Çalı kabaklarının en verimli ve yetiştirilmesi kolay erken, orta erken ve geç çeşitleri

Çalı kabağı, çeşitli mutfak amaçları için kullanılabilen bol bir hasat sunar. Bu ürünün birçok çeşidi vardır. Uygun bakım ve doğru çeşidin seçimiyle, sezon boyunca düzenli olarak taze sebzeler hasat edebilirsiniz.

Çalı çeşitlerinin özellikleri nelerdir?

Bir alan ağaç, çalı ve sebze bitkilerinin bir karışımını gerektiriyorsa, genellikle çalı çeşitleri seçilir. Bu bitkiler, sarmaşıksız, kompakt çalılar oluşturur. Bu nedenle, metrekare başına iki çalı, birbirlerinin yapraklarını kapatmadan veya birbirlerini gölgelemeden yerleştirilebilir.

Çalı kabakları, hem yerli hem de yabancı olmak üzere birçok melez ve çeşitte bulunur. Genellikle, olgunlaşma süresini kontrol etmek ve farklı tat ve renklerde sebzeler üretmek için tek bir bahçede iki veya üç çeşit yetiştirilir.

Çalı kabakları arasındaki farklar nelerdir?

Kabakların çeşitliliği renk ve şekillerinde kendini gösterir: Bazı çeşitleri sarı, bazıları yeşildir. Uzun ve yuvarlak şekilleri vardır ve her birinin kendine özgü özellikleri vardır.

Çalıdaki meyve sayısı değişkenlik gösterir: Bazı çeşitler 8-10 meyve verirken, daha sık çalılar 2-4 sebze üretir.

Erken çalı melezleri ve çeşitleri

Erkenci bitkiler, çimlenmeden sonra sadece 37-45 gün içinde hasat verebilir. Erkenci çeşitler, yaz mevsiminin kısa olduğu kuzey bölgeleri için uygundur. Güney bölgelerinde ise genellikle erkenci yeşil ürünlerin hasadından sonra ekilirler.

Video klip

Çimlenmeden ilk meyvelere kadar geçen süre 28-34 gündür. Bu çeşit, mükemmel soğuğa dayanıklılığı ile karakterizedir ve Orta Bölgeler, Sibirya ve Urallar için uygundur. Meyveleri beyaz, pürüzsüz ve ince kabuklu, oval şekillidir.

Kabakların ağırlığı 1 ila 1,5 kg arasında, uzunlukları ise 12-15 cm'ye ulaşır. Sulu, yeşilimsi ve narin bir dokuya sahip olan kabakların metrekare verimi 8-9 kg'dır.

Çaklun

Uzun bir meyve verme dönemine sahiptir. İlk meyveler çimlenmeden 47 gün sonra hasat edilebilir. Bitki güçlü bir çalı yapısına sahiptir ve birçok hastalığa dayanıklıdır. Chaklun kabağı çok yönlü bir bitki olarak kabul edilir, ancak en lezzetli meyveleri genellikle yaklaşık 0,5 kg ağırlığındadır.

Silindirik kabaklar 15-20 cm uzunluğunda ve 5-7 cm çapındadır. Yaklaşık 350 gr ağırlığında ve beyaz renklidir. Etleri çok yumuşaktır.

Kutup ayısı

Minimum bakım gerektiren bahçıvanlar için ideal olan bu çeşit, düşük bakım ihtiyacı sayesinde erken olgunlaşır ve ilk hasadı çimlenmeden 35 gün sonra gerçekleşir. İnce ve pürüzsüz kabuklu, orta büyüklükte, beyaz renkli meyvelerin ağırlığı 700 gr ile 1,2 kg arasındadır.

Sarımsı, sulu ve lezzetli bir ete sahip olan kabak çeşidi, düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve taşınması kolaydır. Uygun bakımla metrekare başına verimi 10-12 kg'a ulaşabilir.

Belogor F1

Açık havada yetiştirilmek üzere tasarlanan beyaz kabak, ilk meyvelerini çimlenmeden sadece 34 gün sonra verir. Beyaz kabak genellikle 1 kg'dan fazla ağırlığa sahip değildir. Bu sebze, mükemmel tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok beğenilmektedir. 1 metrekareden 16 kg'a kadar verim elde edilebilir.

Kavili F1

Silindirik bir yapıya sahiptir. Boyu en fazla 22 cm, ağırlığı ise ortalama 300 gr'dır. Açık yeşil kabuğu, özellikle yumuşak ve sulu olan beyazımsı etini gizler. Bu melez, arıların olmadığı durumlarda kendi kendine tozlaşabilir.

Bitki iki aya kadar meyve verebilir, bu da onu sera yetiştiriciliği için ideal kılar. Kabak, verimi artıran gübrelemeye olumlu yanıt verir. Olgunlaşmış meyvelerin dokusu yumuşaktır. Verim metrekare başına 9 kg'a kadar çıkabilir.

Lena F1

Erken olgunlaşma dönemine sahip kompakt bir çeşittir: çimlenmeden ilk hasada kadar sadece 26-29 gün. Hafif nervürlü kabuklu, beyazımsı yeşil meyveleri 300 ila 500 gr ağırlığında ve yaklaşık 17 cm uzunluğundadır. Meyve eti beyaz, sulu ve aromatiktir.

Hibrit bitkiler, külleme gibi mantar hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir ve düşük sıcaklıklara iyi tolerans göstererek mükemmel taşınabilirlik sağlar. Uygun bakımla metrekare başına verim 11 kg'a ulaşır.

Sadko F1

İlk meyveler, tohumlar filizlendikten 45 gün sonra çalıdan hasat edilebilir. Meyve silindiriktir, ortalama 20-30 cm uzunluğunda ve 0,7-1,3 kg ağırlığındadır. Meyve, seyrek açık yeşil lekelerle beyaz renktedir. Yüzeyi hafif nervürlü bir dokuya sahiptir.

Meyve eti hafif kremsi, narin dokulu ve hoş aromalıdır. Düzenli sulama ile 1 metrekarelik bir alandan 18 kg'a kadar verim alınabilir.

Balon pilotu

Hızlı büyümesiyle bilinen kabak, çimlendikten sonra hızla gelişir ve ilk meyveler 46 gün içinde ortaya çıkar. Sebzeler, ortalama 15 cm uzunluğa ve 1,5 kg ağırlığa ulaşan düzgün ve homojen bir görünüme sahiptir. Silindirik şekilli ve homojen koyu yeşil renktedirler.

Beyaz eti, yumuşaklığı ve sululuğu sayesinde mükemmel bir lezzete sahiptir. 1 metrekareden minimum 7 kg verim elde edilebilir.

Beyaz meyveli

Bitki hem açık bahçede hem de serada yetişir. İlk meyveler çimlenmeden 44 gün sonra ortaya çıkar. Pürüzsüz beyaz kabak genellikle en fazla 900 gr ağırlığındadır.

Çalı bitkisi oldukça kompakttır ve az yer kaplar. Meyveleri kış aylarında saklamak için idealdir. 1 metrekarelik alandan yaklaşık 8,7 kg ürün elde edilebilir.

Ardendo F1

40-48 günlük erken olgunlaşma dönemiyle öne çıkar. Soluk yeşil, pürüzsüz yüzeyli ve benekli desenli bir kabuğu ve hafif kaburgaları vardır. Topuz şeklindeki meyveleri 400-600 gr ağırlığa ve 15-20 cm uzunluğa ulaşır.

Meyve eti sulu, beyazımsı-kremsi renkte olup, narin ve tatlı bir tada sahiptir. Bu melez, önemli sıcaklık dalgalanmalarında bile uzun süre meyve vermesiyle öne çıkar. Bitkiler, strese ve kabak bitkilerinde yaygın olan birçok hastalığa karşı oldukça dirençlidir. Verim, metrekare başına 8 ila 14 kg arasında değişmektedir.

Aral F1

Bu kompakt bitki, melez olarak kabul edilir. Ekimden itibaren 45 gün içinde meyve vermeye başlar. Bu melez, veriminden ödün vermeden yağmurlu ve soğuk hava koşullarına dayanıklıdır. Meyveleri yeşilimsi bir renge sahiptir ve olgunlaştıkça armut şeklini alabilir.

Bu kabak çeşidi için ideal boyut 16-20 cm uzunluğunda olup, her bir örneğin çapı en az 6 cm ve ağırlığı yaklaşık 500 gr'dır. Eti sert olmasına rağmen, bu çeşidin karakteristik yumuşaklığını da korur. Bu, metrekare başına 10 kg'a kadar meyve veren yüksek verimli bir çeşittir.

Hugo F1

Bu standart melez, 30 cm'ye kadar boylanan kompakt bir çalı ile karakterize edilir. Çimlenmeden ilk genç kabaklara kadar geçen süre 38-40 gündür. Açık yeşil, silindirik meyveleri 20 cm'ye kadar uzunlukta, hafif nervürlü yüzeyli ve 300-500 gr ağırlığındadır.

Lezzetli, yumuşak ve yoğun etli olan bu çeşit, kendi kendine tozlaşabilen ve ani sıcaklık değişimlerine karşı iyi tolerans gösteren bir çeşittir. Verim metrekare başına 10-12 kg arasında değişmektedir.

Misafirperver kaynana F1

40-45 günde olgunlaşır. Çalı, uzun bir meyve verme dönemine sahip, kompakt bir gövdeye sahiptir. Meyveleri açık yeşil renkte, yivli yüzeylidir, ağırlığı 1,5 kg'a, çapı ise 15 cm'ye kadar ulaşabilir. Meyve eti beyazımsı krem ​​renginde, sulu, yoğun, hafif lifli ve tatlı bir tada sahiptir.

Bu melez, istikrarlı bir hasatla karakterize edilir ve yüksek sonuçlar elde etmek için düzenli sulama, gübreleme ve toprak gevşetme gerektirir. Mantar enfeksiyonlarına karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir ve iyi saklanır. Metrekare başına 12 kg'a kadar ulaşan yüksek verime sahiptir.

İskender F1

Meyveleri silindirik olup, ortalama 20 cm uzunluğa ve 600 gr ağırlığa ulaşır. İnce, mumsu kabuğu soluk yeşil renktedir ve üzerinde hafif damarlar ve benekler bulunur. Meyve eti narin beyaz renktedir ve mükemmel bir tada sahiptir.

İskender, güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve birçok hastalığa karşı etkili bir şekilde direnç gösterir. Yüksek verimiyle bilinen bu çeşit, metrekare başına ortalama 12-15 kg kabak hasadı yapabilir.

Çalı ortası kabak

Orta mevsim çalı kabağı çeşitleri arasında, meyveler ilk sürgünlerin toprak yüzeyinden çıkmasından yaklaşık 55 gün sonra hasat edilebilir. En popüler çeşitler aşağıda listelenmiştir.

Büyükelçi

Kısaltılmış boğum aralarına sahip kompakt çalılar, kabakları her bölgede, hatta saksılarda ve saksılarda bile yetiştirmek için ideal hale getirir. Koşullara bağlı olarak, çimlenmeden hasada kadar 45-55 gün sürer.

Meyveleri koyu yeşil renkli ve silindirik olup, yaklaşık 300-700 gr ağırlığındadır. Beyaz etli, gevrek ve mükemmel aromalıdır. Verim, yetiştirme koşullarına bağlı olarak 7 ila 10 kg arasında değişmektedir.

Saka kuşu

Bu çekici sarı çeşit, açık renkli etli, yumuşak bir sebzedir. Bitki, dişi çiçeklerin baskın olduğu kompakt bir çalı ile karakterizedir. Meyve ağırlığı 200 ila 400 gr arasındadır.

Bu çeşidin eti, sululuğu ve yoğunluğuyla salatalığı andırır. Hafif tatlı bir tada ve hoş bir çıtır dokuya sahiptir. Verim, metrekare başına 6-8 kg arasında değişmektedir.

Tsukeşa

Bitki, gelişiminin ilk aşamalarında soğuğa dayanıklıdır ve hem açık yataklarda hem de seralarda iyi gelişir. Parlak yeşil meyvesi yüksek şeker içeriğine sahiptir ve bu da onu çok yönlü kılar.

Kabak, nakliyeye dayanıklıdır ve yaklaşık 15 gün saklanabilir. 1 metrekarelik alandan 12 kg'a kadar hasat elde edilebilir.

Kuand

İlk meyveler çimlenmeden 57 gün sonra hasat edilebilir. Silindirik yapılı olup sapa doğru hafifçe daralır. Oldukça uzundurlar; yaklaşık 21-28 cm uzunluğunda, yaklaşık 6-8 cm çapında ve 1,1-1,5 kg ağırlığındadırlar. Soluk yeşil renkte olup, üzerinde girintili çıkıntılı koyu yeşil çizgiler bulunur.

Bitki sulu kar, soğuk ve çoğu hastalığa dayanıklıdır. Kabak, çok yönlü bir ürün olarak kabul edilir. Ortalama verimi metrekare başına 20,3-24,8 kg'dır.

Geç olgunlaşan çalı kabağı

Meyveleri kış aylarında saklamak için idealdir, çünkü iyi saklanır ve konserve edilebilir, dondurulabilir veya başka şekillerde saklanabilir. Bazı çeşitleri mahzende uzun süre başarıyla saklanabilir.

Spagetti Raviolo

Çimlenmeden meyveye kadar yaklaşık 120-130 gün sürer. Meyveler silindiriktir. Teknik olgunluğa ulaştıklarında kabukları beyaz, tamamen olgunlaştıklarında ise sarıya döner. Meyve eti ise karakteristik krem-turuncu bir renge sahiptir.

Kuraklığa dayanıklıdır ve küçük sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Külleme ve bakteriyel yanıklığa karşı bağışıklığı zayıf olsa da, meyve çürümesine karşı orta derecede dayanıklıdır. Metrekare bahçe yatağından ortalama 5 ila 7 kg meyve verimi elde edilir.

Kabak

Açık yeşilden açık veya koyu yeşile, hatta sarıya kadar değişen çok renkli meyveleriyle dikkat çeker. Meyve eti lezzetlidir ve çok yönlü bir bitki olarak kabul edilir. Bitki asla asma oluşturmaz, bu da bakımı ve yetiştirilmesini kolaylaştırır.

Tivoli F1

Bu melez çalı spagetti kabağı, ekimden 160 gün sonra olgunlaşır. Meyveleri krem ​​rengi, pürüzsüz ve ovaldir ve gövdeye doğru giderek incelir. Meyve ağırlığı 1 ila 1,5 kg arasında değişir. Meyve eti liflidir.

Bahçıvanlar, yüksek verimi, mükemmel kremamsı tadı ve pişirildiğinde altın rengi bir renk veren sebze eriştesi olarak kullanılabilme özelliği gibi avantajlarına dikkat çekiyor. Metrekare başına 5-10 kg verim elde ediliyor.

Gribovsky Altın

Tohum ekiminden ilk hasada kadar genellikle 45 ila 60 gün sürer. Meyveler kısa silindirik veya uzun oval şekillidir, ortalama ağırlıkları yaklaşık 1 kg ve uzunlukları 20 ila 25 cm arasındadır.

Meyveler ilk olgunlaştığında açık yeşil renktedir (açık yeşil), ancak olgunlaştıkça sarımsı bir renk alabilir. Kabuğu serttir. Eti lezzetli ve suludur; genç örneklerde beyaz, krem ​​renkli çekirdekli, sert ve orta yoğunluktadır. Uygun bakımla 1 metrekare meyve 4 ila 8 kg arasında verim sağlayabilir.

İncelik

Bu çalı kabağı geç olgunlaşan bir çeşittir. İlk hasat, tohumlar çimlendikten iki ay sonra toplanabilir. Bu çeşidin meyveleri koyu yeşil renktedir, 35 cm uzunluğa ve 2 kg ağırlığa kadar büyür.

Bu sebze çok yönlü olarak kabul edilir. Ortalama olarak bir metrekarelik alandan 12 kg'a kadar olgun kabak hasat edilebilir.

Dikim ve bakım

Kompakt kabak bitkilerinin bakımı, tırmanıcı çeşitlere göre daha kolaydır. Hem fidelerden hem de tohumlardan yetiştirilebilirler, bu da yetiştirme sürecini daha esnek ve erişilebilir hale getirir.

Kabak fidesi yetiştirme kuralları

Bu yöntemle yetiştirme, iyi saklanamayan meyveler üretir. Çeşitli ihtiyaçlar için çeşitli bir hasat elde etmek amacıyla her iki yetiştirme yöntemi birleştirilebilir. Ürün soğuğa oldukça dayanıklıdır, ancak don hasara neden olabilir. Güçlü fideler yetiştirmek için ideal sıcaklık 25°C'nin üzerindedir.

Meyveleri konserve yapımına ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasına çok uygundur.

Fide yetiştirme süreci, her biri kendine özgü özelliklere sahip birkaç aşamadan oluşur:

• Tohum materyalinin hazırlanması. Tohumları nitrophoska çözeltisine batırın, ardından çimlenme oranını artırmak için uyarıcı bir çözeltiye batırın.
• Tohumların kaplara ekilmesi. Tohumları, çimlenmeleri için en uygun koşulları sağlayacak şekilde toprak karışımı bulunan kaplara yerleştirin.
• Fide bakımı. Fideleri düzenli olarak sulayın, nem ve sıcaklığı koruyun ve yeterli ışık sağlayın. Sağlıklı büyümelerini sağlamak için fideleri gübreleyin.
• Fidelerin sertleştirilmesi. Açık toprağa dikimden önce fideleri bir süre dışarıya alarak sertleştirin.

Doğru seçilmiş ve doğru şekilde yapılmış fide yetiştirme süreci, sonraki yetiştirme aşamaları için iyi bir kabak hasadını garantiler.

Açık toprağa dikim

Kabak, iyi aydınlatılmış ve sıcak alanları sever. Yaklaşık 70 cm genişliğinde yataklar oluşturun. Daha önce başka kabak bitkileriyle yetiştirilmiş alanlara ekim yapmaktan kaçının. İdeal ekim öncesi bitkiler arasında baklagiller, yeşillikler, soğan, patates, turpgiller ve domates bulunur.

Nötr pH değerine sahip verimli tınlı topraklar iyi bir yetiştirme seçeneğidir. Turbalı topraklar bitki büyümesini ve meyve gelişimini olumsuz etkileyebilir ve killi topraklar uygun değildir. Dikimden iki hafta önce toprağı işleyin.

Her metrekare toprak için 500 gr humus, 5 kg talaş, 20 gr üre, 40 gr süperfosfat ve 40 gr kül ekleyin. Kazı sırasında yabani otları temizleyin. Taze organik madde kullanmaktan kaçının, çünkü bu hastalıklara ve verim düşüklüğüne yol açabilir.

Tohum ekim işlemi şu adımları içerir:

1. Optimum sıcaklık ve toprak nemini sağlamak için yatağı sıcak suyla sulayın.
2. Birbirinden yaklaşık yarım metre uzaklıkta, 5 cm derinliğe kadar delikler açın.
3. Tohumları, sivri uçları yukarı bakacak şekilde, 2'şerli gruplar halinde dik olarak yerleştirin.
4. Çukurları nemlendirin ve toprakla doldurun.
5. Ekimden sonra zayıf sürgünlerin hepsini çıkarın, sadece iki güçlü sürgünden birini bırakın.

Sulama, gübreleme

Kabak bakımı düzenli sulama gerektirir. Çürümeyi önlemek için su kullanın. Kökleri sulayın, yapraklarla temas etmemesine dikkat edin. Daha az sıklıkta ama daha bol sulamak en iyisidir.

Sulama programı, çiçeklenme öncesi ve meyve verme döneminden oluşur. Metrekare başına 9 litre su kullanın. İlk durumda bitkileri haftada bir, ikinci durumda ise 7 günde iki kez sulayın.

Bitkilerin büyümelerinin farklı dönemlerinde doğru beslenmeleri çok önemlidir:

• Tomurcuklanmadan önce. Nitrophoska ile seyreltilmiş organik infüzyon kullanın.
• Çiçeklenme döneminde. Effecton ile odun külü solüsyonunu kullanın.
• Meyve verme döneminde. Potasyum sülfat, üre ve süperfosfatları ekleyin.

Eğer bitki iyi gelişmiyorsa, 10 günde bir uygulanan yaprak gübreleriyle rejimi destekleyebilirsiniz.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Zararlıları ve hastalıkları önlemek için, sonbaharda alanı iyice hazırlayın. Kalan bitki örtüsünü temizleyin ve toprağı işleyin. Toprağı Bordeaux bulamacı ile işleyin.

En tehlikeli hastalıklardan bazıları şunlardır:

• Toz halinde küf. Yapraklarda kaplama, kahverengileşme ve kuruluk şeklinde kendini gösterir. İki kez mantar ilacı uygulaması gerekir.
• Siyah küf. Tedavisi yoktur. Enfekte olmuş bitkileri söküp imha edin.
• Bakteriyozis. Yağlı lekeler halinde belirir. Bitkileri Bordo bulamacı solüsyonuyla tedavi edin.
• Sklerotinia. Yapraklarda beyaz bir tabaka ve kaygan bir doku oluşması bitkinin solmasına neden olur. Etkilenen bitkileri derhal çıkarın.
• Kök çürümesi. Yaprakların sararmasına ve ölmesine neden olur. Yaprak ve sürgünleri bakır içeren ürünlerle tedavi edin.
• Antraknoz. Gövde ve yapraklarda lekeler halinde görülür. Bitkileri Bordo bulamacı ile ilaçlayın.

Büyüme için faydalı ipuçları

Çalı kabakları oluşturmak, özellikle çiçeklenme döneminde yapraklar aktif olarak büyüyor ve meyve oluşumunu engelliyorsa faydalı bir uygulamadır. Bu gibi durumlarda, tozlaşmayı kolaylaştırmak ve güçlü meyve tutumunu desteklemek için ortasından üç yaprak koparın.

Tozlaşma bazen aksayabilir ve bu gibi durumlarda elle yapılmalıdır. Bunun için erkek bir çiçeği kesip poleni dişi bir çiçeğe aktarın. Böceklerin tozlaşması için uygun koşullar yaratmak tozlaşmayı kolaylaştırabilir.

Çalı kabaklarının incelemeleri

Çalı kabağı, bahçıvanlar arasında popülerdir. Değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Kompakt boyutu ve yüksek verimi, onu küçük bahçeler için ideal bir seçim haline getirir. Bol ve kaliteli bir hasat sağlamak için doğru çeşidi seçmek ve uygun bakımı sağlamak önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular