29 çeşit kış sarımsağı

Sarımsak, her zevke ve renge uygun çok çeşitli çeşitlere sahiptir. Kışlık ve ilkbahar olmak üzere iki türe ayrılır. Kışlık sarımsak kışın ekilir ve daha yüksek verim sağlar, bu da onu bahçıvanlar arasında çok daha popüler bir seçenek haline getirir. Ancak hangi kışlık sarımsak çeşidini ekeceğinizi seçmek için önce onlar hakkında biraz bilgi edinmeniz gerekir.

Kışlık sarımsak çeşitleri hakkında genel bilgiler

Kışlık sarımsak çeşitlerini seçerken, onları tanımlayabileceğiniz birkaç işareti bilmelisiniz:

• başın ortasında etrafında dişler bulunan bir çubuk vardır;
• karanfiller tek sıra halinde dizilir;
• bütün dişler aynıdır;
• kışlık çeşitler büyük hasat verir;
• Üzerinde daha sonra hangi soğanların oluşabileceğini gösteren oklar var.

Kışlık sarımsaklar iki çeşide ayrılır:

• çekim – bir sarımsak başı iri dişlerden oluşan bir halkadan oluşur;
• atış yapmayan – spiral şeklinde dizilmiş çok sayıda küçük dişten oluşur.

Bol bir hasat sağlamak için başlangıç ​​materyalinizi dikkatlice seçmelisiniz. Bunu yaparken bazı faktörleri göz önünde bulundurmalısınız:

1. Soğanın alt kısmında, bastırıldığında dağılmaması gereken bir kök sisteminin varlığı.
2. Soğanın ağzı kapalı, dişleri sıkıca kapalı ve kuru pullarla kaplı olmalıdır.
3. Tabanın sağlam olması gerekir.

Alcor

Alcor, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. En yüksek verimli çeşit olarak kabul edilir. Uygun ekim ve bakımla hektar başına verimi 3-3,4 tondur. Büyüme mevsimi 85-95 gün sürer.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4 ila 6 arasında;
• tat – keskin, güçlü bir aroması olmayan;
• ağırlık – 20 ila 35 gram arası;
• Eylül ortasından ekim başına kadar ekilir;
• Haftada 2-3 kez bol su için.

Bu tür zararlılara karşı hassas değildir, ancak 'Alcor' sarı bodurluğa yatkın olabilir; bu da yapraklarda sarı çizgiler ve deformasyona ve yavaş büyümeye neden olur. Etkilenen bitkiler çıkarılmalıdır.

Sofievski

Bu çeşit Ukrayna'da yetiştirilmiştir. Hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilir. Dona dayanıklı olduğu kabul edilir ve nemli, tınlı topraklarda yetişir. Büyüme mevsimi 110 gün sürer.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 8 ila 10 adet;
• tadı – baharatlı;
• ağırlık – 80 ila 120 gram arası;
• Uygun şekilde kurutulursa uzun süre saklanabilir;
• mineral gübrelere ihtiyaç vardır.

Lyubasha

Bu, metrekare başına 3,5 kg'a kadar yüksek verime sahip, erken olgunlaşan bir Ukrayna çeşididir. Soğuğa dayanıklıdır. Bitki boyu 1,5 metreye kadar ulaşabilir.

Özellikler:

• ağırlık – 120 ila 200 gram arasında;
• karanfil sayısı – 4'ten 7'ye kadar;
• tadı – baharatlı;
• Karanlık bir yerde 10 ila 12 ay saklanabilir;
• Eylül sonu - Ekim başında ekilir;
• Karanfil, tek karanfilli soğan veya hava tohumlarıyla çoğaltılır.

Dubkovski

Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, hava soğanları aracılığıyla çoğalır ve büyür. Büyüme mevsimi 98 ila 114 gün sürer. Beyaz çürüklüğe ve nematodlara karşı hassastır.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 10-12;
• ağırlık – 28 ila 32 gram arası;
• tadı – baharatlı;
• eti yoğundur;
• renk – krem;
• verim – 0,14-0,5 kg/m².

Dobrynya

Uzun raf ömrüne, yüksek verime (2-2,5 kg) sahiptir, soğuğa dayanıklıdır ve fusarium'a dayanıklıdır. Büyüme mevsimi 123 ila 129 gün sürer. Nötr pH'lı, verimli, tınlı topraklarda gelişir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 10 ila 12 adet
• ağırlık – yaklaşık 55 gram;
• tadı – hafif baharatlı;
• altı aya kadar saklanabilir;
• sulama – haftada 2-3 kez.

Rocambole

Rocambole Zambakgiller familyasındandır. Çeşitli isimleri vardır: sarımsak frenk soğanı, İspanyol frenk soğanı, Mısır frenk soğanı ve beyaz fil frenk soğanı. Dikim toprağı gevşek ve verimli olmalı ve su basmasını önlemek için yüksekte olmalıdır. Üreme karanfillerle gerçekleşir. Oda sıcaklığında, iç mekanda saklayın.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4 ila 6 adet;
• ağırlık – 100 ila 300 gram arasında;
• yükseklik – 80 ila 120 cm;
• tat - daha az keskin;
• eti suludur.

bebek bizon

Metrekare başına 1,1 kg gibi yüksek bir verim sunar. Fusarium'a dayanıklıdır. Verimli, tınlı topraklarda açık havada yetiştirilir. Bakımı kolaydır, ancak ara sıra güneş ışığına ihtiyaç duyar. Aktif büyüme döneminde gübreleyin. Büyüme mevsimi 87 ila 99 gün sürer.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4 ila 7 adet;
• ağırlık – 50 ila 70 gram arası;
• tadı – baharatlı;
• meyve eti rengi – beyaz-pembe;
• orta sezon olarak değerlendiriliyor.

Komsomoletler

Allium familyasındandır ve hem ilkbahar hem de kış çeşidi olarak yetiştirilebilir. Büyüme mevsimi 110 ila 120 gün sürer. Gölgede iyi gelişmediği ve küçük büyüdüğü için güneşli alanlara dikilmelidir. Toprak iyi drenajlı olmalıdır; kumlu tınlı veya tınlı toprak uygundur.

Özellik:

• karanfil sayısı – 6 ila 10 adet;
• ağırlık – 30 ila 50 gram arasında;
• tat – keskin, keskin kokulu;
• hem sıcağa hem soğuğa dayanıklı;
• dişlerin rengi mordur;
• yaprak boyutu – 30 ila 40 cm;
• Soğanlı veya havadaki soğancıklarla çoğaltılır.

Denize açılmak

Yüksek verimli ve dona dayanıklı bir çeşittir. Dikim talimatları standarttır. "Parus" erken olgunlaşan bir çeşittir ve hasadı Haziran ayı başlarında başlar. Metrekare başına verim 1-1,5 kg'dır.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 6 ila 8 adet;
• ağırlık – yaklaşık 40 gram;
• tat – keskin, keskin kokulu;
• eti sulu ve yoğundur;
• yaprak uzunluğu – 50 cm;
• 6-8 ay saklanabilir.

Doktor

2002 yılında Rusya Siciline eklenmiştir. Kışlık bir çeşit olarak kabul edilir, erken olgunlaşır ve sapa kalkmaya dayanıklıdır. Büyüme mevsimi 100 ila 109 gün sürer. İyi kış dayanıklılığı ile öne çıkar ve her zaman istikrarlı bir hasat verir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 11'den 18'e kadar;
• ağırlık – 36 ila 65 gram arası;
• tadı – hafif baharatlı;
• yaklaşık 7 ay saklanabilir;
• kuru pulların rengi beyaz, etli pulların rengi soluk pembe ve soluk mordur;
• Aralık ayının üçüncü on gününde ekilir.

Başkurt 85

Başkurt Araştırma Enstitüsü ve Tüm Rusya Araştırma Enstitüsü'nün Ufa şubesindeki bilim insanları tarafından geliştirilmiştir. Karanfil ve soğanlı olarak yetiştirilir. Çeşit, sürgün verir. Büyüme mevsimi 85 ila 91 gün sürer. Metrekare başına 0,7 kg verim verir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4 ila 5 adet;
• ağırlık – 64 gram;
• tadı – baharatlı;
• yoğun hamur;
• renk – mor;
• bakteriyel çürümeye ve tüylü küfe karşı dayanıklıdır.

Moskova bölgesi

Soğuğa ve hastalıklara dayanıklıdır. Orta mevsimde yetişen bu çeşit, karanfil, tek karanfil ve tohumla çoğaltılır. Büyüme mevsimi 112 gündür. Metrekare başına 1,9 kg'a kadar verim verir. Azotlu gübre gerektirir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 5 ila 7 adet;
• ağırlık – 60 grama kadar;
• tadı - çok baharatlı;
• uzun süre saklanabilir;
• krem rengi et;
• sulama – haftalık.

Azure

Bahçe arazilerinde yetiştirilir ve orta mevsimde yetişen, sapasağlam bir çeşit olarak kabul edilir. Verimi düşüktür - metrekare başına 0,7 kg. Dikimden önce, toprak kazılarak ve kompost, fosfat ve potasyumlu gübreler eklenerek iyice hazırlanmalıdır.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 5-6 adet;
• ağırlık – 60 grama kadar;
• tadı - çok baharatlı;
• eti beyazdır;
• raf ömrü – 6 ay;
• istikrarlı hasat;
• bakım kolaylığı.

Losevsky

Sebze bahçelerine dikim için uygundur. Orta mevsim, rekabetsiz ve dona dayanıklı bir çeşittir. Büyüme mevsimi 105 ila 115 gün sürer. Verim metrekare başına 1,3 kg ila 2,5 kg arasında değişebilir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4-5 adet;
• ağırlık – 75 grama kadar;
• tadı – oldukça baharatlı;
• raf ömrü – en fazla altı ay.

Kaydedildi

Bu çeşit de Ukrayna'ya özgüdür. Düşük sıcaklıklara ve hastalıklara dayanıklıdır ve her türlü toprak ve iklim koşuluna uyum sağlar. Metrekare başına 4 kg'a kadar verim verir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 7'den 10'a kadar;
• soğan ağırlığı – 60 ila 100 gram;
• tadı – baharatlı;
• eti krema kıvamında ve suludur;
• Serin yerde muhafaza edilmelidir.

Çeçen

Olgunlaşma dönemi ortadır. Büyüme mevsimi 80-85 gündür. Dondan önce toprak turba veya humusla gübrelenmeli ve iyi havalandırılan bir alanda saklanmalıdır.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4 ila 8 adet;
• ağırlık – 50 ila 120 gram arasında;
• tadı – baharatlı;
• şekil – yuvarlak ve yuvarlak-düz;
• çürümeye karşı yüksek direnç.

Rusich

Kışa dayanıklı, orta mevsimde olgunlaşma dönemine sahip bir çeşittir. Yetiştirilmesi kolay bir çeşit olarak kabul edilir ve uygun koşullarda metrekare başına 2,5 kg'a kadar verim verir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 5 ila 7 adet;
• ağırlık – 70 ila 100 gram arasında;
• tat – yarı keskin;
• meyve eti aromatik, kremamsı ve suludur;
• Dış pulları beyaz-sarı, iç pulları ise kahverengidir.

Aygır

Bu sarımsak çeşidi devlet sicilinde kayıtlı değildir; sadece amatörler tarafından yetiştirilir ve adı özelliklerini yansıtır: dayanıklı, dayanıklı ve verimlidir. Olgunlaşma süresi ortalamadır.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 5-6 adet;
• ağırlık – 20 grama kadar;
• tadı – baharatlı;
• renk - mor ile beyaz;
• Ocak ayına kadar rahatlıkla saklanabilir, kilo aldırmaz.

Güvenilir

Çok yönlü bir kış çeşidi olan bu bitki dona dayanıklıdır. Orta mevsim olarak kabul edilir ve büyüme mevsimi 99 ila 122 gün sürer.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4 ila 7 adet;
• ağırlık – 55 ila 75 gram arası;
• tadı - zengin ve baharatlı;
• uzun süre saklanabilir;
• verim – 1,3 kg;
• hastalıklara dayanıklı.

Yay

Bu, orta mevsimde yetişen bir çeşittir. Soğuğa dayanıklıdır ve metrekare başına 2,0 kg'a kadar verim verir. Uzun raf ömrüne sahiptir, ancak zamanla kurumaya başlar.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 5'ten 7'ye kadar;
• ağırlık – 65 grama kadar;
• tadı – baharatlı;
• şekil – yuvarlak-düz;
• meyve eti – beyaz;
• kuru pullar leylak-mor, kösele olanlar kahverengidir;
• saklama süresi – altı ay.

Sezar

Orta mevsimde yetişen, sapasağlam bir bitkidir. Düşük verim - metrekare başına 0,9 kg. Dip çürümesine dayanıklıdır. Soğanların ağırlığı büyük ölçüde değişir. Büyüme mevsimi 105 ila 115 gündür.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4-5 adet;
• ağırlık – 39 ila 54 gram arası;
• tat – yarı keskin;
• raf ömrü – altı ay;
• soğanın şekli yuvarlak ve yassıdır;
• Deri pulları kirli gri renkte olup, mor çizgilidir.

Erşov anısına

2006 yılında devlet siciline eklenmiştir. Bu orta mevsim çeşidi, sapa kalkmaz. Verimli kabul edilir (metrekare başına 1,9 kg verim). Soğuğa dayanıklıdır.

Özellik:

• karanfil sayısı – 20 adete kadar;
• ağırlık – 55 gram;
• tat – yarı keskin;
• kısa raf ömrü – 5 aya kadar.
• eti beyazdır;
• deri pulları - beyaz.

Titanyum

Bu, iri meyveli, orta-geççi, sapasağlam bir çeşittir. Ilıman iklimlerde açık havada yetiştirilir. Büyüme mevsimi 100 ila 115 gün sürer. 1,9 kg'a kadar verim verir ve raf ömrü 5-6 aydır. Çeşit, her 3-5 yılda bir yeni soğancıklar ekilerek yeniden dikilebilir. En iyi verim için toprak potasyumlu gübre ile zenginleştirilmelidir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – yaklaşık 6;
• ağırlık – 150 grama kadar;
• tadı – baharatlı;
• eti suludur;
• deri pullarının rengi menekşe-leylak rengidir;
• Eylül sonu ile Kasım başı arasında ekilir.

Moskal

Ukrayna'da yetiştirilmiştir. Yüksek verimli bir çeşit olarak kabul edilir, ancak raf ömrü kısadır.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4-5 adet;
• ağırlık – parti 80 ila 100 gram;
• tadı – baharatlı;
• eti beyaz ve suludur;
• kabuğun rengi leylak beyazıdır;
• Raf ömrü – 5-6 ay.

Alekseevsky devi

En iyilerden biri olarak kabul edilen bu çeşit, 1998 yılında yetiştirilmiştir. Rekor verimler verir ve hastalıklara, özellikle de fusarium'a dayanıklıdır. Soğancıklar, karanfiller ve soğancıklar kış boyunca canlılığını korur.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 4-5 adet;
• ağırlık – 180 grama kadar;
• tadı - baharatlı, ama tatlı;
• dikdörtgen şekilli;
• dış pullar gri-beyazdır.

Kazablanka

Hollanda'da geliştirilen bu sarımsak çeşidi, uzun raf ömrü, yüksek ticari kalitesi, hektar başına 55-60 tona kadar verimi ve bazı hastalıklara karşı dayanıklılığı gibi avantajlarıyla oldukça geniş bir çeşittir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 8 ila 12 adet;
• ağırlık – 200 grama kadar;
• pullar beyazdır.

Geniş yapraklı 220

Çeşit, Krasnodar Araştırma Enstitüsü'nde geliştirilmiş ve 1962 yılında kullanıma onaylanmıştır. Erken olgunlaşan, sapa kalkmayan, yüksek soğuk hava toleransı nedeniyle tercih edilen bir çeşittir. Büyüme mevsimi 97 ila 118 gün sürer. Verim düşüktür, metrekare başına 0,35 kg'dır.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 8 ila 10 adet;
• tat – yarı keskin;
• renk - beyaz, yanlarda - soluk pembe veya sarı;
• Çeşit fusarium'a dayanıklı ve pas hastalığına hassastır;
• şekil - sivri.

Messidor

Messidor, Hollandalı koleksiyoncular tarafından geliştirilmiştir. Standart, erken olgunlaşan, sapa kalkmaya meyilli ve hastalıklara dayanıklı bir çeşit olarak kabul edilir. Yüksek verimli bir çeşittir, ancak toprağa ve ekim yerine bağlı olarak, verimli, iyi drene edilmiş tınlı veya kumlu tınlı toprağa sahip güneşli bir yer seçmek en iyisidir.

Özellikler:

• karanfil sayısı - 6 ila 10 adet;
• renk – beyaz, pembemsi bir renk tonuyla;
• ayda iki kez sulamanız gerekir;
• yaprak yüksekliği – 40 cm'ye kadar;
• tadı – baharatlı.

Tien Shan

Nadir, iri dişli bir çeşittir. Geç saplanır ve olgunlaşır. Uzun raf ömrüne sahiptir. Büyüme mevsimi yaklaşık 110 gündür. Hava soğancıklarıyla çoğaltılabilir. Metrekare başına 3 ila 4 kg verim verir. Bu çeşit, Krasnodar sebze istasyonunda kesilmiştir.

Özellikler:

• karanfil sayısı – 5 ila 10 adet;
• ağırlık – 120 grama kadar;
• şekil – yuvarlak-düz;
• kaplama - mor-bej veya kahverengi tonu.
• Ekim ayı ortasından kasım ayı başına kadar dikim yapılır.

Sebze yetiştiricileri, her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları olduğu için birkaç çeşit kış sarımsağı ekmeyi tercih eder. Eğer yeni başlıyorsanız, bakımı kolay çeşitleri seçmeniz en iyisidir; bu, hasat zamanı geldiğinde hasadınızı kaybetmemenize yardımcı olur.

Sıkça Sorulan Sorular