Bahçıvanlar sarımsağı sularken sık sık hata yaparlar. Bu bitkinin yetiştirme teknikleri nispeten basittir, ancak kendine özgü sulama gereksinimleri vardır. Yüksek kaliteli bir hasat sağlamak için sarımsağı nasıl ve ne zaman sulayacağınızı öğrenelim.
Sarımsak nasıl doğru sulanır?
Sarımsağı sularken, soğanlarının boyutunu ve kök sisteminin özelliklerini göz önünde bulundurun. Soğanlar küçük ve kökleri zayıf gelişmiş olduğundan, besinleri öncelikle yüzey toprağından alır. Bu nedenle, sarımsak sulama sırasında bol su gerektirir, ancak aşırı sulama kesinlikle yasaktır. Yetiştiricilerin amacı, dengeyi korumak ve yataklarda optimum nem sağlamaktır.
- × +10°C'nin altındaki sıcaklıktaki suyun kullanımı kök sisteminin şoklanmasına ve büyümenin yavaşlamasına neden olabilir.
- × pH değeri 7,5'in üzerinde olan su, toprak alkaliliğine neden olabilir, bu da besin emilimini olumsuz etkiler.
Toprak neminin sarımsağa zarar vermemesi ve maksimum fayda sağlaması için şu sulama kurallarına uymak önemlidir:
- Toprak +15°C'ye kadar soğumuşsa nem sarımsak için zararlı olacaktır.
- Sulama için maksimum su sıcaklığı +18°C'dir.
- Sarımsağı sulamanın en iyi yolu damla sulama yöntemidir.
- Sarımsak yataklarını sulamak için en iyi zaman sabahın erken saatleri ve akşamın geç saatleridir.
- Sulamadan sonra topraktaki nem emildikten sonra toprak 2 cm derinliğe kadar gevşetilir.
- Yağmur yağması durumunda sulama işlemi iptal edilir.
- Sarımsak uzun süreli depolama için yetiştiriliyorsa, soğanların aktif büyüme döneminde sulama azaltılmalıdır. Bu, yoğun sulama yapılan soğanlara göre daha küçük soğanlar elde etmenizi sağlar, ancak çok daha uzun süre dayanır.
Sık ve bol sulama ile sarımsak başları çok büyür, ancak uzun süre saklanabileceklerini düşünmemelisiniz.
- ✓ Alt yapraklarda erken sararma.
- ✓ Toprak yüzeyinde küf oluşumu.
Sulama sarımsak verimini nasıl etkiler?
Araştırmalar, sulanan ve sulanmayan sarımsaklar arasındaki verim farkının yaklaşık %40 olduğunu göstermiştir. Kurak bölgelerde bu fark daha da büyüktür; damla sulamada yaklaşık %70'tir. Yapay sulama sistemi, optimum toprak nemini korur ve besinler doğrudan sarımsak köklerine çözeltiler halinde iletilir.
Bazen bahçıvanlar aşırıya kaçıp sarımsaklarını fazla sularlar. Ancak aşırı nem, sarımsak bitkilerinde onarılamaz hasara yol açabilir; aşırı sulama, sarımsak soğanlarının çürümesine neden olur.
Sulamaya ne zaman başlamalı?
Büyüme mevsimi başlar başlamaz sarımsakların sulanması gerekir. İlkbahar yağışlıysa yapay sulamaya gerek yoktur. Sulama genellikle Nisan-Mayıs aylarında veya biraz daha geç, soğanlar büyümeye başladığında başlar. Kışlık sarımsak soğanları Mayıs ayında, ilkbahar sarımsak soğanları ise Temmuz ayında büyür.
Açık alanda
Sarımsak yataklarının sulanması genellikle Nisan ayında başlar. Sarımsak yaprakları Nisan sonu veya Mayıs başında hızla büyümeye başlar. Bu zamana kadar yatakların iki kez sulanması gerekir. Ancak hava kuruysa.
Kapalı alanda
Seralarda sarımsak yetiştirirken, aktif büyüme döneminde özellikle bol sulanır. Yağmur (doğal) sulama olmadığından, sulama sıklığı ve su tüketimi her zaman açık havada yetiştirilenlere göre daha yüksektir. Toprak kurudukça yataklar sulanır. Sulama sıklığı genellikle 7-10 günde birdir.
Sulama yöntemleri
Sarımsak sulamanın çeşitli yöntemleri vardır ve her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Bahçıvanlar ve sebze yetiştiricileri genellikle manuel sulama yöntemini kullanırken, daha büyük hacimli bitkiler için yağmurlama sulama ve damla sulama yöntemleri kullanılır.
| Sulama yöntemi | Su tüketimi (l/m²) | Yeterlik (%) |
|---|---|---|
| Manuel | 10-15 | 60-70 |
| Serpme | 15-20 | 70-80 |
| Damla | 5-10 | 90-95 |
Manuel sulama
Bu, herhangi bir yatırım gerektirmeyen, ancak önemli miktarda zaman ve emek gerektiren en temel sulama yöntemidir. Sadece birkaç yatağınız varsa, bu hafif bir egzersiz olarak kabul edilebilir.
Manuel sulamanın avantajları:
- düşük maliyet – sulama sistemlerine para harcamaya gerek yok;
- yataklara su verilmesine gerek yoktur;
- elektriğe bağımlılık yok.
Eksileri:
- eğer bitkiler geniş bir alanı kaplıyorsa bahçıvan için çok fazla fiziksel zorlanma;
- sıralar arasındaki boşlukları çiğneyerek ekimlerin etrafında dolaşmanız gerekir;
- Dökülen suyun miktarı tam olarak ölçülmüyor.
Serpme
Yağmurlama sulama, suyu yağmur gibi püskürterek bitkilere damlacıklar halinde düşmesini sağlar. Bu yöntem, özel yağmurlama sistemleri gerektirir.
Sarımsakları sulama yöntemiyle sulamaya ilişkin videoyu izleyin:
Artıları:
- yöntem sulama standartlarına uyumu sağlar;
- Bitkiler arasında nemin hassas ve düzgün dağılımı sağlanır;
- Sprinkler sistemleri mobildir;
- Çeşitli maddeler suyla birlikte püskürtülebilir, örneğin pestisitler;
- Sistem toprak işlemeye müdahale etmiyor.
Eksileri:
- yüksek su tüketimi;
- sistemin yüksek maliyeti;
- su basıncı yaratmak için çok fazla enerjiye ihtiyaç duyulmaktadır;
- sulama kalitesi rüzgardan etkileniyor;
- hastalıkların yayılmasını teşvik eder – toprak yüzeyinden nemin buharlaşması nedeniyle;
- Sulama normları aşılırsa, sarımsağın kalitesini olumsuz etkileyecek ikincil toprak tuzlanması mümkündür;
- ağır topraklarda ve kuru iklimlerde düşük verim;
- Yaprakların olumsuz etkilenme riski vardır - yağmurlama mineralizasyona veya hastalıklara neden olabilir.
Damla sulama
Damla sulama yöntemi iki türlüdür:
- yüzey (zemin);
- toprak içi (yeraltı).
Yüzey damla sulama sistemi. Su, damlatıcılı borular aracılığıyla doğrudan bitkilere verilir. Boru sistemi doğrudan toprağa, sarımsağın yakınına yerleştirilir.
Damla sulama yönteminin avantajları:
- yağmurlamadan daha az su tüketimi;
- daha az nem buharlaşması;
- Alternatif sulama şemalarını kullanabilirsiniz - kısa aralıklarla az miktarda su;
- Su damlalarından dolayı yapraklarda yanık oluşmaz.
Yüzey sulama yönteminin dezavantajları:
- Sulama bantlarının 2-3 yılda bir değiştirilmesi gerekmektedir;
- kayışların döşenmesi, montajı ve onarımı sırasındaki iş yoğunluğu;
- damlalıkların tıkanması.
Aşağıda sarımsak için damla sulama videosu bulunmaktadır:
- • Sabahın erken saatlerinde otomatik sulama için zamanlayıcı ayarlayın.
- • Damlatıcıların tıkanmasını önlemek için filtre kullanımı.
Yeraltı sulama yöntemi. Uzun süreli kullanım için tasarlanmış kalıcı bir sistemdir. Çalışma prensibi yer üstü sistemleriyle neredeyse aynıdır, tek farkı konumudur. Kalın cidarlı borular yeraltına döşenir. Ayrıca, köklerin deliklere girmesini önlemek için yayıcılar kullanılır.
Yeraltı sulama sisteminin avantajları:
- toprak işlemeye müdahale etmez;
- sistemin her yıl kurulması ve montajının yapılmasına gerek yoktur;
- Su ve besin maddeleri doğrudan bitki köklerine iletilir.
Yeraltı sulama yönteminin dezavantajları:
- Vericinin - minyatür damlalığın - arızasını teşhis etmek zordur;
- onarımın karmaşıklığı;
- Sistemin maliyetinin yüksek olması - yer tabanlı bir sisteme göre daha pahalı olması.
Sarımsaktan alınan verim, yer üstü ve yer altı damla sulama sistemleri kullanıldığında aynıdır.
Optimum nem seviyesi, sarımsağın büyüme mevsimine bağlıdır. Tabloda, orta tınlı topraklarda kış sarımsağının damla sulama yöntemiyle sulanması için hesaplanan yaklaşık sulama oranları verilmiştir. Dikim düzeni 60+20 x 6 cm'dir.
| Geliştirme aşaması | Sulama öncesi nem, % | Kontrol derinliği, cm | Ortalama günlük nem tüketimi, 1 ha başına metreküp | Sulama normu, 1 ha başına metreküp m |
| Sonbahar | 70 | 25-30 | — | 65-80 |
| Çimlenmeden 3. yaprağa kadar | 80 | 15-20 | 7-16 | 35-40 |
| 3. yapraktan 5. yaprağa | 80 | 15-20 | 15-23 | 35-40 |
| 5. yapraktan 8. yaprağa | 80 | 20-25 | 30-57 | 65-80 |
| Okların ortaya çıkışından yaprakların kurumasına kadar | 70 | 20-25 | 27-47 | 65-80 |
| Yaprakların toplu kurutulmasından hasada kadar | 60 | 20-25 | 9-31 | 25-40 |
Sulama sıklığı ve özellikleri
Büyük, raf ömrü uzun ve lezzetli sarımsak soğanları elde etmek için doğru sulama kurallarına uymak önemlidir. Sulama sıklığını ve miktarını seçerken olgunlaşma dönemini ve belirli hava koşullarını göz önünde bulundurun.
Büyüme başlangıcında
Sarımsak, çimlenmeden diş oluşumuna kadar yeterli neme ihtiyaç duyar. Büyüme mevsiminin başında, 30 cm derinliğe kadar bolca sulanır. Önerilen sulama sıklığı 7-8 günde birdir. Mayıs ayı başlarında, sarımsak yatakları gübre ile birlikte sulanır.
Olgunlaştığında
Sarımsak olgunlaşmaya başladığında (soğanları aktif olarak büyümeye başladığında) sulama daha sık hale gelir. Soğanların büyüme döneminde önerilen sulama sıklığı, hava durumuna bağlı olarak 5 günde bir veya daha sıktır. Sıcak ve rüzgarlı havalarda ise yatakları 3 günde bir sulayın.
Sulamayı ne zaman bırakmalıyız?
Sarımsağın iyi depolanmasını ve yüksek ticari kalitesini korumasını sağlamak için deneyimli bahçıvanlar, hasattan önce sulamayı durdururlar. Son sulamanın zamanlaması, sarımsağın kullanım amacına bağlıdır:
- Güncel kullanıma yönelik sarımsaklar topraktan sökülmeden önce 7 gün sulanmamalıdır.
- Sarımsak uzun süre saklanacaksa hasattan 15-20 gün önce sulama durdurulmalıdır.
Sulama ve gübreleme nasıl birleştirilir?
Uzmanlar sulama ile gübrelemenin bir arada yapılmasını öneriyor:
- Sarımsak 3-4 yaprak verdiğinde, bir kovaya bir yemek kaşığı üre çözeltisi hazırlayın. Veya aynı miktarda Agricola-Vegeta gübresi ekleyin. Çözeltiyi bir sulama kabına dökün ve sarımsak yataklarını sulayın. Metrekare başına 2-3 litre uygulayın.
- İlk gübrelemeden iki-üç hafta sonra, sarımsağı nitrophoska veya nitroammophoska solüsyonuyla sulayın. Solüsyonu hazırlamak için, her iki gübreden 2 yemek kaşığını bir kova suya seyreltin. Metrekare başına 3-4 litre solüsyon kullanın.
- Son gübreleme, sarımsak başları oluşurken yapılır, bu nedenle zamanlama çeşide ve yerel iklime bağlıdır. Sulama sırasında sarımsaklara süperfosfat çözeltisi verilir. Hazırlamak için bir kova suda 2 yemek kaşığı süperfosfat eritin. 1 metrekare sarımsak yatağı için 4-5 litre çözelti kullanın.
Sarımsakları tuzla sulamak
Sarımsağı tuzlu suyla sulamak, zararlıları uzaklaştırmaya ve toprağı faydalı minerallerle zenginleştirmeye yardımcı olur. Sarımsak, yaprakları 3-5 cm olduğunda tuzlu suyla sulanır. Tuzlu su hazırlama tarifleri:
- Kök ur nematodlarıyla mücadele etmek için 10 litre suya 50 gr tuz (2 yemek kaşığı) kullanın. Bu çözelti miktarı 2 metrekarelik bir yatak için yeterlidir. 1,5 hafta sonra sulama işlemini tekrarlayın.
- Soğan sinekleriyle mücadele etmek için daha yoğun bir çözelti hazırlayıp yapraklara püskürtün. Bir kova suya 250 gr tuz (10 yemek kaşığı) kullanın.
Sarımsakları tuzla suladıktan sonra, yatakları temiz suyla sulayın. Tuzlu suyu dikkatli kullanın; toprakta çok fazla sodyum ve klorür varsa, bu bitki gelişimini olumsuz etkiler.
Sarımsak yataklarında toprak nem oranı nasıl belirlenir?
Bahçıvanlar, sulamada karışıklık yaşanmaması ve sarımsak ekimlerinin uygun şekilde nemlendirildiğinden emin olmak için bir nem ölçer kullanabilirler. Bu cihaz, toprak nemini ölçer. Toprak nemi %70'in altındaysa, sarımsak ekimlerini sulama zamanı gelmiş demektir. Nem ölçeriniz yoksa, eski usul nem belirleme yöntemini kullanabilirsiniz.
10 cm derinlikten bir avuç toprak alıp sıkın. Avucunuzu açın ve toprağın nem oranını durumuna göre belirleyin:
- İç mekan kullanımı için:
- eğer parmak izi yerde kalırsa – %70;
- eğer topak ufalanmışsa – %60 (sulama zamanı gelmiş demektir);
- Eğer zeminde sıvı damlaları belirirse – %80'den fazla.
- Açık alan için:
- toprak topaklanmıyor – %60 (sulama zamanı);
- yoğun yapıda bir yumru oluşur – %90'dan fazla;
- yoğun bir yumru oluşur, avuç içine bastırıldığında ıslanır - %80;
- yumru oluşuyor ancak bastırıldığında dağılıyor – %70-75.
Sulama sırasında yapılan hatalar
Deneyimli bahçıvanlar bile sarımsakları sularken hata yapabilirler:
- Gündüz sulama yapın. Yoğun güneş ışığının olduğu dönemlerde sarımsakları sulamaktan kaçının. Parlak güneş ışığı ıslak yapraklara zarar verebilir ve yanıklara neden olabilir.
- Yaprakların üzerinde nem oluşuyor. Sarımsakları sularken, suyun bitkinin toprak üstü kısımlarına ulaşmamasına dikkat edin. Sarımsak bu sulama yöntemine karşı çok hassas değildir, ancak yüksek sıcaklıklar mantar hastalıkları riskini artırır.
- Az miktarda su ile sık sık sulama yapın. Bu sulama sistemiyle, su toprağın derinliklerine nüfuz edemez ve yalnızca üst toprakta kökleri olan bitkiler tarafından kullanılabilir. Toprak yüzeyine yakın su hızla buharlaşır ve sarımsak yeterli nem alamaz. Sonuç olarak, derinliklerden nemi emebilen iyi gelişmiş bir kök sistemi gelişemez.
- Kuvvetli bir akıntıyla sulama. Güçlü su basıncı, sarımsak yapraklarına ve ince saplarına zarar verebilir. Bu hasar, neredeyse fark edilmese de, verimin düşmesine neden olabilir. Hasarlı yapraklar ve saplar mantar enfeksiyonu riski altındadır. Bu nedenle, sarımsağı hortumla sulamak önerilmez; sulama kabı kullanmak daha iyidir. Bu daha zor ve zaman alıcı olsa da, sarımsak sağlıklı olacak ve başları büyük olacaktır.
- Geç sulama. Sarımsağı çok geç sulamak tavsiye edilmez. Toprak gece çökmeden önce kurumazsa, mantar gelişimi için uygun koşullar yaratacaktır.
Doğru miktarda ve doğru sıklıkta yapılan doğru sulama, sadece sarımsak verimini artırmakla kalmaz, aynı zamanda sarımsak soğanlarının kalitesini de artırır. Sulama oranlarını ve sıklığını belirlerken, ürünün su ihtiyacının yanı sıra bölgesel iklim ve mevcut hava koşullarını da göz önünde bulundurun.