Marcella kabağı, hem açık tarlada hem de serada yetiştirilmeye uygun yeni bir Hollanda melezidir. Bu yabancı çeşit, yüksek pazarlanabilirliği, iyi verimi ve mükemmel lezzetiyle Rus bahçıvanlar arasında popüler bir tercihtir.
Yaratılış tarihi
Marcella F1 çeşidi, Hollandalı Enza Zaden şirketi tarafından geliştirilmiş ve 2019 yılında yetiştirilmeye onaylanmıştır. Bu "Hollandalı" çeşidinin pazarlanabilirliği %91-98'dir. Hollanda kökenli bu kabak, Orta Kara Topraklar, Kuzey Kafkasya, Aşağı Volga ve Ural bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.
Bu Hollanda çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, kuraklık dönemlerine ve soğuk havalara dayanıklıdır. Mantar ve bakteri enfeksiyonlarına karşı da mükemmel bir dirence sahiptir.
- ✓ Sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklılık: +5°C'ye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanıklıdır.
- ✓ Meyvelerin pazarlanabilirliği yüksektir: Meyvelerin %91-98'i kalite standartlarına uygundur.
Marcella çeşidinin tanımı
Marcella kabağı, uzun dallar olmadan kompakt bir şekilde büyür. Orta büyüklükte, orta derecede parçalı, yeşil yaprakları açık renkli lekelerle kaplıdır. Yüzeyi hafif nervürlüdür. Şekli topuz şeklindedir (bir ucu genişleyen bir silindir).
Küçük kabaklar açık yeşil renkte, olgun olanlar ise ince benekli koyu yeşil renktedir. Olgun kabaklar 20-22 cm uzunluğunda ve 0,5-1 kg ağırlığındadır. Marsella kabaklarının eti sert, beyaz veya krem renginde olup orta derecede suludur. Çekirdekleri oval, orta büyüklükte ve beyazımsıdır.
Amaç ve zevk
Bu çeşidin harika bir aroması vardır ve mutfak yemekleri için idealdir. Genç etli kısmı yaz sebze salatalarına eklenerek kolayca salatalığın yerini alabilir.
Genç ve olgun Marcella meyveleri mükemmel kabak havyarı ve mezeleri olur; kızartılabilir, haşlanabilir, hamura bulanabilir, adjika'ya eklenebilir veya konserve yapımında kullanılabilir.
Verimlilik ve olgunlaşma süresi
Marcella kabağı erkenci ve yüksek verimli bir çeşittir. Tek bir bitki, metrekare başına 7,5 kg verimle sezon başına 30 meyveye kadar verim sağlayabilir. Büyük ölçekli yetiştirildiğinde, bu kabağın verimi hektar başına 700-900 centner arasında değişir. Maksimum verim hektar başına 1.900 centner'dir.
Verim açısından bu Hollanda çeşidi, popüler yerli kabak çeşitleri Belogor ve Iskander'i geride bırakmaktadır. Bu erkenci kabak çeşidinin büyüme mevsimi 40-50 gündür.
Artıları ve eksileri
Bahçeniz için bir çeşit seçerken, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını göz önünde bulundurun. Marcella kabağı, bahçıvanların ilgisini çekebilecek birçok avantaja sahiptir.
Bu Hollanda çeşidinde hiçbir kusura rastlanmamıştır.
İniş özellikleri
Marcella F1 kabak, fidelerden veya doğrudan toprağa ekilerek her türlü yetiştirme yöntemine uygundur. Fideler için, ekimden yaklaşık bir ay önce, Nisan ayında tohum ekin. Ekim zamanları, iklime bağlı olarak bölgeden bölgeye değişir. Tohum ekimi ve fide dikimi, havalar ısındıktan sonra yapılır.
- ✓ Kabakların optimum gelişimi için toprak pH'ının 6,0-7,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Su basmasını ve kök çürümesini önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
İniş özellikleri:
- Dikim için, kabak, balkabağı, salatalık veya kavunun en az dört yıldır yetiştirilmediği güneşli, açık bir alan bulun. Kabak, soğan, şalgam, pancar, havuç, patlıcangiller ve baklagillerden sonra en iyi şekilde yetişir.
- Kabak ekimi için en uygun zaman, toprağın 20 cm derinlikte +12°C'ye kadar ısındığı zamandır.
- Tekrarlayan don tehlikesi bir süre daha devam edeceğinden, ekinler ve dikilen fideler filmle örtülür.
- Tohumlar yarım saat boyunca zayıf (pembe) bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletilir; bu, birçok bulaşıcı hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Tohumları 8-10 saat buzdolabında bekletmek de sertleşmelerine yardımcı olur. Son olarak, tohumlar 24 saat boyunca ılık suya batırılmış nemli bir tülbent içinde çimlendirilir.
- Kabak yetiştirilecek toprak, sonbaharda kompost, çürümüş gübre ve humus gibi organik maddelerle gübrelenir. Kireç, asidik topraklar için olmazsa olmazdır ve odun külü de her türlü toprak için faydalıdır.
- Dikim için yaklaşık 8 cm derinliğinde çukurlar kazın. Tohumları 2-3 cm derinliğe yerleştirin. Toprak ne kadar yoğunsa, ekim derinliği o kadar sığ olmalıdır. Yan yana çukurlar ve sıralar arasında 60 cm boşluk bırakın.
Fideler önceden sulanmış çukurlara dikilir. Toprak zayıfsa ve/veya sonbahardan beri gübrelenmemişse, çukurlara mineral gübreyle karıştırılmış kompost ekleyebilirsiniz.
Nasıl bakım yapılır?
Marcella F1 çeşidi yetiştirilmesi kolaydır, çok çeşitli koşullara kolayca uyum sağlar ve hem sıcak hem de soğuk iklimlerde gelişebilir. Ancak, gerçekten büyük ve kaliteli hasatlar elde etmek için bu Hollanda kabağının bakıma ihtiyacı vardır. Bitkilerin sulanması, beslenmesi ve gerekirse uygun preparatlarla tedavi edilmesi gerekir.
- × Mantar hastalıkları riskini azaltmak için akşam saatlerinde sulama yapmaktan kaçının.
- × Kuyudan veya sondaj kuyusundan çıkan soğuk suyu önceden ısıtmadan doğrudan kullanmayınız.
Bakım özellikleri:
- Bu tür, mantar hastalıklarına yol açabileceği için aşırı sulamadan hoşlanmaz. Bitkiyi yalnızca ilk büyüme aşamasında haftada 2-3 kez sulayın. Daha sonra haftada bir kez sulamak yeterlidir. Hava nemliyse sulamaya gerek yoktur.
Sulama için güneşten ısıtılmış su kullanın, çünkü soğuk su çeşitli hastalıkların gelişmesine neden olabilir. İdeal su sıcaklığı 20°C'dir. - Kabak verimli, iyi gübrelenmiş toprakta yetişiyorsa ek gübrelemeye ihtiyaç duymaz. Toprak fakir ve besin açısından düşükse, bitkilerin büyüme mevsimi boyunca birkaç kez beslenmesi gerekir. Çiçeklenmeden önce maya karışımı, çiçeklenme döneminde ise organik veya mineral gübreler uygulayın.
- Her sulama veya yağmurdan sonra toprak dikkatlice gevşetilir ve ardından malçlanır. Gevşetme işlemiyle eş zamanlı olarak yabani otlar da temizlenir. Gevşetme yüzeysel yapılmalıdır, aksi takdirde yüzey kökleri zarar görebilir.
Hastalık ve zararlılarla nasıl mücadele edilir?
Marcella F1 kabakları, olumsuz koşullar altında sebze bitkilerinde yaygın olan çeşitli hastalıklara duyarlı olabilir. Kabak en sık külleme, kurşuni küf, antraknoz ve bakteriyel yanıklık hastalıklarından etkilenir.
Hastalıkları önlemek için, bir haftalık fideler %1'lik Bordo bulamacı ile ilaçlanır. Belirli hastalık belirtileri ortaya çıktığında, çalılar uygun mantar ilaçları ile ilaçlanır.
Kabak bitkileri böcek saldırılarına karşı hassas olabilir. Örümcek akarları, kavun yaprak bitleri, beyaz sinekler ve kavun sinekleri üzerlerinde bulunabilir. Karbofos, Fosfamide, Decis, Metaphos ve benzeri böcek ilaçları bunların kontrolüne yardımcı olabilir. Ancak, bu tür kimyasallarla ilaçlama önerilmez ve son çare olarak kullanılmalıdır.
Hasat
Olgunlaşan kabaklar, aşırı olgunlaşmalarını önlemek için 3-4 günde bir hasat edilir. Genç kabaklar yemek için hasat edilirken, tamamen olgunlaşmış olanlar saklama için seçilir. Uygun saklama koşulları için kabaklar, sap kısmından yaklaşık 5 cm uzaklıktan bıçakla kesilir.
Toplanan kabaklar güneşte kısa bir süre kurutulur ve üzerindeki kirler kuru bir bezle silinir. Meyveler, birbirlerine değmeyecek şekilde kutulara veya kasalara yerleştirilir. Bunu önlemek için aralarına kağıt, saman veya talaş serpilir. Kabakları serin, karanlık ve düşük nemli bir yerde saklayın.
İncelemeler
Günümüzde çok sayıda farklı kabak çeşidi mevcut olsa da, Marcella F1 bunlardan geri kalmamış ve bahçıvanlar arasında haklı olarak popülerliğini korumuştur. Bu Hollanda melezi, mükemmel lezzetinin yanı sıra, bakımının kolay olması, hastalıklara dayanıklılığı ve yüksek verimiyle kabak severlerin ilgisini çekmektedir.