Patlıcan gibi zorlu ve bakım gerektiren bir bitki yetiştirirken, bahçıvanlar bitkinin şekillendirilmesine özellikle dikkat etmelidir. Bu, üst kısımları sıkıştırmayı, yan sürgünleri çıkarmayı, bitkiyi 1-3 gövdeye ayırmayı ve desteklere bağlamayı içerir. Doğru şekillendirme, bol ve kaliteli bir hasat elde etmenin ve bitkinin sağlığını korumanın anahtarıdır.
İşlemin gerekliliği
Patlıcan çalıları, bakımsız bırakıldıklarında aşırı büyüme eğilimindedir. Yoğun vejetatif kütle büyümesi nedeniyle meyve verme kapasitesi azalır. Sera bitkileri bu soruna özellikle duyarlıdır. Düzenli ve doğru şekillendirme bu sorunun çözülmesine yardımcı olabilir.
Bahçıvanlar, bu tarım tekniğini düzenli olarak kullanarak sebze bitkilerinin aşırı büyümesini önler ve verim ve meyve kalitesi açısından olumlu sonuçlar elde etmelerini sağlar:
- gereksiz katmanların yokluğu;
- sürgünlerin daha düzgün dağılımı;
- sağlıklı yaprakların, çok sayıda çiçeğin ve meyve yumurtalığının oluşumu;
- Besin maddelerinin bitkinin tüm toprak üstü kısımlarına optimum şekilde dağıtılması;
- Mahsulün ağırlığına dayanabilecek ve yatmaya meyilli olmayan güçlü bir “iskelet” oluşumu;
- çalıya kompakt bir boyut kazandırıyor.
Patlıcanları geniş dış mekan bahçe alanlarında (barınaksız) yetiştirerek şekillendirme ihtiyacını ortadan kaldırabilirsiniz. Bu, özellikle ılıman ve sıcak iklime sahip bölgeler için geçerlidir.
Küçük boyutlu ve orta düzeyde çalı gelişimi gösteren çeşitleri yetiştirmek için zaman ve emek harcamak istemeyen deneyimli bahçıvanlar:
- Beyaz Gece;
- İncelik;
- Robin Hood;
- Elmas.
Artan ürün verimi
Bahçıvanların bu biçimlendirici yöntemle temel amacı, ekimlerinin verimliliğini artırmaktır. Çalıdan fazla materyal çıkarılıp güçlü tomurcuklar bırakılarak verim artırılır. Az sayıdaki gövde, bol meyve vermesi için maksimum besin, ışık ve hava alır.
Korunaklı topraklarda yetiştirilen patlıcanlar yeşil kütle oluşturmaya hazırdır. Aşağıdaki faktörler, yoğun çalılıklara dönüşmelerine katkıda bulunur:
- büyük miktarlarda organik ve mineral gübrelerin uygulanması;
- sık sulama.
Böyle bir ortamda, ekimler genellikle düşük verimli olur. Ancak budama, ekimlerin meyve vermeye hazır hale getirilmesini sağlar.
Yan sürgünleri koparmak ve çalıyı birkaç gövdeye ayırmak verimi artıran işlemlerdir, özellikle:
- meyve sayısını artırmak;
- olgunlaşmalarını hızlandırmak;
- kaliteyi artırır (sebzeler daha büyük ve lezzetli olur).
Hastalık ve zararlıların önlenmesi
Uygun şekillendirme eksikliği, patlıcan bitkilerinde kontrolsüz büyümeye ve sık çalılıklara yol açar. Bu da bitkinin içinde sağlıksız bir ortam yaratır: nemli, yetersiz havalandırılmış ve gölgeli. Bu da patojen mikroorganizmaların yaşaması ve çoğalması için elverişli bir ortam yaratır:
- mantarlar;
- patojen bakteriler.
Bu gibi durumlarda sebze bitkileri genellikle geç yanıklık, kurşuni küf, külleme ve kara bacak hastalıklarına karşı hassas hale gelir. Ayrıca zararlı böceklerin saldırılarına karşı da daha hassastırlar.
Aydınlatmayı iyileştirme
Patlıcan güneşi seven bir bitkidir. Yetiştirirken en iyi sonuçları alabilmek için bol ışığa ihtiyaç duyar:
- uygun gelişme;
- güçlü bağışıklığın korunması;
- iyi çiçeklenme ve meyve verme;
- ürünün zamanında olgunlaşması;
- mükemmel tat.
Budamayı ihmal ederseniz, gölgeli dikimler kaçınılmazdır. Bu durum, yapraklarda fotosentez yetersizliğine yol açabilir. Işık eksikliği çeken bir bitki, az sayıda çiçek salkımı ve yumurtalık üretir. Meyve olgunlaşması gecikir ve düzensiz olur. Şeker içerikleri minimumdur.
Bakımı kolaylaştırmak
Patlıcan fidanında yan sürgünleri sistematik olarak kesip 1-3 dal bırakarak fidana düzgün bir şekil verebilirsiniz. Her taraftan kolayca görülebilen ve erişilebilen kompakt bitkilerin bakımı daha kolaydır:
- onları bağla;
- hastalık ve zararlılara karşı tedavi etmek;
- gevşetme ve ot ayıklama işlemini gerçekleştirmek;
- su;
- gübre uygulamak;
- hasat.
Şekillendirme işlemi sayesinde yatak bakımlı görünüyor. Çalılar orta derecede yapraklı, aşırı sıkışık değil ve yatmaya meyilli değil.
Patlıcanları ayıklamanın özellikleri
Fazla sürgünleri budamak, doğru bir uygulama gerektiren bir işlemdir. Olumlu sonuçlar elde etmek için bu işlemin tüm inceliklerini öğrenin. Yanlış yaparsanız, bahçenizdeki bitkilere zarar verme riskiniz vardır.
Üvey oğullarınızı uzaklaştırmak için doğru zamanı seçmek
Patlıcan yatağından, yaprak koltuklarından çıkan istenmeyen sürgünleri 3-5 cm boyutlarına ulaştıklarında temizleyin. Bu işlemi şu andan itibaren yapın:
- kısa bir sürgünü (2 cm'den kısa) keserseniz, gövdeye kesinlikle zarar verirsiniz;
- Sürgün 7-10 cm'ye ulaşmışsa, onu çıkarmak çalıya zarar verebilir (büyük bir yaranın iyileşmesi uzun zaman alır, bitkinin bağışıklığını azaltır ve gücünü tüketir).
Yan dal budamasını sabah, bitki dokuları nemli ve sürgünler sertken yapın. Yaraların çabuk kuruması için havanın kuru ve güneşli olması gerekir.
Hazırlık çalışmaları
Patlıcan bitkilerinizdeki yan sürgünleri ayıklamaya başlamadan önce, 25-30 cm yüksekliğe ulaşana ve ilk çiçek çatalı görünene kadar bekleyin. Ardından, prosedüre hazırlanın:
- Uygun aletler edinin. Bunlar budama makası veya keskin ağızlı bir bıçak olabilir.
- Dezenfekte edin. Alkol veya potasyum permanganat solüsyonu kullanın. Bu, budama sırasında enfeksiyonu önleyecektir.
- Bitkiyi inceleyin ve hangi kısımları çıkarıp hangilerini çıkarmayacağınıza karar verin. Çatalın altında büyüyen yan sürgünleri ve ilk çiçeği çıkarmanız gerekecektir. Bunlar, yaprak koltuklarından çıkan sürgünlerdir.
- İşlem tamamlandıktan sonra çalıdaki yaraları tedavi etmek için kullanacağınız antiseptik, mantar ilacı veya odun külü tozu hazırlayın.
Çalıyı şekillendirmeye hazırlık çalışmaları da aynı adımlardan oluşur. Bunlar ayrıca bir destek yerleştirmeyi, bitkiyi ona bağlamayı ve üst büyüme noktasını sıkıştırmayı gerektirir.
Üvey çocukları uzaklaştırmak için temel teknik
Gereksiz sürgünleri kopararak (veya kopararak) çıkarma işlemini adım adım talimatları izleyerek gerçekleştirin:
- Sürgünü iki parmağınızla (başparmağınız ve işaret parmağınız) kavrayın. Sapın hemen altından, dip kısmından tutun.
- Sürgünü yanlara doğru kırın. Yukarı veya aşağı çekmeyin. Bu, ana gövdenin kabuğuna zarar verebilir.
- Yarayı ezilmiş külle serpin veya bir mantar ilacıyla (örneğin Fitosporin-M) tedavi edin.
Yan sürgünleri bıçakla çıkarmayı tercih ederseniz, yaklaşık 0,5 cm yüksekliğinde kütükler bırakarak dikkatlice kesin. Enfeksiyonu önlemek için kesikleri dezenfekte etmeyi unutmayın.
Periyodiklik
Büyüme mevsimi boyunca yaprak koltuklarından çıkan sürgünleri düzenli olarak çıkarma işlemini gerçekleştirin. Bu işleme, fideleri korunaklı veya açık toprağa diktikten sonra başlayın. Sürekli olarak yeni sürgünler çıkacağı için bu işlemi gerektiği kadar tekrarlayın. Aşağıdaki sıklığı koruyun:
- ortalama sıklık 7-10 günde birdir;
- Her 5 günde bir - ürünün aktif olarak büyüdüğü dönemde (Haziran-Temmuz).
Bitkilerin bol sulanması ve azotlu gübrelerin uygulanması yan sürgünlerin hızlı oluşumunu kolaylaştırır.
Bu bakımı düzenli olarak yapmak, bitkinizi en iyi durumda tutmanıza ve stresi azaltmanıza yardımcı olacaktır. Yan sürgünlerin mümkün olduğunca zahmetsiz ve sorunsuz bir şekilde büyümesini sağlamak için fazla sürgünlerin çok fazla büyümesini önleyin.
Çalıyı şekillendirirken, fazla yaprakları ve sürgünleri en az 10-14 günde bir temizleyin. Çiçeklenme döneminde bu işleme özellikle dikkat edin. Hasattan dört hafta önce, bitkinin enerjisini hasadı olgunlaştırmaya odaklamasını sağlamak için tüm zayıf sürgünleri ve gereksiz yaprakları tamamen çıkarın.
Patlıcan çalısı oluşum şemaları
Bu sebze mahsulünü şekillendirmenin çeşitli yolları vardır. Çeşitli ekim modelleri mevcuttur. Çeşidine, yetiştirme koşullarına (dış mekan veya iç mekan) ve kişisel tercihlerinize göre en uygun olanı seçin.
Tek bir gövdeye dönüşme
Belirsiz melezler de dahil olmak üzere uzun boylu çeşitler yetiştiriyorsanız, patlıcanları tek bir gövdeye doğru eğitin. Bu model, iç mekan alanı sınırlı olan seralar için önerilir.
Aşağıdaki işlem sırasını izleyerek çalıları 1 gövdeye dönüştürün:
- Kök boğazından başlayarak en üste kadar tüm yan sürgünleri ve üvey sürgünleri istisnasız çıkarın, yalnızca 1 ana (orta) gövde bırakın.
- Güvenli bir desteğe bağlayın. Bu bir kafes veya uzun bir kazık olabilir.
- Yeni çıkan yan sürgünleri ve dalları sistematik olarak kesin. Ana gövdede sadece tomurcuk ve meyve tomurcukları bırakın.
İki gövdede oluşum
Çift gövdeli tasarım, evrensel olarak kabul edilir ve bahçıvanlar arasında en popüler olanıdır. Seralarda ve açık yataklarda yetiştirilen orta boy ve belirsiz patlıcan çeşitleri/melezleri için uygundur.
Ana sürgün 25-35 cm yüksekliğe ulaştığında ve ana gövdede ilk büyük tomurcuk (dallanma noktası) belirdiğinde çalıyı şekillendirmeye başlayın. Adım adım talimatları izleyin:
- Çatala kadar (ilk çiçeğin altında) tüm sürgünleri ve yaprakları çıkarın.
- Ana gövdenin tomurcuğun üstündeki kısmını kesin veya çeşit çok uzunsa gövdenin daha fazla uzamasına izin verin.
- Üvey yavrular, sıkışmış bölgenin altındaki yaprak koltuklarından çıkacaktır. Sadece bir tanesini, en güçlü olduğunu düşündüğünüzü bırakın. İlk çiçeğin hemen altında bulunmalıdır. Bu çatalın altında ve üstünde bulunan kalan sürgünleri düzenli olarak kesin.
Bu şemaya göre oluşturulan bir çalı, bir çataldan çıkan iki gövdeden oluşur. Her birini ayrı ayrı bağlayın.
Üç veya daha fazla gövdeye dönüşme
Orta büyüme hızlarına sahip, kompakt ve alçak patlıcan çeşitleri için 3-4 gövdeli dikim önerilir. Bu yaklaşım, yeterli besleme alanı olması koşuluyla açık yatak dikimleri için de uygundur.
Bazen bahçıvanlar, iyi yapay aydınlatmaya sahip bir serada yetiştirilen çok güçlü ürün çeşitleri için üç gövdeli sistemi kullanırlar.
Çalıları 3 gövdeye ayırın, eylemin adım adım algoritmasını izleyin:
- İlk çiçeğin üstündeki ana sürgünü sıkıştırın.
- Çatalın altında bulunan en güçlü 2 dalı bırakın.
Bahçıvanlar dört gövdeli sistemi nadiren kullanır. Geniş dış mekanlarda yetiştirilen çalılar için uygundur. Tasarımı benzerdir (çatalın altında iki sürgün yerine üç sürgün gerekir).
Nasıl ve ne zaman çimdiklemelisiniz?
Bu işleme, gövde 30 cm yüksekliğe ulaştığında başlayın. Ana gövdenin üst kısmını sıkıştırarak aşağıdaki sonuçları elde edeceksiniz:
- kültürün büyümesini yavaşlatmak;
- genç tomurcukların ortaya çıkmasını hızlandırır;
- bitkinin kompakt ve düzenli kalmasına yardımcı olacaktır.
Bölgenizdeki iklim çok nemli değilse, patlıcanları açık alanda yetiştirirken sıkıştırmadan yapabilirsiniz.
Patlıcan nasıl bağlanır?
Çalı saplarını desteklere sabitleme yöntemi, iri ve ağır meyveler veren uzun boylu çeşitler için önerilir. Destek olmadan, sürgün kırılması ve yerde yatan meyvelerin zarar görmesi riski yüksektir. Desteklemenin başka olumlu etkileri de vardır:
- ekim alanlarının daha iyi aydınlatılmasına ve havalandırılmasına katkıda bulunur;
- mantar enfeksiyonlarının ürüne zarar verme olasılığını azaltır;
- bakım ve hasadı kolaylaştırır.
Çalıyı desteklemek için tahta bir kazık, metal bir çubuk veya kafes kullanabilirsiniz. Bitkiyi kafese sabitlemek için yumuşak kumaş kayışlara, sicim veya özel bahçe klipslerine ihtiyacınız olacak. Tel, gövdeye zarar verebileceği için bu amaç için uygun değildir.
Jartiyer işlemini yaparken birkaç kurala dikkat edin:
- Ana gövdeyi çatalın altına sabitlediğinizden emin olun;
- sürgünün sıkışmaması için bağları sıkmayın;
- Eğer birden fazla gövdesi olan bir çalı yetiştiriyorsanız, her birini ayrı ayrı bağlayın;
- Destek olarak bir kafes kullanarak, büyüdükçe gövdeleri yatay sicim sıralarına bağlayın;
- Bitki 30-35 cm boya ulaştığında jartiyer uygulamasına başlanmalıdır.
Farklı koşullarda oluşumun nüansları
Patlıcan fidanlarını şekillendirirken, yetiştirme ortamına bağlı olarak bu işlemin özelliklerini göz önünde bulundurun. Plastik örtü altında ve açık yataklarda şekillendirmenin, her bahçıvanın bilmesi gereken kendine özgü nüansları vardır.
Serada
Korunaklı toprakta yetiştirilen patlıcanlar hızlı gelişir. Bol yeşil bitki örtüsüne sahiptirler. Seralarda yetiştirilen patlıcanların verimi genellikle düşüktür. Bahçıvanlar bu sorunu çözmek için budama yöntemini kullanırlar. Bu işlemi yaparken aşağıdaki noktalara dikkat edin:
- fideler büyüdükten sonra ana gövdenin tepesini sıkıştırın;
- tek veya çift gövdeli bitki tasarım şeması kullanın;
- Orta sürgünün kısaltılmasından 12-16 gün sonra, genç sürgünler ortaya çıktığında, sıkıştırma noktasının altında yalnızca en güçlü üvey oğullardan birini bırakın (çalıyı 2 gövdeye dönüştürün);
- gelecekte yaprak koltuklarından çıkan sürgünleri ve fazla yeşillikleri temizleyin;
- Patlıcan çiçeklenme döneminde dalların kırılmasını önlemek için yumurtalık sayısını ayarlamaya dikkat edin (özellikle çeşidin büyük ve ağır meyveleri varsa çalıyı meyvelerle aşırı yüklemeyin);
- Sera bitkilerinin gövdeleri narin ve sulu olup kırılmaya meyilli olduğundan tüm şekillendirme işlemlerini son derece dikkatli yapın.
Açık alanda
Açık bahçe alanlarında yetiştirilen patlıcan fidanlarını şekillendirirken şunları aklınızda bulundurun:
- bitkileri birkaç gövdede (2 ila 4 parça) yetiştirin;
- Fideleri kalıcı bir yere diktikten 14 gün sonra, üst kısımlarını kesin;
- Dallar belirdikten sonra birkaç tane güçlü dal seçin ve geri kalanların hepsini çıkarın;
- üvey çocukları düzenli olarak uzaklaştırın;
- çalının dibindeki yaprakları temizlerken aşırıya kaçmayın (açık bir yatakta, gövdeye yakın açıkta kalan toprak hızla kurur);
- Yaprakların çıkarılması ihtiyacını hava koşullarına göre belirleyin: Yaz ayları kuru ve sıcak geçiyorsa, toprağın kurumasını önlemek için yaprakların çoğunu bırakın; yağmurlu mevsimde, nemli toprakla teması ve bitkilerin mantar enfeksiyonuna yakalanmasını önlemek için alt tabakanın tamamını çıkarın;
- Çalışma tamamlandıktan sonra patlıcan ekim alanına saf odun külü tozu serperek bitkilerin daha çabuk iyileşmesine yardımcı olabilirsiniz;
- Çalıları kuru ve bulutlu bir günde şekillendirin.
Olası hatalar
Bahçıvanlar, biçimlendirme prosedürünü uygularken, ürün veriminin düşmesi de dahil olmak üzere çeşitli komplikasyonlara yol açabilecek bir dizi hata yapabilirler. Bunlardan en yaygın olanları şunlardır:
Faydalı ipuçları
Bu sebzeyi yetiştirme konusunda uzun yıllara dayanan deneyime sahip bahçıvanlar, yeni başlayanlara çalı şekillendirme konusunda birkaç öneri sunuyor:
- Bitkilerinizi sabah veya gün batımından sonra budayın. Sıcak havalarda budama yapmaktan kaçının. Patlıcanların budamadan sonra toparlanması, sıcak ve bulutlu havalarda budamaya göre daha uzun sürecektir.
- Yağmur veya sulamadan sonra yan sürgünleri çıkarmaktan kaçının. Nem, yara çürümesi ve mantar enfeksiyonu riskini artırır. Günün kuru olduğundan emin olun.
- Sürgünleri çıkarmak bitkinin büyümesini yavaşlatır. Bitkiye zarar vermemek için aşırı budamadan kaçının. Özellikle sıklaşma veya hızlı büyüme eğilimi göstermeyen çeşitler yetiştirirken, aşırı sürgünleri ölçülü bir şekilde çıkarmak önemlidir.
- Erken olgunlaşan patlıcan çeşitlerini budamaktan kaçının. Bunlar çabuk meyve verir ve büyüme dönemleri kısadır.
- Yaprakları ve yumurtalıkları elle çıkarın. Sürgünü parmaklarınızla hafifçe sıkıştırın, birkaç kez büküp düzeltin. Temiz bir şekilde kopmalıdır.
- Kalın sürgünleri keskin bir budama makası veya bıçakla kesin. Mantar enfeksiyonunu önlemek için kullanmadan önce aleti dezenfekte ettiğinizden emin olun.
- Çalılarınızı şekillendirirken, öncelikle kurumuş ve deforme olmuş tüm yaprakları temizleyin. Genç ve güçlü yaprakları bırakın.
- Şekillendirmeyi tamamladıktan sonra, çalıyı desteğe bağlamakta gecikmeyin. Gövdelere zarar vermemek için yumuşak bağlar kullanın.
- Çalı yetiştirilen seraları düzenli olarak havalandırın. Bu, çeşitli hastalıkların yayılma riskini azaltmaya yardımcı olur. Bu işlem özellikle budama sonrası gereklidir.
Patlıcan yetiştiriciliğinde çalı terbiyesi önemli bir işlemdir. Verimi ve meyve kalitesini artırır, enfeksiyonların yayılmasını önler ve bitki bakımını kolaylaştırır. Doğru zamanlama ve talimatlara uyulması ve uygun teknikler kullanılması da dahil olmak üzere doğru şekilde yapıldığında mükemmel sonuçlar verir. İpuçlarımız başarıya ulaşmanıza yardımcı olacaktır.