Menekşe hanımeli nasıl yetiştirilir?

Hanımeli Menekşesi, iri ve lezzetli meyveleri olan yenilebilir bir çeşittir. Hem meyvesi için hem de bahçe süsü olarak ekilebilir ve güzel bir çit oluşturabilir.

Çeşitliliğin kökeni

Violet çeşidi, 1990'larda St. Petersburglu yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Testler, Tüm Rusya Bitki Genetiği Enstitüsü'nün (VIR) Pavlovsk Deney İstasyonu'nda, Roxana hanımeli tohumlarının açık tozlaşması kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Çeşit, 1992 yılında devlet denemelerine sunulmuştur.

Bitkinin tanımı

Hanımeli çalıları genellikle bahçe iç mekanlarını süslemek için kullanılır. Menekşe çeşidi de bir istisna değildir; aslında, peyzaj tasarımı için değerli tüm özelliklere sahiptir.

Bitkinin kısa tanımı:

• Çalılar Hanımeli Menekşesi, 1,3-1,5 metreye kadar boylanabilen orta boylu bir bitkidir. Tacı sık, yuvarlak ve hafif yayvandır.
• Kaçışlar kalın ve düz, yeşilimsi kahverengi.
• Yapraklar parlak yeşil, dikdörtgen-oval, büyük.
• Çiçekler Orta büyüklükte, soluk yeşil renkli, iki çiçekli çiçek salkımları halinde. Çapı: 2 cm'ye kadar.

Meyvelerin tanımı

Meyveleri iri, sürahi şeklinde, hafif kıvrık ve uzundur. Üst kısımları sivri, yüzeyi hafif engebelidir. Kabuğu mavi-mor renkte, ince ve mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Meyve eti yoğun ve liflidir.

Meyve özellikleri:

• Ortalama ağırlık: 1.14-1.5 gr.
• Meyve çapı 1,2 cm'dir.
• Uzunluk - 2,8 cm'ye kadar.

Büyüyen bölgeler

Menekşe hanımeli, 1995 yılında Kuzeybatı bölgesi (Leningrad Oblastı) için imar kapsamına alındı. Yetiştirilmesi kolay olan bu çeşit, günümüzde Rusya'nın neredeyse her bölgesinde yetiştirilmektedir.

Tat nitelikleri

Meyvesi tatlı-ekşi bir tada, hafif ve hoş bir aromaya sahiptir. Profesyonel tadımcılar, Menekşe hanımeli çeşidinin lezzetini beş puanlık bir ölçekte 4,3-4,7 puan olarak değerlendirmektedir. Bu çeşit, 1996 yılında 5 üzerinden 5 puan almıştır.

Kimyasal bileşimi:

• Şekerler - %9.11.
• Asit - %1,35.
• C Vitamini - 69 mg/100 g;
• P-aktif maddeler - 637 mg/100 g.

Tozlaşma

Bu çeşit, kendi kendine döllenme özelliği zayıf, neredeyse kendi kendine kısırdır. Meyve vermesi için çapraz tozlaşma gerekir. Yakınına tozlayıcı çeşitler dikilmezse, çalı sadece birkaç meyve verecektir.

Her mevsimde tutarlı bir hasat sağlamak için, Menekşe çeşidinin yakınına, aynı zamanlarda çiçek açan 3-4 hanımeli çalısı dikin. Tozlaşma için en iyi çeşitler Mavi İğ, Menekşe ve Amfora'dır. Optimum mesafe 2,5 metredir.

Meyve verme özellikleri

Bu çeşit, dikimden itibaren 3-4 yıl içinde meyve vermeye başlayan, hızlı büyüyen bir çeşittir. Hasat düzenli ve kesintisizdir. Çalı başına ortalama verim 1,3-1,8 kg'dır.

Artıları ve eksileri

Menekşe hanımeli bitkisini bahçenize veya yazlığınıza dikmeden önce, bu çeşidin tüm avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmenizde fayda vardır.

Konum ve toprak gereksinimleri

Bu çeşit, güneşli, iyi aydınlatılmış ve bol nemli alanları tercih eder. Özellikle tınlı, hafif tınlı, çernozemli ve sod-podzolik topraklarda iyi yetişir. Topraklar gevşek, geçirgen ve pH değeri nötr olmalıdır. Su basması önlenmelidir.

Ne zaman ve nasıl ekilir?

Hanımeli bitkisinin sonbaharda ekilmesi önerilir. Bitki düşük sıcaklıklara iyi tolerans gösterir, bu nedenle ekim ayında, hatta güneyde kasım ayında bile ekilebilir. İlkbahar ekimi de mümkündür, ancak özsu akmaya başlamadan önce yapılmalıdır. Hanımeli bitkisinin daha sonra ekilmesi önerilmez.

Dikim çukurları 50 cm derinliğinde ve 50 cm genişliğinde olmalıdır. Dikim, 20 x 50 cm'lik bir desen kullanılarak yapılmalıdır. Dikim için bir ila üç yaşındaki fideler kullanılır. İki ila üç yaşındaki hanımeli fideleri, içinde bulunulan mevsimde bile meyve verebilir. Bitişik fideler, diğer bitkiler, çitler ve binalar arasındaki minimum mesafe 1,5-2 m olmalıdır.

Dikim çukurlarının dibine 2-3 cm kalınlığında kırık tuğla veya genişletilmiş kil tabakası yerleştirin. Üzerine 10 litre besleyici saksı toprağı ekleyin. Fideyi çukura yerleştirin, köklerini dikkatlice yayın ve toprakla örtün. Toprağı sıkıştırın ve sulayın. Ardından turba veya kompostla malçlayın.

Büyüme ve bakım

Menekşe hanımeli, bakımı kolay olmasına rağmen biraz bakım gerektirir. Bu, sadece yüksek verim sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bitkinin sağlığını ve çekici görünümünü de korur.

Büyüyen özellikler:

• Sulama Sulama sık olmalı, çok fazla olmamalıdır. Bitki az miktarda sulanmalıdır. Büyüme mevsiminde ve aşırı sıcaklarda, her çalının altına 10 litre su dökülür. Sulamadan sonra toprak gevşetilir ve aynı zamanda yabani otlar temizlenir.
• Beslemek Karlar eridikten hemen sonra çalılar sulanmaya başlanır. Suya seyreltilmiş üre eklenir (10 l'ye 30 g). Çiçeklenme döneminde seyreltilmiş gübre eklenir (çalı başına 1 kg), kışlamadan önce ise 40 g süperfosfat eklenir.
• Kırpma Sadece hijyenik budama gereklidir; hanımeli çalısına şekil vermek gerekmez. Bu işlem sonbaharda yapılır. Kuru, hastalıklı ve hasarlı dallar kesilir.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak kötü tarım uygulamaları ve olumsuz hava koşulları mantar enfeksiyonlarına veya böcek saldırılarına yol açabilir. Önleyici ilaçlamanın ihmal edilmesi ve patojen/haşere saldırıları bitkinin ölümüne yol açabilir.

Menekşe hanımeli ile ilgili olası sorunlar ve bunlarla nasıl başa çıkılır:

• Yaprak biti. Zararlı böcek ortaya çıktığında hanımeli yaprakları sararır, kıvrılır ve dökülür. Sürgünlerin uçlarında ve yaprakların alt kısımlarında yaprak biti kolonileri görülebilir. Zamanında yapılan karınca kontrolü, yaprak biti istilasının önlenmesine yardımcı olur.
  Çalılarda yaprak bitleri belirmişse, böcek ilacı ile ilaçlama yapılmalıdır. Etkiyi artırmak için, ilaçlanan çalının bir gece boyunca streç filmle örtülmesi önerilir.
• Yaprak silindiri. Tırtıllar, diğer bitkilerden hanımeli bitkisine göç edebilir. Yaprak kıvrılmaları, meyveler olgunlaşmaya başladığında Mayıs ayında görülür. Küçük istilalar elle toplanır; büyük istilalar ise böcek ilaçlarıyla tedavi edilir.
• Mantar hastalıkları. Genellikle yağmurlu ve nemli havalarda ortaya çıkarlar. Hanımeli, çoğunlukla külleme hastalığından etkilenir ve bu hastalık, yaprakların ve sürgünlerin beyazımsı bir kaplamayla kaplanmasına neden olur. Hastalık, bakır sülfat veya diğer bakır içeren ürünlerle kontrol altına alınır.

İlkbaharda önleyici bir önlem olarak, karlar erir ermez hanımeli çalılarına Bordo bulamacı püskürtülür. Bu işlem mantar enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olur.

Kışa dayanıklılık ve barınma ihtiyacı

Bu çeşit, -38°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen, kışa oldukça dayanıklıdır. Ilıman iklimlerdeki bitkiler, donlu kışları kolayca atlatır ve çiçekleri ilkbahar donlarına iyi dayanır. Ancak, yoğun kar yağışı olan bölgelerde, ilkbaharda eriyen karın genç sürgünleri kırmasını önlemek için küçük çalıların ters çevrilmiş bir kova ile örtülmesi önerilir.

Üreme

Bu çeşit genellikle çeliklerle çoğaltılır. Çelikler, meyve tutumundan sonra alınır. "Hammadde" olarak mevcut yılın sürgünleri kullanılır. Çelikler yaklaşık 15 cm uzunluğunda parçalara kesilir. Her parçada iki yaprak olmalıdır. Üstteki kesim düz, alttaki kesim ise açılıdır.

Çelikler, turba-kum karışımında yetiştirilir, üzeri plastik örtüyle örtülür ve yaklaşık 10 gün sonra, kökler ortaya çıktığında örtü kaldırılır. Ekim ilkbaharda yapılır. Hanımeli, daldırma ve bölme gibi diğer vejetatif yöntemlerle de çoğaltılabilir.

Hasat

Hanımeli, yan dallarda ve çalının içinde kademeli olarak olgunlaşır. Önce üst dallardaki meyveler, ardından alt dallardakiler olgunlaşır. Olgunluk damak tadına göre belirlenir; hasat edilen meyveler buzdolabında en fazla üç gün saklanır.

Başvuru

Menekşe çeşidi, hem lezzetli hem de sağlıklı meyveler verir. Taze veya işlenmiş olarak tüketilebilirler. Çalılar süs amaçlı kullanılabilir ve güzel, yoğun ve çekici bir çit oluşturur.

Menekşe hanımeli meyveleri taze olarak yenir, dondurulur, kurutulur ve her türlü reçel, meyve suyu, komposto, reçel, jöle, şarap ve likör yapımında kullanılır.

Çeşitliliğin incelemeleri

Menekşe hanımeli mükemmel bir tada ve olağanüstü büyüme özelliklerine sahiptir. Acemi amatör bahçıvanlar ve yaz sakinleri bile bu dayanıklı ve iddiasız bitkiyi yetiştirebilir.

Sıkça Sorulan Sorular