Salvador kabağı, mükemmel lezzeti ve yüksek verimiyle öne çıkan popüler bir Hollanda çeşididir. Bu kabak çeşidi, hem ev bahçıvanları hem de büyük endüstriyel tarım kompleksleri arasında şimdiden popülerlik kazanmıştır.
Kökeni
Salvador çeşidi, Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir melezdir. 2009 yılında Rusya Devlet Siciline eklenmiştir. Yazarlar: Jolanda Kouters, ENZA ZADEN BEHEER BV, Hollanda.
Bitkinin tanımı
Salvador çeşidi çalımsı bir bitkidir. Bitkileri kompakt, seyrek dallı ancak iyi yapraklıdır. Yaprakları orta ila küçük, derin parçalı, yeşil ve beneklidir. Çiçekleri büyük, sarı ve çoğunlukla dişidir.
Meyvelerin tanımı
Meyveleri silindirik, hafif nervürlü ve koyu yeşil renktedir; bazı örnekler neredeyse siyahtır. Olgun bir kabak 20-22 cm uzunluğunda ve ortalama 400-900 gr ağırlığındadır. Daha büyük örnekler de mevcuttur, ancak bunlar aşırı büyümüş olarak kabul edilir. Meyve eti sarımsı yeşil, çekirdekleri ise orta büyüklükte, eliptik ve krem rengindedir.
Amaç ve zevk
Erkenci Salvador çeşidi çok yönlüdür ve hem dış mekanlarda hem de seralarda ve seralarda başarıyla yetiştirilebilir. Salvador kabağı mükemmel bir tada sahiptir. Eti zengin ve orta suludur.
Verimlilik
Salvador kabağı yüksek verimli bir çeşittir. Ticari olarak yetiştirildiğinde hektar başına 350-600 centner verim verir. Verim, toprak koşulları, hava durumu, bakım kalitesi ve diğer faktörler dahil olmak üzere çeşitli faktörlerden etkilenir. Her bitki, büyüme mevsimi boyunca 30'a kadar meyve verebilir.
Olgunlaşma zamanı
Salvador kabağı erken olgunlaşan bir çeşittir, bu nedenle ilk meyveler tohum ekiminden 45-55 gün sonra olgunlaşır. Bu kabak uzun süre meyve verdiğinden, gıda amaçlı yetiştirilmeye uygundur. Meyve oluşumu 2-2,5 ay sürer.
Artıları ve eksileri
Hollanda melezi Salvador çeşidinin bahçıvanlar ve büyük tarım üreticileri arasında popüler olması şaşırtıcı değil. Hem amatör kabak severlerin hem de büyük tarım üreticilerinin dikkatini çeken sayısız avantajı var.
İniş özellikleri
Salvador kabağı, açık toprağa ekilerek (güney ve orta bölgelerde bu uygulama uygulanır) veya fide kullanılarak yetiştirilebilir. İkinci seçenek, yazları çok kısa ve serin olan bölgelerde daha erken hasat sağlamak için kullanılır.
Salvador kabak ekiminin özellikleri:
- Kabak, kuvvetli cereyanlardan veya soğuk rüzgarlardan uzak, güneşli ve sıcak alanlara dikilmelidir. İdeal öncüller arasında soğan, patates, domates ve patlıcan bulunur.
- ✓ Salvador kabaklarının optimum gelişimi için toprak pH değerinin kesinlikle 6,0-7,0 aralığında olması gerekir.
- ✓ Bitkinin yeterli beslenmesini sağlamak için topraktaki organik madde oranı en az %3 olmalıdır.
- Ilıman iklimlerde kabak ekimi Nisan ayının ikinci yarısında yapılır. Güneyde Nisan ayının ilk on gününde, kuzeyde ise Haziran ayının başlarında yapılır. Genellikle ekim zamanı bölgesel iklime ve hava koşullarına bağlıdır; sıcak havaların başlamasını beklemek önemlidir. Sıcaklık en az 14°C'ye ulaşmalı ve toprak 12°C ila 14°C'ye kadar ısınmalıdır.
- Sonbaharda ekim alanını kürekle kazarak hazırlayın. Kabak, pH'ı nötr, gevşek ve verimli toprak ister. Kazı sırasında humus veya kompost gibi organik madde eklemeniz önerilir. Toprak ağırsa kum ekleyin ve asidik topraklar dolomit unu, kireç veya odun külü ile asitsizleştirilebilir.
- Ekimden önce, şişip çimlenmeleri için tohumları 24 saat suda bekletin. Dezenfekte etmenize gerek yoktur; tohumlar genellikle önceden işlenmiş ve ekime hazır halde satılır. Bu melez bir çeşit olduğundan, kendi tohumlarınızı (evde yetiştirilenleri) kullanamazsınız.
- Tohumlar 60x60 cm'lik bir düzende ekilir. Önce gevşetilmiş toprağa sıralar yapılır veya çukurlar açılır. Her çukura genellikle iki veya üç olmak üzere birkaç tohum yerleştirilir. Bu, bazı tohumların çimlenmemesi ihtimaline karşı yapılır. Tohumlar yaklaşık 3 cm derinliğe ekilir.
- Fideler çıktığında sıraya ekim yapılmışsa seyreltme yapılır, çukura ekim yapılmışsa 2-3 fide arasından en kuvvetli olanı seçilir.
Fide yöntemini seçerseniz, tohumları ekimden yaklaşık 30 gün önce ekin. Ekim için kaplar, tepsiler veya turba yığınları kullanılır; bu en uygun seçenektir, çünkü fideleri kapla birlikte toprağa nakletmenize olanak tanır. Bu fideler, nakil stresi yaşamadıkları için hızlı büyürler.
Fideler iki yaprak geliştirir geliştirmez, kökleri sıkıştırılarak çıkarılır ve ayrı saksılara dikilir. Alternatif olarak, fidelerin birbirlerine müdahale etmeden büyümelerine yetecek kadar bir mesafede bir saksıya dikilebilirler. Dikimden önce, fideleri önce 15-20 dakika, ardından birkaç saat dışarı çıkararak sertleştirin. Dışarıda geçirilen süre kademeli olarak artırılır.
Dikilen fideler sulanır, malçlanır ve ılıman iklimlerde, hatta Urallar, Sibirya ve kuzey bölgelerinde bile yaygın olan gece donlarından korunmak için şeffaf bir örtüyle örtülür. Ayrıca, güçlü güneş ışığı altında, narin genç yaprakların zarar görmesini önlemek için biraz gölge sağlanması önerilir.
Uygun bakım
Hollanda çeşidi Salvador, tıpkı bir kabak gibi, çok az bakım gerektirir. Ancak, iyi bir hasat alabilmek için özel bir bakıma ihtiyaç duyar. Bu bakımın sadece doğru değil, aynı zamanda tutarlı olması da gerekir.
- × Soğuk suyla sulamaktan kaçının, çünkü bu bitkileri strese sokabilir ve verimi azaltabilir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
Salvador çeşidinin bakımının özellikleri:
- Kabak bitkileri haftada 1-2 kez sulanır. Sulama sıklığı toprak ve hava koşullarına bağlıdır. Kuraklık dönemlerinde tarhlar daha sık (2 günde bir), yağışlı havalarda ise daha seyrek sulanır. Sulama için ılık, durgun su kullanın.
- Her sulamadan sonra, kabuklanmayı önlemek için toprağı gevşetmek iyi bir fikirdir. Toprağı gevşetirken yabani otları da temizleyin, ancak çapayı çok derine kazmayın, çünkü bu yüzey köklerine zarar verebilir. Her iki haftada bir, kabakları tırmıklayarak toprağı yukarı doğru tırmıklayın.
- Eğer kabak serada yetiştiriliyorsa seranın günlük olarak havalandırılması gerekir.
- Gübrelemede organik veya kompleks gübreler kullanılabilir. İlk uygulama üçüncü yaprakçık oluştuğunda, ikincisi çiçeklenmeden önce ve üçüncüsü yumurtalıklar oluştuğunda yapılır.
Hastalıklar ve zararlılar
Salvador kabağı, çoğu melez gibi, mantar ve bakteri hastalıkları da dahil olmak üzere çeşitli gül hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir. Ancak, yetiştirme uygulamaları ciddi şekilde ihlal edilirse, özellikle de olumsuz yetiştirme koşullarıyla birleştiğinde, bitkiler külleme, tüylü küf, bakteriyel yanıklık ve antraknoza karşı hassas hale gelebilir.
| Mantar ilacı | Toz halinde küf hastalığına karşı etkililik | Antraknoza karşı etkinlik |
|---|---|---|
| Topsin | Yüksek | Ortalama |
| Previkur | Ortalama | Yüksek |
| Ridomil Altın | Yüksek | Yüksek |
Hastalıklarla mücadelede geniş spektrumlu fungisitler kullanılır. Popüler ve etkili ürünler arasında Topsin, Previkur ve Ridomil Gold'un yanı sıra bakır sülfat veya Kuproksat gibi bakır içeren fungisitler de bulunur.
Böcek zararlıları arasında, örümcek akarları, tütün yaprak bitleri ve kavun yaprak bitleri kabak için en büyük tehdidi oluşturmaktadır. Bunlara karşı BI-58, Karate ve Confidor gibi güçlü böcek ilaçları kullanılmaktadır. Bunlar genellikle şiddetli istilalarda, küçük böcek istilalarında ve önleme amaçlı kullanılır. Halk ilaçları da kullanılabilir.
Kabaklara ne püskürtülür:
- Soğan infüzyonu: 10 litre sıcak suya 5 litre soğan kabuğu ekleyin. 24 saat demlenmeye bırakın. Ardından 2:1 oranında suyla seyreltin.
- Acı biber tentürü: 10 litre sıcak suya 50 gr acı biber baklası, 1 yemek kaşığı çamaşır sabunu (iri rendelenmiş) ve 3 yemek kaşığı odun külü karıştırılarak hazırlanır.
- Sarımsak çayı: 10 litre sıcak suya 150 gr sarımsak yaprağı ve kabuğu ekleyin. 24 saat demlendikten sonra çalılıkların tedavisinde kullanın.
Hasat
Kabakların en az dört günde bir hasat edilmesi önerilir. Aksi takdirde, meyveler aşırı büyüyerek lezzetini kaybeder. Kabakları 18-20 cm uzunluğa ulaştığında toplamak en iyisidir. Bu, en lezzetli ve sulu oldukları zamandır.
İncelemeler
Salvador kabağı, kabak severlerin ilgisini çekecektir. Bu Hollanda çeşidi, ideal bir kabakta olması gereken tüm özelliklere sahiptir: lezzetli, dayanıklı ve verimlidir. Yüksek verimi düzenli bakım gerektirse de, bahçıvanlar için bakımı kolaydır; sulama, gübreleme ve toprağı gevşetme ile bu "Hollandalı" kabak, bol hasatla sizi memnun edecektir.