Somerset Çekirdeksiz Pembe Üzümler: Yetiştirme Talimatları

Somerset Çekirdeksiz üzümleri, dona dayanıklılığı, hastalıklara dayanıklılığı ve mükemmel aroması nedeniyle bahçıvanlar arasında popüler bir tercihtir. Bu çeşit, hem taze tüketim hem de şarap yapımı için ideal salkımlarla bol miktarda verim verir. Basit bakım kurallarına uyulduğu sürece yetiştirmek çok az çaba gerektirir.

Seçim tarihi

Elmer Swanson adlı Amerikalı bir uzman tarafından çeşitli bahçe bitkisi türlerinin özenle seçilip çaprazlanmasıyla geliştirilmiştir. Ebeveynlerinin en iyi özelliklerini bir araya getirerek, estetik ve mutfak açısından yüksek kaliteye sahip bir çeşit ortaya çıkarmıştır.

Çeşit tanımı

Orta büyüklükte, az bakım gerektiren bir çalı formunda yetişir. İnce, uzun sürgünleri ve iyi olgunlaşma potansiyeli ile karakterizedir.

Meyve özellikleri:

• Salkımları küçük olup ortalama 150 gr ile 250 gr arasında değişen ağırlıktadır, ancak sıcak güney bölgelerinde uygun koşullar altında 450 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilirler.
• Meyveleri küçük, yuvarlak, sadece 2 gr ağırlığında, çatlamayan ince ama güçlü bir kabuğa sahiptir.
• Hafif mavimsi bir tonla koyu pembe renktedirler.
• Aroması güçlü, parlak ve meyvemsidir.
• Meyve eti yumuşak, sulu, belirgin çilek notalarına sahip.
• Tadı tatlıyı andıran uyumlu bir tat.

Şeker oranı %21'e kadar ulaşıyor. Fırçalar eşek arılarını, arıları ve kuşları cezbediyor.

Özellikler

Sadece anavatanı Amerika Birleşik Devletleri'nde değil, birçok başka ülkede de yaygınlaşmıştır. Rusya'da ise genellikle kuzey bölgelerinde yetiştirilir ve ek bir barınağa ihtiyaç duymadan bile gelişip meyve verir.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Düzenli sulamaya olumlu yanıt verir, ancak uzun süreli kuraklıklara dayanamaz. Soğuğa karşı hassas değildir ve -34°C'ye kadar düşük sıcaklıklarda ek barınak olmadan kışı atlatabilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Başlıca hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Küf, oidium veya gri küften etkilenmez. Mantar asmaya bulaşsa bile yayılmaz ve zarar gören meyveler kuruyup düşer, ürünün geri kalanına zarar vermez.

Olgun üzümler, eşek arıları, kuşlar ve üzüm tomurcuk kurtlarının saldırılarına karşı savunmasız olabilir. Üzüm tomurcuk kurtları önleyici böcek ilaçlamalarıyla kontrol altına alınabilirken, eşek arıları ve kuşların kontrolü daha zor olabilir.

Tozlaşma, çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı

Çift cinsiyetli çiçekleri vardır ve ek tozlaşma gerektirmez. Erken olgunlaşan bir çeşittir ve hasadı Ağustos başı gibi erken başlar. Erken çiçeklenme, meyveleri olası donlardan korur. Salkımlar düzensiz olgunlaşır ve olgun üzümlerin sonbahara kadar hasat edilmesini sağlar.

Verimlilik, meyve verme

Verimi orta düzeydedir, ancak uygun bakımla tek bir çalı 10-15 kg, hatta bazen daha fazla verim verebilir. Bu, bitkinin yaşına bağlıdır: Asma ne kadar yaşlıysa, hasat o kadar bol olur. Örneğin, bazı bahçıvanlar 5 yaşındaki bir asmadan yaklaşık 16-18 kg hasat aldıklarını bildirmiştir.

Meyvelerin uygulanması

Çekirdeksiz oldukları için kuru üzüm üretimi için idealdirler. Tatlı karamel aromaları taze olarak tüketilmeleri için idealdir. Reçel, komposto, reçel, ev yapımı roze şarap ve meyve suyu yapmak için mükemmeldirler. Sert ve dayanıklı kabukları, taze meyvelerin raf ömrünü önemli ölçüde artırır.

Meyvelerin kimyasal bileşimi

Pembe üzüm, hipertansiyon ve migren hastalarına önerilir. Taze üzümün ölçülü tüketimi karaciğeri temizlemeye ve kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabilir.

100 gram başına kimyasal bileşim şu şekildedir:

• Protein: 0,75 gr.
• Askorbik asit: 0,10 g.
• Mono ve disakkaritler: 15,5 g.
• Karbonhidratlar: 17,6 gr.
• Vitamin B4: 0,56 gr.
• Lif: 1,6 g
• Yağ: 0.16 gr.
• Su: 81 gr.
• Kül: 0,5 gr.
• Potasyum: 1,9 gr.
• Sodyum: 0,2 gr.
• Kolin: 0,56 g
• Magnezyum: 0,7 gr.

Diğer mineraller ve vitaminler az miktarda bulunur. Taze meyvelerin kalori değeri 100 g başına 68 kcal'dir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Yetiştirmesi kolay bu çeşit, deneyimli bahçıvanların beğenisini kazanmıştır. Sayısız avantajı vardır:

Büyüyen kurallar

Melez bitki çeşitli topraklarda yetişir, ancak verimli ve hafif topraklar tercih edilir. Tavsiyelere uyun.

Zamanlama ve mevsimsellik

Daha sıcak bölgelerde ekim sonbaharda yapılırken, daha soğuk iklimlerde işlem ilkbahara ertelenir. Toprak, özsu akmaya başlamadan önce 10°C'ye kadar ısınmalıdır. Sonbahar ekimi en iyi Eylül ayı sonlarında yapılır. Bu, fidelerin daha iyi yerleşmesini sağlayacaktır.

Uygun bir yer seçimi

Güneşli, aydınlık, rüzgar ve cereyandan korunan bir yer seçin. Yeraltı suyu seviyesi düşük olmalıdır. Güneye bakan hafif eğimli yamaçlar idealdir.

Diğer kültürlerle komşuluk

Kiraz, elma, frenk üzümü, gül, pancar, ıspanak ve limon otunun yanında iyi yetişir. Salatalık, lahana, havuç, mısır, patates, domates, bektaşi üzümü ve ahududu gibi bitkilerin yanına dikilmemelidir.

Fidan için hazırlık faaliyetleri

Güvenilir tedarikçilerden veya fidanlıklardan sağlıklı ve kaliteli fideler seçin. İyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalı ve gözle görülür bir hasara sahip olmamalıdır. Hem hazır fideler hem de çoğaltım için çelikler uygundur.

Çelikler kullanırken, sağlıklı bitkilerden alındığından emin olun. Dikimden önce, dikim materyalini hastalık, hasar veya enfeksiyon açısından inceleyin. Hasarlı veya hastalıklı kısımları çıkarın, kökleri sağlıklı dokuya kadar kesin ve ölü kökleri atın.

Saha hazırlığı ve dikim

Dikim alanını dikimden bir ay önce hazırlayın. 80 cm derinliğinde ve aynı genişlikte bir çukuru toprak, potasyum tuzu, süperfosfat ve kül karışımıyla doldurun. İlkbaharda toprak ısındıktan sonra, fide köklerini küçük bir toprak yığınının üzerine yerleştirin ve kök boğazının toprakla aynı hizada olduğundan emin olun.

Sulama

Sulama, bitkilerin başarılı bir şekilde büyümesinde önemli bir rol oynar. Özellikle kurak veya sıcak dönemlerde düzenli bir sulama programı uygulayın. Hava koşullarını ve bitkilerin ihtiyaçlarını takip edin. Bitkilerin akşama kadar kuruması için sabahları sulayın.

Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir. Orta düzeyde nem sağlayın. Damla sulama veya yağmurlama hortumu kullanarak nemin bitkinin kök bölgesine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Toprağın malçlanması, nemin korunmasına yardımcı olacak, hızlı buharlaşmayı önleyecek ve sık sulama ihtiyacını azaltacaktır. Meyve verme döneminde, yüksek kaliteli bir hasat sağlamak için yeterli nemin sağlanması özellikle önemlidir.

Beslenme şeması

Somerset Çekirdeksiz üzümlerinizin başarılı bir şekilde büyümesini ve gelişmesini sağlamak için onları temel besinlerle gübreleyin. İlkbaharda büyüme mevsiminin başlangıcında, toprağı zenginleştirmek için humus veya kompost gibi organik gübreler uygulayın.

Aktif büyüme ve meyve oluşumu döneminde azot, fosfor ve potasyum içeren mineral gübreler kullanın. Bu, sağlıklı bitki büyümesini ve meyve gelişimini desteklemeye yardımcı olacaktır. Sonbaharda hasattan sonra, kışa hazırlık için fosfor-potasyum gübresi uygulayın.

Çalıyı budama ve şekillendirme

Asmaların budanması ve şekillendirilmesi, sağlıklı büyüme ve verimli hasatlar için çok önemlidir. Budama genellikle büyüme mevsimi başlamadan önce ilkbaharda veya hasattan sonra sonbaharda yapılır. Yeni büyümeyi teşvik etmek ve asma içindeki hava sirkülasyonunu iyileştirmek için eski, hastalıklı veya hasarlı sürgünleri çıkarın.

Bitkilerin düzgün dağılmasını ve bakım kolaylığı sağlamak için kafes veya kemer gibi uygun destekler seçin. Çalıyı kademeli olarak şekillendirin, sürgünleri istediğiniz yöne yönlendirin ve düzeni korumak için fazla dalları budayın.

Kışa hazırlık

Hibrit, dona karşı oldukça dayanıklıdır ve ek kış örtüsüne ihtiyaç duymadan açık havada yetiştirilebilir. Ancak daha soğuk bölgelerde genç bitkiler dona karşı hassas olabilir. Fideleri örtmek için çuval bezi, ladin dalları ve arduvaz kullanın.

Zararlılardan ve hastalıklardan korunma ve korunma

Önemli önleyici tedbirler alın. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Bitkilerinizi hastalık veya zararlı belirtileri açısından düzenli olarak inceleyin.
• Enfeksiyonun yayılmasını önlemek için etkilenen yapraklar, dallar veya salkımlar bulursanız bunları hemen çıkarın.
• Hastalık ve zararlılara karşı özel ilaçlar kullanın.
• Toprak verimliliğini ve drenajını korumak için düzenli toprak bakımı yapın, bu da sağlıklı bitkilerin gelişmesini sağlar.
• Doğru gübreleme bitkilerin bağışıklığını güçlendirmeye ve hastalıklara karşı daha dirençli hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Bu adımları atmak hastalıkları önlemeye ve Somerset Seedless'ı zararlılardan korumaya yardımcı olacak, sağlıklı büyümeyi ve iyi bir hasadı garantileyecektir.

Hasat ve depolama

Olgunlaşmış salkımları kuru havalarda hasat edin. Hasattan sonra, salkımlardaki yaprakları ve diğer kalıntıları dikkatlice temizleyin. Sıcaklığın 0 ila 4°C arasında kaldığı serin ve nemli bir yerde saklayın.

Hasadı hava sirkülasyonu için delikli plastik kaplarda veya torbalarda saklayın. Saklama koşullarına bağlı olarak raf ömrü birkaç günden birkaç haftaya kadar değişebilir. Meyvelerin durumunu takip edin ve bozulmayı önlemek için hasarlı veya fazla olgunlaşmış olanları ayırın.

Bahçıvanların yorumları

Somerset Seedless, amatör bahçıvanlar ve deneyimli şarap üreticileri arasında yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Bu popülerliği, yüksek dona dayanıklılığı ve mükemmel aromasından kaynaklanmaktadır. Basit yönergeleri izlerseniz, kendi bahçenizde üzüm yetiştirmek çok az çaba gerektirir.

Sıkça Sorulan Sorular