Sangrum kabağı, her amaca uygun bir melezdir. Dayanıklıdır, verimlidir ve uzun süre meyve verir. Kabak havyarı ve her türlü kış reçeli sevenler için ideal bir çeşittir.
Sangrum çeşidi hakkında genel bilgiler
Sangrum F1, açık havada yetiştirilmeye uygun bir Hollanda çalı melezidir. Bu melez, ana çeşitlerinin tüm en iyi özelliklerini bünyesinde barındırırken, ana çeşitlerinin tüm eksikliklerini de ortadan kaldırır. Bu çeşit, metrekare başına yaklaşık 4,5 kg verimle yüksek verimiyle dikkat çeker.
Sangrum kabağı erken olgunlaşan bir çeşittir ve ilk olgun meyveler çimlenmeden 40 gün sonra hasat edilir. Olgunlaşma süreleri iklim bölgesine bağlı olarak Haziran'dan Ağustos'a kadar büyük ölçüde değişir. Güneyde bahçıvanlar iki çeşit kabak hasadı yapar: ilki fidelerden, ikincisi ise toprağa ekilen kabaklardan.
Çeşit tanımı
Sangrum kabağı, dik gövdeli, küçük bir bitkidir. Yaprakları derin kesiklidir. Meyveleri silindirik, açık yeşil renkli, yüzeyi pürüzsüz ve eti beyazımsıdır. Meyveleri 18-20 cm uzunluğunda ve ortalama 400 g ağırlığındadır.
Uygulama ve tat
Sangrum kabağının eti çok yumuşak ve suludur ve hoş bir kabak aromasına sahiptir. %7 kuru madde ve %5,6 şeker içerir. Bu çeşit pişirmeye uygundur; meyveleri lezzetli bir havyar yapar, ancak kızartılabilir, fırınlanabilir, dondurulabilir ve konserve edilebilir. Genç kabaklar taze olarak yenir ve mükemmel salatalar yapılır.
Artıları ve eksileri
Melez kabak Sangrum'un bahçıvanları cezbeden birçok avantajı vardır.
Sarı kabak bitkisinin hiçbir dezavantajı yoktur, sadece melez bir bitki olduğu için kendi topladığınız tohumlardan yetiştirmeniz imkansızdır.
İniş özellikleri
İster tohumdan ister fideden olsun, kabak ekerken ürün rotasyonunu göz önünde bulundurmak önemlidir. Uygun şekilde ekim yapılması, kabak ve kavunları etkileyen mantar hastalıkları ve diğer enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olacaktır. Kabak ancak dört yıl sonra ekilmelidir.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH seviyesi kesinlikle 6,0-7,0 aralığında olmalıdır.
- ✓ Kök çürümesini önlemek için yeraltı suyunun derinliği 1,5 metreyi geçmemelidir.
Sangrum kabak ekiminin özellikleri:
- En iyi öncüller domates, patates, diğer patlıcangiller, soğan, sarımsak ve bezelyedir.
- Topraklar tercihen hafif, gevşek, organik madde ile gübrelenmiş, optimum asitliği nötr olan topraklar olmalıdır.
- Sonbaharda, kabak ekim yöntemi ne olursa olsun, toprak kürek derinliğine kadar kazılır, metrekareye 15 kg humus veya kompost, ayrıca 500 gr odun külü eklenir.
- Dikim yapılacak yerin iyi aydınlatılmış, yeraltı su seviyesinin düşük, bataklık veya alçakta olmayan bir yer olması gerekir.
- Tohumlar, sabit sıcaklıklar sağlandıktan ve toprak 10-15°C'ye ısındıktan sonra yataklara ekilir. Yine de, tekrarlayan donlar için fidelerin streç film veya agrofiber ile örtülmesi önerilir.
- Dikim düzeni standarttır: Sıralar arasında 50-60 cm, sıra üzeri çukurlar arasında ise 60 cm boşluk bırakılır.
Bahçıvanlar, çok erken hasat elde etmek için fide yöntemini kullanırlar. Bu yöntem, yazları kısa ve serin olan bölgelerde de yaygın olarak kullanılır. Güneyde ise fideler bahçıvanlar arasında pek popüler değildir.
Fideler için, ekimden bir ay önce tohum ekin. Plastik veya turba saksılara veya kaplara ekilirler. Kabakların saplarının sökülmesine gerek yoktur, çünkü bu işleme pek dayanıklı değildirler. Fide toprağı, humus, turba, turba veya çürümüş talaş ve kaba kumun 4:6:2:1 oranında karıştırılmasıyla hazırlanır.
Kabak fideleri standart tekniklerle yetiştirilir (dikim hariç). Fideler 3-4 gerçek yaprak oluşturduğunda, 60x60 veya 70x70 cm boyutlarında toprağa dikilebilir. Bitkiler sulanır ve yataklar malçlanır.
Bakım
Sarı kabak temel bakım gerektirir; bu türün özel bir bakımı yoktur. Önemli olan, gerekli tüm adımları zamanında takip etmek ve ortaya çıkan sorunları fark etmektir.
- × Yaprak yanıklarını önlemek için günün sıcak saatlerinde sulama yapmaktan kaçının.
- × Kuyudan veya sondaj kuyusundan gelen soğuk suyu, önce çöktürüp ortam sıcaklığına ısıtmadan doğrudan kullanmayın.
Bakım özellikleri:
- Kabak ilk kez 5-7 gün sonra sulanmalıdır. Kabak aşırı sulamayı sevmez. Ilık, durgun su kullanılması önerilir. İdeal sıcaklık 22°C ila 25°C arasındadır; soğuk su ise kök çürümesine neden olabileceğinden tehlikelidir.
- Yeşil büyümeyi teşvik etmek için kabaklara seyreltilmiş sığırkuyruğu otu gibi organik maddeler ekleyin. 10 litre suya 1 litre sığırkuyruğu otu (veya kuş pisliği) ve 20-30 gr süperfosfat ekleyin.
- Çiçeklenme öncesi, meyve tutumu ve büyüme döneminde fosforlu (40 g süperfosfat) ve potasyumlu (5 g potasyum tuzu) gübreleme yapılmalıdır. Bu gübrelere üre (10 g) ilave edilmesi önerilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Çeşit, külleme hastalığına karşı oldukça dayanıklıdır, ancak olumsuz koşulların bir araya gelmesiyle bu hastalığın yanı sıra antraknoz, bakteriyel yanıklık ve tüylü küf gibi diğer hastalıklardan da etkilenebilir. Tüm bunlar, kabak gelişimi ve verimi üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir.
| Yöntem | Yeterlik | Başvuru süresi |
|---|---|---|
| Kolloidal kükürt | Toz halinde küflenmeye karşı yüksek | Hastalığın ilk belirtilerinde |
| Bordeaux karışımı | Evrensel | Önleyici olarak ve ilk belirtilerde |
Külleme belirtileri ortaya çıktığında, bitkilere kolloidal kükürt püskürtülür. Diğer hastalık belirtileri için Bordeaux bulamacı, bakır sülfat ve Topaz, Skor, Topsin, Previkur ve Hom gibi mantar ilaçları da önerilir.
Sangrum kabağı, örümcek akarları veya kavun yaprak bitleri ve bazen de tütün yaprak bitleri, çiçek böcekleri, beyaz sinekler ve sümüklü böcekler gibi diğer zararlı böcekler tarafından istila edilebilir. Kabak hızla büyüdüğü ve ilaçlama hasadı ve tüketimi etkileyebildiği için, bu böceklere karşı zehirli böcek ilaçları nadiren kullanılır. Önleme ve halk ilaçları genellikle tek seçenektir.
Toplama ve depolama
Kabakların aşırı büyümesini önlemek için en az 2-3 günde bir hasat edilmesi gerekir. Düzenli hasat aynı zamanda yeni meyve tutumunu da teşvik eder. Teknik olgunluğa ulaşan kabaklar buzdolabında 7-10 gün saklanabilir. Biyolojik olgunluğa ulaşan meyveler ise serin ve kuru bir yerde 2-4 ay saklanabilir.
İncelemeler
Sangrum F1, şüphesiz en popüler Hollanda melezlerinden biridir. Temel yetiştirme tekniklerini uygularsanız, bahçeniz kısa sürede hem lezzetli hem de saklamaya uygun genç kabaklarla dolu olacaktır.