Veloy üzümü nasıl doğru şekilde yetiştirilir ve çoğaltılır?

Veloi frenk üzümü, birçok bahçıvanın favorisi haline gelen küçük ama oldukça verimli bir çalıdır. Meyveleri tatlıdır ve ağaçta oldukça erken belirir. Soğuğa dayanıklı ve orta derecede sıcağa dayanıklıdır, çok az özel bakım gerektirir, bu da onu bahçıvanlık meraklıları için daha da çekici kılar.

Tarihsel gerçekler

Veloy çeşidi, N. I. Vavilov Tüm Rusya Bitki Endüstrisi Araştırma Enstitüsü'nden S. P. Khotsimskaya, N. N. Khabarova ve E. V. Volodina'dan oluşan bir Rus yetiştirici ekibi tarafından geliştirilmiştir. Leningradsky Velikan ve Odzhebin olmak üzere iki kuş üzümü çeşidinin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir.

2003 yılında (veya diğer kaynaklara göre 1993 yılında) Veloy üzümü Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline resmen kaydedildi.

Tanım

Yetiştiricilerin Velaya frenk üzümü tanımı, orta-geç olgunlaşan bir çeşit olduğunu göstermektedir. Deneyimli bahçıvanlar, bitkiyi görünümünden ve botanik özelliklerinden tanıyabilir. Bazı kaynaklar Velaya'ya "Leningradskaya Sladkaya" adını verir.

Çalılar

Siyah frenk üzümü çalıları, karakteristik yarı yayılan bir yapıya sahiptir. Bu çeşit, kompakt boyutta ve yüksek yoğunlukta orta büyüklükte bitkiler üretir. Sağlıklı çalılar ortalama 140 cm yüksekliğindedir. Çalı, farklı yaşlarda dik sürgünlerden oluşur:

• Yaşamın ilk yılında tüyler tüylü, belirgin kalınlıkta ve düzensiz pembe renktedir;
• Olgun dallar gri-kahverengi veya bej renkte olup, alt kısımları kalınlaşırken, tepeye doğru incelir.

Diğer çeşit özellikleri:

• Bu siyah frenk üzümünün dallarında iri, kalın ve orta boy tomurcuklar açıkça görülebilir. Yumurta şeklinde ve pembe veya pembemsi-mor renktedirler. Tomurcuklar sürgüne paralel olarak dizilmiş, tabanları dala yakın ve sivri uçları hafifçe eğimlidir.
• Bu çalı çeşidinin kök sistemi liflidir, kökleri toprağa sığ bir şekilde (30 ila 60 cm) gider, bu nedenle kuraklık döneminde düzenli sulama gereklidir.

Yaprak bıçakları

Siyah frenk üzümü yaprakları yuvarlak ve beş lobludur. Mat bir yüzeye sahiptirler, koyu yeşil renktedirler ve hafif bronz bir parlaklığa sahiptirler.

Diğer özellikler:

• Yaprağın üst yüzü damarlar boyunca tüylü, alt yüzü ise kalın tüylerle kaplıdır;
• Yaprak bıçakları kabarcıklı buruşuk bir dokuyla ayırt edilir ve yoğun, hatta pürüzlüdür;
• hafif dışbükeydirler, lobların uçları orta damar boyunca hafifçe kavislidir;
• damarlar renkle vurgulanmamıştır;
• bıçakların parametreleri farklıdır: merkezi olan öne doğru çıkıntı yaparken, sacın yan kısımları daha kısadır;
• Yapraklar kalın yaprak sapları üzerinde gövdeye bağlı olup yeşil renklidir.

Çiçekler

Veloy üzümü çeşidi, yeşilimsi bir renk tonu ve hafif pembe lekelere sahip büyük, kadeh şeklinde tomurcuklara sahiptir. Taç yaprakları oval çanak yapraklar oluşturur ve biseksüel çiçekler, farklı uzunluklarda, güçlü çiçek salkımları üzerinde büyür.

Çeşit, her salkımda 7-8 adet meyve üretebilmektedir, meyveler gövdeye eşit dağılmış ve sıkıca bağlıdır, salkımların uzunluğu 6-8 cm'ye ulaşır.

Meyve

Velaya kuş üzümü meyveleri iri, yuvarlak, siyah renkli ve orta-parlak kabuklu olarak tanımlanır. Diğer önemli özellikleri şunlardır:

• her bir meyvenin ağırlığı 1,6 ila 3,5 gr arasında değişmektedir;
• çok sayıda tohum içerirler - meyvelerin içinde yaklaşık 59 tane, orta veya küçük boyutta tohum bulunur;
• sap oldukça kalın ve aynı zamanda kısadır;
• olgun meyveler aşırı nem olmadan toplanır;
• şekil – düzenli yuvarlak veya düz-yuvarlak;
• deri sertleşmiştir, ancak katı bir yapıda değildir.

Kültürün özellikleri

Bahçenize bir çeşidi ekmeye değip değmeyeceğini anlamak için öncelikle kuş üzümünün tüm karakteristik özelliklerini bilmeniz önemlidir; kışa ne kadar dayanıklı oldukları, ne kadar verim sağladıkları vb.

Çiçeklenme ve tozlaşma

Veloy, kendi kendine tozlaşan ve tozlaşma için başka çeşitlerin varlığına ihtiyaç duymayan bir frenk üzümü çeşididir. Bu frenk üzümünün yumurtalıklarının yaklaşık yarısı kendi kendine tohumlanabilir. Ancak, verimliliği artırmak için yakınlarına başka frenk üzümü çeşitleri ekilebilir.

Meyve olgunlaşma zamanı

Veloy, orta olgunlaşma dönemine sahip bir kuş üzümü çeşididir. Meyveleri düzensiz olgunlaştığı için salkım halinde hasat yapmak imkansızdır. En yoğun meyve verme dönemi Temmuz sonu ve Ağustos başında gerçekleşir.

Tat ve verim

Frenk üzümü, inanılmaz şeker içeriği ve bol suyuyla öne çıkar. Meyve özü, çekirdek bakımından zengindir ve hafif tatlı aromasını mükemmel bir şekilde tamamlayan tatlı bir aromaya sahiptir. Frenk üzümü özündeki şeker oranı %9,9'a ulaşır. Bitkiler gölgede yetiştirilirse hafif bir ekşilik hissedilebilir.

Veloi çeşidi %18,6 kuru madde, %3 titrasyon asitleri içerir ve askorbik asit ve P-aktif maddeler açısından zengindir. Meyveler yarı kuru haldeyken dallarından toplanır. Tadım ölçeğinde Veloi çeşidi 5 yıldızlı bir derecelendirmeyi hak ediyor.

Bu çeşidin en önemli avantajlarından biri verimliliğidir. Uygun bakımla tek bir çalı 4,2 kg'a kadar meyve verebilir. Doğru yetiştirme teknikleriyle ise bitki başına verim 5-6 kg'a kadar çıkabilir.

Meyvelerin uygulama kapsamı

Veloy çeşidi çok yönlüdür: Meyveleri taze olarak yenebilir, yemeklerde kullanılabilir, komposto ve meyve suyu yapılabilir, reçel ve konserve yapılabilir, hatta konserve ve kurutulabilir. Taşıma direnci ortalama olarak derecelendirilmiştir. Meyvelerin teknik olgunluk aşamasında hasat edilmesi raf ömrünü uzatır.

Sıfırın altındaki sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklılık

Bu siyah frenk üzümü çeşidi, kışa karşı mükemmel bir dayanıklılığa sahiptir ve çalıların özel bir örtüye ihtiyaç duymadan -45°C'ye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanmasını sağlar. Ayrıca kuraklığa da dayanıklıdır, bu da onu Rusya'nın birçok bölgesi için ideal kılar.

Çeşit hem soğuk kışlara hem de sıcak yaz günlerine dayanıklıdır, ancak meyvelerin optimum lezzetini korumak için güneş ışığı eksikliğinden ve aşırı nemden kaçınmak, ayrıca bitkileri erken ilkbahar donlarından, rüzgar esintilerinden ve cereyandan korumak gerekir.

Büyüyen bölgeler

Veloy üzümü Rusya'nın Kuzey, Kuzeybatı ve Orta bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmekte olup, Ukrayna'da da oldukça popülerdir.

Böceklere ve hastalıklara duyarlılık

Frenk üzümü tomurcuk akarlarına, yaprak bitlerine, antraknoz ve külleme hastalığına karşı hassastır. Ancak bu tür, diğer hastalık ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir. Nitrafen veya klorofos-malatyon solüsyonlarıyla yapılan ilkbahar uygulamaları bunların önlenmesine yardımcı olabilir.

Frenk üzümü ekimi hakkında

Siyah frenk üzümünü başarıyla yetiştirmek için, ne yazık ki pek de ucuz olmayan yüksek kaliteli fidelere ihtiyacınız olacak. Ancak, bir veya iki bitki satın alıp kendi fidenizi yetiştirmekle yetinebilirsiniz.

İnişe hazırlanıyor

Frenk üzümü verimli, hafif alkali toprağı sever. Dikim alanı, su basmasını önlemek için düz veya hafif eğimli, iyi aydınlatılmış ve kuvvetli rüzgarlardan korunaklı olmalıdır.

Son tarihler

Dikim için en uygun zaman, başarılı bir köklenme sağlayan sonbahardır. Ancak, kesin zamanlama bölgeye göre değişir:

• Rusya'nın Orta kesiminde en iyi dönem 1-10 Ekim arasıdır;
• Moskova bölgesi ve Leningrad bölgesinde – 20-30 Eylül tarihleri ​​arasında;
• Sibirya ve Urallar'da – 10-20 Eylül;
• güneyde – 25 Ekim - 10 Kasım.

Yer seçimi ve hazırlığı

Veloy çeşidini başarıyla yetiştirmek için yeterli ışık alan ve yeraltı suyu seviyesinin 45-50 cm'den yüksek olmadığı bir yer seçmek önemlidir. Su birikmesini önlemek için hafif bir eğim tercih edilir.

Özellikleri:

• En uygun yönler güneydoğu ve güney, ayrıca daha önce kuş üzümü ve bektaşi üzümü hariç birçok meyve bitkisinin yetiştirildiği alanlardır.
• Deniz iğdesi, ahududu, elma ve kiraz ağaçlarının yanına kuş üzümü dikmemelisiniz, çünkü bu meyvenin kalitesinin bozulmasına yol açabilir.
• Frenk üzümü ekiminden önce toprak kürek derinliğinde kazılmalı, içine organik gübre, süperfosfat ve potasyum mineralleri eklenmelidir.
• İlkbahar çalışmaları için çukurları sonbaharda kazmak en iyisidir. Çukurlar yuvarlak, 35-40 cm derinliğinde ve 40 x 40 cm boyutlarında olmalı, genişletilmiş kil veya çakıl drenajlı olmalı ve dörtte üçü verimli toprak ve gübre ile doldurulmalıdır.

Fide hazırlama ve dikim

Mağazadan satın alınan fideleri dikmeden önce, Zircon gibi özel bir büyüme uyarıcısında 24 saat bekletmeniz önerilir. Eğer yoksa, 10 litre suya 1 yemek kaşığı bal ekleyerek normal bal kullanabilirsiniz. Bu, bitkilerin besinleri emmesini ve nakil sırasında stresi azaltmasını sağlayacaktır.

Dikim işlemleri:

• Köklerin uzunluğunu 15-20 cm'ye kısaltın, üç adet sağlıklı tomurcuk bırakın.
• Bir miktar toprak koyup bitkiyi 45 derecelik bir açıyla yerleştirin.
• Kökleri açın, üzerini toprakla örtün, ancak tamamen kapatmayın ve sulayın.
• Su emildikten sonra daha fazla substrat ekleyin.

Çalılara bakım

Bu çeşidi yetiştirmek hiç de zor değil; önemli olan kurallara ve gerekliliklere uymaktır.

Sulama

Veloy kuş üzümü orta düzeyde nem gerektirir ve ilkbahar başında ve kış barınağından önce sulanması gerekir. Kuraklık dönemlerinde ise yağmurlama sulama önerilir. Bitki özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu dönemlerinde suya ihtiyaç duyar.

Üst pansuman

Frenk üzümü çalıları azotlu gübreye ihtiyaç duyar; azot eksikliği, meyvelerin küçülmesine ve sürgün büyümesinin bodurlaşmasına neden olur. Azot ihtiyacını karşılamak için bitkisel infüzyonlar, sığırkuyruğu otu veya kuş dışkısı kullanılabilir.

Potasyum eksikliği, meyvelerin tadını da etkileyerek daha az tatlı olmalarına neden olur. Potasyum, diğer mikro besinlerle birlikte, genellikle çalıların etrafına dağılmış olan odun külünde bulunur.

Tüzük:

• Gübreleme ilkbahar ve sonbaharda, ayrıca meyvelerin tomurcuklanma ve olgunlaşma döneminde yapılmalıdır.
• Çalıların dikiminden sonraki üçüncü yılda, gerekli tüm gübreler kullanılmışsa, sığırkuyruğu, ısırgan otu infüzyonu ve odun külü ile üst pansuman uygulayabilirsiniz.
• İlkbaharda güherçile ve üre kullanılması tavsiye edilir.
• Çiçeklenme döneminde nitrofosfat ve süperfosfat verilmesi önerilir.
• Meyve oluşumu başladığında potasyum ve küllü gübreler tercih edilmeli, ancak azotlu gübreler kullanılmamalıdır.
• Hasattan sonra potasyum ve fosforlu bileşiklerin uygulanması tavsiye edilir.
• Gübre tüketimi, arazideki toprağın kalitesine bağlıdır: ne kadar kötüyse, o kadar fazla düzeltme gerekir.

Gevşetme ve yabani ot temizleme

Frenk üzümü bakımında, kök sistemine yeterli oksijen sağlanmasına özellikle dikkat edilmelidir. Bu, hafif ve kabarık bir toprak sağlayarak sağlanır.

Özellikle sulama veya yağmurdan sonra, çalıların etrafındaki toprağı köklere zarar vermeyecek şekilde dikkatlice gevşetin. Aynı zamanda yabani otları da temizleyin.

Kırpma

Frenk üzümünüzün her yıl bol ürün vermesini sağlamak için, ilkbahar, yaz ve sonbaharda bahçe makası kullanarak düzenli olarak budamanız gerekir.

Özellikleri:

• Sonbahar budaması, yaşlı ve verimsiz dalların temizlenmesini amaçlar.
• İlkbaharda zarar görmüş ve hastalıklı dallar kesilmeli, sağlıklı olanlar ise 5-7 cm kısaltılmalıdır.
• Yaşamın 6. yılından itibaren meyve verme yeteneğini kaybetmiş iskelet dallarının ayıklanması işlemi başlar.
• Yaz aylarında, yere düşen, zayıf ve dallanmamış dalların çıkarılması önerilir. Bu, güçlü ve meyve veren sürgünlerin hakim olduğu bir frenk üzümü çalısının oluşumunu destekler.
• Her yıl budama işleminden sonra, frenk üzümü çalısında farklı nesillerden dört ila beş dal kalır. Zamanla çalı, 15 iskelet ve verimli sürgünle kaplanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Bol hasat ve sürekli güçlü büyüme sağlamak için, frenk üzümü çalıları dikkatlice izlenmeli, hasarlı dallar, yapraklar ve sürgünler temizlenmelidir. İlkbaharın ilk günlerinden itibaren, kar tamamen erimeden önce, çalılara sıcak su uygulanması önerilir.

Bu "duş", akarlar ve kabuklu böcekler gibi zararlı böcekleri öldürmeye yardımcı olarak küllemeyi önler. Bordo bulamacı, böcek ilaçları ve mantar ilaçları kullanılabilir.

Dayanıklılığı artırılmış frenk üzümü çeşitleri bile, yetersiz bakım veya uzun süreli yağış durumunda hastalıklara karşı hassas olabilir:

• Frenk üzümü tomurcuk akarlarıyla istila edilmişse, tomurcukları aşırı büyür. Kolloidal kükürt püskürtmek etkili bir tedavi yöntemidir.
• Frenk üzümü yaprakları buruşup kıvrılırsa, bu yaprak biti istilasının bir işareti olabilir. Bu zararlıyla mücadele etmek için, ilkbaharda %3'lük nitrafen solüsyonu ile ilaçlama yapılması önerilir.
• Safra sinekleri tarafından enfekte edildiğinde, apikal yapraklar kahverengiye döner ve ölür. Bu hastalığın kontrolünde klorofos ve malathion kullanılır.
• Antraknoz veya pas hastalığında yapraklarda küçük kahverengi lekeler oluşur. Tedavide nitrafen veya kolloidal kükürt kullanılır.
• Külleme hastalığında bitki beyazımsı bir kaplama ile kaplandığında Karatan süspansiyonu ile ilaçlama yapılması önerilir.
• Septoria yaprak lekesi, frenk üzümü yapraklarının yuvarlak veya köşeli noktalarla kaplanmasına neden olur. Nitrafen veya kolloidal kükürt etkili bir tedavi yöntemidir.

Kışın ekimler nasıl örtülür?

Veloy çeşidi dona karşı iyi bir dayanıklılığa sahiptir, ancak sert kışların yaşandığı bölgelerde bahçıvanlar yine de bitkilerini korumayı tercih ederler.

Bunu yapmak için aşağıdaki nüanslara dikkat edin:

• Dallar demet haline getirilip yere bastırılır ve üzeri özel bir örtüyle örtülür.
• Üstü rüzgar esintilerini önlemek için kiremit veya tuğlalarla örtülüdür.
• Bazı bahçıvanlar metal olmayan arduvaz kullanır veya bitkileri 10 cm derinliğe kadar toprakla örter.
• Ek koruma için çalıları agrofiber veya diğer ısı yalıtım malzemeleriyle sarın.
• Polietilen veya diğer sentetik malzemelerin kullanılması tavsiye edilmez; ladin dalları veya çam iğneleri tercih edilir.
• Küf oluşumunu önlemek için kuş üzümü çalılarını çok erken soğuktan korumamalısınız.
• Hava ısındığında kar örtüsü dikkatlice kaldırılmalı ve koruyucu örtü zamanında kaldırılmalıdır.

Kışa hazırlamadan önce rutin bakım yapmak gerekir: sulama, toprağı gübreleme ve çalıları ilaçlama. Ardından, frenk üzümü dallarını iple yukarı doğru spiral şeklinde bağlayın. Bu yöntem, sürgünlerdeki tomurcukların temas yoluyla zarar görmemesini sağlayarak korunmasını sağlar.

Veloy kuş üzümünün çoğaltma yöntemleri

Bahçede frenk üzümü çoğaltımı aşılama, daldırma ve bölme yöntemleriyle yapılır. Çelikle aşılama en popüler yöntem olarak kabul edilir.

Katmanlama yöntemiyle çoğaltırken, çiçeklenmeden önce güçlü genç sürgünleri seçin, yere indirin ve tel kancalarla sabitleyin, yaklaşık 10 cm derinliğindeki oluklara dikin. Daha sonra, sonbaharda, eğik sürgünleri ana çalıdan kesin ve kalıcı yerlerine nakledin.

Artıları ve eksileri

Veloy kuş üzümü çeşidinin bahçenize ekilmeye değer olup olmadığını belirlemek için, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını incelemek önemlidir.

İncelemeler

Veloy kuş üzümü yetiştiren bahçıvanlar, üzümlerinden övgüyle bahsediyor. Bakımının kolay ve yüksek verimli olduğunu, bu da çeşidin iddialarıyla örtüşüyor. Doğru yetiştirme yaklaşımıyla, bu kuş üzümü bol miktarda tatlı meyve hasadı vaat ediyor.

Sıkça Sorulan Sorular