Geç olgunlaşan kabak nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Kabak, diğer birçok bahçe bitkisinden daha erken olgunlaşan, hızlı büyüyen bir bitki olarak bilinir. Erken ve orta mevsim çeşitlerinin yanı sıra, sadece geç mevsim bahçenizi değerlendirmekle kalmayıp aynı zamanda çeşitli kabak reçelleri hazırlamanıza da olanak tanıyan geç mevsim çeşitleri de mevcuttur.

En iyi geç çeşitler

Tohum piyasasında geç olgunlaşan kabak çeşitleri yaygın olarak bulunmaktadır. Her bölge için, yerel iklim koşullarına en uygun çeşitleri bulabilirsiniz.

Ceviz

Bu çeşit, aromatik turuncu etli ve küçük bir çekirdek odacığına sahip, pürüzsüz, silindirik, bej renkli meyveler üretir. Olgun örnekler 3-5 kg ​​ağırlığında ve 17-22 cm uzunluğa ulaşır. İlk olgun meyveler, çimlenmeden 90 gün sonra hasat edilebilir. Tek bir bitkiden 8 kg'a kadar meyve elde edilir.

Avantajları:

• aşırı sıcak ve yağışlı dönemlere kolaylıkla dayanır;
• mantar çürümesinden etkilenmez;
• taşınması kolay;
• Fırında, buharda veya içi doldurulmuş olarak lezzetlidir.

Spagetti Raviolo

Çeşidin ayırt edici özelliği, etinin lifli dokusudur. Meyveleri silindiriktir, başlangıçta yeşil, tamamen olgunlaştığında ise beyazımsıdır. Uzunluk: 15-20 cm, ağırlık: 1 kg. Bazı örnekler 1,5 kg'a kadar çıkabilir. Meyve eti hafif tatlı bir tada sahiptir. Olgunlaşma süresi 130 gündür. Çalı başına verim: 1 kg.

Avantajları:

• mükemmel tat;
• orijinal pulp.

Tivoli F1

Çalı formunda melez bir spagetti kabağıdır. Ekimden itibaren 160 gün olgunlaşır. Meyveleri krem ​​renginde, oval, pürüzsüz ve gövdeye doğru incelir. Çalı başına verim 5 kg'a kadar çıkabilir. Meyve eti liflidir. Meyve ağırlığı 1-1,5 kg'dır.

Avantajları:

• yüksek verim;
• mükemmel kremamsı bir tada sahip;
• Pişirildiğinde ortaya çıkan sebzeli erişte altın sarısı bir renk alır.

Lagenaria Calabaza

Büyük dallara ve sıra dışı şekilli meyvelere sahip güçlü bir bitkidir; dev armutları andırırlar. Çalı başına verim 40-45 kg'dır. Alt türe bağlı olarak meyveler 30-60 cm uzunluğa ve 1,5-5 kg ​​ağırlığa ulaşır. Olgunlaşma süresi 180-200 gündür.

Avantajları:

• hoş, tatlımsı tat;
• bir parçasını kesip yiyebilirsiniz, kabakların geri kalanı büyümeye devam edecektir;
• hastalık direnci;
• Olgunlaşmış meyvelerden yemek ve hediyelik eşya yapılabilir.

Lagenaria vulgaris

Uzun meyveli, güçlü tırmanıcı bir çeşittir. Tek örnekleri 170 cm uzunluğa ulaşır. Tek bir kabak 10-11 kg ağırlığındadır. Olgunlaşma, ekimden 120 gün sonra gerçekleşir. Tek bir çalı 40 kg'a kadar meyve verir.

Avantajları:

• yüksek verim;
• iyi raf ömrü;
• yüksek tat özellikleri;
• kabaktan bir parçayı doğrudan çalıdan kesebilirsiniz;
• evrensel kullanım - genç meyveler turşu yapılır, kızartılır, haşlanır, pişirilir.

Geç mevsim kabak yetiştirmenin avantajları ve dezavantajları

Bazen yaz kabağı o kadar bol hasat verir ki, geç mevsim çeşitlerini seçmek kaçınılmazdır. Ancak sezonun ilk yarısında sadece birkaç kabak ektiyseniz veya hasat başarılı olmadıysa, neden tekrar ekmeyesiniz? Geç mevsim çeşitleri, önceki muadillerinin sahip olmadığı birçok avantaja sahiptir.

Geççi çeşitlerin avantajları:

• erken ve orta mevsim kabaklarına göre daha uzun süre rafta kalabilir;
• salatalık, domates ve diğer birçok sebze bitkisinin meyve vermesi tamamlandığında sonbahar beslenmesini desteklerler;
• Erken ve orta yaşlı benzerlerinden daha çok yönlü ve zengin tatlarıyla ayrılırlar.

Kusurlar:

• Tarım teknolojisinde nüanslar var, bunlara uyulmaması hasat eksikliğine yol açıyor;
• erken donlarda ürün kaybı riski vardır (gece yatakların üzerine gerilen bir film bunu önlemeye yardımcı olacaktır);
• Tohumlar çabuk sertleşir.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Geç mevsim kabak yetiştirme teknikleri, erken ve orta mevsim çeşitlerine göre çok az farklılık gösterse de, yine de dikkate alınması gereken bazı nüanslar vardır. Geç mevsim çeşitlerinin ekim ve bakımında doğru yaklaşım, maksimum verimi sağlayacaktır.

Dikim zamanlaması ve yöntemleri

Geç olgunlaşan kabakların ekim zamanlaması, belirli bir bölgedeki soğuk havaların başlangıcına bağlıdır. Geç olgunlaşan çeşitler için yaklaşık 120-180 gün süren olgunlaşma, don başlamadan önce tamamlanmalıdır. Orta Rusya'da kabaklar genellikle 1-10 Mayıs tarihleri ​​arasında ekilir.

Geççi kabak ekiminde nelere dikkat edilmelidir:

• Geç kabaklar, gece donu tehlikesi yoksa, açık toprağa güvenle ekilebilir - fidelerle uğraşmanın bir anlamı yoktur;
• Geççi çeşitlerin ekiminde acele etmeyin; bunların hasadı zaten sezon sonunda olacaktır, bu da ekimde risk alıp acele etmenize gerek olmadığı anlamına gelir;
• Toprağı iyi hazırlayın, önceden organik madde ekleyin - 1 metrekare başına 10-15 kg humus, 200 ml kül ve 50-60 gr çift süperfosfat;
• Tohumları ekmeden önce ıslatın veya ıslak bir beze sarıp sıcak bir yere koyarak çimlendirin;
• Tohumları çeşidin özelliklerini dikkate alarak aralıklarla 4-6 cm derinliğindeki çukurlara ekin;
• Her çukura 2-3 tohum koyun ve filizler çıkınca fazla filizleri temizleyip en güçlü olanı bırakın.

İstenirse, geç olgunlaşan kabakları fide olarak da ekebilirsiniz. Bu durumda, ekim Mayıs sonu veya Haziran başında yapılır. Fideler 25-30 günlük olduklarında ekilir.

Kabak yetiştirmesi kolaydır ve hem dış mekanlarda hem de iç mekanlarda iyi yetişir, önemli olan doğru çeşidi seçmektir:

• Örtü altında yetiştirmek için kompakt ve çalı çeşitlerini seçmek daha iyidir;
• Açık alanda yetiştirilmek üzere, geniş çalılı, güçlü ve yoğun sürgünlü çeşitler daha uygundur.

Hastalıklara, zararlılara ve mantar enfeksiyonlarına dayanıklı çeşitlerin seçilmesi önerilir. Ayrıca dayanıklıdırlar ve yaz sıcağına ve olası sonbahar donlarına dayanıklıdırlar.

Tarım teknolojisinin nüansları

Geç olgunlaşan kabakların büyüme mevsimi uzun olduğundan kuraklık, şiddetli yağışlar ve mantar enfeksiyonlarına maruz kalma olasılıkları daha yüksek olduğundan iki kat daha dayanıklı olmaları gerekir.

Sulama

Tohumlar olgunlaşmadan önce meyvelerin çeşidin gerektirdiği kütleyi kazanabilmesi için bitkilerin düzenli sulamaAksi takdirde tohumlar erken sertleşecektir.

Genellikle geççi kabak yetiştirilen Rusya'nın güneyinde, temmuz ve ağustos aylarında kuraklık yaşanıyor ve suni sulama şart oluyor.

Sulama özellikleri:

• önerilen sıklık: haftada 3 kez;
• sulama miktarı: çalı başına 4-5 litre;
• aşırı sıcaklarda ve yağışsız havalarda kabakları her gün sulayın;
• Tavsiye edilen sulama zamanı sabah ve akşamdır;
• Sulama suyu soğuk değildir.

Tepeleme

Geç ekilen kabaklar, sadece bitkiler için gerekli besinleri emmekle kalmayıp aynı zamanda böcekleri de çeken yabani otların düzenli olarak gevşetilmesini, temizlenmesini ve temizlenmesini gerektirir. Gerekirse, köklerin açığa çıkmasını önlemek için toprağı ağaç gövdesinin ortasına doğru tırmıklayın.

Üst pansuman

Geç olgunlaşan çeşitler toprak konusunda oldukça talepkardır. Besleyici, gevşek ve verimli toprak isterler. Tükenmiş topraklarda iyi bir hasat elde etmek imkansızdır.

Kabakları doğal gübrelerle beslemek daha iyidir - örneğin çürümüş gübre (1 metrekare başına 2-3 kg) ve odun külü (çalı başına 100-200 ml).

Külü gövdenin etrafına serpin, ardından toprağı hafifçe gevşetin. Bu, gübrenin kabak kök sistemine (yüzeye çok yakın olan) zarar vermeden toprağa karışmasını sağlar.

Hasat

Erkenci çeşitlerin aksine, geç olgunlaşan kabaklar bahçıvanlara düşünme fırsatı vermez. Soğuk havanın geldiğini hisseder ve hemen tohum oluştururlar. Bu nedenle, meyveleri zamanında hasat edin; ihmal ederseniz, hızla sertleşip tüketime uygun olmazlar.

Geç olgunlaşan kabak hasadında nelere dikkat edilmeli:

• Meyveler aşırı büyüyüp sertleşirse, etleri tatsızlaşır ve çekirdekleri sertleşir. Bu tür örnekler hayvanlara yedirilir ve konserve yapımına bile uygun değildir.
• Kabakların olgunlaşma süresi genellikle tohum ambalajında ​​belirtilir. Geç olgunlaşan çeşitler ise genellikle çimlenmeden itibaren 110 gün içinde olgunlaşır.
• Deneyimli bahçıvanlar, gün saymamayı, kabaklara parmak eklemlerinizle hafifçe vurmanızı tavsiye ediyor. Olgunlaşmış örnekler donuk bir ses çıkarırken, fazla olgunlaşmış olanlar çınlama sesi çıkarır.

İlk 2-3 genç meyveyi tam boylarına ulaşmadan önce toplayın. Bu, sonraki meyvelerin büyümesini teşvik edecektir. Eğer dalda bırakılırlarsa, bitki tüm enerjisini tohum oluşumuna ve olgunlaşmasına harcayacak ve bu da verimin düşmesine neden olacaktır.

Kabakların sonbahar meyve verme süresi nasıl uzatılır?

Yaz aylarında, yaz sakinleri ve bahçıvanlar genellikle kabakla ne yapacakları konusunda sorun yaşarlar. Kabaklar iştahla yenir, akraba ve komşularla paylaşılır, tavuklara yedirilir ve turşu yapılır. Ancak sonbaharda durum farklıdır: Bu dönemde herkes kabak özlemi çekmeye başlar ve iri, sulu meyveleri de çok işe yarar.

Birkaç püf noktası kullanarak meyve verme dönemini donlara kadar uzatabilirsiniz:

• Rozetin ortasından 2-3 yaprak kesin. Bunlar meyveyi gölgelendirir, besinleri emer ve hava sirkülasyonunu engeller. Yaprakları kuru bir sabah kesin ve kesiklere odun külü veya kömür serpin. Bundan sonra, çalıları 2 gün boyunca sulamayın veya gübrelemeyin.
• Budamadan iki gün sonra, çalıları 10 litre suya 1 yemek kaşığı üre (karbamid) çözeltisiyle gübreleyin. Gübreyi sulamadan sonra sabah uygulayın. Çalı başına 1 litre çözelti uygulayın.
  Akşamları çalılara iyot çözeltisi püskürtün: 10 ml eczane iyodunu ve mikro elementler içeren kompleks bir preparatı (örneğin, Uniflor Micro) 10 litre suda seyreltin.
• Eylül ayının ilk günlerinden itibaren kabak bitkileri sonbahar donları ve yoğun, soğuk çiğ yağışlarının tehdidi altındadır. Bitkilerde mantar hastalıklarına yol açabilen don hasarını önlemek için yalıtım yapılır. Örneğin, bitkileri kemerlerin üzerine gerilmiş agrofiber ile kaplayarak mini seralar kurabilirsiniz.
  Geç olgunlaşan kabakların üzerini streç filmle örtmek hava alışverişini bozacağından, nem ve yoğuşmaya neden olacağından önerilmez.

Mantardan etkilenen çalıları kazıp yakın. Sonbaharda işe yaramayacaklardır, ancak enfeksiyon komşu bitkilere ve bahçenin tamamına hızla yayılacaktır. Yeni oluşan kabak yumurtalıklarına, gelişimlerini teşvik etmek ve dökülmelerini önlemek için borik asit (10 litre suya 2 gr) püskürtülmesi önerilir.

Faydalı İpuçları

İlk kez geç mevsim kabak yetiştiren bahçıvanlar, yetiştirme tekniklerine aşina olmamalarından veya ciddi hatalar yapmalarından kaynaklanan sorunlarla sıklıkla karşılaşırlar. Deneyimli bahçıvanların tavsiyeleri, bu yetiştirme hatalarının önlenmesine yardımcı olabilir.

Geç olgunlaşan kabak yetiştirmenin püf noktaları:

• Geç mevsim kabaklarını yetiştirirken, kuruyan yaprakları derhal temizlemek önemlidir. Bu genellikle yaz başı ve ortasında bir sorun teşkil etmez, ancak Ağustos yaklaştıkça alt yapraklar kurumaya başlar. Eski yaprakların temizlenmesi, enfeksiyonları ve böcek saldırılarını önlemeye yardımcı olur.
• Sık sulama, gövdenin etrafındaki toprağı yıkayarak büyük kökleri açığa çıkarır. Bu durum, geç çiçek açan kabakların büyümesini yavaşlatır ve meyve tutumunu engeller. Gövdenin etrafındaki alanı eşit miktarda toprak ve kompost karışımıyla malçlamak bu sorunu çözebilir.
• İyi bir hasat için kabak bitkilerinin iyi tozlaşması gerekir. Meyve tutumunda sorun gözlemlenirse, bitkilere seyreltilmiş bal püskürtmeniz önerilir. Veya erkek çiçeklerden şeker şurubu eklenmiş bir infüzyon kullanabilirsiniz. İnfüzyonu 24 saat demlenmeye bırakın, ardından dişi çiçeklere püskürtün.
  Yağmurlu yaz aylarında, tozlaşmayı sağlayan böceklerin az olduğu veya hiç bulunmadığı dönemlerde, eğer bitkiler küçükse dişi çiçekler elle tozlaştırılabilir. Bir erkek çiçek, iki ila üç dişi çiçeğin tozlaşması için yeterlidir.

Geç mevsim kabaklarını ekerek, sezon sonunda iri ve lezzetli meyvelerden oluşan bol bir hasat elde edebilirsiniz. Bunlar, menünüze vitamin açısından zengin yemekler katmakla kalmayacak, aynı zamanda kış reçelleri için de harika bir temel oluşturacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular