Sıcağı seven bir ürün olan üzüm, gelişmek için sıcak bir iklime ihtiyaç duyar. Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, Orta Rusya'da ve hatta kuzeyde yetişen ve meyve veren birçok çeşit yaratılmıştır. Rusya'nın sert ikliminde yetiştirmek için değerli bir seçenek de Zilga'dır.
Seçim tarihi
Letonyalı yetiştirici Pauls Sukatnieks tarafından 1960'ların başında yaratılan melez, üç farklı çeşidin çaprazlanmasıyla geliştirildi: Moldova Smuglyanka, Rus Yubileyny Novgorod ve Letonya Dvietes Zilas.
Zilga üzüm çeşidinin tanımı ve fotoğrafı
Teknik bir üzüm çeşididir, ancak meyveleri şarap üretiminde kullanılır. Bitki hızla büyür ve sürgünlerin yaklaşık %90'ı olgunluğa ulaşır. Herhangi bir ürün yönetimi gerektirmez. Yaprakları büyük, üç loblu, koyu yeşil renkli ve alt tarafı hafif grimsi renktedir.
Salkımlar küçük, ortalama 90-110 gr ağırlığında, silindirik veya konik şekilli, bazen küçük kanatlıdır. Meyveleri yuvarlak, koyu mavi renktedir ve her bir meyve yaklaşık 2-3 gr ağırlığındadır. Meyve eti sümüksü ve suludur, tatlı bir tada, hafif ekşimsi bir tada ve belirgin, rafine bir aromaya sahiptir.
Özellikler
Mükemmel çeşit özelliklerine sahip olması onu oldukça popüler hale getirir. Hem ticari alanlarda hem de özel bahçelerde bulunabilir. Donmaya dayanıklılığı ve düşük bakımı sayesinde, acemi bir acemi bile yetiştirebilir.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Dona dayanıklı bu çeşidin ek kış örtüsüne ihtiyacı yoktur. Karlı kışlarda, asmalar ek yalıtıma ihtiyaç duymadan -25-32°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
Farklı bölgelerde koruma yöntemleri farklılık göstermektedir: Güney bölgelerinde (+ Güney Ukrayna ve Baltık ülkeleri) asmalar kafeslerde bırakılırken, daha soğuk bölgelerde (Leningrad bölgesi, Moskova bölgesi ve merkez bölgedeki diğer şehirler) ladin dalları örtü olarak kullanılır.
Daha zorlu koşullarda (Sibirya ve Urallar), daha dikkatli bir izolasyon gereklidir. Ürün, kısa süreli kuraklık dönemlerine iyi dayanır. İlk yıllarda ve önemli büyüme mevsimlerinde, özellikle doğal yağış yetersizse, yapay sulama gereklidir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Birçok hastalığa karşı dayanıklılığı iyidir, ancak elverişsiz koşullar altında küf, mantar ve kurşuni küf gibi çeşitli mantar hastalıklarına duyarlı olabilir.
Çalılarınızı düzenli olarak mantar hastalıklarıyla mücadele için mantar ilaçları ve böceklere karşı koruma için böcek ilaçları ile ilaçlayın. Bitkilerinizin durumunu izleyin, önleyici tedbirler alın ve hastalığın ilk belirtilerine müdahale edin.
Tozlaşma, çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı
İlkbaharda sürgünler biseksüel çiçeklerle kaplanır, bu da melez bitkinin kendi kendine tozlaşmasını ve başka tozlayıcılara ihtiyaç duymamasını sağlar. Tozlaşmayı iyileştirmek için, aynı çeşitten birkaç çalıyı birbirine yakın dikin.
- ✓ Kendi kendine tozlaşma özelliği sayesinde ek tozlayıcılara ihtiyaç duyulmaz.
- ✓ Erken olgunlaşma dönemi (Çiçeklenmeden itibaren 110-120 gün).
Verimlilik, meyve verme
Uygun bakımla tek bir bitki 12-14 kg'a kadar meyve verebilir. Üzümlerin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlamak için, onları mümkün olduğunca uzun süre asmalarda bırakın. Kuru ve sıcak havalarda, üzümler kuru üzüme dönüşebileceğinden hasadı geciktirmeyin.
Meyvelerin uygulanması
Bu teknik bir üzüm çeşididir ve lezzetli şaraplar üretmek için ticari bahçelerde yaygın olarak kullanılır. Çok çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. Meyveleri taze olarak yenebilir, iç harç olarak kullanılabilir ve meyve suyu, reçel, reçel ve kuru üzüm yapımında kullanılabilir. Zilga, evde konserve yapmak için ideal bir hammaddedir.
Meyvelerin kimyasal bileşimi
Tatlı-ekşi bir tada, hafif misket aromasına ve ağızda kalan hafif çilek notalarına sahiptir. Şeker oranı %18-22, asiditesi ise 4,5-5 g/l'dir.
Zilga üzüm çeşidinin artıları ve eksileri
Fidan satın almadan önce, olası zorluklara hazırlıklı olmak ve sezon sonunda hayal kırıklığı yaşamamak için, ürünün tüm olumlu ve olumsuz yönlerini incelemek önemlidir.
Fide dikiminin özellikleri
Zilga'nın ekim ve yetiştirme konusunda bazı özel hususlar vardır. Maksimum verimlilik için bunları aklınızda bulundurun:
- Önerilen zaman dilimleri. Fideleri sonbahar veya ilkbaharda dikin. Sezonun başlarında, donlar geçtikten ve tekrarlayan donlar artık tehdit oluşturmadıktan sonra dikime başlayın. Toprak sıcaklığı en az 10°C olmalıdır.
Sonbaharda, donların ne zaman geleceğinin belirsizliği nedeniyle zamanlama daha zordur. Kapalı kök sistemine sahip fideler satın alındığında ise, bu bitkiler daha kolay kök saldığı için zamanlama daha az kritiktir. - Uygun bir yer seçimi. En uygun yeri seçin ve uygun yetiştirme koşulları yaratın. Üzümler sıcak ve iyi aydınlatılmış yerleri sever. Soğuk kuzey rüzgarlarından korunaklı bir yere dikin. Bir çardağı süslerken, asmaları güney tarafına yerleştirin.
- Diğer kültürlerle komşuluk. Hibritin yanına sadece gölge yaratmayacak, hava ve ışık akışını engellemeyecek, ışığı seven, alçak boylu bitkiler ekilebilir.
Üzümler, belirli meyve çalıları ve meyveleriyle birlikte yetişir. Çileklerle birlikte hoş bir aroma geliştirirler. Ayrıca belirli sebzeler, çiçekler ve yeşil bitkilerle birlikte de yetişirler.
Düşman komşular arasında bazı yabani otlar ve şifalı otlar da bulunur ve bunlar bitkinin büyümesini olumsuz etkileyebilir. - Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması. Güvenilir tedarikçilerden fide satın alın. Saksıda köklenen bitkiler yerel koşullara daha iyi uyum sağlar ve gelişir. Kök sisteminin gelişimine, sürgünlerin durumuna ve bitkilerin genel sağlığına dikkat edin.
- Saha hazırlığı. Toprağınız ağırsa, kum ekleyerek iyileştirin. Tek bir çalı dikerken, belirli bir boyutta çukur kazın. Birkaç fidan dikmeyi planlıyorsanız, aralarında mesafe bırakın.
- Genç fidan dikiminin özellikleri. Bahçe toprağına kum, gübre, potasyum klorür ve süperfosfat ekleyerek besin substratını önceden hazırlayın. Ardından fideyi standart prosedüre göre, iyi nem ve gübreleme sağlayarak dikin.
- ✓ İlkbahar dikiminde toprak sıcaklığının en az +10°C olması gerekir.
- ✓ Sonbahar ekiminde don başlangıcının doğru tahmin edilmesi gerekir.
- × Hava sirkülasyonunun zayıf olduğu yerlere ekim yapmaktan kaçınınız, aksi takdirde mantar hastalıkları oluşabilir.
- × Gölge oluşturabilecek ve besin maddeleri için rekabet edebilecek uzun ağaçların yakınına üzüm dikmekten kaçının.
Dikimden sonra, nemin korunması için gövdenin etrafındaki toprağı kesin ve malçlayın.
Bir bağın bakımına ilişkin kurallar
Başarılı bir üzüm hasadı için uygun bakımı sağlayın. Aşağıdaki tarımsal uygulamaları izleyin:
- Zararlılardan ve hastalıklardan korunma ve korunma. Yabani otları temizleyin, toprağı gevşetin, budayın, yaprakları ve yan sürgünleri inceltin ve bitkileri özel preparatlarla tedavi edin: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz veya Bordeaux karışımı.
- Sulama. Bitkiyi düzenli olarak sulayın, ancak aşırı sulamayın; çünkü aşırı nem kök çürümesine yol açabilir.
- Beslenme şemaları. İlk yıllarda ekimle birlikte verilen besin maddeleri yeterli olur, ancak sonraki yıllarda azot, fosfor ve potasyum içerikli gübrelerin düzenli olarak uygulanması gerekir.
- Çalıyı budama ve şekillendirme. İşlemi sonbaharda yapın. Zilga dahil endüstriyel çeşitler için, tüm olgunlaşmamış ve hastalıklı sürgünleri çıkararak ve kalanları 6-7 tomurcuğa kısaltarak çok sürgünlü yelpaze budama yöntemini kullanın.
- Kışa hazırlık. Bölgenin iklimine bağlıdır. Çoğu durumda bitki kış korumasına ihtiyaç duymaz, ancak daha soğuk bölgelerde, ek don koruması için asmaların kafeslerden çıkarılması ve ladin dalları veya samanla örtülmesi önerilir.
Melezin güçlü bir bağışıklık geliştirmesini ve bol hasat vermesini sağlamak için önerileri izleyin.
Hasat ve depolama
Taze tüketim veya konserve için, salkımları olgunlaştıkça toplayın. Nemli meyveler iyi saklanamadığı için, çiğ temizlendikten sonra, kuru bir günde hasat etmeyi planlayın. Her salkımı bir bıçak veya budama makasıyla kesin. Bu ürün, uzun mesafelerde bile nakliyeye dayanıklıdır.
İncelemeler
Zilga üzümleri, sağlam dallarda büyük salkımlar halinde yetişen yuvarlak, koyu mavi meyveler üretir. Çeşidin en önemli avantajlarından biri, hoş aromasının yanı sıra, ılıman iklimlerde meyve verebilme yeteneğidir. Bahçıvanlar, bu ürünü açık alanda ve seralarda başarıyla yetiştirmektedir.