Kolobok F1 beyaz lahanası, uzun zamandır bahçıvanlarımız ve çiftçilerimiz arasında favori bir çeşittir. Yetiştirmesi kolay olan bu çeşidin verimi yüksektir. Yuvarlak, sulu ve çıtır başları taze veya turşu olarak lezzetlidir ve bahara kadar saklanabilir.
Kolobok lahanasının tanımı
Çeşit, yaklaşık 30-35 cm yüksekliğinde yarı dik bir rozete sahiptir. Çapı 50-55 cm'ye kadar ulaşabilir. Yaprakları koyu yeşil, ters yumurtamsı, düz, kenarları hafif dalgalıdır.
- ✓ Başlıklar yüksek yoğunluğa sahip olduğundan uzun süreli depolama için idealdir.
- ✓ Çeşit, dengesiz sulamada bile çatlamaya karşı dayanıklılık göstermektedir.
Dış sapları orta uzunlukta, iç sapları ise kısadır. Küresel başaklar ortalama 4,2 kg ağırlığındadır. Dışları yeşil, içleri sert ve beyazımsıdır. Kolobok lahanasının tadı çok güzeldir.
Genel bilgi
Kolobok F1 hibrit çeşidi, açık havada yetiştiriciliğe uygun, geç olgunlaşan bir beyaz lahana çeşididir. Bu hibrit lahananın pazarlanabilirliği (%98) yüksektir ve nakliye ve depolama kolaylığı sağlar.
Verimlilik
Bu çeşit yüksek verimli olarak kabul edilir. Büyük ölçekte yetiştirildiğinde hektar başına 860 ila 1010 senter arasında verim verir. Bahçıvanlar metrekare başına yaklaşık 10 kg lahana hasadı yapar.
Olgunlaşma zamanı
Bu çeşit, geç olgunlaşanlar grubuna aittir. Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar en az 160 gün geçer. Fidelerin dikiminden sonra olgun başlarının hasadı yaklaşık 140-145 gün sürer.
Üreme tarihi
Kolobok çeşidi, 1990'larda Moskovalı yetiştiriciler tarafından geliştirildi. 1994 yılında Rusya Devlet Siciline resmen eklendi. Bu lahana türü yalnızca Rusya'da değil, komşu cumhuriyetlerde de yetiştiriliyor. İlginçtir ki, bu kadar basit ve akılda kalıcı bir isme sahip olan bu çeşidin popülaritesi yıllar içinde sabit kalmakla kalmayıp, hatta artmıştır. Son 20 yılda üreticiler 40 ton Kolobok tohumu sattı.
Artıları ve eksileri
Bahçenize Kolobok lahanası ekmeden önce, sadece tanımı ve özellikleri hakkında bilgi edinmekle kalmayıp, aynı zamanda tüm avantajlarını ve dezavantajlarını da değerlendirmeniz gerekir.
Tat ve uygulama
Kolobok lahanası başları her amaca uygundur. Bu lahana, yaz veya kış, sebze ve baharatlarla çok çeşitli salatalar yapmak için kullanılabilir. Taze, turşu, fermente veya pişmiş olarak her şekilde mükemmel bir tada sahiptir. Kolobok çeşidi kış reçelleri için uygundur. Bu beyaz lahana tuzlanabilir, fermente edilebilir, haşlanabilir veya turtalarda, ana ve ara yemeklerde kullanılabilir.
İniş özellikleri
Kolobok lahanası güneşli bölgelerde yetiştirilir. Dikim sabahın erken saatlerinde veya akşam gün batımından sonra yapılır. Bu çeşit iki şekilde yetiştirilebilir: doğrudan toprağa ekerek veya fidelerden. İlk yöntem, yazların uzun ve sıcak geçtiği ve lahananın açık alanda filizlenip baş oluşturmasına ve olgunlaşmasına olanak tanıyan güney bölgelerinde kullanılır.
Fide yetiştiriciliği, bahçıvanlar ve sebze yetiştiricileri arasında daha popülerdir. Daha verimli olması ve iyi bir hasat şansını artırması nedeniyle, geniş bir iklim yelpazesine sahip bölgelerde uygulanır. Fidesiz yöntem daha fazla tohum gerektirir (bazı fidelerin sökülmesi gerekir) ve genellikle plastik örtülerin kullanılmasını gerektirir.
- ✓ Kolobok lahanasının optimum gelişimi için toprak pH değerinin 6,0-7,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Su basmasını ve kök çürümesini önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
Lahana Kolobok ekiminin özellikleri:
- Fide tohumları, ekimden 50 gün önce, nisan ayı ortalarında ekilir. Tohumlar, 50°C'ye ısıtılmış suda 20 dakika bekletilerek ön sertleştirme ve dezenfeksiyon işlemine tabi tutulur. Daha sonra soğuk suya batırılıp kuruması için bir peçete üzerine serilir.
- Tohumlar, toprakla dolu turba saksılarına ve kaplara ekilir. Toprak, 7:2:1:1 oranında turba, humus, çim ve inek gübresinden oluşur.
- Lahana tohumlarını ekmeden önce, toprak potasyum permanganat içeren kaynar suyla sulanmalıdır. Etkili olması için çözeltinin koyu pembe renkte olması gerekir. Çözeltiye odun külü eklenmesi önerilir; bu gübre, toprağı mikro besinlerle zenginleştirecek ve kara bacak hastalığını önleyecektir.
- Tohumlar en fazla 1 cm derinliğe ekilmelidir, aksi takdirde çimlenme için çok uzun süre beklemeniz gerekir. Tohumlar, sprey şişesinden ılık, durgun suyla dikkatlice sulanır. Kap veya saksılar şeffaf film veya camla kaplanır.
- Fide bakımı, sulama ve uygun yetiştirme koşullarının sağlanmasını içerir: 20°C sıcaklık, orta nem ve iyi aydınlatma. Fideler 2-3 gerçek yaprak geliştirdiğinde, 6 cm aralıklarla veya ayrı saksılara dikilirler. Dikimden birkaç hafta önce, fideler her gün dışarı çıkarılarak sertleştirilir; başlangıçta kısa süreli, ardından dışarıda geçirilen süre kademeli olarak artırılır.
- Ekim için yatakları sonbaharda hazırlamak, toprağı dikkatlice kazıp gübrelemek, asitliğini ayarlamak, gerekirse kireç veya odun külü eklemek en iyisidir.
Lahana ekerken, bölgedeki önceki mahsulleri göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu, topraktan bulaşabilecek çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Lahana, salatalık, soğan, patates, çavdar, havuç ve baklagillerden sonra en iyi şekilde yetişir. Domates, pancar, turp veya turpların hemen ardından lahana ekmeyin. Turpgillerden lahanayı orijinal yerlerine ekebilmeniz için en az dört yıl geçmesi gerekir.
Bakım
Bahçenizde büyük, sulu "toplar" yetişmesini sağlamak için lahananıza iyi bakmanız gerekir; onu sulayın, besleyin ve zamanında ilaçlayın.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Dikimden hemen önce taze gübre kullanmayın, bitki köklerini yakabilir.
Kolobok çeşidinin bakımının nüansları:
- Sulama. Lahana düzenli olarak sulanarak kuruması veya aşırı sulanması önlenir. Hava ve toprak koşulları hafif nemli olmalıdır. Sulamadan sonra, yataklar dikkatlice gevşetilir ve yabani otlar ayıklanır. Genç fideler iki günde bir, bitki başına 2-3 litre sulanır. Sulama sıklığı daha sonra üç günde bire düşürülür. Olgun fideler ise haftada yaklaşık iki kez, bitki başına 5 litre sulanır. Başaklar oluşmaya başladığında, sulama miktarı bitki başına 10 litreye çıkarılır. Hasattan iki hafta önce sulama durdurulur.
- Gevşeme. Sulamadan sonra, mantar enfeksiyonlarının gelişmesini önlemek ve köklere oksijen erişimini sağlamak için yataklar gevşetilir.
- Üst pansuman. Dikimden üç hafta sonra lahanayı beslemeye başlayın, organik ve mineral gübreleri dönüşümlü olarak kullanın. Bitki büyümesini destekleyen gübre ve magnezyum içeren gübreler önerilir. Kolobok lahanasını yaklaşık dört kez (10 litre suya) gübrelemeniz önerilir:
İlk besleme (Dikimden 2 hafta sonra) - sığırkuyruğu (500 ml), güherçile (20 gr) ve üre (3 gr) ekleyin.
İkinci besleme (2 hafta sonra) - üre (30 gr), odun külü (200 gr) ve tavuk gübresinden oluşur.
Üçüncü besleme (2 hafta sonra) - süperfosfat (30 gr), sığırkuyruğu (500 gr) ve güherçile (20 gr) ekleyin.
Lahana başlarının hasadından üç hafta önce son gübreleme odun külü (200 gr) ve potasyum sülfat (40 gr) ilavesiyle yapılır.
Hasadın kalitesi ve miktarı, doğru ve düzenli bakıma doğrudan bağlıdır. Ayrıca, zararlı ve hastalık istilası belirtilerini zamanında tespit etmek ve sorunu çözmek için derhal harekete geçmek de önemlidir.
Hastalıklar ve zararlılar
Kolobok çeşidi oldukça iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak olumsuz koşullar altında çeşitli hastalıklardan, çoğunlukla mantar hastalıklarından etkilenebilir.
Lahana Kolobok hastalanabilir:
- Gri çürüme. Lahana başlarında kahverengi bir kaplama görülür. Hasattan önce hastalıklı yapraklar temizlenmelidir. Fidelere Fitosporin-M ile önleyici ilaçlama yapılması önerilir.
- Siyah bacaklı. Kök kısmında gövdenin kararmasına ve genç fidelerin ölümüne neden olur. Fideler %1'lik Bordo bulamacı, potasyum permanganat (10 litre suya 5 gr) veya bakır sülfat çözeltisi ile ilaçlanmalıdır.
- Mukoza bakteriyozisi. Lahananın alt yapraklarının ve başlarının çürümesi de buna eşlik eder. Uygun bir sulama programı uygulamak, sorunun önlenmesine yardımcı olabilir.
Kolobok lahanası zararlıların saldırısına uğrayabilir, bu nedenle bunları zamanında tespit etmek ve uygun önlemleri almak önemlidir.
Kolobok çeşidi en sık şu durumlardan etkilenir:
- Lahana güvesi. Rozeti kemirerek bahçıvanların hasadını engeller. Bitoksibasilin ile ilaçlama yapılması önerilir.
- Lahana sineği. Bu zararlı (larvaları) köklere zarar verir. Klorofos veya tiyofos emülsiyonu ile kontrol altına alınabilir.
- Turpgillerden pire böceği. Bu küçük zıplayan böcekler, bitkilere odun tozu serpilerek uzaklaştırılır; ayrıca Bankol böcek ilacı veya benzerlerini de kullanabilirsiniz.
- Sümüklüböcekler. Bunlar elle toplanıyor ve ekim alanları ve toprak Karat ve Decis ile işleniyor.
Temizlik ve depolama
Lahana başları kuru havalarda hasat edilir. Olgunluk sadece büyüklükle değil, aynı zamanda dokunuşla da belirlenir; sert ve elastik olmalı, alt yaprakları ise sarımsı renkte olmalıdır. Önce, yayılan yan yaprakları kesin ve ardından lahanayı hasat edin.
Lahana başlarını hafifçe kurumaları için tahta veya başka kuru bir malzemenin üzerine koyun. Daha sonra saklayabilir veya reçel yapmak için kullanabilirsiniz. Başları bir mahzende veya bodrumda saklayın; burada lezzetini veya görünümünü kaybetmeden 6-8 ay boyunca iyi bir şekilde saklanabilirler. Bu çeşit, turşu yapmak, fermente etmek ve marine etmek için idealdir.
İncelemeler
Kolobok çeşidi her bakımdan bahçıvanlar için caziptir. Bu geç olgunlaşan lahana, tüm sebze severlerin ihtiyaçlarını karşılar; pancar çorbası veya güveç için her zaman sert başları hazır olur ve aynı zamanda geleneksel kış reçelleri hazırlamak için de idealdir.