Candela kabağı, zengin besin profiline sahip lezzetli bir sebzedir. Hastalıklara dayanıklılığı ve bakımının kolay olması, onu ülkemizdeki sebze yetiştiricileri arasında favori bir bitki haline getirir. Bitkiler, bol hasatlarıyla sizi büyüleyecek ve günlük menünüze çeşitlilik katacaktır. Bitkinin bağışıklığını ve verimliliğini artırmak için doğru bakım ve biraz ilgi şarttır.
Bitki ve meyvelerin görünüm özellikleri
Candela melez kabak çeşidi 2019 yılında kullanıma onay almıştır. Hem dış mekanda hem de seralarda başarıyla yetiştirilmektedir.
Çalı, orta büyüklükte, koyu yeşil, beneksiz ve belirgin şekilde parçalanmış yapraklara sahip, kompakt bir gövdeye sahiptir. Meyveleri silindirik olup, 20-25 cm uzunluğa ve 7-10 cm çapa ulaşır. Ağırlıkları 260 ila 340 gr arasındadır. Meyveleri koyu yeşil renktedir ve ince beneklidir.
Amaç ve zevk
Kabak çok yönlü bir sebzedir: yemek pişirmede, konservelemede, dondurmada ve taze olarak tüketilebilir. Meyvesi beyaz, yumuşak ve sulu, orta yoğunlukta bir ete sahiptir. Tadı hoş ve aroması hafiftir.
Uygun şekilde saklandığında (en az +5°C sıcaklıkta ve %80'e kadar nemde) sebzeler 4 aya kadar saklanabilir.
- ✓ Külleme ve diğer yaygın kabak hastalıklarına dayanıklıdır.
- ✓ Olumsuz hava koşullarında bile meyve verebilme yeteneği.
Özellikler
Candela, lezzetli ve kaliteli sebzelerden bol hasat arayan bahçıvanlar için iyi bir seçimdir. Bu çeşit, metrekare başına 4,8 kg'a kadar verim sağlar ve çimlenmeden hasada kadar geçen süre yaklaşık 40-45 gündür. Güçlü bir bağışıklığa sahip olan bu bitki, hastalık ve zararlılara karşı nadiren hassastır.
Bu sebze, sağlığa faydalı vitamin ve mikro elementler açısından zengindir. C, A, B vitaminleri (B1, B2, B6), potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve kalsiyum içerir. Yüksek lif içeriği sindirimi önemli ölçüde iyileştirir ve sağlıklı bağırsak florasını korur.
Ürün düşük kalorili olduğundan popüler bir diyet seçeneğidir. Potasyum sağlıklı kalp fonksiyonunu destekler ve şişkinliği azaltırken, C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir. Kabakta bulunan antioksidanlar iltihapla savaşmaya ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
Yetiştirme gereksinimleri
Bol bir hasat elde etmek için belirli yetiştirme kurallarına uymak önemlidir. Bitkilerin asgari düzeyde ancak uygun bakıma, yeterli aydınlatmaya ve haşere kontrolüne ihtiyacı vardır.
Aydınlatma
Bu güney bitkisi özellikle güneşe ihtiyaç duyar. Çalı büyüdükçe merkezine ulaşan güneş ışığı miktarı azalır, bu nedenle yeterli ışığı geri kazanmak için iki veya üç büyük yaprağını kesin.
- ✓ Optimum büyüme için toprak pH'ının 6,0-7,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Su basmasını ve kök çürümesini önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
Toprak
Sığ yeraltı suyuna sahip, yüksek asidik alanlar bu bitkinin yetiştirilmesi için uygun değildir. Büyüme mevsimi boyunca iyi ısınan hafif, kumlu veya tınlı topraklar ideal kabul edilir.
Sıcaklık koşulları
Meyvenin olgunlaşması için en uygun sıcaklık 18-25°C arasıdır. Bitkiler 4°C'ye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanabilirler.
Fide yetiştirme
Evde bitki yetiştirmek, yeni başlayanların bile kolayca üstesinden gelebileceği bir süreçtir. Tohumlar hızla filizlenir ve minimum bakım gerektirir: sadece düzenli sulama ve iyi aydınlatma. Birkaç hafta içinde fideler toprağa ekilmeye hazır hale gelecektir.
Aydınlatma
Fideler çıkana kadar ekim malzemesini 25-30°C'de saklayın. Filizler çıktıktan sonra, örtüyü çıkarın ve kapları, camlı bir balkon veya sundurma gibi parlak ama dağınık ışık alan serin bir yere taşıyın. Bu, fidelerin uzamasını önleyeceğinden, yeterli aydınlatma sağlayın.
Ekim toprağı
Oksijenin köklere ulaşması için toprak hafif ve gevşek olmalıdır. Kompost veya turba ile zenginleştirilmiş kumlu veya tınlı topraklar optimum yetiştirme koşulları yaratır. Gerekirse, drenajı iyileştirmek için ağır topraklara kum veya turba ekleyin.
Tohum ekimi
Erken hasat için fide yetiştirilmesi önerilir. Tohumları ılık suda bekleterek çimlenmeyi ve çimlenmeyi teşvik ederek ekim materyalini önceden işleyin.
Adım adım talimatlar:
- Çapı 8-10 cm olan saksıları verimli toprakla doldurun.
- Tohumları toprağın derinliklerine yerleştirin.
- Kapları cam veya filmle örtün.
Kabak fidelerini açık toprağa dikimden 3-4 hafta önce dikin.
Sertleştirme
Balkabaklarınızın seçtikleri yerde sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlamak için, dikimden iki hafta önce sertleştirmeye başlayın. Bitkileri balkona taşıyın ve dışarıda geçirdikleri süreyi kademeli olarak artırın.
Tarım teknolojisi
Mahsulün verimi doğrudan doğruya doğru bitki bakımına bağlıdır. Bu önemli tavsiyelere uyulması, bol hasat ve minimum hasarlı bitkilerin elde edilmesini sağlayacaktır.
İyi ve kötü öncüller
Ürünü yeşil gübre, fasulye, maydanoz, bakla ve bezelyenin yanında yetiştirin. Sebzeler ise lahana, patates, soğan, turp, şalgam ve yaban turpuyla birlikte yetişir.
Nakil
Doğru ekim şekli, kabakların birbirine sıkışmadan büyümesini sağlayarak kökler ve hava için alan sağlar. İşte adım adım bir rehber:
- Yatağı 20-25 cm derinliğe kadar kazın, humus ve mineral gübreler (örneğin süperfosfat) ekleyin.
- Çalılar çok fazla alana ihtiyaç duyduğundan, bitkileri 70x70 cm'lik bir düzende yerleştirin. Bu, bitkilerin güneş ışığına ve serbest hava sirkülasyonuna erişimini sağlayacak ve hastalık riskini azaltacaktır.
- 10-12 cm derinliğinde çukurlar kazın. Her çukura bir miktar humus ekleyin, toprakla karıştırın ve bol ılık suyla sulayın.
- Fideleri çukurlara yerleştirin, üzerini toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın.
- Fideleri tekrar sulayın ve nemi korumak için toprağı malçlayın (örneğin turba veya talaşla).
Gübreler ve pansumanlar
Candela kabak çeşidi, yüksek kaliteli bakım gerektiren verimli ve dayanıklı bir melezdir. Başlıca gübreleme adımları şunlardır:
- Sonbaharda yatakları hazırlarken, 1 metrekareye 4-5 kg organik gübre - humus veya kompost ekleyin. İlkbaharda ayrıca süperfosfat (1 metrekareye 30-40 g) ve potasyum bileşikleri (1 metrekareye 20-30 g) ekleyin.
- Dikimden veya çimlenmeden 10-14 gün sonra, güçlü yaprak büyümesini desteklemek için azotlu gübre uygulayın. Sığırkuyruğu (1:10 oranında su ile) veya tavuk gübresi (1:20 oranında su ile) çözeltisi uygundur. Amonyum nitrat (10 litre suya 20 g) kullanın. Nemli toprağın köklerine uygulayın.
- Erken çiçeklenme döneminde bitkilerin fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır. Karmaşık mineral gübreler (örneğin, 10 litre suya 20-30 g süperfosfat ve potasyum sülfat) ve odun külü (1 metrekareye 100-150 g) kullanın. Bu elementler meyve tutumunu teşvik eder ve çiçeklenmeyi artırır.
- Aktif meyve verme döneminde, kabak veriminizi korumak için potasyum ve organik madde ekleyin. Sığırkuyruğu çözeltisi, kül infüzyonu (10 litre suya 100 gr kül) veya fosfor-potasyum gübresi uygundur. Bu tür gübreler meyvenin tadını iyileştirir ve meyve verme süresini uzatır.
- Kabak, mikro besin püskürtmeye iyi yanıt verir. Büyümeyi ve hastalık direncini artırmak için her üç haftada bir mikro besin (bor, çinko, magnezyum) içeren kompleks bir gübre veya maya infüzyonu (10 litre suya 50 g maya) kullanın.
Organik ve mineral gübrelerin düzenli uygulanması, bitkinin aktif gelişimini ve bol meyve tutumunu destekleyecek, olumsuz koşullara dayanıklılığını artıracak ve hasat kalitesini iyileştirecektir.
Sulama
Çalıları düzenli olarak sulayın, toprağı nemli tutun, ancak aşırı sulamayın. 3-4 günde bir sulayın. Sıcak havalarda, toprağın üst tabakasının kurumasına izin vererek, sulama aralığını 1-2 güne düşürün.
- × Yaprakların güneş yanığını önlemek için gün ortasında sulama yapmaktan kaçının.
- × Kuyudan çıkan soğuk suyu doğrudan kullanmayın, çünkü bu bitkinin köklerine şok verebilir.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Kabak, özellikle çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde bol sulama gerektirir. Derin kök nemini sağlamak için olgun bitki başına bir seferde yaklaşık 5-8 litre su uygulayın.
- Sadece durgun, ılık su kullanın, sıcaklığı 20-22°C'yi geçmesin. Soğuk suyla (örneğin kuyudan) sulama, özellikle daha soğuk dönemlerde bitkilerin büyümesini yavaşlatabilir ve bitkileri zayıflatabilir.
- Hastalık riskini en aza indirmek için, yapraklarından kaçınarak köklerine su verin. İşlemi kolaylaştırmak için bitkinin etrafına oluklar veya delikler açın.
- Güneşin çok yoğun olmadığı sabah veya akşam saatlerinde sulama yapmak, nemin hızla buharlaşmasını ve yaprak yanıklarını önlemeye yardımcı olur.
Büyüme dönemlerinde sulamanın özellikleri:
- İnişten sonra. Çıkıştan önce ve aktif yaprak büyüme evresinde toprağın kurumasını önleyerek orta derecede nemlendirin.
- Çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde. Özellikle bu dönemde bitkilerin neme ihtiyacı olduğundan, onu güçlendirin.
- Sezon sonunda. Kabaklar istediğiniz büyüklüğe gelince, fazla su birikmesini önlemek için sıklıklarını biraz azaltabilirsiniz.
Bu önerilere uyulması, Candela kabağının güçlü ve sağlıklı büyümesine, hastalık riskinin azalmasına ve yüksek verim sağlanmasına yardımcı olacaktır.
İncelemeler
Candela, yüksek verimliliği ve mükemmel tadıyla dikkat çeken popüler bir kabak çeşididir. Yetiştirilmesi çok az beceri gerektirdiğinden, hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için idealdir. Önemli olan, temel özelliklerini, faydalarını ve bakım önerilerini öğrenmektir.