzeye sahip gri-yeşil renkli küçük yapraklar;
• hafif dalgalı yaprak kenarı.

Nozomi lahana başları özel ilgiyi hak ediyor. Kompakt boyutları ve çekici görünümleriyle öne çıkıyorlar. Ayrıca başka özelliklere de sahipler:

• ağırlık - 1,3 kg'dan 2,8 kg'a kadar;
• yuvarlak şekil;
• yoğunluk - 5 üzerinden 4,5;
• yeşil yapraklar, parlak, mumsu bir kaplamaya sahip;
• lahana başının içindeki yaprakların sarımsı rengi;
• kısa iç sap.

Lezzet ve amaç

Bu melez lahana çeşidi suludur ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Ev hanımları tarafından çoğunlukla vitamin açısından zengin salatalarda taze olarak tüketilir. Çorba ve güveçlere de eklenebilir.

Olgunlaşma ve verim

Nozomi, erken olgunlaşan bir sebze çeşididir. Lahana başları, fidelerin bahçeye dikilmesinden 55-60 gün sonra olgunlaşır. Büyüme mevsimi, yetiştirme koşullarına bağlı olarak 103-120 gün sürer. Tohumların ekilmesinden fidelerin bahçeye dikilmesine kadar 1,5-2 ay sürer.

Yaz sakinleri aşağıdaki zamanlarda hasat yaparlar:

• Haziran ayında, eğer fide tohumlarını Şubat sonu veya Mart ayının ilk günlerinde ekerseniz;
• Temmuz-Ağustos aylarında - daha sonra ekim.

Hibritin metrekare verimi 10-12 kg/m2 gibi yüksek bir değere sahiptir. Ticari yetiştiricilikte ise hektar başına 31.500 kg'a kadar verim elde edilmektedir.

Kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri

Bu beyaz lahana türü, zengin kimyasal bileşimi sayesinde çok sayıda tıbbi özelliğe sahiptir. 100 gram ürün başına besin içeriği aşağıdaki gibidir:

• karbonhidratlar - 5,8 mg;
• proteinler - 1,28 mg;
• yağlar - 0,1 mg;
• potasyum - 170 mg;
• kalsiyum - 40 mg;
• fosfor - 26 mg;
• sodyum - 18 mg;
• magnezyum - 12 mg;
• demir - 0,47 mg;
• çinko - 0,18 mg;
• askorbik asit - 36,6 mg;
• PP vitamini - 0.234 mg;
• tokoferol - 0,15 mg;
• B6 vitamini - 0,124 mg;
• K - 0,076 mg;
• B1 - 0,061 mg;
• A - 0,03 mg.

Hangi bölgeler için en uygunudur?

Nozomi, Sibirya ve Kuzey Kafkasya'da fidelerden yetiştirilebilir. Bu melez, Rusya Federasyonu'nun güneyi de dahil olmak üzere diğer bölgelerinde de başarıyla yetiştirilmektedir.

Diğer çeşitlerden ve melezlerden farkları

Bu melez sebze mahsulü, lider konumu bakımından diğer beyaz lahana çeşitleriyle aynı seviyededir. Tablo 1'de erkenci lahana çeşitlerinin temel özellikleri listelenmiştir.

Masa:

Avantajları ve dezavantajları

Nozomi lahanası, inkar edilemez avantajları sayesinde ev bahçıvanlarının sevgisini kazanmıştır:

Hibritin dezavantajları da var:

Nasıl ve ne zaman ekilir?

Bu sebze çeşidini başarıyla yetiştirebilmek için, onu ne zaman ve nasıl doğru şekilde ekeceğinizi bilmeniz gerekir.

Fidesiz büyüme

Ev bahçıvanları nozomiyi fidelerden yetiştirir. Ancak güney bölgelerinde, tohumların doğrudan plastik örtü altında toprağa ekilmesi kabul edilebilir.

Bunu mayıs ayının başında adım adım yapın:

1. Sonbaharda kazdığınız toprağa humus veya kompost ekleyin.
2. Tohumları önceden hazırlanmış ekim çukurlarına 1,5-2 cm derinliğe kadar ekin.
3. Üzerlerini bir kat toprakla örtün.
4. Sulayın.
5. Üzerini plastikle örtün. Filizler belirdiğinde, örtüyü çıkarın.

Fide yetiştirme yöntemi

Hibrit fideleri Mart ayının ilk on günü içinde ekin. Fideleri aşağıdaki talimatları izleyerek bir pencere kenarında veya serada yetiştirin:

• Ekim, çim ve humus karışımı (1:1) ile süperfosfat (10 kg'a 15 gr) ve potasyum klorür (10 kg'a 6 gr) ilavesiyle doldurulmuş kutulara yapılır.
• Tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle işleyin. Sıcak ve soğuk suya dönüşümlü olarak batırarak sertleştirin.
• Tohumları nemli bir bez üzerinde +20-30°C’de çimlendirin.
• Toprağa 1,5 cm derinliğe dikin. Bolca sulayın ve streç filmle örtün. Fideler 5-7 gün içinde ortaya çıkacaktır.

Evde fide bakımı

Nozomi lahanası fidelerinin uygun bakımı aşağıdaki adımları içerir:

• düzenli ve orta derecede, durgun suyla sulama;
• her sulamadan sonra toprağı gevşetmek;
• İki haftalık fideleri hastalanmalarını önlemek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulamak;
• filizler 2 gerçek yaprak verdikten sonra ayrı kaplara aktarılır;
• sertleştirme (açık toprağa dikimden 10 gün önce, fidelerin bulunduğu kutuları balkona çıkarın).

Lahanayı bahçeye dikmek

Fideler 7 cm boya ulaştığında ve yeşil yapraklı güçlü gövdelere sahip olduğunda, onları bahçeye dikin. Hibritin dikimi için aşağıdaki özelliklere sahip bir alan seçin:

• güneş;
• taslaklardan korunan;
• Daha önce beyaz lahana yetiştirilmemiş yerlerde.

Sonbaharda ekim alanını hazırlayın: yatakları kazın ve humus, gübre veya kompost ekleyin. Nisan ayında toprağı potasyum ve fosfor açısından zengin bir mineral gübreyle zenginleştirin.

Fideleri tarhlara dikerken şu kurallara uyun:

• İşlemi mayıs ayının ilk günlerinden başlayarak ayın ortasına kadar bulutlu bir günde (sabah veya akşam) yapın;
• dikim deseni: 50x50 cm veya 60x60 cm;
• Dikim sırasında çukurlara humus (500 gr) ile amonyum nitrat (3 gr), süperfosfat (7 gr) ve potasyum tuzu (4 gr) karışımı ilave edilmelidir;
• Her fideyi kotiledon yapraklarına kadar derine dikin ve sulayın.

Açık alanda lahana bakımı

Japon melezi, aşağıdaki aktivitelerden oluşan bakımda iddiasızdır:

• Düzenli sulamaEkimi sabah veya akşam, haftada üç kez sulayın. Olgun bitki başına 2-3 litre su kullanın. Toprak 50 cm derinliğe kadar nemli olmalıdır. Lahana yatağını sulamak için durgun, ılık su kullanın. Hasattan iki hafta önce sulamayı bırakın.
• Toprağı gevşetmekBunu yağmurdan ve yatakların sulanmasından sonra yapın, toprağı 4 cm derinliğe kadar gevşetin.
• AyıklamaToprağı gevşetmenin yanı sıra sebze bitkisinden nem ve besin çeken yabancı otları da temizleyin.
• Bahçe yatağının malçlanmasıTurba yosunu kullanın. 5 cm'lik bir tabaka oluşturun. Malç, sık sık ot ayıklamaktan sizi kurtaracaktır.
• Tepe lahanasıBitkinin 9 gerçek yaprağı olduktan sonra bu işlemi uygulayarak yeni köklerin daha hızlı çıkmasını sağlayabilirsiniz.
• Üst pansumanNozomi'yi sezon boyunca 2-3 kez gübreleyin. Dikimden iki hafta sonra fideleri 1:7 oranında sığırkuyruğu gübresi çözeltisiyle sulayın. Lahana başları oluştuğunda, odun külü eklenmiş 1:10 oranında tavuk gübresi çözeltisi kullanın (10 litre suya 12 g). 20 gün sonra fideleri süperfosfatla gübreleyin.

Hastalıklar ve zararlılar

Uygun şekilde bakılmayan ve uygun olmayan yetiştirme koşulları altında yetiştirilen lahana, aşağıdaki hastalıklara karşı hassastır:

• KiloyBu mantar enfeksiyonu, artan toprak asitliği ve su basması nedeniyle daha da kötüleşir. Etkilenen bitki solar, bodurlaşır ve köklerinde büyümeler oluşur. Kurtarılamaz. Etkilenen çalıları yok edin ve toprağı Bordo bulamacı ile sulayın.
• Kuru çürümeYapraklarda gri lekeler ve sapın kararmasıyla kendini gösterir. Mantar, lahana başlarının çürümesine neden olur. Bu sorunu önlemek için, ekim alanına üç kez (her 7 günde bir) odun külü serpin.
• Bakteriyel enfeksiyonBitkinin kan damarlarını etkiler. Lahana üzerinde kötü kokulu bir balçık oluşur. Hastalık, topraktaki aşırı azot ve uzun süreli yağışlardan kaynaklanır. Hasattan sonra lahana başlarının durumunu takip etmek önemlidir.
• SklerotiniaHastalık, bitki başının çürümesi şeklinde kendini gösterir. Yüksek toprak nemi buna neden olur.
• NekrozHastalık, lahana başlarında küçük siyah lekeler şeklinde kendini gösterir. Aşırı gübre kullanımından kaynaklanır.

Nozomi ayrıca zararlı saldırılarına da duyarlıdır:

• Lahana sineğiLarvaları lahananın sapları ve kök sistemiyle beslenir. Ekim alanını külle karıştırılmış tütün tozuyla kaplayın. Karışımı yataklara serpin. Bu, paraziti uzaklaştıracaktır.
• Gece güveleriBoylamasına çizgili kahverengi kanatlarından tanıyabilirsiniz. Lahana yatakları, lahana başının içine giren tırtıllar tarafından zarar görür. Böcek ilaçları ve kadife çiçeği ve aynısefa gibi güçlü kokulu bitkiler bu zararlıdan kurtulmanıza yardımcı olabilir.
• Yaprak bitleriZararlıyı yok etmek için bitkiye tütün tozu ve pelin otu karışımından oluşan bir çözelti püskürtün.

Hasat ve depolama

Nozomi melez başaklar, Haziran ayı gibi erken bir zamanda (Mart ayında ekilirse) hasat olgunluğuna ulaşır. Hasat için, saplarını keskin bir bıçakla dikkatlice kesin. Lahanayı önerilen hasat zamanından bir hafta sonra hasat etmek kabul edilebilir. Bahçede bırakılırsa çatlamaz veya bozulmaz.

Büyüme zorlukları

Bu melez bitkinin yetiştirilmesi sırasında aşağıdaki komplikasyonların ortaya çıkması mümkündür:

• Lahana başları gevşek çıktı, yaprakları da yeterince sulu değildi. Sulama eksikliğinde de benzer bir durum gözlemlenir.
• Bitkiler gelişmede geri kalır ve solar. İşte yumru kök hastalığı bu şekilde ortaya çıkar. Köklerdeki büyümeler de bunu gösterir.
• Lahana başlarında siyah lekeler belirdi. Gübrelerin yanlış kullanımından dolayı komplikasyonlar ortaya çıkmaktadır.

İncelemeler

Nozomi beyaz lahana melezi, erken olgunlaşması, hastalıklara dayanıklılığı ve baş çatlamasına karşı dayanıklılığı nedeniyle Rus bahçıvanlar tarafından çok seviliyor. Yaz başında ailenizle paylaşmak için mükemmel, lezzetli ve sulu bir lahana.

Sıkça Sorulan Sorular