Tsimus üzümlerinin yetiştirilmesine ilişkin kurallar

Tsimus üzümü, ana çeşitlerinin en iyi özelliklerini bir araya getiren yeni bir melez çeşittir. Kuru üzüm çeşidi olarak kabul edilse de, gerçekte bu tamamen doğru değildir. Çekirdeksiz olması nedeniyle melez, III-IV. sınıf olarak sınıflandırılır.

Tsimus üzüm çeşidinin botanik tanımı

Cimus'un çok yönlü bir kullanımı vardır; meyveleri sadece taze tüketimde değil, aynı zamanda meyve suyu, komposto, reçel, şekerlenmiş meyve, kuru üzüm ve tatlı şarap yapımında da kullanılır. Meyve özü pektin açısından zengin olduğundan, mükemmel bir jöle elde edilir.

Çalıların özellikleri

Erken olgunlaşması, iyi verimi ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken bu çalı, derin ve geniş bir alana yayılan güçlü bir kök sistemine sahip oldukça güçlü bir bitkidir. Kahverengi sürgünleri çok hızlı büyümesiyle öne çıkar.

Meyvelerin özellikleri

Üzümler meyveleri için yetiştirilir, bu nedenle özellikleri özel ilgiyi hak eder:

• Kümeler. Oldukça büyük olup ağırlıkları 600 ila 1.500 gram arasında değişir, ancak bazıları 2 kg'a kadar çıkabilir. Geniş konik biçimlidirler ve meyveleri orta yoğunluktadır.
• Meyveler. Orta boy meyveleri 4 ila 8 gram ağırlığında ve yaklaşık 2-2,5 cm uzunluğundadır. Meyve eti oldukça suludur. Kabuğu ince ve çiğnemesi kolaydır. Meyve oval şekillidir.
• Renk. Meyveler başlangıçta yeşildir, ancak olgunlaştıkça daha açık bir renk alır ve belli bir şeffaflık kazanır. Güneş ışığına maruz kaldığında altın sarısı bir renk alır.
• Kemikler. Çekirdeksiz olarak kabul edilir, ancak en büyük meyveleri 1-2 çekirdek içerir. Çekirdekleri yumuşak ve tamamen tatsızdır.
• Tadı ve aroması. Meyvenin sadece üzüm aroması değil, aynı zamanda narenciye, hindistan cevizi ve diğer meyve esintileri de var. Asitliği orta düzeyde ve şeker oranı yüksek.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu, çok sayıda olumlu özellik ile nitelendirilen birkaç melezden biridir, ancak dezavantajları da vardır.

Seçim tarihi ve yazarlar

Melez, Ukrayna'da geliştirildi ve dünyaya ancak 2015 yılında tanıtıldı. Oleg Mihayloviç Pysanka, melezlemede baba soyu olarak kuru üzüm genotipini, ana soyu olarak ise kuru üzüm genotipini kullanarak seleksiyon sürecini yönetti. Bunlar Veles ve Podarok Zaporizhzhya çeşitleridir.

Özellikler

Bitkinin karakteristik özellikleri, üzüm yetiştirmenin ne kadar zor veya kolay olacağını ve ne gibi zorluklarla karşılaşabileceğinizi önceden anlamanıza yardımcı olabilir. Bunlara özellikle dikkat edin.

Kuraklık ve dona dayanıklılık

Cymus sıcağı seven bir bitkidir, ancak aşırı sıcağa veya kuraklığa pek dayanıklı değildir. Öğleden sonraları en azından kısmen gölgeli alanlara dikilmelidir. Zamanında sulama da önemlidir.

Don direnci oldukça iyi olduğundan, Orta Rusya'da ekime uygundur. Sürgün ve köklerin donmayacağı maksimum sıcaklık -23°C'dir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Melez bitki çoğu hastalık ve zararlıya karşı iyi bir dirence sahiptir, ancak bitki mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır. Bunun nedeni, yüksek toprak ve hava nemidir.

Tehdit oluşturan zararlılar arasında yaprak kıvırıcılar, örümcek akarları ve böcek böcekleri bulunur. Meyvelerin yüksek şeker içeriği eşek arılarını ve kuşları cezbeder.

Tozlaşma ve olgunlaşma zamanı

Meyvenin olgunlaşma süresi, yetiştirme bölgesine ve mevcut hava koşullarına doğrudan bağlıdır. Güneyde üzümler 90 günde olgunlaşırken, ülkenin orta kesimlerinde 95 gün yeterli olurken, ülkenin orta kesimlerinde 100 güne ihtiyaç duyulmaktadır. Melez kendi kendine tozlaşabilir ve ek tozlayıcı gerektirmez.

Verimlilik ve meyve verme

Her sürgün 2 ila 3 veya daha fazla salkım üretir. Sürgün sayısı, şekillendirme ve budama sırasında tamamen bağcı tarafından belirlenir. Kesin verim rakamları kişiden kişiye değişir, özellikle de bir salkımın 700 gr ile 2 kg arasında değişebileceği düşünüldüğünde.

Meyvelerin kimyasal bileşimi

Kishmish Tsemus, vitaminler, mineraller ve diğer mikro elementler açısından zengindir. Doktorlar genel sağlık için tavsiye eder. Ortalama şeker içeriği 18 g/dm3, asitliği ise sadece 7 g/dm3'tür.

Fide dikiminin özellikleri

Cymus fidanları standart algoritmaya göre ekilir, ancak bazı nüanslara dikkat edilmelidir:

• Yer. Öğle yemeğinden önce maksimum güneş ışığı olmalıdır, aksi takdirde meyveler biyolojik olgunluğa ulaşamaz. Yeraltı suyu seviyesi toprak yüzeyinden en az 4-5 metre aşağıda olmalıdır, aksi takdirde kök sistemi sürekli ıslak kalır. Yüksek yerleri tercih edin.
• Dönem. Bu sonbahar veya ilkbahar olabilir. İlk durumda, ekim ilk dondan 1,5-2 ay önce yapılmalıdır. İkinci durumda ise hava sıcaklığı 13-15 santigrat dereceye ulaşmalıdır. Kesin ay bölgeye göre değişir, ancak tekrarlayan donlar olmaması gerektiğini unutmayın; genç sürgünler ve kökler soğuğa karşı çok hassastır.
• Sonbahar ekiminin özellikleri. Dikimden hemen sonra, fideleri havalandırma delikleri olan kesilmiş plastik şişelerle kapattığınızdan emin olun. Kış için fideleri iyice yalıttığınızdan emin olun.
• Toprak. En iyi seçenekler verimli kara toprak, tınlı toprak ve kumlu tınlı topraktır. Dikimden bir ay önce toprağı kazın ve metrekare başına en az 10 kg organik madde ekleyin.
• Dikim şeması. Çit veya binadan uzaklık en az 85-100 cm olmalı, çukurun boyutu 60x60x60 cm olmalıdır.
• İyi ve kötü komşular. Cimus üzümü için en uygun bitkiler tahıllar ve baklagiller. Soğan ve sarımsak, lahana, çilek ve çeşitli yeşillikler yakınına ekilebilir.

Bakım talimatları

Bu melez, yetiştirilirken dikkate alınması gereken önemli özelliklere sahiptir:

• Sulama kuralları. Sulama sıklığı ve oranı toprak tipine bağlıdır. Toprak killiden ziyade kumlu ise, neredeyse iki kat daha fazla suya ihtiyaç duyulacaktır. Normal toprak yapısında, olgun çalılar 7-9 günde bir yaklaşık 30 litre ılık suyla sulanır.
  Kökleri sulayın. Hasattan 15-20 gün önce sulamayı tamamen bırakın.
• Doğru beslenme nasıl olur? Gübrelemeye başlamak için ideal zaman ilkbahar başı olarak kabul edilir. Azotlu gübreler (üre, amonyum nitrat) toprak üstü büyümeyi desteklemek için kullanılır. Plantafol, talimatlara uygun olarak kullanıldığında da faydalıdır.
  Sezonun geri kalanında magnezyum sülfat, potasyum sülfat ve potasyum monofosfat uygulayın. Yazın iki kez, sonbaharda ise bir kez gübreleyin.
• Çalılar nasıl budanır ve şekillendirilir. İdeal olarak, çalılarda 100 cm'ye kadar 10 ila 12 güçlü sürgün bırakın. Bu, her asmanın 1 veya 2 salkım oluşturmasını sağlayacaktır; bu da iyi bir hasat için yeterlidir. Daha fazla salkım varsa, hem salkımlar küçülecek hem de meyveler küçülecektir.
  Bitkinin aşırı zorlanmasının istenmeyen başka nedenleri de vardır; bunlar arasında potasyum eksikliği, meyvelerin yavaş olgunlaşması ve lezzetin azalması yer alır. Düzenli hijyenik budama da önemlidir.
• Kış öncesi hazırlıklar. Bunu yapmak için, bitkileri yaklaşık 60-70 litre suyla örtmeden bir ay önce sulayın. Ardından bitkileri gübreleyin, saplarını kesin ve kök bölgesini toprakla doldurun. Üzerine turba malç uygulayın.
  Orta bölgede asma dallarını dokusuz kumaşla bağlayın veya çalının üzerine bir örtü yapısı inşa edin.

Zararlılardan ve hastalıklardan korunma ve korunma

Mantar hastalıklarını önlemek için hava neminin düzenlenmesi çok önemlidir. İlkbahar başlarında, 15 günde bir olmak üzere üç kez mantar ilaçları veya Bordo bulamacı ile ilaçlama yapabilirsiniz. Ancak, diğer zararlılar en büyük tehdidi oluşturmaktadır:

• Örümcek akarı. Yapraklarda koyu lekelerin oluşması ve örümcek ağı benzeri bir iz bırakmasıyla tanınır. Önleme amacıyla özel böcek ilaçları kullanılır.
• Mayıs böceği. En tehlikelisi, kök sisteminde yaşayan ve onunla beslenen larvalarıdır. Bu sorunu önlemek için, ilkbaharda toprağı gevşetin ve gelecekteki böcekleri elle temizleyin.
• Yaprak silindiri. Hem meyvelere hem de yapraklara zarar verir, yapraklar kıvrılır. Koruma için sadece kompleks böcek ilaçları kullanılır.
• Eşek arıları ve kuşlar. Bahçıvanlar, tatlı meyveleri bunlardan korumak için salkımların üzerine file torbalar yerleştirir. Taşınabilir kovucular veya yem tuzakları yakınlara yerleştirilebilir. Eşek arılarını hızla öldürmek için çalılara sıcak dumanla fümigasyon uygulanır.

Hasat ve depolama

Cimus'un raf ömrü mükemmeldir, ancak uzun süreli koruma sağlamak için salkımlar biyolojik olgunluktan ziyade teknik olgunlukta çalılardan hasat edilir. Meyvelerin nasıl ve ne şekilde saklanması gerektiği aşağıda açıklanmıştır:

• buzdolabında veya mahzende, tahta bir kapta 0 ila +2 derece sıcaklıkta;
• dondurucuda dondurmak;
• kuru halde (daha sonra komposto pişirebilirsiniz);
• reçel, meyve suyu vb. şeklinde

İncelemeler

Tsimus üzümü, mükemmel özelliklere ve eşsiz bir limon-misket aromasına sahip genç bir melezdir. Bazı tüketiciler bal esintileri de fark eder. Çalıların bakımı kolaydır; asıl mesele onları düzenli olarak sulamak ve toprağı aşırı sulamaktan kaçınmaktır.

Sıkça Sorulan Sorular