Ahtapot kabağı, tek bir bitkide aynı anda sekiz meyve üretebilen yeni ve verimli bir kabak çeşididir. Bu, ona çok sayıda dokunaçlı bir deniz canlısı görünümü verir. Bu kabak türü hala çok az biliniyor, ancak sebze severler arasında en popüler çeşitlerden biri olma potansiyeline sahip.
Ahtapot çeşidinin tanımı
Octopus Zucchini, açık havada yetiştirilmeye uygun bir melezdir. Çok az yapraklı ve bol meyveli, düzgün çalılar üretir. Yaprakları yeşil, hafif benekli ve orta derecede parçalıdır.
Meyveleri koyu yeşil, pürüzsüz ve damarsızdır. Silindirik, uzun ve sapa doğru incelir. 1 kg ağırlığa ve 25 cm uzunluğa ulaşabilirler. Meyve eti sert, beyazımsı krem renginde ve orta derecede suludur. Çekirdekleri küçüktür ve genç meyvelerde neredeyse görünmezdir.
Meyvelerin tadı ve kullanımı
Olgun kabakların çok narin ve hafif tatlı bir aroması vardır. Eti hafif çıtır çıtırdır. Bu kabaklar, beslenme açısından vazgeçilmezdir ve çok küçük çocuklara verilebilir.
Bu çeşit, mutfak şaheserleri yaratmak için idealdir. Olgun meyveleri mükemmel havyar, krep ve adjika yapar; ayrıca turşusu yapılıp çeşitli kış reçellerinde de kullanılabilir. Genç meyveler buzdolabında iki ay boyunca lezzetini ve görünümünü korur.
Verimlilik ve diğer özellikler
Octopus F1 melezi, erken olgunlaşan kabak grubuna aittir. İlk meyveler, ilk sürgünlerin çıkmasından 40-45 gün sonra ortaya çıkar. Bu da çeşidi, yazları kısa süren bölgeler için bile uygun hale getirir. Octopus çeşidi, metrekare başına 10 kg'a kadar kabak verimiyle yüksek bir verime sahiptir.
Bu çeşit soğuğa dayanıklıdır ve düşük sıcaklıklara iyi dayanır. Külleme de dahil olmak üzere hastalıklara karşı oldukça dirençlidir.
Artıları ve eksileri
Octopus kabak, bu bitkinin hayranlarını memnun edecek birçok avantaja sahiptir. Bu melezi bahçenize dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır.
Octopus kabakta herhangi bir olumsuzluğa rastlanmamıştır.
Nasıl ekilir?
Hasadın kalitesi ve miktarı, bitkinin ne kadar iyi geliştiğine doğrudan bağlıdır. Bu da büyük ölçüde yetiştirme koşulları ve doğru ekimle belirlenir.
- ✓ Tohumların iyi çimlenebilmesi için ekim yapılacak toprak sıcaklığının en az +12°C olması gerekir.
- ✓ Tohumların ekim derinliği 3-4 cm'yi geçmemelidir, aksi takdirde çimlenmeleri yavaşlayabilir.
Ahtapot kabak nasıl doğru şekilde ekilir:
- Kabak ekimi yapılacak alan iyi aydınlatılmış olmalı ve cereyandan korunmalıdır.
- Ürün, nötr pH değerine sahip hafif, gevşek ve verimli topraklarda en iyi şekilde yetişir. Ağır topraklar kumla gevşetilirken, asidik topraklar odun külü veya kireçle asitsizleştirilir.
- Kabak ekimi için en uygun bitkiler arasında sarımsak, soğan, baklagiller ve patlıcangiller bulunur. Daha önce kavun, karpuz, salatalık veya kabak yetiştirilen alanlara kabak dikmekten kaçının. Kabak, bu alanlara en geç dört yıl sonra ekilmelidir.
- Dikim yeri sonbaharda hazırlanır: kazılır ve organik madde, çürümüş gübre, kompost vb. ile gübrelenir.
- Dikim düzeni: 60x60 cm. Kazılan çukurların dibine odun külü ekleyin ve 2-3 tohum ekin (%100 çimlenme olmazsa). Fazla fideleri çıkarın.
Ahtapot kabağı sadece doğrudan toprağa ekilerek değil, aynı zamanda fidelerden de yetiştirilebilir. Bu yöntem, ilkbaharın geç, yazların kısa sürdüğü sert iklimli bölgelerde yaygın olarak kullanılır. Fideler, toprağa dikimden yaklaşık bir ay önce ekilir. Ekim için turba veya besin açısından zengin alt tabaka ile doldurulmuş normal saksılar kullanılır.
Fideler bir aylık olduklarında, standart yöntemle toprağa ekilir. Bitkiler sulanır, malçlanır ve sonraki donlardan korunmak için şeffaf film veya tarımsal elyafla örtülür.
Sulama ve gübreleme
Ahtapot kabakları özel bir bakım gerektirmez; standart tarım uygulamaları yeterlidir. Düzenli sulama, toprağı gevşetme, ot yolma, çapalama ve gübreleme yeterlidir.
- • Sulamanın etkinliğini artırmak için, su israfını önleyerek toprak neminin homojen olmasını sağlayan damla sulama yönteminin kullanılması önerilir.
- • Karmaşık mineral gübrelerin uygulanması 3-4 gerçek yaprak döneminde yapılmalıdır, bu kök sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Bakım özellikleri:
- Kabak bitkileri haftada yaklaşık 1-2 kez sulanır. Sıcak havalarda sulama sıklığı artar. Sulama sabah veya akşam yapılır. Su, güneş tarafından ısıtılıp oturtulmalı ve doğrudan köklere uygulanmalıdır. Meyve tutumu aşamasında sulama ihtiyacı artar.
- Çalılar periyodik olarak gevşetilir ve budanır. Gevşetme, köklere hava akışını engelleyen sert bir kabuk oluşumunu önler. Kabak kökleri yüzeye yakın olduğundan toprak dikkatlice gevşetilir. Aynı zamanda yabani otlar da temizlenir.
- Büyüme mevsimi boyunca birkaç kez tepeleme yapılır. Bu, genç bitkilerin güçlenmesine ve daha fazla kök geliştirmesine yardımcı olur.
- Çalılar bir aylık olduğunda, 1:10 oranında seyreltilmiş organik gübre (sığırkuyruğu veya kuş pisliği) ile beslenirler. Çiçeklenme öncesinde, kabak bitkilerine kuru çiçek oluşumunu önlemek için Agromix, Bud veya benzeri gübreler uygulanır. Meyve oluşumu aşamasında ise süperfosfat, potasyumlu gübre ve maya eklenmesi önerilir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Gübrelemede taze gübre kullanılması tavsiye edilmez, çünkü kök sisteminde yanıklara neden olabilir.
Oluşturulması gerekli mi?
Octopus çeşidi, sıkma gerektirmeyen bir çalı kabağıdır. İyi meyve verimi için, büyüyen meyveleri zamanında toplamanız yeterlidir. Alt yaprakların da budanmasına gerek yoktur; Octopus kabağında çok az yaprak vardır, bu yüzden meyveler gölgede kalmaz.
Hastalıklar ve zararlılar
Octopus kabak, külleme hastalığına karşı neredeyse bağışıklık kazanır; bu da bu yeni çeşidin eski çeşitlere göre önemli bir avantajıdır. Ancak, kötü tarım uygulamaları ve olumsuz doğal faktörler bir araya geldiğinde başka hastalıklara da yol açabilir. Kabak, öncelikle mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır.
Olası hastalıklar:
- Antraknoz. Sıcaklık ve yüksek nem bir araya geldiğinde ortaya çıkar. Ürün rotasyonu ve ılımlı sulama, hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir. Fitosporin ile tedavi önerilir.
- Bakteriyozis. Hastalığın ortaya çıkması, gece ve gündüz sıcaklıklarındaki dalgalanmalar ve yüksek nemden kaynaklanır. Bu hastalığı önlemek için ekim nöbeti uygulanır ve tohumlar iyice dezenfekte edilir. Bordo bulamacı ile ilaçlama önerilir.
- Gri çürüme. Yoğun yataklarda ve çok fazla azot olduğunda ortaya çıkar. Zamanında ot temizliği hastalığın önlenmesine yardımcı olur. 1:1 oranında tebeşirle karıştırılan bakır sülfat, sorunla mücadeleye yardımcı olur.
- Kök çürümesiSulamada kullanılan suyun soğuk olması veya gübrenin fazla kullanılması da buna neden olabilir. Bakır sülfat kullanılarak sorun giderilebilir.
Kabak bitkilerine saldıran böcek zararlılarıyla mücadele etmek için Karbofos, Fufanon, Intravir ve diğer böcek ilaçlarını kullanın. Küçük çaplı istilalarda ise bitkileri sabunlu su, tütün infüzyonu vb. ile tedavi etmek gibi halk ilaçları tercih edilir.
Hasat ve depolama
Kabakların aşırı büyümesini önlemek için 3-4 günde bir hasat edilmesi önerilir. Genç kabaklar daha lezzetlidir, yumuşak etli ve ince kabukludur ve neredeyse hiç çekirdek içermez. Bu kabaklar serin bir yerde iki aya kadar güvenle saklanabilir.
Teknik olgunluğa ulaşan meyveler uzun süre saklanabilir. Kabukları genç örneklere göre daha kalındır ve meyveyi hasardan güvenilir bir şekilde korur. Kabaklar, sapından 5 cm kesilerek kesilir. Zamanla sap kurur ve bakterilerin ete ulaşmasını engeller.
Çeşitliliğin incelemeleri
Ahtapot kabağı, kabak havyarı ve diğer mutfak lezzetlerini sevenler için mükemmel bir seçimdir. Çok sayıda meyvesi aynı anda olgunlaşan bu verimli ve lezzetli çeşit, bol miktarda kış ürünü hazırlayan bahçıvanlar ve yaz sakinleri tarafından kesinlikle beğenilecektir.