Gönderiler yükleniyor...

Tatlı patates nasıl doğru şekilde yetiştirilir ve bakımı nasıl yapılır?

Tatlı patates, yumrulu, tırmanıcı bir bitkidir. 18. yüzyılda İspanya'dan Rusya'ya gelmiştir. Ancak yeni yeni popülerlik kazanmaya başlamıştır. Birçok bahçıvan için bu sebze, yenilebilir kök sebzelerin yeni bir çeşidi olarak kabul edilir. Bu yüzden yetiştirilmesi zordur.

Botanik açıklama

Tatlı patates, Ipomoea cinsine ait yumrulu, çok yıllık bir bitkidir. Genellikle tatlı patates olarak adlandırılır. Ayrıca dünyaca ünlü zerdeçal baharatının yapımında da kullanılır. Başlangıçta bu sebze düşük gelirli kişiler tarafından tüketiliyordu. Şimdi ise lüks restoranların menülerinde yer alıyor.

Tatlı patates hasadı

Dış görünüş:

  • Yaprakları beş köşeli, kalp şeklinde olup, ince ve uzun yaprak sapları üzerinde taşınır.
  • 5 metreye kadar uzunluktaki gövdeler kök sistemine girerek yumruları oluşturur.
  • Çiçekler beyaz renkte olup belirgin bir mor renk tonu ve hafif pembe alt tonlara sahiptir. Huni şeklindedirler.
  • Bitki boyu 18 cm'ye kadar ulaşır.
  • Meyvesi, içinde dört koyu renkli tohum bulunan bir kapsülden oluşur. Her bir tohum 200 ila 500 gr ağırlığındadır. Bazı bölgelerde ağırlığı 3 kg'a kadar ulaşabilir.
  • Sebzenin uzunluğu 30 cm'ye kadar ulaşmaktadır.
  • Eti sulu ve yumuşaktır. Kabuğu incedir. Normal patateslerde olduğu gibi gözleri yoktur. Filizler, gizli tomurcuklardan oluşur.
  • Çeşidine göre şekli, rengi, tadı ve dokusu değişir.
Meyveyi kırdığınızda içinden süt kıvamında bir su çıktığını görebilirsiniz.

Özellikler ve verim

Tatlı patatesler sadece lezzetleri için değil, aynı zamanda verimleri nedeniyle de değerlidir ve bu da onları ticari yem bitkisi yetiştiriciliğine uygun hale getirir. Verim yüksek olsa da, çeşide, toprak koşullarına ve iklime bağlı olarak dalgalanabilir.

Bitki başına ortalama verim 0,5-1 kg civarındadır. Ancak örneğin Tainung'da verim yaklaşık 3 kg'dır.

Farklı türleri vardır:

  • yüksek verimli tatlı patates;
  • orta verimli;
  • düşük getirili.

Endeks ne kadar yüksekse, yumuşaklık o kadar kaba ve lezzet o kadar düşük olur. Bu çeşitler genellikle hayvan yemi olarak veya endüstriyel işlemede kullanılır.

Kök sebzenin diğer özellikleri:

  • Olgunlaşma dönemi. Tatlı patatesler erkenci, orta mevsim ve geççi çeşitlere sahiptir. Hasat genellikle ekimden 4,5-5 ay sonra başlar. Lezzeti en iyi 5 ay sonra hasat edilirse elde edilir. Bazı çeşitler toprakta altı ay kaldıktan sonra çürümeye başlar.
  • Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç – yüksek. Ek korumaya gerek yok. Sebzeye fareler, sümüklü böcekler ve böcek saldırıları olabilir.
  • Kaliteyi korumak – zayıf. Şeker ve diğer çözünür karbonhidratların fazla miktarda olması, her türlü fermantasyon ve çürüme mikroorganizmalarının gelişmesi için uygun bir ortam yaratarak, mahsulün hızla bozulmasına neden olur.
  • Taşınabilirlik Düşük. Bunun sebebi meyvelerin çabuk bozulmasıdır.
  • Kötü hava koşullarına karşı tutum. Tatlı patates sıcağı seven bir bitkidir ve kuraklıktan korkmaz.

Tatlı patateslerin özellikleri

Tatlı patatesler Peru ve Kolombiya'ya özgüdür. Tek benzersiz özelliği bu değil; başka ilginç gerçekler de var:

  • Tatlı patates, uzun sapları nedeniyle bir asma olarak kabul edilebilir.
  • Çeşitleri ne olursa olsun tüm meyveler dikdörtgen şeklindedir.
  • Meyve etinin rengi türüne göre mor, turuncu, kırmızı, beyaz, sarı olabilir.
  • Tadı havuçla benzerlik gösterir. Tatlılığı yüksek glikoz içeriğinden kaynaklanır.
  • Tatlı patates, ülkenin güney bölgelerini tercih eden bir yem bitkisidir.
  • Verim ancak uygun koşullar altında yüksektir.
  • Dikim fide ile yapılır. Yumru ekimi de mümkündür, ancak büyüme mevsimi zaman alıcıdır ve soğuk havalar başlamadan önce hasat mümkün olmayacaktır.
  • Kimyasal bileşimleri değişiklik gösterir. Sarı ve turuncu tatlı patatesler beta-karoten açısından zengindir. Mor olanlar ise uzun süreli pişirmeden sonra bile kaybolmayan antosiyaninler açısından zengindir.
  • Kök sebzesi sıklıkla bir dizi hastalığın (örneğin kanser, ülser ve kalp damar hastalıkları) önlenmesinde kullanılır.
  • 100 gramında 60 kcal kalori bulunan sebze, diyet beslenmesinin temelini oluşturuyor.
  • Tropikal iklime sahip bir ülkede tatlı patates çok yıllık bir bitkidir.

tatlı patates çalısı

Türleri ve çeşitleri

İsim Olgunlaşma dönemi Hamur rengi Hastalık direnci
Yem 4,5-5 ay Işık Yüksek
Sebze 4,5-5 ay Gölgeli ışık Yüksek
Tatlılar 4,5-5 ay Sarı veya turuncu Yüksek

Dünya çapında yaklaşık 7.000 tatlı patates çeşidi bulunmaktadır. Bunlar aşağıdaki gruplara ayrılır:

  • Yem. Bu, pişirildiğinde dokusunu koruyan hafif etli bir sebzedir. Meyvesi yumuşar ama lapa olmaz. Normal patatese çok benzer. Şeker oranı düşüktür ve genellikle kızartmalarda kullanılır.
  • Sebze. Rengi açık, pembe, turuncu ve leylak tonlarındadır. Tadı orta derecede tatlıdır. Glikoz içermez. Eti yumuşaktır. Bu çeşitler kızartma, haşlama ve patates püresi yapmaya uygundur.
  • Tatlı. Zengin sarı veya turuncu bir ete sahiptirler. Sakkaroz ve glikoz miktarı, tatlı bir tat vermek için yeterlidir. Bu kök sebze bir meyveye benzetilebilir. Tatlılarda, yulaf lapalarında ve turtalarda kullanılır. Püresi yumuşaktır çünkü dokusu iyi pişmesini sağlar.
Tatlı patates çeşitlerinin benzersiz özellikleri
  • ✓ Tatlı bir tat veren yüksek oranda sakaroz ve glikoz içerir.
  • ✓ Meyve eti koyu sarı veya turuncu renktedir, bu da yüksek beta-karoten içeriğine işaret eder.

Bölgesel tarım

Tatlı patates, lezzetli ve değerli meyveler veren bir yem bitkisidir. Bu nedenle birçok bölgedeki bahçıvanlar tarlalarına tatlı patates ekmeye çalışır. Ancak bazı özellikleri vardır.

Güney bölgelerinde yetiştirme

Tatlı patatesler tropikal kökenlidir. Bitki genetik olarak sıcak ve güneşli iklimleri tercih eder. Bu nedenle güney bölgeleri en uygun olanıdır. Karasal iklim en yüksek verimi sağlar.

Tatlı patatesler genellikle tohumla çoğaltılır, ancak Kırım'da çelikler de kullanılabilir. Ekim mümkün olduğunca erken, nisan ortasında yapılmalıdır.

Krasnodar bölgesinin iklimi, çeşitli sebze çeşitlerinin yetiştirilmesine elverişlidir. Hem erken hem de geç olgunlaşan çeşitler bölgede eşit derecede iyi performans göstermektedir.

Ilıman bölgede tatlı patates yetiştiriciliği. Başlıca sorunlar

Rusya'nın merkezinde tatlı patates yetiştirmek mümkündür. Ancak aşağıdaki yönergeleri aklınızda bulundurun:

  • Özellikle donlu bölgeler için yetiştiriciler tarafından yetiştirilen soğuğa dayanıklı çeşitlerin fidelerini satın almak daha iyidir: Kırmızı Ginseng, Beyaz Kristal, Mor Ejderha.
  • Erken olgunlaşan çeşitleri ekerseniz hasat görebilirsiniz. Bunlar en fazla 110 günde olgunlaşır.
  • Hava sıcaklığı 10 derecenin altına düştüğünde ürün büyümesi durur.
  • Ilıman bölgelerde tatlı patates sadece fidelerden yetiştirilebilir.

Urallar ve Sibirya'da tatlı patates yetiştirmek mümkün mü?

Sibirya ve Urallar'daki bahçıvanlar da erken olgunlaşan ve dona dayanıklı çeşitleri tercih ediyor. Özellikleri nelerdir?

  • Sadece fide ile dikim.
  • Ekim çalışmalarının başlangıcı Haziran ayının ilk yarısıdır.
  • Tohum materyali ancak yüzey sıcaklığı en az +18 dereceye kadar ısındığında toprağa ekilebilir.

Tatlı patatesleri filizlendirme yöntemleri

Tatlı patates, normal patatesler gibi yumrudan yetiştirilemez. Bu nedenle, ekimden önce meyvenin filizlendirilmesi gerekir. Birkaç seçenek mevcuttur.

Suda çimlenme

Bu yöntemin benzersiz bir özelliği, çimlenmeden 30 gün sonra yumrunun toprağa ekilebilmesi ve burada fideler için çelikler üretmeye devam edebilmesidir. Çelikler, keskin bir makas veya bahçe makasıyla filizden koparılabilir veya kısmen budanabilir.

İlk adımlar nelerdir:

  1. Kök sebzenin yarısını rahatlıkla alabilecek büyüklükte bir kap bulun. Bu küçük bir bardak veya kavanoz olabilir.
  2. Bir kabı suyla doldurun ve tatlı patatesi, sıvı sebzenin sadece 2 cm'lik kısmını kaplayacak şekilde yerleştirin. Kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Tatlı patatesin dibe düşme riski vardır. İlaç kavanozlarındaki gibi küçük kapaklara yerleştirmeniz önerilir. Bunlar daha küçük bir çapa sahiptir ve yerinde durmasına yardımcı olur.
  3. Sebzenin yaprak ve kök çıkarmasını bekleyin.
Tatlı Patates Filizlenmesinin Kritik Yönleri
  • × Hastalık veya hasar belirtisi olan yumruları filizlendirmek için kullanmayınız, aksi takdirde tüm partinin kirlenmesine yol açabilirsiniz.
  • × Çimlenme sırasında soğuk su kullanmaktan kaçının, çünkü bu filizlenme sürecini yavaşlatır.

Bir kavanoz suda tatlı patateslerin filizlenmesi

Tatlı patatesleri ikiye bölerek yetiştirmek en iyisidir. Bunun birkaç nedeni vardır:

  • Bu sayede fide oluşumu hızlanacak ve fide sayısı bütün bir sebzeye göre daha fazla olacaktır.
  • Tatlı patateslerin, yaprakların büyüdüğü bir tepesi ve kök sisteminin geliştiği bir tabanı vardır. Tomurcuklar insanlar tarafından görülemediği için, üst ve alt kısımları birbirinden ayırmak imkansızdır. Bütün bir tatlı patates ekerken, yanları karıştırabilirsiniz. Bu, filiz gelişiminin feci şekilde yavaşlamasına yol açabilir.
  • Yarım kesimle her şey daha basit. Kesim, köklerin oluştuğu yerdir.
Kaptaki suyu 1-2 günde bir değiştirin. Aksi takdirde yumrunun çürümesine neden olabilirsiniz.

Toprakta çimlenme

Bu yöntem, bitkilerin bir toprak karışımına köklendirilmesini içerir. Doğru hazırlık önemlidir. Tatlı patatesler mikro besin eksikliklerine karşı hassastır, bu nedenle karışıma çok çeşitli mineraller içeren solucan gübresi ekleyin.

Karışımı önceden hazırlayıp Fitosporin-M solüsyonu ile sulayarak dezenfekte ettiğinizden emin olmak en iyisidir. Çeşitli formları mevcuttur ve önerilen toz miktarı 10 litre suya 5 gr'dır; bu miktar 100 metrekare için yeterlidir. Sulamadan sonra toprağın yaklaşık iki hafta nemli kalmasını sağlayın.

Eylem algoritması şu şekildedir:

  1. Hazırladığınız toprakla bir kap veya kutuyu doldurun. Üzerini yaklaşık 2 cm kalınlığında talaşla karıştırılmış kumla örtün.
  2. Tatlı patatesi yatay olarak toprağa bastırın.
  3. Kabı sıcaklığın 20 santigrat derecenin üzerinde olduğu karanlık bir yere koyun. Düzenli olarak sulayın. Toprağın kurumasına izin vermeyin.
  4. Dikim sürecini gözlemleyin. Yumrular filizlendikten sonra saksıyı güneş ışığına alın.

En iyi sonuçlar için gün ışığı saatlerini 16 saate çıkarabilirsiniz. Bunun için bir yetiştirme lambası kullanın. Ilık suyla sulamak, çimlenme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır.

Tatlı patatesleri kutuya yatay olarak yerleştirmeniz önerilir. Dik olarak saklarken, yaprakların ve köklerin çıkacağı üst ve alt kısımları göz önünde bulundurun. Daha önce de belirtildiği gibi, görsel olarak tam yerini belirlemek mümkün değildir.

Toprakta çimlenme

Kesimleri zorlamanın diğer yöntemleri

Tatlı patates yumruları talaş, kağıt havlu veya kumda filizlendirilebilir. Her durumda, nemi korumak önemlidir. Filizler ve tomurcuklar her durumda ortaya çıkacaktır. Bu oluşumlar başlar başlamaz yumruları toprağa dikin.

Fide yetiştirme kuralları

Tatlı patates fideleri genellikle tohumdan yetiştirilir. Bu yöntem, basitliği nedeniyle popülerlik kazanmıştır; acemi bir bahçıvan bile bu işi başarabilir.

Dikkate alınan hususlar:

  • Tohum ekimine Ocak sonu veya Şubat başında başlayın. Çünkü bazı çeşitlerin çimlenmesi oldukça uzun zaman alır.
  • İyi bir dikim materyali 3,5-4,5 cm çapında, siyah veya kahverengi renkte ve yuvarlak şekilli olmalıdır. 24 saat ılık suda bekletin. Zamanınız varsa, 48 saat bekletin. Bu, çimlenmeyi hızlandıracaktır.
  • İstenirse tohumları manganez solüsyonunda dezenfekte edebilirsiniz. 20 dakika boyunca potasyum permanganat solüsyonunda (100 ml suya 1 gr) bekletin, durulayın ve kurulayın.
  • Yaklaşık 25 cm çapında özel bahçe saksılarına dikin. Alt tabaka eşit miktarda çim, humus ve kumdan oluşmalıdır. Toprak gevşek ve verimli olmalıdır. Normal saksı toprağı uygun değildir. Besin değeri düşüktür ve zararlı böcek istilası riski yüksektir.
  • Tohumları 1,5-2 cm derinliğe ekin. Üzerini toprakla örtün, sıkıştırın ve sulayın.
  • Fidelerin çimlenmesi için ideal sıcaklık +20°C'dir (68°F). Oda iyi havalandırılmalıdır. Kutuyu pencere kenarına yerleştirebilir veya üzerini şeffaf filmle kapatabilirsiniz.
Tatlı patates fideleri için koşulların optimize edilmesi
  • • Fidelerin büyümesini hızlandırmak için gün ışığı saatlerini 16 saate çıkarmak amacıyla fito lambalar kullanın.
  • • Optimum çimlenme koşullarını sağlamak için oda sıcaklığını en az +20°C'de tutun.

Açık toprağa tatlı patates ekimi

Tatlı patatesin patatese benzerliği ekimini hiçbir şekilde etkilemez. Bu ürün nadiren kök sebze olarak yetiştirilir. Fidelerin açık alanda köklendirilmesinin kendine özgü özellikleri vardır.

Tatlı patatesleri diğer bitkilerle birleştirmek

Tatlı patatesler güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve zararlılara karşı dirençlidir. Bu nedenle, onları enfekte edebilecek veya onları koruyacak komşu bitkiler konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Tatlı patatesler çoğu mahsulü iyi tolere eder. Özellikle baklagillerle uyumludur.

En iyi öncüler domates, kabak ve soğandır.

Ne zaman ekilir?

Tatlı patatesler sıcağı seven bitkilerdir. Bu nedenle ekim, daha sıcak aylarda yapılmalıdır. Zamanlama, yetiştirme bölgesine bağlıdır. Genellikle Mayıs-Haziran aylarında yapılır. Bu zamana kadar gece soğukları geçmiş ve toprak ideal 15 santigrat dereceye kadar ısınmış olacaktır. Akasya çiçekleri bu konuda yol gösterici olabilir.

Eğer ekim erken yapılacaksa serada veya saksı altında yapılmalıdır.

Saha hazırlığı

Verimli bir tatlı patates hasadı için yerinizi dikkatlice seçin. Ürün gölgeden hoşlanmaz; alan iyi drenajlı olmalıdır. Tarhlar açık ancak rüzgardan korunaklı olmalıdır.

En lezzetli kök sebzeler, azot içeriği yüksek tınlı ve kumlu tınlı topraklardan elde edilebilir.

Sonbaharda tatlı patates ekiminiz için toprağı önceden hazırlayın. İşte yapmanız gerekenler:

  1. Toprağı 15-20 cm derinliğe kadar kazın.
  2. Çürümüş gübre ekleyin (1 metrekareye 5 kg). Bunun yerine kompost (1 metrekareye 200 gr) kullanabilirsiniz.
  3. Toprağı süperfosfat (metrekare başına 25 gr) ve potasyum sülfat (metrekare başına 15 gr) ile gübreleyin. 15 cm derinliğe kadar uygulayın. Bu derinliğin aşılması, bitkinin aşırı uzun ve ince kökler geliştirmesine neden olur ve bu da yumruların ağırlığını olumsuz etkiler.
  4. İlkbaharda gelecekteki yatağı gevşetin ve amonyum nitrat (1 metrekareye 35 g) ekleyin.

Açık toprağa ekim kuralları

Fideleri sabah veya akşam açık toprağa dikin. Bu, bitkilerin yeni ortama daha hızlı uyum sağlamasına yardımcı olacaktır. Saksıda yetiştirilen fideler kullanıyorsanız, kökleriyle birlikte çukura yerleştirin. Su dolu kavanozlar kullanıyorsanız, dallanmış kökleri hafifçe kesin, ancak yalnızca önemli bir boyuta ulaştıklarında.

Tatlı patates ekimi

Dikim şekli:

  • dikim çukurlarının derinliği yaklaşık 15 cm'dir;
  • fidanlar arası mesafe 40 cm'dir (çeşit uzun asma ise 70 cm);
  • sıra arası mesafe – 70 cm.

Daha kompakt bir düzenleme kabul edilebilir. Zamanla bitki, toprağı hızlı nem buharlaşmasından koruyabilecek bir yaprak ve sürgün halısı oluşturacaktır.

İniş algoritması:

  1. Delikler oluşturun.
  2. Fideleri ilk tomurcuğa kadar yerleştirin. Toprağı sıkıştırın.
  3. Bitkiyi iyice sulayın. Çukur başına 0,5 ml su kullanın. Suya herhangi bir organik gübre ekleyebilirsiniz. Bu, bitkiyi mantar hastalıklarından koruyacaktır.
  4. Her çalıyı kesilmiş bir plastik şişeyle örtün. Örtü malzemesi seçerken en önemli nokta şeffaflıktır.
  5. Yeni yapraklar büyümeye başladığında kabı çıkarın.

Rusya'nın güney bölgelerinde tatlı patatesler açık toprağa tohumdan ekilebilir. Bunun için:

  1. Don tehlikesi geçtikten hemen sonra ekime başlanması gerektiğinden, erken olgunlaşan bir çeşit seçin.
  2. Tohumları potasyum permanganatla (100 ml suya 1 gr eklenip 20 dakika bekletilip kurutulur) muamele edin.
  3. Taneleri 4 cm derinliğe yerleştirin.
  4. Yatağı oda sıcaklığındaki durgun suyla sulayın.
  5. Dikim alanını streç filmle örtün. Filizler çıkmaya başladığında filmi çıkarın.

Tatlı patateslerin bakımı

Doğru şekilde bakım yapmazsanız sağlıklı ve lezzetli tatlı patatesler yetiştiremezsiniz. Bu sürecin incelikleri, bazı standart bakımlardan feragat etmenizi gerektirebilir.

Nasıl sulanır?

Tatlı patates, kuraklığa dayanıklı bir yem bitkisidir. Bu nedenle bol sulama gerektirmez. Ancak, fideleri açık toprağa diktikten sonraki ilk ay boyunca bol ve düzenli sulayın. Zamanla, sulama miktarını orta seviyeye düşürün.

Yaz ortasından itibaren, saksıyı en fazla 1,5 haftada bir sulayın. Yağmur yağarsa, bitki tam büyümesi için yeterli yağış alır.

Beklenen hasat tarihinden 15-20 gün önce sulamayı kesin.

Tatlı patateslerin gübrelenmesi

Dikimden sonraki ilk iki hafta bitkinin gübreye ihtiyacı yoktur. Bu süre zarfında ilave gübreleme genç kök sistemine zarar verebilir.

Daha sonra aşağıdaki maddelere ihtiyaç duyulur:

  • Azot. Yaprak ve sürgünlerin gelişmesine yardımcı olur. Genellikle gübre kullanılır - 10 metrekareye 5 litre. Organik madde mantar hastalıklarını teşvik ettiği için aşırıya kaçmamak önemlidir.
  • Meyve verimini artırmak için temmuz ortasında potasyum ve fosfor uygulaması yapın. Eylül sonuna kadar gübrelemeye devam edin. Odun külü en iyi seçimdir. Optimum besin dengesine sahiptir.
    10 litre su ve 35 gr karışımı bir çözelti haline getirin ve bir hafta bekletin. Karışımı ara sıra karıştırın. Çalı başına 1 litre uygulayın.

Ayıklama ve gevşetme

Tatlı patatesler genellikle ot temizliğine ihtiyaç duymazlar. Tırmanıcı bir bitkidir ve sürgünleri yabani otların büyümesini engeller.

Çalının kendine özgü özellikleri, toprak işleme ihtiyacını etkiler. Bu işlem yalnızca bir durumda atlanabilir: kök bitkisi toprak yüzeyinden çıkmazsa. Bu durumda, toprağı yaklaşık iki haftada bir toprak işlemesi yapın.

Toprağı yalnızca aktif büyüme aşaması başlamadan önce gevşetin. Bu, yoğun bir örtünün oluşmasını sağlayarak yumru gelişimi için ideal koşulları yaratacaktır.

Tatlı patateslerin zararlıları ve hastalıkları

Tatlı patatesler hastalıklara ve zararlılara karşı dirençlidir. Ancak en lezzetli, sulu, iri ve güzel yumrular bile sıklıkla böceği larvalarının saldırısına uğrar. Kontrol şarttır.

Antikhrushch sıklıkla kullanılır; zararlının sinir sistemine saldıran, onu felç eden ve larvaları hızla öldüren bir böcek ilacı ve akarisittir. Ayrıca dolaylı olarak viral ve fungal hastalık riskini de azaltır. 5 litre suya 10 ml'lik bir çözelti ekleyin. Bu miktar 20 metrekare için yeterlidir.

Yem bitkilerine kimler zarar verebilir:

  • Sümüklüböcekler. Uzun süreli yağış dönemlerinde ortaya çıkarlar. Onlardan kurtulmak için bahçenize yem koyun; bira dolu kaseler. Karındanbacaklılar kokuya çekilir, bu yüzden onları o zaman toplayın.
  • Örümcek akarı. Parazitleşme kuraklık döneminde ortaya çıkar. Bitkiye papatya çayı püskürtün. Bunun için 1 kg papatya çiçeğini 5 litre sıcak suya dökün ve 12 saat demlenmeye bırakın. Ardından süzün, eşit oranlarda suyla seyreltin ve püskürtün.
  • Kara bacak. Kök boğazında gövde çürümesine neden olan bir hastalıktır. Çimlendirme hazırlığı aşamasında Fitosporin-M kullanılırsa bitki hastalıktan korunur.

Tatlı patateslerin hasadı ve depolanması

Tatlı patatesler, soğuk havalar başlamadan önce, eylül ortasından ekim başına kadar hasat edilir. Hasat zamanı, yetiştirme bölgesine göre değişir. Kökler, ekimden 12-16 hafta sonra kazılabilir. Sararmış yaprak ve saplara dikkat edin.

Tatlı patates hasadı

Tutarken, sebzenin hassas olduğunu ve kolayca kırıldığını unutmayın. Bir dirgen kullanmak en iyisidir; bu, tatlı patatesi zarar vermeden çıkarmanızı kolaylaştırır.

Depolama kuralları:

  • küçük tepsilere yerleştirin;
  • oda sıcaklığı +10 ila +15 derece;
  • Öncelikle meyveleri +30 derece civarında 4-7 gün “dinlendirin”.

Süs bitkisi olarak tatlı patates

Tatlı patatesin birçok çeşidi vardır. En popülerlerinden biri Ipomoea batata'dır (düğün çiçeği). Bu süs bitkisi çeşidi genellikle ev bitkisi olarak yetiştirilir.

Dış görünüş:

  • Boyu 30 cm'ye kadar, sürgünleri uzun, sarmaşık benzeri, 2 m'ye kadar uzayabilir. Desteklerin etrafına sarılıp dolanabilirler.
  • Yaprakları 15 cm'ye kadar kalp şeklindedir. Rengi yeşilden kırmızıya veya sarıya kadar değişir.
  • Temmuz ayında gramofon şeklinde küçük beyaz, leylak veya pembe çiçek salkımları oluşur.
  • Yan sürgünler küçük yumrular taşır. Meksika ve Orta Amerika'da gıda olarak kullanılırken, ülkemizde durum böyle değildir.

Tatlı patates sabah sefası, birkaç yetiştirme kuralını aklınızda tutarsanız her pencere kenarını aydınlatabilecek çekici bir bitkidir:

  • Kışın, oda soğuksa çalı yapraklarını dökebilir. En iyi yer, filtrelenmiş güneş ışığı alan güney veya güneydoğuya bakan bir penceredir.
  • Güçlü bir hava akımı bitkiye zarar verebilir. Dikkatli bir şekilde havalandırın.
  • Köklere su verin. Sıklık: Hava sıcaklığına bağlı olarak haftada 1-2 kez.
  • Sprey sıkmaktan kaçınınız. Aksi takdirde dekoratif etkisi kaybolacaktır.

Tatlı patates, yumrulu çok yıllık bir bitkidir. Ülkemizde, Rusya'nın herhangi bir bölgesinde, bu yenilebilir kök sebzenin ekimi ve hasadı kurallara uygun olarak her yıl yapılır. Bitki sıcağı ve güneş ışığını sever, ancak bazı çeşitleri Sibirya ve Urallar'da da yetişebilir. Bitki bakım gerektirir.

Sıkça Sorulan Sorular

En erkenci tatlı patates çeşitlerinin minimum büyüme mevsimi nedir?

Ilıman iklimlerde tatlı patatesi yıllık olarak yetiştirmek mümkün müdür?

Açık tarlada yetişen tatlı patatesleri en çok hangi zararlılar etkiler?

Üretim için çeliklerin ideal boyutu nedir?

Tatlı patatesleri saklamak normal patatesleri saklamaktan nasıl farklıdır?

Tatlı patatesin büyümesini iyileştiren yardımcı bitkiler nelerdir?

Yumruların hasada hazır olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Tatlı patates yaprakları yenir mi?

Hangi toprak türü kesinlikle yetiştirmeye uygun değildir?

Hangi ekim şekli maksimum verim sağlar?

Yumrular bazen neden deforme olarak büyür?

Yumrular ekimden önce çimlenmeye nasıl hazırlanır?

Pişirmede balkabağı yerine tatlı patates kullanılabilir mi?

Yetiştirme sırasında yumruların çatlaması nasıl önlenir?

Yumrularda şeker oranının düşük olmasına hangi hatalar yol açar?

Yorumlar: 0
Formu gizle
Yorum ekle

Yorum ekle

Gönderiler yükleniyor...

Domatesler

Elma ağaçları

Ahududu