İnci Frenk Üzümü Çeşitleri ve Özellikleri ve Yetiştirme Kuralları

Zhemchuzhina frenk üzümü çeşidi, yüksek kış dayanıklılığı, iyi verimliliği ve iddiasız yapısıyla öne çıkar. -35°C'ye kadar donlara dayanıklıdır ve antraknoz ve tomurcuk akarlarına karşı dirençlidir. Meyveleri nakliye, dondurma ve depolama için uygundur. Eskimiş statüsüne rağmen, Zhemchuzhina birçok bahçıvan için popüler bir seçim olmaya devam etmektedir.

Siyah İnci'nin Özellikleri

Tutarlı meyve verimi ve tatlı meyveleri nedeniyle popüler ve aranan bir çeşit haline gelmiştir. Dona dayanıklıdır ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir.

Bitki ve meyvelerin tanımı

Boyu 1,3 metreyi geçmeyen orta büyüklükte bir çalıdır. Ayırt edici özellikleri:

• Dallar yayılıyor. Genç sürgünler açık yeşil ve hafif kıvrımlı. İki yaşını geçmiş dallar sarımsı bir renk tonuyla griye dönüyor ve eklemli bir yapı kazanıyor.
• Bitki, yaprak sapları üzerinde yer alan, her dalda 9 adet olmak üzere meyveler üretir.
• Çalının ömrü yaklaşık 15 yıl olup, güney ve doğu bölgelerinde başarıyla yetişmektedir.
• Yaprakları koyu yeşil, köşeli ve beş lobludur. Yüzeyi pürüzsüz ve mattır, kenarları hafif kavislidir. Tırtıklı kenarları büyüktür ve uçları beyaz, testere şeklindedir. Düşük yaprak yoğunluğu, çalının iyi ışık almasını sağlar.
• Tomurcuklar sürgünlerde değil, çıktıkları gövdelerde oluşur. Gelecekteki çiçekler uzunlamasına bir şekle ve pembe pullara sahiptir.
• Meyveler, yetiştirme koşullarına bağlı olarak orta ila büyük (3 gr'a kadar) arasında değişen büyüklüklerdedir. Meyveler mükemmel yuvarlak bir şekle, sıkı bir kabuğa ve incileri andıran parlak siyah bir renge sahiptir.

Özellikle iri taneli çeşitlerinde hafif asiditesi nedeniyle lezzeti 4,2 puan almıştır. Meyveler eşit şekilde olgunlaştığından dökülmeleri önlenir. Yoğun ve kuru kabuğu uzun mesafeli nakliyeye olanak tanır.

Faydalı özellikleri ve kullanımları

Siyah frenk üzümü, C vitamini içeriği bakımından limon ve kuşburnundan sonra üçüncü sırada yer alır. Ayrıca başka bileşenler de içerir:

• İçerisinde bol miktarda P, K ve B9 vitamini bulunur, bu da özellikle ilkbahar aylarında vitamin dengesinin sağlanmasında mükemmel bir araçtır.
• Meyveler, biyolojik olarak aktif maddelerin yüksek içeriğinden dolayı vitamin eksikliği, artan zihinsel ve bedensel stres, soğuk algınlığı ve enfeksiyon hastalıklarına iyi gelir.
• Meyveler bağışıklık sistemini güçlendirmeye, görmeyi iyileştirmeye, Alzheimer hastalığını önlemeye, diyabet riskini azaltmaya ve sindirim sistemini normalleştirmeye yardımcı olur.
• Frenk üzümü karaciğer ve böbrek sağlığına iyi gelir.
• Yapraklar bol miktarda C vitamini, fitokitler, tanenler, uçucu yağlar ve magnezyum, manganez, bakır, gümüş gibi elementler içerir. Çaydanlığa eklenen birkaç yaprak, içeceği faydalı maddelerle zenginleştirecek ve zengin bir frenk üzümü aroması verecektir.

Meyveleri çok yönlü olarak kullanılır: taze olarak yenir, dondurulur, reçel ve konserveler yapılır, tatlılara ve içeceklere eklenir.

Çeşit özellikleri

İnci, orta mevsim çeşididir. Çiçeklenme mayıs ayında başlar ve hasadı temmuz ayının 20'si civarında başlar.

Siyah frenk üzümünün özellikleri:

• En yüksek verime, ekimin beşinci yılında ulaşılır ve tek bir çalıdan 6 kg'a kadar meyve hasat edilir. Ortalama verim 4-5 kg'dır; bu iyi bir sonuçtur, çünkü bazı çeşitler 8-10 kg'a kadar verim verebilir. Meyveler tek tip boyuta ulaştığında hasat edin.
• Bitki kendi kendini tozlayan bir bitkidir, ancak verimi artırmak için yakınına tozlayıcı çeşitlerin ekilmesi önerilir.

Frenk üzümü çalıları, örtü olmadan -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanır. Ancak kök sistemi toprak yüzeyine yakın olduğundan, bitkinin kuraklığa dayanıklılığı düşüktür. Yetiştirme döneminde düzenli sulamaya özellikle dikkat edin.

Diğer İnci Türleri

Frenk üzümü pembe ve beyaz olmak üzere iki çeşittir. Her ikisi de tatlı tadı, dekoratif görünümü ve sayısız faydalı özelliğiyle öne çıkar.

Pembe İnci

Kompakt ve dağınık olmayan çalısı bakımı çok daha kolay hale getirir. Meyveleri narin bir pembe tonundadır ve 0,9 ila 1,5 gr ağırlığındadır.

Pembe frenk üzümünün özellikleri:

• Hasat temmuz ayının ikinci yarısında olgunlaşır.
• Meyveleri ince kabuklu, etli yapılı ve zengin aromalıdır.
• Hafif asiditesi nedeniyle bu çeşit en iyi tatlı şaraplarından biri olarak kabul edilir ve gurmeler tarafından oldukça beğenilir.

Bir çalıdan 4 ila 6 kg meyve elde edilir ve bitkinin karmaşık bir bakıma ihtiyacı yoktur.

Beyaz İnci

Taç orta büyüklükte, yuvarlak veya hafif düzensiz bir şekle sahiptir. Karakteristik özellikleri şunlardır:

• Bitki mantar hastalıklarına ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır.
• Ürün temmuz ayının ortalarında meyve verir.
• Çalı başına verimi 10 kg'a kadar ulaşır, 6-9 mm büyüklüğünde krem ​​renkli meyveleri, güçlü, yarı saydam bir kabukla kaplıdır.
• Meyveleri evde işlenerek, dondurularak veya içecek yapımında kullanılır.
• Beyaz kuş üzümü, sadece krem ​​rengiyle değil, aynı zamanda lezzetli aromasıyla da öne çıkar. Özellikle yaşlılar arasında, bulaşıcı hastalıkların ilerlemesini yavaşlatma özelliği nedeniyle popülerdir.

Meyveleri meyve içecekleri, reçeller ve serinletici içecekler yapmak için uygundur. Bu çok yıllık çalı, soğuk iklimlere iyi uyum sağlar.

İniş özellikleri

Doğru fide yetiştiriciliği, fidelerin gelişimi ve verimliliğinde önemli bir rol oynar. İyi aydınlatılmış bir yer seçmek, verimli toprak hazırlamak ve kök boğazını 5-7 cm derinliğe dikmek, fidelerin doğru köklenmesini sağlamak için önemlidir.

En iyi zaman

Meyve çalıları büyüme mevsimi boyunca dikilebilir. Sonbaharda, Eylül sonu veya Ekim başında dikin. Başarılı bir köklenme için, don başlamadan önce sıcaklık en az 10°C olmalıdır. Bu sayede ilk meyveleri yaz ortasında hasat edebilirsiniz.

İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce bu işlemi gerçekleştirin ve çalının büyümeye başlaması için zaman tanıyın. Bu durumda, ilk meyvelerin ancak ikinci yılda görülmesi beklenir ve genç bir fide yaklaşık 2,5 kg meyve verir.

Fide seçimi ve hazırlanması

Dikim materyalini seçerken dikkatlice inceleyin. Görünümüne dikkat edin:

• sağlıksız değişikliklerin ve büyümelerin olmaması;
• kabuğun altında bitkinin gençliğini gösteren nemli doku;
• iyi gelişmiş kök sistemi, 30 cm'ye kadar ulaşır;
• buruşuk alanları olmayan düzgün sürgünler.

Bir fideyi taşıyorsanız, köklerini nemli bir bez veya streç filmle sarın. Mümkünse hemen toprağa dikin, ancak bu mümkün değilse, fideyi eğik bir şekilde toprağa gömün ve sulayın. Bu yöntem, bitkinin iki hafta boyunca hayatta kalmasını sağlayacaktır.

Dikimden önce dikim malzemesini dikkatlice hazırlayın:

• hasarlı veya kurumuş kökleri kesin;
• Eğer sürgünler çok uzunsa onları kesin.

Kök sisteminin iyice nemlendiğinden emin olmak için birkaç saat suda bekletin.

Toprak, konum ve hazırlık

Güneşli veya yarı gölgeli bir yer seçin. Toprak verimli, tınlı veya kumlu, nötr veya hafif asidik (pH 5,5-6,5) olmalıdır.

Toprağı hazırlayın:

• Dikimden 2-3 hafta önce toprağı 30-40 cm derinliğe kadar kazın.
• Yabancı otları temizleyin ve gübre uygulayın: 1 metrekareye 10 kg humus veya kompost, 200 gr süperfosfat ve 40 gr potasyum sülfat.
• Fidan dikimi için çapı 50-60 cm, derinliği 40-50 cm olan bir çukur kazın.

Kök sistemine zarar vermemek için durgun su bulunan yerlerden kaçının.

İniş süreci

Çukurun dibine bir kat verimli toprak ve gübre ekleyin (toprağı humusla karıştırın). Ardından talimatları izleyin:

1. Fideyi ek kök ve sürgünlerin oluşmasını teşvik etmek için 45° açıyla yerleştirin.
2. Çukuru toprakla doldurun ve boşluk kalmayacak şekilde yavaş yavaş sıkıştırın.
3. Çalıyı bolca sulayın (10-20 litre su).
4. Eğer toprak oturmuşsa, biraz toprak ilave edin.

Nemi muhafaza etmek ve kökleri korumak için ağaç gövdesi çemberini 5-7 cm kalınlığında bir malç (turba, talaş veya humus) tabakasıyla örtün.

Bakım

Zhemchuzhina kuş üzümü çeşidinin bakımı, istikrarlı ve bol bir hasat elde etmenin anahtarıdır. Verimliliği en üst düzeye çıkarmak için standart tarım uygulamaları şarttır.

Sulama

Frenk üzümü için yoğun sulama aşağıdaki durumlarda gereklidir: meyve tutumu sırasında, meyveler aktif olarak dolduğunda ve sonbaharda yoğun yaprak dökümü sırasında. Sulamadan önce, çalının etrafına bir karık açın ve suyu içine dökün.

Çalıyı budama ve şekillendirme

Doğru şekilde eğitilmiş bitkiler, verimi, çitin görünümünü ve meyve kalitesini doğrudan etkiler. Besinleri meyve veren kısımlara yönlendirmek için fazla dalları ve sürgünleri çıkarın.

Etkinliğin ana aşamaları şu adımları içerir:

• Frenk üzümü dikildikten sonra her bir sürgünü kesin, yan dalların büyümesini teşvik etmek için birkaç tomurcuk bırakın.
• Sonraki iki yıl boyunca, bitkinin tabanındaki istenmeyen yıllık dalları temizleyin. Bu, çalı oluşumunun ilk aşamasıdır.
• Beşinci yıla gelindiğinde yapılandırma sürecini tamamlayın, ancak budamaya devam edin.

Üst pansuman

Frenk üzümü, özellikle toprak verimliliği düşükse, ek gübrelemeye ihtiyaç duyar. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Bitki, kuş pisliği ve sığırkuyruğu infüzyonu gibi organik bileşiklere iyi yanıt verir. Ancak, malç tabakası zaten organik elementler içeriyorsa, bunların etkinliği azalacaktır.
• Yumurtalıkların oluşumu sırasında ve sonrasında kuş üzümünü kaliteli potasyum ve fosfor mineralleriyle besleyin.

Dikim sırasında toprak önceden gübrelenmişse, ilk 3-4 yıl boyunca Nisan ayında üre, Ekim başında ise süperfosfat uygulamak yeterlidir. Bu süreden sonra, büyüme ve meyve tutumunu sürdürmek için düzenli gübrelemeye devam edin.

Üreme

Evinizin bahçesindeki fide sayısını artırabilirsiniz. Frenk üzümünü yalnızca sağlıklı çalılardan çoğaltmak için şu üç yöntemden birini kullanın:

• çalıyı bölmek;
• katmanlama yoluyla;
• kesimler.

En yaygın yöntem bölmedir. İlkbaharda bitkiyi bolca tepecik yapın ve yazın düzenli olarak sulayın. Sonbahar yaprakları döküldükten sonra çoğaltmaya hazır hale gelir. Kökleri ve sürgünleri gelişmiş parçalara ayırın ve ardından ayrı ayrı dikin. Meyve genellikle ertesi yıl ortaya çıkar.

Potansiyel sorunlar, hastalıklar ve zararlılar

"Zhemchuzhina" siyah frenk üzümü çeşidi, bitkiyi tamamen veya kısmen yok edebilen bir mantar hastalığı olan külleme hastalığına karşı düşük dirençlidir. Belirtiler arasında beyazımsı bir kaplamanın ortaya çıkması ve sonunda kahverengiye dönmesi yer alır. Enfeksiyon, yaprakların dökülmesine ve çalının ölümüne yol açar.

Yaygın hastalıklar:

• Antraknoz: Genç sürgünlerin büyümesini yavaşlatır ve ürün kalitesini düşürür. Bordo bulamacı veya Topsin-M solüsyonu kullanın.
• Terry: Bitki özsuyuyla yayılan bir virüs. Hastalığın tedavisi yok.
• Septoria: Yapraklarda kahverengi kenarlı beyaz lekelerin ortaya çıkmasıyla karakterizedir. Hastalığın ilk belirtisinde, etkilenen yaprakları ve sürgünleri çıkarın ve bahçeden uzaklaştırın. Bitkiyi Bordeaux bulamacı (10 litre suya 100 g) veya bakır sülfat çözeltisi (10 litre suya 50 g) ile tedavi edin.
• Kadeh pası: Yapraklarda pas lekelerine neden olur. Etkili ürünler şunlardır: Topaz, Skor, Previkur ve Fitosporin.

Başlıca zararlılar:

• Yaprak gal sineği: bitki özsuyuyla beslenen küçük sivrisinekler.
• Örümcek akarı: Çalılığın etrafına bir ağ örer ve içindeki özsuyu emer.
• Böbrek akarı: böbrekleri etkiler.

Bitki böceklere karşı genel direncine rağmen, uygun şekilde bakılmazsa yaprak bitleri ve örümcek akarları ortaya çıkabilir. Bunlarla mücadele etmek için bitkiyi düzenli olarak inceleyin ve gerekirse böcek ilaçlarıyla ilaçlayın. Hastalıkları önlemek için çalıyı düzenli olarak inceleyin ve istila belirtilerini derhal ortadan kaldırın.

Avantajları ve dezavantajları

İncilerin birçok avantajı vardır. Bunlardan en dikkat çekenleri şunlardır:

• Yüksek kış dayanıklılığı. Sibirya'nın zorlu koşullarında yapılan seleksiyon sayesinde ürün -35°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklı hale geliyor.
• Hastalık direnci. Çeşit antraknoz ve tomurcuk akarlarından etkilenmez.
• Stres direnci. Sıcaklık dalgalanmaları ve kuraklık bitkiye olumsuz etki yapmaz.
• İstikrarlı verim. Uzun vadede güvenilir bir hasat sağlar.
• Mükemmel durumda. Meyveleri nakliyeye ve donmaya dayanıklıdır.

Bazı bahçıvanlar, ürünün külleme hastalığına karşı hassasiyeti ve meyvelerinin ortalama tatlılığı gibi eksikliklerine dikkat çekiyor. Bu, yeni ve geliştirilmiş melezlere göre daha düşük kaliteli, eski bir çeşit olmasına rağmen, mükemmel çeşit özellikleri nedeniyle ilgi görmeye devam ediyor.

İncelemeler

Zhemchuzhina kuş üzümü, sert iklimlere dayanıklılık, iyi verimlilik ve çok yönlülüğü bir araya getirir. Kuzey ve orta bölgeler için güvenilir bir seçim olmaya devam eder. Uygun bakım, olası sorunları en aza indirir ve bol hasat sağlar. Bu çeşit, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için uygundur.

Sıkça Sorulan Sorular