Yakor kabağı, görsel özellikleri de dahil olmak üzere birçok avantajıyla ünlü bir çeşittir. İyi bir hasat sağlamak için, fide tohumlarının nasıl doğru şekilde ekileceğini ve ardından açık alana nasıl dikileceğini bilmek önemlidir. Bu makale, ekim, yetiştirme ve bakım ayrıntılarını kapsamaktadır.
Kabak "Çapa"
Çeşit hakkında kısa bir açıklama ve yetiştirme önerileri içeren bir paket "Anchor" kabak çekirdeği
Çeşit tanımı ve ayırt edici özellikleri
Çok erkenci, soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Hızlı büyümesiyle dikkat çeken bu çeşidin çimlenmesinden teknik meyve olgunluğuna ulaşması 40-50 gün sürer. Bitki çalımsı, genellikle dişi çiçekli ve seyrek yapraklıdır.
Meyveleri silindiriktir. Kabağın ince, kırılgan ve açık yeşil bir kabuğu vardır. Uzun süre hasat edilmezse, kabuğu açık sarı bir renk alır. Eti yumuşak, yoğun ve hassastır; hoş, acı olmayan bir tada ve açık sarı bir renge sahiptir. Her bir kabak 500 ila 900 gr ağırlığındadır. Demir, fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller içerir.
Tohumdan fide nasıl yetiştirilir?
Fide yetiştirmek için kabak çekirdeklerini Nisan ortası veya Mayıs ayında ekin. Fidelerin güneş ışığından en iyi şekilde faydalanmaları için güneşli seralarda yetiştirilmeleri önerilir. Bu amaçla 300-500 ml'lik özel kaplar kullanın. Fideleri 25-30 günlük olana kadar saklamak en iyisidir, ancak iki hafta gibi erken bir zamanda bahçeye dikmek de kabul edilebilir.
- ✓ Tohum çimlenmesi için optimum sıcaklık: Gündüz 25-30°C, gece ise 18°C'nin altına düşmemelidir.
- ✓ Bitkilerin strese girmemesi için sulamada ılık su kullanılmasının gerekliliği.
Tohum ekimi kolaydır: Tohumları 3-4 cm derinliğe ekin, ardından filizlenen tohumları tek tek ekin ve birkaç kuru tohumu gruplar halinde ekin (fideler çıktıktan sonra en iyilerini seçin ve kalanları çıkarın). Toprağı bol ılık suyla sulayın ve fideleri 25-30 santigrat derece sıcaklıktaki sıcak bir yerde saklayın.
Birkaç gün içinde fideler çıkmaya başlayacak ve büyüme süreci hızlanacaktır. Bu süre zarfında saksılar, sıcaklığın yaklaşık 18 santigrat derece olduğu, iyi aydınlatılmış bir alana taşınmalıdır. Aksi takdirde fideler hemen uzamaya başlayacak ve birkaç gün içinde toprağa dikim için uygun olmayacaktır.
Yakor kabak fidelerinin bakımı kolaydır. Bu sebzeler ilk günlerden itibaren hızla büyümeye başlar ve sıcaklık ve sulama kurallarına uyulduğu sürece nadiren hastalıklara maruz kalırlar. Bir ay içinde tamamen canlı bir bitki ortaya çıkar.
Açık toprağa fide dikim teknikleri
Yakor kabağı nemli toprağı sever, bu nedenle köklerinin kuruması verimi olumsuz etkileyebilir. Dikimden önce bitkiyi sulayın, dikim çukurlarının etrafındaki toprağı malçlayın ve kurumuş toprağı gevşetin. Bu, kök bölgelerindeki nemin buharlaşmasını önler.
- × Bitkileri dış ortam koşullarına uygun hale getirmeden güneşli günlerde ekim yapmaktan kaçınınız.
- × Tekrar dikim sırasında toprağın kurumasına izin vermeyin, bu strese ve büyümenin yavaşlamasına yol açabilir.
Dışarıya dikmeden bir hafta önce, bitkiyi dış mekan yaşamına alıştırın: Sabah dışarı çıkarın ve akşam tekrar içeri alın. Hava tahminlerini takip edin ve hava sıcak ama bulutluyken dikin. Bu işlem akşam veya sabahın erken saatlerinde yapılmalıdır, ancak bitkileri doğrudan güneş ışığından koruduğunuzdan emin olun.
Yaklaşık 10 cm derinliğinde çukurlar kazın ve ılık suyla iyice sulayın. Her çukura biraz kompost ve kül ekleyip toprakla karıştırın. Kabak köklerinin iyileşmesi yavaş olduğundan, kök toprağına zarar vermemek için fideleri saksıdan dikkatlice çıkarın.
Fideleri çukurlara yerleştirin, kotiledonlara kadar toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın. Dikimden sonra, fide başına 1 litre su kullanarak köklerin etrafındaki toprağı sulayın. Bitkiler yerleşene kadar geceleri üzerlerini plastik veya dokusuz kumaşla örtün.
Kabak yetiştiriciliği, yetiştirilmesi ve bakımı konusunda, çeşidi ne olursa olsun faydalı ipuçları için aşağıdaki videoyu izleyin:
Kabak bakımı nasıl yapılır?
Bitkiler aşırı büyürse, özellikle sebzelerin altındaki yaprakları koparın. Bu işlem verimi azaltırken, kabakların daha hızlı olgunlaşmasını sağlar.
Bakım talimatları:
- Toprak kurudukça bitkiler gerektiği kadar sulanır; tamamen kurumasına izin vermeyin. Ancak aşırı nem, verimin düşmesine ve kabakların hassas olduğu mantar hastalıklarının gelişmesine de neden olabilir.
- Fidelerin iki kez beslenmesi gerekir: üçüncü yaprak çıktığında ve ilk beslenmeden 10 gün sonra. Olgun bitkiler ise mevsim başına üç kez beslenir: köklendikten sonra, çiçeklenmeden önce ve meyve vermeden önce. Ancak bitkilerin ihtiyaçları, gelişim aşamasına bağlı olarak önemli ölçüde değişir.
- Bitkinin geniş yaprakları, özellikle büyüme mevsimi boyunca büyük miktarda azot gerektirir. Gübre, kül ve kompost bol miktarda azot içerir. Amonyum nitrat, üre, süperfosfat ve diğer mineral gübreler de bitkiye bu besini sağlar.
- Fosforlu gübreler meyve ve tohum oluşumunu desteklediği için çiçeklenme döneminde uygulanır. En basit ve en etkili organik gübre, 10 litre suda seyreltilmiş 300 gr dondurulmuş balıktır.
- Potasyum eksikliği sadece yaprakların sararıp kurumasına neden olmakla kalmaz, aynı zamanda bitkilerin besin ve nemi emmesini zorlaştırır ve kuraklığa ve soğuk havaya uyum sağlamalarını zorlaştırır. Potasyum nitrat, nitrophoska ve ammophoska gibi mineral gübreler bu sorunu gidermeye yardımcı olabilir. Kül, önerilen doğal bir gübredir.
- Kabak, özellikle bor olmak üzere, sıklıkla mikro besin eksikliğinden muzdariptir. Bu nedenle, soğuk havalarda borik asit solüsyonuyla yapraktan gübreleme yapmak önemlidir. Bu uygulama, meyve tutumunu hızlandırır ve mantar hastalıklarına karşı direnci artırır.
- Kabakları birkaç günde bir yemeklik veya konserve olarak kullanmak için, bitkileri sadece akşamları sulamakla kalmayıp, aynı zamanda suyla seyreltilmiş mineral gübre solüsyonlarıyla da beslemeniz gerekir. Ayrıca, her 20 günde bir sığırkuyruğu infüzyonu uygulamanız gerekir.
Kabak sadece 11 ila 30 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda meyve verebilir. Bu sebzenin karakteristik bir özelliği, ilk meyve göründükten sonra büyüme ve çiçeklenmenin yavaşlamasıdır. Bu nedenle, olgun kabak bitkilerinin birkaç günde bir hasat edilmesi gerekir. Bu, çiçeklenmeyi ve yeni meyve tutumunu teşvik eder ve ayrıca bitkinin meyve verme süresini üç ay uzatır. Fideler büyüdükçe, etraflarındaki toprak dikkatlice gevşetilir ve hafifçe düzlenir.
- ✓ Meyve tutumu için sıcaklık aralığı: +11°C ile +30°C arası.
- ✓ Yeni yumurtalıkların uyarılması için düzenli hasada ihtiyaç vardır.
Kabak yetiştirirken, ürün rotasyonuna sıkı sıkıya bağlı kalmak çok önemlidir. Bu sebzeyi daha önce baklagiller, patates, soğan ve lahana ekilmiş tarhlara dikmek en iyisidir.
Ne zaman hasat edilir?
Ağustos ayındaki soğuk çiğ, kabak meyvelerinin büyümesini yavaşlatır. Hasadın korunması için kabaklara özen gösterilmelidir. Çürümeyi önlemek için, yere serilmiş kabak meyvelerinin altına dokusuz kumaş şeritleri veya bir avuç çam iğnesi yerleştirin.
Sebzeler hemen tüketilmeyecekse, tamamen olgunlaşana kadar bekletilmeleri gerekir. Kabukları sert ve dayanıklı hale gelir ve bu aşamada 30-50 cm uzunluğa ve 1,5-2,5 kg ağırlığa ulaşırlar. Bu aşamada, Yakor kök sebzeleri serin ve karanlık bir yerde bir aya kadar saklanabilir. Hasat Temmuz ayından Eylül sonuna kadar yapılır. Bahçıvanlar metrekare başına 12 kg'a kadar olgun kabak hasat edebilirler.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bu çeşidin avantajları şunlardır:
- Kök bitkileri, ilkbahar sonu ve sonbahar başındaki kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanıklıdır. Bu, bitki bakımını önemli ölçüde kolaylaştırır, büyüme mevsimini ve meyve verme süresini uzatır. Orta Rusya'da fideler Mayıs ayı başlarından itibaren plastik örtülerin altına dikilir.
- Özellikle hafta sonları tarlasını ziyaret edebilen bahçıvanlar için büyük kolaylık sağlayan kuraklığa dayanıklıdır. Kabak, yetiştirme koşulları açısından da iddiasızdır, ancak bitkiye uygun şekilde bakılmazsa, meyvenin olgunlaşması uzun sürebilir, aynı zamanda deforme olabilir ve tadı kötüleşebilir.
Sebze yetiştiricilerinin yorumları
Yakor çeşidi hakkındaki yorumlar genellikle olumludur. Kök sebzeleri ekmeyi ve yetiştirmeyi deneyen bahçıvanların internetteki çeşitli yorumları mevcuttur.
Kulağa ne kadar tuhaf gelse de kabak köftesi yapıyorum. İki kabak dilimi arasına biberli tavuk fileto koyuyorum, üzerine otlar ve sarımsak serpip marul yaprağına sarıyorum. Ailemdeki herkes bayılıyor.
Yakor kabak çeşidi birçok bahçıvan arasında popülerlik kazanmıştır. Fideler için tohumların nasıl doğru şekilde ekileceğini ve ardından açık alana nasıl dikileceğini bilmek, bol bir hasat sağlayacaktır. Zamanında sulama ve gübreleme de dahil olmak üzere doğru bakım, yüksek kalite ve eşsiz bir lezzet sağlayacaktır.