Nezhnyy Zephyr kabakları bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. İyi çeşit özelliklerine, homojen bir şekle ve tatlı bir tada sahiptir. Yetiştirmesi kolaydır, ancak yüksek verim ve güçlü bağışıklık elde etmek için tarımsal uygulamalara sıkı sıkıya bağlı kalmak gerekir.
Botanik özellikleri
Sarı meyveli bu çeşit, sıra dışı rengiyle öne çıkıyor: sarıdan keskin bir yeşile geçiş. Meyve eti, diğer çeşitlere göre daha lifli bir dokuya sahip. Ülkemizdeki sebze yetiştiricileri arasında oldukça popüler ve bunun tek nedeni benzersiz görünümü değil.
Meyvelerin ve verimin tanımı
Erken olgunlaşan bu kabak, yaklaşık 40 günlük kısa bir büyüme mevsimine sahiptir. Bitki, kabakgilleri sıklıkla etkileyen mozaik ve stolbur gibi bazı hastalıklara karşı direnç gösterir.
Aşağıdaki ayırt edici özelliklere sahiptir:
- Açık sarı renkte bir deriye ve neredeyse hiç görünmeyen beyaz dikey çizgilere sahiptir.
- Sapına doğru sivrilen silindirik bir yapıya sahiptir; meyveler bazen hafif bir yay şeklinde kıvrılabilir. Tohumlar neredeyse görünmezdir.
- Olgun kabakların kabukları daha kalındır ve çekirdek boşlukları daha büyüktür, bu da etli kısmın tadını etkiler.
- Genç sebzelerin ağırlığı 120 gr'ı geçmezken, yetişkinler 700-800 gr ağırlığa ve 40 cm uzunluğa kadar ulaşabilir.
- Ayırt edici bir özelliği, bu sebze türü için alışılmadık olan yüksek A vitamini içeriğidir. Bu, onu büyüme geriliği olan çocuklar için faydalı kılar ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi olan zengin bir magnezyum kaynağıdır.
Amaç ve zevk
Kendine özgü bir tadı vardır. Kabak, sütlü döneminde, yani 10 cm uzunluğunda ve 5 cm çapında olduğunda, eti kavuna benzer şekilde yumuşak ve tatlı olduğunda tüketilmesi önerilir.
Sebzeler tatlı olarak taze olarak tüketildiğinden, tohumları çok küçük ve neredeyse fark edilmeyecek kadar küçükken erken hasat edilir. Meyveler sebze salataları, krepler ve kekler de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.
Kabak dolması popülerdir. Haşlama ve hamurda kızartma olarak kullanılır. Sebzelerin yanı sıra, çiçeklerini hamurda da kızartabilirsiniz.
Avantajları ve dezavantajları
Bahçenize herhangi bir bitki dikmeden önce, artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurun. Bu lezzetli çeşidin sayısız avantajı vardır:
Fide kullanarak kabak yetiştirmenin özellikleri
Fide tohumlarını mart ayının ortalarında ekin ve her bitki için ayrı kaplar, örneğin turba saksıları, kağıt bardaklar veya yaklaşık 10x10 cm boyutlarındaki karton kutular kullanarak birkaç ay boyunca yetiştirin.
- ✓ Kabak fideleri için optimum toprak pH'ı 6,0-6,8 aralığında olmalıdır.
- ✓ Su durgunluğunu ve kök çürümesini önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
Fide yetiştirmek için faydalı ipuçları:
- Tohumları ekmeden önce ılık suda (yaklaşık 25°C) 24 saat bekletin ve filizler çıkana kadar nemli bir bezin içinde bekletin.
- Turba, humus, çim ve talaştan oluşan bir toprak karışımını 6:2:2:1 oranında hazırlayın. Karışımı mikro elementlerle zenginleştirmek için kül, amonyum nitrat, üre, potasyum sülfat ve süperfosfat ekleyin.
- Tohumları, toprakla doldurulmuş ve sıcak su veya potasyum permanganat çözeltisiyle sulanmış hazırlanmış bir kaba 2-3 cm derinliğe ekin. Optimum çimlenme koşulları için, çimlenmeden önce oda sıcaklığı 18-25°C, çimlenmeden sonra ise 18-20°C olmalıdır. Fidelerin yerleşmesi için yeterli ışığa ihtiyaçları vardır.
- Fideleri birkaç kez gübreleyin: çimlenmeden hemen sonra ve 10 gün sonra. Bud veya Agricola gibi gübreler kullanın.
- Tohumları ektikten on gün sonra, nemli toprak ekleyin. Dışarıya dikerken, fideleri önce sertleştirin. Dikimden önceki bir hafta boyunca, her gün birkaç saat dışarı çıkarın.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Fidelerde azot içeriği yüksek toprak kullanımından kaçınılmalıdır, çünkü bu durum kök gelişimi pahasına aşırı yaprak büyümesine neden olabilir.
Dikim işlemi, çukur kazma, kompost ekleme, sulama (çukur başına yaklaşık 2 litre) ve fideleri dikmeyi içerir. Metrekare başına en fazla 2 bitki olacak şekilde dikim yoğunluğunu koruyun. Dikim için en iyi zaman, kabak dona pek dayanıklı olmadığı için artık don beklenmeyen Mayıs sonu veya Haziran başıdır.
- ✓ Dikimde toprak sıcaklığı en az 15°C olmalıdır.
- ✓ Bitkiler arasındaki mesafe, büyüme için yeterli alanın sağlanması amacıyla en az 70 cm olmalıdır.
Fidesiz kabak yetiştirmenin temel kuralları
Bu melez, oldukça verimlidir ve erken olgunlaşır. Tohum ekiminde, erken olgunlaşması sayesinde ilk hasadı sadece 40 günde alabilirsiniz ve bu da onu özellikle popüler kılar.
Belirli kurallara uyun:
- Don tehlikesi geçtikten sonra, mayıs ayı sonlarında tohumları dışarıya ekin. Bu çeşidin benzersiz özelliği, tohumların sezon boyunca haftalık aralıklarla birkaç kez ekilebilmesi ve böylece uzun bir hasat sağlanmasıdır.
- Tohumları 24 saat boyunca ılık suda bekletin.
- Alanı humus ve potasyumlu gübre ekleyerek hazırlayın.
- Çukurlar kazın ve her birine 4 tohum ekin.
- Çukurları toprakla doldurun ve bol sulayın.
- × Çok soğuk toprağa tohum ekmek, tohumların çürümesine neden olabilir.
- × Tohumların sık ekimi havalandırmanın yetersizliği nedeniyle hastalık riskini artırır.
Bu bitkinin bakımı kolaydır. Fideleri birkaç günde bir sulayın ve soğuk havalarda gece boyunca streç filmle örtün. Çiçek salkımlarını ve meyveleri kapatan fazla yaprakları düzenli olarak kesin; bu, sağlıklı büyümeyi sağlamak için önemlidir.
Zararlılar ve hastalıklar
Melez, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı oldukça dirençlidir. Ancak külleme, beyaz çürüklük ve böcek saldırıları riski vardır. Bu sorunları önlemek için şu basit yönergeleri izleyin:
- Hastalıkların toprak yoluyla taşınmasını önlemek için daha önce kabak yetiştirilen alanlara fide dikmekten kaçınılmalıdır.
- Dikimden önce toprağı iyice sulayın, enfeksiyon kaynağı olabilecek yabani otları ve diğer bitkileri temizleyin.
- Çalılıklarınızda hastalık belirtileri fark ederseniz, enfeksiyonun diğer bitkilere yayılmasını önlemek için onları hemen bahçeden uzaklaştırın.
Yaz sakinleri ve bahçıvanların yorumları
Nezhnyy Zephyr kabak, kompakt ve lezzetli sebzeleri seven yetiştiriciler için mükemmel bir seçimdir. Bu çeşit hem açık tarla hem de sera yetiştiriciliğine uygundur. Yumuşak eti ve tatlı aroması onu cazip bir seçenek haline getirir. Başarılı bir yetiştirme için uygun bakım şarttır.