Valiant, kuzey bölgelerinin ve orta enlemlerin sert iklimlerine uyum sağlamasıyla bilinen bir üzüm çeşididir. Ayrıca mantar hastalıklarına karşı oldukça hassastır. Dikimden önce, temel özelliklerini incelemek ve ona nasıl düzgün bakılacağını öğrenmek önemlidir.
Yazarlar ve ortaya çıkış tarihi
Yaratıcısı, ABD, Güney Dakota'daki Brookings Eyalet Üniversitesi'nde bilim insanı olan R. M. Peterson'dı. Fredonia ve SD 9-39 olmak üzere iki farklı çeşidin çaprazlanmasıyla geliştirildi. Valiant'ın geliştirilmesi 1967'de tamamlandı.
Çeşit tanımı
Çok yönlü bir sofralık çeşittir. Yabancı kökenli olmasına rağmen, Rus bahçe koşullarına iyi uyum sağlar ve yüksek verim sağlar.
- ✓ Kar örtüsünün varlığında -46°C'ye kadar dona karşı yüksek direnç.
- ✓ Herkesin damak tadına hitap etmeyebilecek, kendine özgü “Isabella” meyve aroması.
Çalılar
Hızlı büyüme ve yüksek verimlilik ile karakterize edilirler. Yıllık büyümeleri oldukça güçlüdür ve sürgünleri ılıman iklimlerde bile tam olarak olgunlaşabilir. Kalın ve açık kahverengi renktedirler. Asmalar büyük, düzensiz şekilli, açık yeşil yapraklarla kaplıdır.
Meyveler
Düzgün, yuvarlak bir şekle sahipler ancak boyutları küçüktür. Kabukları siyahtır ve kolayca soyularak küçük bir keseyi andırır. Tek bir meyvenin ağırlığı 1,8 ila 3 gram arasında değişir.
Kümeler
Yoğun yapısı ve küçük boyutuyla dikkat çeken melez, 10 cm'den uzun olmayan koni biçimli kümeler oluşturur. Tek bir sürgünde genellikle 3 ila 5 adet bu tür küme bulunur. Ortalama ağırlık 100 g'dır ve bazı örnekler 200 g'a kadar ulaşır.
Tatmak
Yaban mersini-frenk üzümü aromasına sahip, labrusca esintili bu çeşit, çiçeksi ve meyveli aroması ve hafif çilek kokusu nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok beğenilmektedir.
Kabuğu koyu renkli, etli kısmı ise açık renklidir. Eti çok yoğun değil, sümüksü bir kıvamdadır.
Olgunlaşma zamanı, verim
Kuzeydeki bağcılık koşullarında bile oldukça erken olgunlaştığı kabul edilir ve Ağustos sonu veya Eylül başı gibi erken olgunlaşır. Verim, asmanın yaşı ve toprak verimliliği gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişir ve bitki başına 5 ila 12 kg arasında değişir.
Büyüme özellikleri
Valiant üzümü güçlü büyüme ve verimlilik ile karakterize edilir.
Yetiştirme bölgeleri, kışa dayanıklılık
Şiddetli donlara dayanıklı ve kısıtlı yaz koşullarında verimli bir bitkidir. Mantar hastalıklarına karşı duyarlılığının yüksek olması nedeniyle, daha kurak iklime sahip bölgelerde yetiştirilmesi önerilir.
Kış sertliği kar örtüsünde -46°C'ye ulaşır. Açık alanda yetiştirildiğinde ise bu sıcaklık -35-37°C'ye kadar düşer.
Başvuru
Bu çok yönlü meyve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Meyveleri taze olarak yenir ve komposto, meyve suyu ve jöle yapımında kullanılır. Ayrıca zengin aromalı ve bordo renkli kuru şarap yapımında da kullanılır.
Şarap üretim sürecinde özel bir malolaktik fermantasyon teknolojisi kullanılır. Bu çeşit genellikle harmanlanmış şaraplar üretmek için kullanılır. Ayrıca, dış mekan dekorasyonlarında da sıklıkla kullanılır.
Artıları ve eksileri
Kültürün avantajları ve dezavantajları vardır. Valiant'ın birçok avantajı vardır:
İniş
İlkbaharda, toprak sıcaklığı 10°C'ye ulaştığında, Nisan-Mayıs ayları arasında dikin. Taşkın riskinin en az olduğu, bol güneş alan ve rüzgardan korunan yerleri seçin.
- ✓ Kök sisteminin gelişmesi için yeterli alan sağlamak amacıyla çukur derinliği en az 80 cm olmalıdır.
- ✓ Kaynak rekabetini önlemek için fidanlar arası mesafe 2,5-3 metre olmalıdır.
Adım adım talimatlar:
- Yaklaşık 60 cm derinliğinde ve genişliğinde bir çukur kazın. Üzümler derin köklere sahip olduğundan derinlik önemlidir.
- Verimliliği sağlamak için toprağı kompost veya humus ekleyerek hazırlayın. Kök gelişimini desteklemek için mineral gübreler ve fosfor ekleyin.
- Dikimden önce fideyi saksıdan çıkarın. Kökleri dikkatlice düzeltin, hasarlı veya fazla uzun olanları çıkarın.
- Bitkiyi çukura yerleştirin, köklerin etrafındaki toprağı sıkıştırın ve iyice sulayın. Köklerin toprakla örtülü olduğundan ve kök topunun gövdeye sıkıca bastırıldığından emin olun.
- Büyüyen asmalara destek sağlamak için kafes veya kazık gibi destekleyici bir yapı kurun.
- Fideyi bol sulayın. Özellikle kurak dönemlerde nem seviyesini koruyun.
Nemliliği korumak için toprak yüzeyini saman, talaş veya odun parçalarıyla malçlayın.
Büyüme ve bakım
Bitki, minimum bakımla bile gelişebilmesini ve yüksek canlılığa sahip olmasını sağlayan olağanüstü bir sadeliğe sahiptir. Bu melez bitkinin potansiyelini tam olarak ortaya çıkarabilmesi için standart bakıma ihtiyacı vardır:
- Sulama. Yeterli yağış alan ılıman iklimlerde, uzun süreli kuraklık dönemleri dışında sulamaya gerek yoktur. Olgun bir bitkinin 40-50 litre suya ihtiyacı vardır.
Meyveler renklenmeye başladığında hava şartları ne olursa olsun sulamayı bırakın. - Üst pansuman. Dikimden üç yıl sonra fideleri gübrelemeye başlayın. İlkbaharda, Mayıs ayında, ağaç gövdelerinin etrafındaki toprağı humus veya sığırkuyruğu çözeltisiyle malçlayın. Çiçeklenme döneminde, karmaşık gübrelerle yaprak gübresi uygulayın. Eylül ayında ise süperfosfat ve potasyum sülfat uygulayın.
- Üvey oğulların basılması ve uzaklaştırılması. İşlemler bağda düzenin sağlanmasına yardımcı olur.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Kıştan önce olgunlaşmaya zamanı olmayacak sürgünlerin büyümesini teşvik etmemek için yaz ortasından sonra azotlu gübre kullanmayın.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Valiant, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak uygun şekilde bakılmazsa bahçıvanlar sorunlarla karşılaşabilir. Bitkinizi zamanında kurtarmak için hastalık belirtilerini ve kontrol yöntemlerini öğrenin.
Küf
Hastalık, asma yaprakları ve diğer yeşil kısımlarını etkileyerek beyaz lekelere ve tozlu bir kaplamaya neden olur. Zamanla yapraklar sararır ve dökülür. Yeterli hava sirkülasyonu sağlayarak ve aşırı sulamadan kaçınarak iyi bakım sağlayın. Bakır içeren ürünler gibi mantar ilaçları kullanın.
Toz halinde küf
Yapraklarda, sürgünlerde ve üzüm salkımlarında beyaz bir tabaka oluşur. Hastalık ilerledikçe yapraklar sararır ve sürgünler deforme olabilir. Kükürt bazlı ilaçlama ve kimyasal mantar ilaçları uygulayın. Tiyofanat-metil, külleme hastalığına karşı etkilidir.
Filoksera (üzüm yaprak biti)
Üzüm yaprak bitleri, yaprak ve sürgünlerin özsuyuyla beslenerek deforme olmalarına, kıvrılmalarına ve kurumasına neden olur. Yapışkan bir salgı ortaya çıkar ve karıncaları çeker. Etkilenen kısımları çıkarın ve zararlıları yok edin. Piretoid içeren kimyasal böcek ilaçları kullanın.
Hasat ve depolama
Hasadı, çiğ tamamen kuruduktan sonra, kuru havalarda yapın; çünkü ıslak meyveler daha az etkili bir şekilde saklanır. Her salkımı keskin bir budama makasıyla dikkatlice budayın. Hasat aletlerini başlamadan önce dezenfekte edin.
Üzümlerin hasattan sonra depolanması, meyvelerin tazeliğini ve kalitesini korumak için belirli koşullar gerektirir. Üzümleri buzdolabında yaklaşık 0-2°C sıcaklıkta saklayın. Bu, oksidasyonu yavaşlatır ve tazeliğini korur.
Üzümleri aşırı nem ve yoğuşmayı önlemek için havalandırma delikleri olan plastik veya karton kaplarda saklayın. Aşırı paketlemekten kaçının. Sıkışmayı önleyen kaplar kullanın.
Kışa hazırlık
Üzümleri kış için örtmek, özellikle kışları soğuk geçen bölgelerde bitki bakımının önemli bir parçasıdır. Bu, sorunları önlemeye ve asmaları soğuk havanın olumsuz etkilerinden korumaya yardımcı olur.
Önemli noktalar:
- Üzümlerin uykuda olduğu, kalıcı donların başlangıcına yakın bir zamanda örtülmesi gerekir.
- İşlemden önce, asma dallarını budayın, eski ve hasarlı kısımları çıkarın. Sadece sağlıklı dalları bırakın.
- Kökleri şiddetli dondan korumak için kök bölgesinin etrafına bir kat malç uygulayın.
- Saman, kuru yaprak, tarımsal elyaf veya özel örtü malzemeleri kullanın.
- Tabanı, yeterli hava boşluğu bırakarak bir örtü ile çevreleyin. İlk dal seviyesine kadar koruma sağlayın.
- Sığınağı uçup gitmeyecek şekilde sabitleyin. Sabitlemek için halkalar, tahta direkler veya başka yöntemler kullanabilirsiniz.
- İlkbaharda, don riskinin en az olduğu dönemde, örtüyü dikkatlice çıkarın.
Bu işlem, soğuktan ek koruma sağlar, muhafazayı teşvik eder ve ilkbaharda büyüme sezonuna başarılı bir başlangıç yapılmasını sağlar.
Üreme
Üzüm çelikleri, ana üzüm bitkisinin çelik adı verilen kısımlarından yeni bitkiler yetiştirmeyi içeren bir çoğaltma yöntemidir. Bu yöntem, üzüm çeşitlerini korumak ve istenen özelliklere sahip yeni fideler üretmek için etkili ve yaygın olarak kullanılır.
Adım adım talimatlar:
- Sağlıklı ve olgun dalları, tercihen ilkbahar veya sonbaharda seçin. Çeliklerin başarılı bir şekilde köklenmesi için en iyi zamanlar bunlardır.
- Yaklaşık 15-20 cm uzunluğunda, 2-3 tomurcuklu bir dal seçin. Kesimi, alt tomurcuğun hemen altından başlayarak, açılı olarak kesin. Fazla yaprakları kesin ve sadece üstteki yaprakları bırakın.
- Alt ucu kök büyüme uyarıcısı ile tedavi edin.
- İyi drenajlı toprak hazırlayın. Çelikler saksılara veya doğrudan toprağa ekilebilir.
- Çeliklerin alt ucunu 5-10 cm derinliğe kadar toprağa gömün, üst tomurcuk yüzeyin üstünde kalsın. Toprak nemini koruyarak bakımını yapın.
- Yerleşik çelikler, özellikle soğuk havalarda ekilirse, geçici korumaya ihtiyaç duyabilir. Bu, donun önlenmesine yardımcı olur.
- Çelik gelişip yeterli kök oluşturduğunda, onu kalıcı yetiştirme yerine, ister bahçeye ister bağa, nakledin.
Üzüm çelikleri, yeni bitkinin ana asma bitkisinin bir klonu olması nedeniyle genetik stabiliteyi sağlar. Bu yöntem, fide sayısının hızla artmasına olanak tanır.
İncelemeler
Valiant üzümleri, küçük ve sulu meyveleriyle erken olgunlaşan bir çeşittir. Çoğunlukla güney bölgelerinde yetiştirilse de, genellikle zorlu iklim koşullarına sahip şehirlerde yetiştirilmeye uygundur. Olağanüstü dona dayanıklılığı, çok çeşitli iklimlerde yetişmelerini sağlar.