"Gorshochok" kabağı, benzersiz görünümü ve lezzetli aromasıyla kabak severlerin ilgisini çeken yeni ve sıra dışı bir kabak çeşididir. İçine doldurulup fırın kabı olarak kullanılabilir ve ardından "kap" içerideyken yenebilir.
Bunu kim, ne zaman çıkardı?
"Gorshochok" kabağı, Rusya'da yetiştirilen yeni bir çeşittir. Heterosis Selection LLC tarafından geliştirilmiştir. Yazar: T.V. Steinert. Çeşit, 2021 yılında Devlet Siciline eklenmiştir.
Bitkinin tanımı
"Pot" çeşidi, asma sapları olmadan, kompakt, uzun ve güçlü büyüme alışkanlıklarına sahip bir kabak türüdür. Ana sürgün kısadır. Yaprakları küçük, yeşil ve lekesizdir.
Meyvelerin tanımı
Bu çeşidin meyveleri, bu tür için alışılmadık bir özelliktir; neredeyse yuvarlaktırlar ve bu da onları yemek pişirme kabı olarak kullanıma uygun hale getirir. Meyveler koyu yeşil renktedir ve ince beneklidir. Kabuğu ince ve yumuşaktır, hafif nervürlüdür.
Meyvenin eti yumuşak ve açık yeşildir. Tatlı, kalın ve orta yoğunluktadır, doldurulmuş yemeklere lezzetli bir tat verir. Meyvenin ağırlığı 1 kg'a kadar ulaşabilir ve çapı yaklaşık 15 cm'dir. Çekirdekleri eliptik, küçük ve krem rengindedir.
Özellikler
"Saksı" kabağı, erken olgunlaşanlar grubuna ait, oldukça erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler ekimden sadece 45-50 gün sonra tüketime hazır hale gelir. Bu çeşit oldukça verimli ve soğuğa dayanıklıdır. Metrekare başına 7-9,8 kg verim elde edilebilir.
Amaç ve zevk
Gorshochok kabak, doldurulmuş ve fırınlanmış yemekler için uygun, mutfak yaratıcılığı için idealdir. Ayrıca halkaları marine etmek, kızartmak, konserve yapmak, atıştırmalık yapmak ve fırında pişirmek için de uygundur; gerçekten çok yönlü bir çeşittir. Gorshochok çeşidi, taze, hoş, kabak benzeri bir tada sahiptir.
Artıları ve eksileri
Bahçenize Saksı kabağı ekmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır. Bu, bu çeşidin diğer çeşitlere göre gerçekten tercih edilmeye değer olup olmadığına karar vermenize yardımcı olacaktır.
Artıları:
Bu harika çeşitte herhangi bir özel dezavantaja rastlanmamıştır.
Nasıl ekilir?
Saksı kabak tohumları doğrudan açık toprağa ekilebilir. Yazları kısa ve soğuk geçen bölgelerde, daha erken hasat için fide kullanmak mantıklıdır.
- ✓ Kabakların optimum gelişimi için toprak pH'ının 6,0-6,8 arasında olması gerekir.
- ✓ Su basmasını ve kök çürümesini önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
İniş özellikleri:
- Dikim için düşük yeraltı suyu seviyesine sahip, sıcak ve güneşli bir yer seçin. Sonbahardan başlayarak toprağı önceden hazırlayın. Toprağı 20-25 cm derinliğe kadar kazın. Metrekare başına 30 gr süperfosfat ve 20 gr potasyum sülfat ekleyin. Asidik topraklar kireç veya odun külü ile deoksidasyona tabi tutulmalıdır.
- Daha önce Cucurbitaceae familyasından sebzeler ekilmiş alanlara kabak ekilmemelidir. En iyi öncüllerin patates, pancar, lahana, havuç, soğan veya yeşillikler olduğu düşünülmektedir.
- Ilıman iklim kuşağında tohumlar Mayıs ayı başlarında, fideler ise Mayıs-Haziran aylarında ekilir. Ekim zamanlaması, her bölgenin iklimine göre değişir. Don tehlikesi geçtikten sonra açık havaya ekim yapmak önemlidir.
- Ekimden önce tohumlar birkaç saat boyunca (klorsuz) suda bekletilir ve ardından ıslak bir bez içerisinde çimlendirilir.
- Dikim 60x60 cm'lik bir kalıp kullanılarak yapılır. Çukurlar yaklaşık 5 cm derinliğinde olmalıdır. Çukurlara biraz kompost veya humus ekleyebilirsiniz.
- Çimlenmeyi sağlamak için çukura 2-3 tohum yerleştirin. Tohumları sivri uçları yukarı bakacak şekilde dik olarak yerleştirin. Üst kısımları yerden 1-1,5 cm aşağıda olmalıdır. Fideler çıktıktan sonra, en güçlü filizi seçin ve diğerlerini çıkarın. Tohumların bulunduğu çukurları sulayın ve toprakla örtün.
Fazla sürgünler yerden dikkatlice kesilir. Bunları koparmaya çalışmak, seçilen sürgüne zarar verebilir. Ayrıca, kotiledon yaprakları çıktıktan sonra tekrar dikilebilirler.
Bu sıcağı seven bitkinin donmasını önlemek için fidelerin plastik film veya başka bir örtü malzemesiyle örtülmesi önerilir. İlk sürgünler göründüğünde (genellikle birkaç hafta içinde) film çıkarılır.
Yetiştirme ve bakım özellikleri
Gorshochok çeşidi, tüm kabaklar gibi dayanıklı ve gösterişsizdir, ancak yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için belirli bir bakıma ihtiyaç vardır.
- × Azotla aşırı gübrelemeden kaçının, çünkü bu meyve tutumu pahasına yaprak büyümesini teşvik edebilir.
- × Taze gübre kullanmayın, çünkü kökleri yakabilir ve hastalıklara neden olabilir.
Bakım özellikleri:
- Sulama. Sulanmadığında kabaklar küçük, donuk ve tatsız büyür. Toprak 40 cm derinliğe kadar nemlendirilmelidir, ancak aşırı sulama önerilmez, çünkü bu bitkilerin ve meyvelerin çürümesine ve hasadın raf ömrünün kısalmasına neden olabilir. Kabakları sabah 9'dan önce, tercihen ılık suyla sulayın.
Genç bitkiler metrekareye 4-5 litre, çiçeklenme döneminde 10 litreye kadar, meyve döneminde ise 15-20 litre sulanır. Sulama sıklığı toprak koşullarına bağlı olmakla birlikte genellikle haftada 1-2 kezdir.
- Üst pansuman. Kabak, ekimden önce ve sonra, çiçeklenme döneminde ve aktif meyve verme döneminde olmak üzere mevsim başına birkaç kez gübrelenir. Nitroammophoska, Biohumus ve Agricola gibi kompleks gübrelerin yanı sıra halk ilaçları (borik asit, amonyak, yumurta kabuğu, soğan kabuğu vb.) de kullanılır.
- Oluşum. Asmasız çeşidin budanmasına gerek yoktur; bu sadece bitkiyi zayıflatır. Çalılar büyüdükçe eğitilir. Çok fazla yer kaplamaya başlarlarsa, en büyük yaprakları kesin. Yaz yağmurluysa, alttaki yapraklar kesilir.
- Hastalıklarla mücadele. Nemli ve/veya soğuk hava gibi elverişsiz koşullar altında kabak, antraknoz, bakteriyel yanıklık, beyaz ve kök çürüklüğü, mozaik ve diğer mantar hastalıklarından etkilenebilir. Bu belirtilerden herhangi biri ortaya çıktığında, Thiram, Previkur, bakır sülfat, Fitosporin-M vb. gibi uygun mantar ilaçlarını uygulayın.
- Haşere kontrolü. Kabakların en yaygın zararlısı, bitkilere soğan suyu püskürtülerek kontrol altına alınabilen örümcek akarlarıdır. Meyvenin etini yiyen sümüklü böcekler ve salyangozlar da kabaklara saldırabilir. Bu zararlılar elle toplanabilir veya bakır sülfat püskürtülerek kontrol altına alınabilir.
Çalılarda yeni yumurtalık oluşumunu teşvik etmek için olgunlaşmış meyvelerin zamanında çıkarılması gerekir. Kabakların 3-5 günde bir hasat edilmesi önerilir.
Gorshok kabağı, ilgi çekici yeni bir kabak çeşididir. Bu kabak çeşidi, sıra dışı çeşitleri sevenlerin ilgisini çekecektir. Sıradan kabaklardan çarpıcı biçimde farklı olan Gorshok çeşidi, onların tüm özelliklerine sahiptir: verimlilik, dayanıklılık ve bakım kolaylığı.