Skvorushka kabağı, Rusya'da yetiştirilmiş ve iklimine uyum sağlamış, tipik bir kabak çeşididir. Bu verimli ve yetiştirmesi kolay çeşit, mükemmel lezzeti ve çeşitli olumsuzluklara dayanıklılığıyla bahçıvanların ilgisini çekmektedir.
Bitki ve meyvelerin tanımı
Bu çalı türü, uzun sapları olmadan sıkı bir şekilde büyür. Orta büyüklükteki yaprakları yeşil, orta derecede parçalı, beş parmaklı, tüylü ve yoğun, açık renkli damarlıdır. Gövdeleri sağlam ve iyi dallanmışken, etli ve esnek gövdeleri kalın, açık yeşil ve seyrek tüylüdür.
Meyveleri orta büyüklükte ve silindiriktir. Olgun bir meyvenin ağırlığı 0,9-1,2 kg'a kadar çıkabilir. Kabakgillerin tipik özelliği olan bu kabaklar koyu yeşil renktedir ve eti beyaz veya hafif sarımsıdır. Kabuğu oldukça ince, benekli ve hafif nervürlüdür. Tohumları küçük, krem rengi ve ovaldir. Çiçekleri büyük, parlak sarı renktedir ve çoğunlukla dişidir.
Yaratılış tarihi
Romantik adı "Skvorushka" olan kabak çeşidi Rusya'da geliştirilmiştir. Bu kabak, 2009 yılında Devlet Siciline eklenmiştir. Orta Rusya ve Volga-Vyatka bölgesi için idealdir.
Tat ve uygulama
Skvorushka çeşidinin eti idealdir: oldukça kalın, yumuşak ve suludur. Tadı çok hoştur ve kabak için idealdir. Kuru madde oranı %5-5,8, şeker oranı ise %3-4'tür.
Olgun meyveler taze olarak tüketilebilir. Çeşitli şekillerde pişirilebilir ve yaz salatalarına eklenebilir. Bu kabaklar ayrıca kızartma, haşlama ve güveç gibi çeşitli mutfak lezzetlerinde de kullanılır. Her türlü işleme ve kış reçeli yapımına uygundur.
Özellikler
Bu çeşit hem açık hem de kapalı alanda yetiştiriciliğe uygundur. Erken olgunlaşır ve soğuğa dayanıklıdır. Çimlenmeden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar yaklaşık 40 gün sürer. Ayrıca kuraklığa ve mantar hastalıklarına dayanıklıdır.
Verimlilik
Bu çeşit yüksek verimlidir. Ticari olarak yetiştirildiğinde hektar başına ortalama 600-700 centner verim elde edilir. 1 metrekarelik bir bahçe alanında, uygun koşullar ve uygun bakımla 10 kg'a kadar kabak elde edilebilir. Meyveler oldukça homojen bir şekilde olgunlaşır, bu da özellikle büyük ölçekli yetiştiricilik için uygundur.
Artıları ve eksileri
Skvorushka kabaklarını bahçenize dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmeniz önerilir. Bu, bu çeşidin hedeflediğiniz amaçlar için uygun olup olmadığına karar vermenize yardımcı olacaktır. Bölgenizin iklimine uygunsa, avantajlarını dezavantajlarıyla karşılaştırın.
Skvorushka'nın belirli bir dezavantajı tespit edilmemiştir. Belki de dikkat edilmesi gereken nokta, ısı ve ışığa olan ihtiyacıdır, ancak bu bir dezavantajdan ziyade çoğu kabak türünün karakteristik bir özelliğidir.
Bu homojen olgunlaşma özelliği iki şekilde de algılanabilir: Endüstriyel veya ticari (satış amaçlı) yetiştirildiğinde bir avantaj olarak görülebilir. Ancak bahçıvanlar için bu nüans rahatsız edici olabilir.
İniş özellikleri
Skvorushka kabağı en elverişsiz koşullarda bile yetişip meyve verebilir. Ancak iyi bir hasat elde etmek için özel yetiştirme koşulları ve bakıma ihtiyaç duyar.
- ✓ Toprağın pH değerini kontrol edin; kabak için ideal aralık 6,0-7,5’tir.
- ✓ Durgun su olmadığından emin olun, gerekirse drenaj sağlayın.
Bu çeşit hem açık tarla ekimine hem de fide yetiştiriciliğine uygundur. Fideler kaplarda, plastik kaplarda veya turba saksılarında yetiştirilir.
Skvorushka kabak yetiştirmenin özellikleri:
- Topraklar. Bitki en iyi kumlu ve tınlı topraklarda yetişir. Toprak iyi havalandırılmış, humus bakımından zengin olmalı ve ister yağmurdan ister yeraltı suyundan kaynaklansın, durgun sudan arındırılmış olmalıdır.
- İniş alanı. Sıcak, iyi aydınlatılmış, cereyan olmayan, soğuk rüzgarlardan korunan yerler tercih edilir.
- Öncekiler. Kabak, domates, patates, soğan ve patlıcandan sonra ekilebilir.
- Saha hazırlığı. Sonbaharda toprak kazılır, organik madde (kompost, humus) ve toprak yapısını iyileştiren ve asitliğini ayarlayan bileşenler eklenir. İlkbaharda alan tırmıkla düzeltilir ve ekim için çukurlar veya sıralar hazırlanır.
- Ekim tarihleri. Kabak, yerel iklim ve hava koşulları dikkate alınarak ekilir. Ilıman iklimlerde ekim 25 Mayıs'tan sonra yapılır. Fide tohumları, dışarıya dikimden yaklaşık bir ay önce, Nisan ayında ekilir.
- Dikim şeması. Optimum seçenek: 70x70 cm.
Kabak tohumları yaklaşık 3 cm derinliğe ekilir ve fideler kotiledon yapraklarına kadar dikilir. Çimlenmeyi sağlamak için her çukura üç tohum ekilir. Filizler çıktığında, en güçlü olanı seçip olduğu gibi bırakırken, diğerleri dikkatlice çıkarılır.
Kabak bakımı
Yeterli toprak havalandırması ve düzenli sulama sağlandığı takdirde Skvorushka kabaklarının bakımı kolaydır. Aksi takdirde, önleyici ilaçlama gereklidir. En büyük sorunlar, durgun su bulunan yoğun killi topraklarda ortaya çıkar.
- • Eşit nem dağılımı ve su tasarrufu için damla sulama sistemini kullanın.
- • Mikroelementlerle yapraktan gübreleme, bitkinin hastalıklara karşı direncini artırır.
Kabak, mineral gübrelere iyi yanıt verir, ancak bunlar az miktarda uygulanmalıdır, aksi takdirde kök sistemine zarar verme riski vardır. Az miktarda gübre uygulansa bile, su ile seyreltilmelidir.
Kabak fidelerinin etrafındaki ve sıra araları düzenli olarak gevşetilmeli, yabani otları temizlenmeli ve malçlanmalıdır. Sulama ortalama 10 günde bir yapılmalıdır. Kök çürümesini önlemek için ılık, durgun su kullanın.
Toplama ve depolama
Kabaklar kuru havalarda hasat edilir. Hasat sadece yemek pişirme, konserveleme ve işleme için değil, aynı zamanda depolama için de kullanılabilir. Skvorushka kabakları raf ömrü oldukça uzundur; uygun koşullar altında, lezzetini veya görünümünü kaybetmeden dört aya kadar saklanabilirler.
- × Hasat sırasında meyveye zarar vermemeye dikkat edin, böylece raf ömrü kısalmaz.
- × Kabakları hasat ettikten sonra nem kaybını önlemek için güneşte bırakmayın.
Skvorushka Kabağı, yerli kabak çeşitlerinin önde gelen bir temsilcisidir. Lezzeti ve soğuğa dayanıklılığıyla bahçıvanların ilgisini çeker. Bu kabak, zorlu iklim koşullarına sahip olanlar da dahil olmak üzere Rusya'nın neredeyse tüm bölgelerinde iyi yetişir ve meyve verir.