Alyoshenkin üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri

Alyoshenkin üzümü, yüksek şeker içeriği, yüksek verimi ve büyük kehribar renkli meyve salkımlarıyla öne çıkan bir Sovyet "eski üzümü"dür. Melez değil, sofralık bir üzüm çeşididir, ancak kış koruması ve ürün düzenlemesi gerektirir. Diğer isimleri arasında Alyosha, Alyoshenkin Dar, Alyoshin ve No. 328 bulunur.

Alyoshenkin çeşidinin kökeni ve yayılma tarihi

Çeşit, Volgograd Deney İstasyonu'nda ünlü bilim insanı ve yetiştirici P. E. Tsekhmistrenko tarafından geliştirilmiştir. Geliştirme, Madeleine Angevin (eski bir Fransız çeşidi) ve Vostok üzümlerinin çiftleştirilmesiyle 1956 yılında tamamlanmıştır. İsim, yazarın torununun onuruna verilmiştir.

Bitkinin tanımı

Alyoshenkin çeşidi, yeraltı suyundan bağımsız olarak nem çekebilen güçlü bir kök sistemine sahip, hızlı büyüyen bir çalıdır. Sürgünleri, olumsuz hava ve iklim koşullarında bile tamamen olgunlaşır.

Çalılar

Bitki, bol çiçek salkımları ve yoğun yapraklarıyla dikkat çeker. Çalılar ayrıca şu özellikleriyle de ayırt edilebilir:

• yapraklar koyu yeşil, beş loblu, orta diseksiyonlu, parlak yüzeylidir;
• çiçekler biseksüel, küçük boyutlu ve yeşilimsi renktedir;
• saplar - başlangıçta yeşil, mevsim sonuna doğru kırmızımsı kahverengiye döner;
• yükseklik - 3-5 m;
• Bir sürgünde en fazla 2 çiçek salkımı oluşur.

Sürgünlerin yaklaşık %70-75'i meyveli kabul edildiğinden, çalı önemli strese maruz kalmaktadır.

Meyveler

Meyveleri güzel bir kehribar rengine ve mat, kurumuş bir kaplamaya sahiptir. Diğer dış özellikleri:

• boyutu orta-küçüktür, bu nedenle ağırlığı 4,5 gr'ı geçmez, tarımsal gereksinimler karşılanmazsa bezelye biçimli meyveler oluşur;
• Kabuk, sıkıştırılmış yapısı sayesinde çatlama yapmaz, ancak aynı zamanda oldukça incedir ve ısırılması kolaydır;
• eti yoğun, çıtır çıtır, suludur;
• tohumlar – en fazla 2 adet, ancak birçok meyvede hiç yoktur;
• şekli – oval veya oval-yumurta biçimindedir.

Kümeler

Salkımlar büyük ve konik, çoğunlukla kanatlıdır. Yoğunluk orta düzeyde gevşektir, ancak meyveler sıkıca bağlı olduğundan düşmeleri önlenir. Minimum salkım ağırlığı 500 gr, maksimum sabit ağırlık ise 2 kg'dır.

Tatmak

Meyve özünde ek veya misket notaları bulunmadığından, tadı klasik üzüm olarak kabul edilebilir. Tadım puanına göre Alyoshkin 10 üzerinden 8,8 aldı. Aroması uyumlu olarak kabul ediliyor. Meyveler şunları içerir:

• şeker – 200 g/cu. dm;
• asitler – 3 ila 5 g/cu. dm.

Özellikler

Bu çeşit, mükemmel özelliklere sahip olduğundan bahçıvanlar ve deneyimli bağcılar tarafından çok beğenilmektedir. Bahçenize dikmeden önce, bu özelliklere özellikle dikkat ettiğinizden emin olun. Üzüm yetiştiriciliğinin başarısı bunlara bağlıdır.

Büyüyen bölgeler

Çeşidi geliştirirken, fikir babası ılıman iklimlerde yetiştirilmeye uygun bir üzüm çeşidi yaratmayı amaçlamıştı. Ancak zamanla fideler hızla Rusya'nın her yerine yayılarak Belarus ve Ukrayna'ya ulaştı. Günümüzde ağırlıklı olarak Belgorod, Ryazan, Tver, Novgorod, Transbaykal, Urallar, güney ve Sibirya'da yetiştirilmektedir.

Meyve verme ve verim

Bu çeşit, yüksek verimiyle öne çıkar; tek bir çalı yaklaşık 25-30 kg meyve verebilir. Güney bölgelerinde, güneşli yaz havalarında çalı daha da fazla meyve verebilir; 50 kg'a kadar.

Meyve vermesi erkendir; ilk ürününüzü ekimden sonraki yıl hasat edebilirsiniz. En yoğun meyve verme dönemi, çalı beş yaşındayken gerçekleşir. En az 15 yıl boyunca meyve vermesini sağlamak için, bitkiyi dört ila beş yılda bir budayarak gençleştirin.

Olgunlaşma zamanı

Alyoshenkin, çok erken olgunlaşma dönemiyle öne çıkıyor; salkımlar çalıdan 110-120 gün gibi erken bir sürede toplanabilir, ancak bunun için sezon boyunca toplam 2000 santigrat derecelik bir sıcaklık gerekir. Uzmanlar, hasadın 100 gün içinde hasat edilebilmesini sağlayacak şekilde düzenlenmesini öneriyor.

Hastalıklara, zararlılara, kuraklığa dayanıklılık

Kurak hava koşullarına iyi tolerans gösterir, ancak sulama yapılmayan süreler uzun olmamalıdır. Aksi takdirde verim düşer, meyveler küçülür ve lezzeti kaybolur.

Bitki hastalık ve zararlılara karşı orta derecede dayanıklıdır; en çok gri küf, külleme, eşek arısı ve kuşlardan etkilenir.

Don direnci ve barınak ihtiyacı

Asmaların sadece kış sıcaklıklarının -26°C'nin (-28°F) altına düştüğü bölgelerde örtülmesi gerekir. Bu durum çoğunlukla kök sistemini etkilerken, sürgünler kendi kendini onarabilir. Ancak, donmalarını önlemek en iyisidir.

Faydalı özellikleri

Alyoshenkin üzümleri, diğer birçok çeşidin aksine yüksek kalorili değildir; 100 gram meyvesi sadece 60 kalori içerir. Roskachestvo'ya göre, meyveler önemli miktarda K ve C vitamini, antioksidanlar, polifenoller, lif ve çeşitli mikro besinler içerir. Bu nedenle, doktorlar bu üzümlerin aşağıdaki durumlarda tüketilmesini önermektedir:

• gençleşme için;
• kolesterol ve diğer zararlı maddelerin uzaklaştırılması;
• sindirimin hızlanması;
• kalp-damar hastalıkları için;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek için;
• iltihabi süreçlerin ortadan kaldırılması;
• metabolik süreci iyileştirmek;
• yorgunluğu giderici;
• soğuk algınlığı için.

Uygulama kapsamı

Meyveleri lezzetli ve besleyici meyve suları, kompostolar ve reçeller yapmak için kullanılır. Dondurularak kuru üzüm yapımında kullanılabilir, ancak misket aroması içermediği için şarap yapımında kullanılmaya uygun değildir.

Aleshenkin çeşidinin alt türleri

En popüler alt çeşit, 2006 yılında devlet siciline kaydedilen Alyoshenkin Dar'dır. Klon, Orenburg'da yetiştirilmiş olup belirgin bir tatlı aroması elde edilmiştir.

“Alyoshenkin” önekini taşıyan başka melezler de vardır:

• kırmızı – kırmızı meyvelere ve zengin tatlı bir tada sahiptir;
  
• beyaz – meyveli notaları birleştirir, görünüş olarak orijinal çeşitten farklı değildir;
  
• pembe - daha yüksek asitlik seviyesiyle karakterize edilir.
  

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşidin en büyük avantajı erken meyve vermesi ve olgunlaşmasıdır, ancak bunun dışında birçok olumlu özelliği de vardır:

Bunun yanı sıra önceden bilinmesi gereken bazı olumsuzluklar da var:

İniş

Alyoshenkin çeşidi, hızlı köklenme ve mükemmel hayatta kalma oranlarıyla öne çıkar; güneyde bir fide satın alınıp kuzey bölgelerine dikilse bile, çalı yine de hızla adapte olacaktır. Meyve vermenin daha erken başlamasına yardımcı olacak diğer özelliklere dikkat edin:

• Yerellik. Arsa mümkün olduğunca güneşli olmalıdır; bu, meyvelerin tatlılığını en üst düzeye çıkaracaktır. Yeraltı suyu seviyesi yerden 2 metreden yüksek olmamalıdır, aksi takdirde kök çürümesi riski artar. Yüksek, cereyansız alanlar seçmek en iyisidir.
• Komşu. Bu çeşit bezelye, turp, pancar, ıspanak ve soğanla iyi uyum sağlar. Domates, yaban turpu, mısır ve ayçiçeği yataklarının yakınına dikmekten kaçının.
• Toprak. En uygun toprak koşulları, verimliliği artırılmış çernozem, tınlı ve kumlu tınlı topraklardır. Bu nedenle, ekimden üç ay önce, metrekare başına 10 kg organik madde ekleyerek toprağı zenginleştirin. Toprak pH'ı yaklaşık 6 olmalıdır.
• Dikim zamanı. Gündüz hava sıcaklığının sürekli 17-18 santigrat derece, toprak sıcaklığının ise 10-12 santigrat derece olması gerekir. Bu işlem en iyi ilkbaharda yapılır.
• İniş. Dikim sırasında çukurlara 200 gr süperfosfat ekleyin. Dikim düzeni, bitkiler arası 150 cm, sıra arası 250 cm olacak şekildedir. Çukur derinliği 80 cm, çapı 70 cm'dir.

Büyüme ve bakım

Alyoshenkin çeşidinin kesinlikle uyulması gereken kendine özgü gereksinimleri vardır:

• İlaçlama ve sulama. Ölçüler standarttır: Üç yaşına kadar çalılar sık ​​sık sulanır, ancak bundan sonra ilkbahar, yaz ve sonbaharda olmak üzere üç kez sulamak yeterlidir.
  
• Üst pansuman. Bu çeşidin sürekli yüksek verim sağlaması için bol gübrelemeye ihtiyacı vardır. Ne kullanmalısınız?
  • ilkbaharda – üre, amonyum nitrat, tavuk gübresi;
  • tomurcuklanma başlangıcında – Süperfosfat;
  • yumurtalıklar ortaya çıktığında - odun külü, potasyum tuzu;
  • ayrıca ihtiyaç halinde mineral kompleksleri de ekleyebilirsiniz.
• Budama ve şekillendirme. Sürgünlerin hızlı büyümesi nedeniyle çalının budanması ve şekillendirilmesi kendine has özelliklere sahiptir:
  • İlkbaharda. Ilıman iklimlerde, beş taneye kadar güçlü, yaşlı sürgün bırakın; geri kalanını budayın. Kuzey bölgelerinde, çalıyı yelpaze şekline getirin; bu, gövdelerin sonbaharda daha kolay sarılmasını sağlayacaktır.
  • Sonbaharda, cari yıl sürgünleri 7-8 tomurcuğa, meyve verenler ise 4 tomurcuğa kadar kısalır.
  Budamanın riskleri

  • × Bitkiyi strese sokmamak için sürgünlerin %30'undan fazlasını bir kerede budamaktan kaçının.
  • × Özsu akışının aktif olduğu dönemde (ilkbahar başı) özsu kaybını ve çalının zayıflamasını önlemek için budama yapmayın.
• Standardizasyon. Çalıyı aşırı yüklenmeden korumak için hasat kısılır. Meyve tutumu sırasında, en bol bulunan iki veya üç salkım hariç hepsi çıkarılır.
• Bağlanıyor. Hasat bereketli olduğundan, asmaların desteklenmesi gerekir. Bunun için, uzun sürgünlere sahip bu çeşidin özelliği olan çok katlı bir kafes yapısı oluşturun. Büyük salkımlar da desteğe ihtiyaç duyar, aksi takdirde salkımlar kendi ağırlıkları altında sarkacaktır.
  Bu amaçla, ayrıca eşek arılarına ve kuşlara karşı koruma görevi görecek olan file malzemesini kullanabilirsiniz.
• Üst kısım. Alyoshenkin çeşidi için bir diğer zorunlu adım, meyvesiz asmaların tüm besinleri emmesini engellemektir; meyve veren sürgünlerin daha fazlasına ihtiyacı vardır. İlki tamamen çıkarılırken, ikincisi sap 150 cm uzunluğa ulaşana kadar sıkıştırılır.
• Kışa hazırlık. Tüm bölgelerde gereklidir. Nemlendirici sulama yapmak, potasyum eklemek, hijyenik ve kısaltıcı budama yapmak, gövdeyi düzeltmek ve köklerin donmasını önlemek için malç malzemesi sermek gerekir.
  Bunun için çürümüş gübre veya humus kullanın ve üzerine talaş serpin. Katman kalınlığı 20 cm olmalıdır. Barınak gerekiyorsa, çalılar dokusuz kumaşla sarılır veya içine asmaların sıcak bir hasır üzerine yerleştirildiği bir yapı oluşturulur.
  Polietilen film kullanamazsınız, aksi takdirde sürgünler çürür.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Alyoshenkin üzüm çeşidi, yalnızca yüksek toprak neminde görülen mantar hastalıklarına karşı hassastır. Bunu önlemek için aşırı sulamadan kaçının ve yalnızca yarım saat içinde tamamen emilmesini sağlayacak kadar su verin. Topaz, Ridomil Gold ve Strobi gibi mantar ilaçları önleme ve tedavi amaçlı kullanılır.

Saldırabilecek zararlılar arasında örümcek akarları, yaprak kıvırıcı larvaları ve kahverengi marmorat böcekleri bulunur. Bunları kontrol altına almak için Actellic, Aktara, Talstar ve Zolon gibi böcek ilaçları kullanın. Önleyici amaçlar için Grom veya Bazudin kullanmak en iyisidir.

Hasat ve depolama

Bu çeşidin uzun mesafelerde taşınması imkansızdır, çünkü meyveleri buzdolabında pazarlanabilir görünümünü en fazla 30 gün korur. Üzümleri taze tüketiyorsanız, tamamen olgunlaştıklarında toplayın; saklamak için saklıyorsanız, olgunlaşmalarından 10 gün önce toplayın. Bunun için keskin bir budama makası kullanın.

Üreme

Alyoshenkin farklı şekillerde çoğalır:

• aşılama;
• katmanlama;
• kesimler.

Her üç yöntem de basit ve hızlıdır, bu nedenle bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir.

Şarap üreticilerinin yorumları

Alyoshenka üzüm çeşidi yüksek verimlidir ve bahçıvanlar arasında popülerdir. Bakımı kolaydır, ancak doğru budama ve şekillendirme şarttır. Sık sık aşırı sulamaktan ve yılda üç kez gübrelemekten kaçının. Ancak bu koşullar altında meyvelerde maksimum tatlılık ve yüksek verim elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular