Black Beauty, erken olgunlaşma, yüksek verim ve narin, lezzetli bir aroma gibi birçok önemli tüketici özelliğini bir araya getirdiği için bahçıvanlardan olumlu eleştiriler alıyor. Bitkinin kendisi iddiasızdır ve yalnızca belirli tarım uygulamalarının zamanında uygulanmasını gerektirir. Çeşit ve yetiştirme yönergeleri hakkında daha ayrıntılı bir açıklama aşağıda bulunabilir.
Siyah Güzel Kabak
Siyah Güzel Kabak Çekirdeği
Kara Güzel kabak çalısı
Çeşit tanımı
Yetiştiriciler S. V. Maksimov ve N. N. Klimenko tarafından ortaklaşa geliştirilmiş olup, 2006 yılında aşağıdaki bölgelerde yetiştirilmek üzere Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmiştir:
- Merkez Federal Bölge (CFD);
- Orta Kara Dünya Bölgesi;
- Kuzeybatı Federal Bölgesi (NWFD);
- Volga-Vyatka bölgesi.
İlk iki lokasyonda çeşidin toprak koşullarında, son iki lokasyonda ise sera koşullarında yetiştirilmesi planlanıyor.
Çeşidin özellikleri tabloda verilmiştir:
| Parametre | Tanım |
| Olgunlaşma dönemi | Çeşit erken olgunlaşan bir çeşittir, yani ilk sürgünler oluştuktan sonra 45-55 gün içinde hasat edilebilir meyve verecektir. |
| Bitki özellikleri | Bu kabak, çalı formunda bir kabak türüdür ve büyüme mevsimi boyunca kompakt, yapraklı bir çalı oluşturur. Bileşenlerini ayrı ayrı inceleyelim:
|
| Meyve özellikleri | Black Beauty hakkında bilmeniz gereken bazı bilgiler:
Meyvelerin raf ömrü uzundur ve uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır. |
| Uygulama kapsamı | Bu kabak çok yönlü bir sebzedir, meyveleri haşlama, güveç, kızartma, turşu, konserve vb. gibi çeşitli şekillerde tüketilebilir.
10-15 cm büyüklüğündeki genç kabaklar lezzetli ve yumuşak bir tada sahip olduğundan taze olarak tüketilebilir, sebze salatalarına salatalık yerine eklenebilir. |
| Verimlilik | Uygun tarım uygulamaları ile çalı başına 9-10 kg meyve elde edilir. Birim alandan, 60x60 cm dikim deseninde metrekareye yaklaşık 20 kg verim elde edilir.
60x100 cm dikim düzeniyle, metrekare başına 15 kg'a kadar meyve hasadı yapabilirsiniz. Meyve verme dönemi en az üç hafta sürer. Bu süre boyunca kabak yüksek ticari kalitesini korur. |
| Hastalık direnci | Kara Güzel, Cucurbitaceae familyasındaki bitkileri tehdit eden başlıca hastalıklara, külleme ve antraknoz hastalığına karşı yüksek direnç göstermektedir. |
Tarım teknolojisi
Kabak ekimi ancak sıcak havalar başladıktan sonra yapılabilir. Bu dönemde gündüz sıcaklıkları 23°C (73°F) civarında olmalı ve gece sıcaklıkları 19°C'nin (66°F) altına düşmemelidir. Toprak sıcaklığı 10-15°C (50-59°F) arasında olmalıdır.
Bu takvim genellikle mayıs ortası ile haziran başı arasında belirlenir. Sebzenin plastik örtü altında yetiştirilmesi planlanıyorsa, ekim tarihi nisan ayının ikinci on gününe kaydırılabilir.
Hasat süresini uzatmak için 5-6 gün arayla 4-5 aşamada ekim yapılabilir.
Sebze bitkilerinin yetiştirilme yöntemi iklim faktörüne bağlıdır:
- Sıcak bölgelerde tohumlar doğrudan açık toprağa ekilebilir.
- Yaz mevsiminin kısa olduğu bölgelerde fide kullanmak en iyisidir. Bu durumda, tohumlar Şubat veya Mart aylarında ekilmelidir. 25-30 gün içinde fideler birkaç gerçek yaprak geliştirecek ve kalıcı yerlerine dikilmeye hazır hale gelecektir.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Kara Güzellik, rüzgar ve cereyandan korunan, günde 8-12 saat doğrudan güneş ışığı alan alanlarda yetiştirilmelidir. Uygun öncüller şunlardır:
- baklagiller (diğer bitkilerden daha iyi, toprağı kabak için gerekli azot bileşikleri ile zenginleştirirler);
- patates;
- lahana (beyaz lahana, karnabahar);
- soğan;
- sarımsak.
Kabak, salatalık, kabak veya diğer kabakgillerden sonra yetiştirilmemelidir. Kabak, ancak 3-4 yıl sonra orijinal yerine geri getirilebilir.
Uygun bir yer seçerken, uygun mahalle faktörünü de göz önünde bulundurmak önemlidir. Fasulye, yeşillik veya turp, yabani otları bastırdığı için kabak yatağının yakınına ekilmesi en iyisidir. Nasturtium, kadife çiçeği veya hoş kokulu otlar (kekik, fesleğen) da yakına ekilebilir; bunların hepsi potansiyel zararlıları uzaklaştırırken tozlaşmayı sağlayan böcekleri de çeker.
Toprak hafif ve verimli olmalıdır. Nötr pH değerine sahip tınlı ve kara topraklar iyi seçeneklerdir. Toprak ağır ve kil içeriyorsa, mekanik yapısını iyileştirmek için dikim çukurlarına kum eklenmelidir.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 6,0-7,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Toprağın nem kapasitesi yüksek, aynı zamanda drenajı iyi olmalıdır.
Seçilen alan kabak ekimi için hazırlanmalıdır. Bunun için sonbaharda organik madde (gübre, tavuk gübresi veya kompost) ekleyip kürekle kazabilirsiniz. Daha soğuk bölgelerde kabak, aşağıdaki gibi hazırlanmış bir kompost yığınında veya sıcak bir yatakta yetiştirilebilir:
- Toprağa herhangi bir organik madde koyun:
- yarı çürümüş gübre;
- düşen yapraklar;
- pipet;
- talaş;
- üstler (domates, salatalık, pancar);
- yemek israfı.
- Yatağı hafifçe sıkıştırın ve üzerini bir toprak tabakasıyla örtün. Dikimden önce toprağı kazın, tüm bitki artıklarını temizleyin, düzleştirin ve çukurlar açın.
Böyle bir yatakta, sıcağı seven kabaklar, sürekli olarak çürüyen organik maddelerden ısı ve karbondioksit alarak hızla büyüyecek ve meyve verecektir.
Benzer bir "tepe" ilkbaharda da hazırlanabilir, ancak işlem biraz farklıdır. İlk olarak, toprağa küçük hendekler kazmanız (yaklaşık bir kürek derinliğinde), ardından bunları tüm organik maddeyle doldurmanız ve toprakla örtmeniz gerekir. Bu yatakta çukurlar kazın ve bir avuç humus ve odun külü ekleyin. Karışımı sıcak suyla iyice sulayın ve ardından tohumları veya fideleri ekin.
Ekim öncesi tohum işleme
Tohumların hızlı ve eş zamanlı çimlenmesini sağlamak için ekim öncesi işleme tabi tutulmaları gerekir. Bu işlem aşağıdaki adımları içerir:
- Tüm tohumları gözle ve dokunarak kontrol edin, içi boş olanları çıkarın (tohum üretmeyecektir).
- Dezenfekte etmek için tohumları 20 dakika boyunca pembe potasyum permanganat solüsyonunda bekletin, ardından temiz suyla durulayın.
- Hızlı çimlenme için tohumları 24 saat boyunca bir büyüme uyarıcısında tutun veya potasyum/sodyum humat (1 litre ılık suya 1 tatlı kaşığı).
- Çimlenmeyi teşvik etmek için tohumları nemli bir beze sarıp 2-3 gün sıcak bir yerde bekletin. Bu süre zarfında bezi nemli tutun.
Filizli tohumlar ısınmış toprağa ekime uygundur.
Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi
Filizlenen tohumlar, aşağıdaki öneriler dikkate alınarak ılık ve gevşetilmiş toprağa ekilir:
- İdeal ekim düzeni 60x60 cm'dir, ancak tüm tohumların çimlenmeyeceğinden endişe ediliyorsa, çukurlar arasındaki aralıklar 35-40 cm'ye kadar azaltılabilir. Sebzeler birkaç sıra halinde ekilecekse, aralarında yaklaşık 1 m boşluk bırakılmalıdır; aksi takdirde, güçlü bitkiler tam olarak gelişmek için yeterli alana sahip olmayacaktır.
- Tohumları 5-7 cm derinliğe ekin, ancak ağır topraklarda optimum ekim derinliği 3-5 cm'dir.
- Her çukura 2-3 tohum yerleştirin. Bir hafta sonra birkaç fide çıkarsa, en güçlü olanı bırakın ve diğerlerini çıkarın (tüm kök sistemine zarar vermemek için onları sökmek yerine yerden kaldırın).
Dikimden sonra toprak nemli tutulmalıdır malç Nemliliği korumak ve yabani otların büyümesini önlemek için humus veya kompost kullanmak.
Fidelerden kabak ekimi
Fideleri açık toprağa dikmeden yaklaşık bir ay önce, sebze bitkisi dikime pek dayanıklı olmadığından, tohumları 10-15 cm yüksekliğindeki tekli plastik veya turba saksılara ekin. Fideleri aşağıdaki sırayla yetiştirin:
- Kapları yarıya kadar besin solüsyonuyla doldurun. Bitki ileride çok uzarsa, kalan boşluk sayesinde saksıdaki sapı hafifçe büküp kotiledonlara kadar toprakla kaplayabilirsiniz.
Toprak karışımını bir bahçe malzemeleri mağazasından satın alabilir veya besin açısından zengin toprağı yaprak küfüyle karıştırarak evde hazırlayabilirsiniz. Bir avuç odun külü eklemek iyi bir fikirdir. üre veya amonyum nitrat ve diğer mineral gübreler. Elde edilen karışım Fitosporin solüsyonu ile sulanarak dezenfekte edilmelidir. - Hafif nemli toprağa, 3 cm derinliğe, filizlenen kökleri aşağı bakacak şekilde, her seferinde iki tohum ekin. Tüm tohumlar filizlenirse, yalnızca en güçlü filizler kalmalıdır.
- İlk filizler çıkana kadar tohum saksılarını sıcak ve aydınlık bir odaya koyun. Toprağın kurumasını önlemek için haftada en az bir kez nemlendirin.
- Dikimden yedi ila on gün önce, fideleri günde 2-3 saat dışarı çıkararak sertleştirmeye başlayın. Bitkilerin tüm günü dışarıda geçirmesini sağlamak için bu süreyi kademeli olarak artırın.
2-3 yapraklı fideler, bitkilerin stresini en aza indirmek için sabahın erken saatlerinde veya bulutlu bir günde bahçe yatağına ekilmelidir. Çukurlar 60-70 cm aralıklarla açılmalıdır. Sıralar arasında 80-90 cm boşluk bırakmak en iyisidir.
Her çukura, bitki başına bir kova besin karışımı olacak şekilde humus, kompost, kül, çürümüş talaş veya turba ekleyebilirsiniz. Elde edilen karışıma bir çukur açın, fideleri kökleriyle birlikte dikin, kotiledonlara kadar toprakla örtün, ılık suyla sulayın ve hafifçe sıkıştırın.
Don tehlikesi varsa, fideleri ilk birkaç gün plastikle örtün ve düzenli olarak havalandırın. Fideler çok güneşli günlerde dikildiyse, kavurucu güneşten yanmasını önlemek için üzerlerini agrotekstil veya büyük, kesilmiş bir plastik şişeyle gölgelendirin. Bitkiler yerleşip hızla büyümeye başladığında, örtüyü kaldırın.
Siyah Güzel'e Bakım
Birkaç basit işlemin zamanında yapılmasıyla oluşur.
Sulama
Kabak, %90'ı sudan oluştuğu için bol su ister. Ancak, bitkinin kök sistemine zarar verebileceğinden aşırı sulamamaya dikkat edin. İdeal sulama programı aşağıdaki gibidir:
- Çiçeklenme döneminden önceToprağın üst tabakasında kabuk oluşumunu önlemek için bitkiyi haftada bir kez çalı başına 5 litre veya metrekareye 5-6 litre su verecek şekilde sulayın.
- Çiçeklenme dönemindeSulama sıklığını haftada 3-4 defaya, su tüketimini ise 1 metrekareye 8-9 litreye çıkarın.
- Meyve verme döneminde (meyve oluşumu)Haftada en az iki kez sulayın, her çalının altına en az 10 litre su dökün.
Kurak günlerde kabak yatağının 2 günde bir sulanması gerekir.
Sulama yaparken sadece ılık su kullanın, çünkü soğuk su tomurcukların ve meyvelerin çürümesine neden olur. Doğrudan köklere uygulayın, üstlerine damlamamasına dikkat edin.
- × Yaprak yanıklarını önlemek için günün sıcak saatlerinde sulama yapmaktan kaçının.
- × Soğuk su kullanmayın, çünkü bu bitkileri strese sokabilir ve verimi azaltabilir.
Gevşeme
Sebze kökleri toprak yüzeyine yakın büyür, bu nedenle bazı bahçıvanlar bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetmez. Bu durumda, ekimden önce yatağı gevşeterek ve tüm yabani otları temizleyerek önceden hazırlamak çok önemlidir.
Toprak iyi hazırlanmamışsa, sulamadan birkaç saat sonra hafifçe gevşetebilirsiniz. Kabak yatağının yakınına yeşillik, turp veya fasulye ekiyorsanız bu işleme gerek kalmayacaktır. Bu tür ekimler yabani ot büyümesini engeller ve kabak çalıları oluştuğunda meyve vermeyi tamamlayıp hasada hazır hale gelirler.
Oluşum
Black Beauty, tırmanıcı bir kabak çeşidi değildir ve fazla eğitim gerektirmez. Ancak çalıları güçlü bir şekilde büyür ve büyük alt yaprakları, gövdenin ortasındaki meyveleri gölgeleyerek tozlaşmayı engeller. Bunun bol çiçeklenmeyi engellemesini önlemek için, alt kısımdaki sararmış yaprakları düzenli olarak, ancak bir seferde en fazla üç tane olacak şekilde kesin. Çorak çiçekler (yumurtalıkları olmayan çiçekler) de çıkarılmalıdır.
Üst pansuman
Bitki sürekli çiçek açar ve meyve verir, ancak bu işlemler için çok fazla enerji harcar. Bitkinin canlılığını koruması için, büyüme mevsimi boyunca üç kez gübrelenmesi gerekir:
- Çiçeklenme evresinden önceÇalıya, bitki başına 2 litre oranında kuş pisliği veya sığırkuyruğu infüzyonu (10 litre suya 0,5 litre organik madde) uygulayın. Alternatif bir seçenek ise nitroammofoska çözeltisidir (10 litre suya 20-30 g).
- Çiçeklenme dönemindePotasyum-fosfor karışımıyla gübreleyin. Hazırlamak için 50'şer gr potasyum nitrat ve süperfosfatı karıştırıp 10 litre suda seyreltin. Çalı başına 1 litre gübre uygulayın. Bitki ayrıca potasyum humat ile de gübrelenebilir.
- Yumurtalık oluşumu aşamasındaSon olarak odun külü infüzyonu ile organik gübre uygulayın.
- • Verimi artırmak için çiçeklenme döneminde mikroelement içeren yaprak gübrelemesi yapılabilir.
- • Topraktaki besin dengesini korumak için organik ve mineral gübreleri dönüşümlü olarak kullanın.
Kabaklara klor içeren ürünler verilmemelidir.
Ek gübreleme, yalnızca ekim sırasında yeterli besin karışımı uygulanmışsa gereklidir. Bu durumda, kabak bitkileri ısırgan otu veya diğer yabani otlardan oluşan bir infüzyonla sulanabilir. Aşağıdaki gibi hazırlayın:
- Tencereyi 3/4 oranında otlarla doldurun ve fermantasyon için yeterli alan bırakmak üzere su ekleyin. Aksi takdirde, sıvı ayrışırken kenarlardan taşacaktır.
- Tencerenin ağzını streç filmle kapatıp, oksijenin içeri girmesini, azotun dışarı çıkmasını engelleyecek şekilde bağlayın.
- Karışımı yaklaşık iki hafta bekletin. Bu süre, fermantasyon sürecinin tamamlanması ve karışımın kendine özgü kalıcı kokusunu kazanması için yeterli olacaktır.
Hazırlanan karışım kök gübrelemesi için 1:2, yaprak gübrelemesi için 1:5 oranında su ile seyreltilmelidir. Sulama ile birlikte uygulanmalıdır.
Yabancı ot infüzyonu kabak için mükemmel bir gübre olmanın yanı sıra, bitkiyi potansiyel zararlılardan da koruyacaktır (keskin kokusuyla onları uzaklaştırır).
Tozlaşma
Çalılar yeterli yumurtalık üretmiyorsa, daha fazla tozlaşma böceği çekmeniz gerekir. Bunun için bitkiye şeker şurubu veya tatlı su püskürtün.
Hastalıklardan korunma
Kabak yetiştirirken önlem amaçlı aşağıdaki kurallara uymalısınız:
- Ürün rotasyonuna uyun ve aynı yere 2 yıl üst üste sebze bitkisi ekmeyin;
- çalıları suyla doldurmayın, patojenik mikrofloranın gelişmesi için uygun bir ortam yaratmayın;
- Tohumlar ekimden önce dezenfekte edilmelidir;
- yukarıdaki ekim düzenlerini takip edin ve çok sık ekim yapmayın;
- Hastalığın ilk belirtileri görüldüğünde, bitkinin etkilenen kısımları veya tüm çalı çıkarılmalı (bunlar yerinden çıkarılmalı ve yakılmalıdır) ve kalan ekim alanları kimyasallarla tedavi edilmelidir.
Hasat ve depolama
Hasat dönemi Temmuz-Ağustos aylarıdır. 15-20 cm boyundaki kabaklar, sapları en az 5-10 cm uzunluğunda olacak şekilde kesilmelidir. Yeni yumurtalıkların gelişimini teşvik etmek için meyveler 2-3 günde bir toplanmalı ve aşırı olgunlaşmaları önlenmelidir. Hasattan hemen sonra bitkinin bol sulanması önerilir.
Uzun süreli saklama için, yaklaşık 1 kg ağırlığında ve don başlamadan önce hasat edilmiş kabakları seçin. Toprağını suyla durulamak yerine kuru bir bezle silin. Yoğuşma nedeniyle çürüyecekleri için plastik torbalarda değil, açıkta saklayın. Kabakların arasına talaş serpmek veya gazete kağıdı parçaları koymak iyi bir fikirdir.
Kabakları 4 ila 10°C sıcaklıkta, kuru, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bu bir bodrum, kiler veya kiler olabilir. Böyle bir yerde 2 aya kadar saklanabilirler.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Siyah Güzel'in güçlü yönleri:
- erken olgunlaşma dönemine sahiptir;
- mükemmel bir görünüme ve tada sahiptir (ince kabuklu ve yumuşak, sulu, yoğun etli);
- kompakt bir çalı olarak büyür, ancak yüksek verime sahiptir - 1 metrekare başına 20 kg'a kadar meyve;
- uzun süre meyve verir;
- Genel amaçlı, raf ömrü (yaklaşık 2 ay) ve taşınabilirliği iyi olan meyveler üretir.
Bu çeşidin belirgin bir dezavantajı yoktur, ancak bazı bahçıvanlar sıcağı sevdiğini ve soğuk havalara karşı hassas olduğunu belirtmektedir. Meyveleri oda sıcaklığında çabuk bozulur, bu nedenle buzdolabında veya mahzende saklanmalıdır.
Black Beauty İncelemeleri
Aşağıdaki videoda kısa bir inceleme sunulmaktadır:
Black Beauty, 25 cm uzunluğa ve 1 kg ağırlığa kadar pürüzsüz, neredeyse siyah meyveler veren erken olgunlaşan bir kabak çeşididir. Bitkinin kendisi kompakt ve yetiştirilmesi kolaydır; deneyimsiz bir bahçıvan bile kendi arka bahçesinde yetiştirebilir.