Titania frenk üzümü, iyi verimliliği, hastalıklara dayanıklılığı ve olumsuz koşullara dayanıklılığı ile güvenilir bir seçimdir. Bazı özelliklerine rağmen, bu ürün haklı olarak çeşitli iklimlerde yetiştirmek için en iyilerden biri olarak kabul edilir. Düzenli bakım ve doğru tarım uygulamaları, istikrarlı ve lezzetli bir hasat sağlayacaktır.
Üreme tarihi
Bu tür meyve çalısı, 1970 yılında İsveçli yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Bilim insanları, başlangıç materyali olarak Kajaanin Musta-Tamas ve Dessertnaya Altayskaya çeşitlerini kullanmışlardır. 1990'larda Rusya'ya getirilmiş ve hızla popülerlik kazanmıştır.
Çalı ve meyvelerin tanımı
Bitki 1,4-1,5 m yüksekliğe ulaşan, yoğun yapraklarla kaplı, güçlü ve dik sürgünlere sahip, kuvvetli bir bitkidir. Taç yuvarlaktır ve çapı yaklaşık 1,5 m'dir. Yaprakları büyük, parlak yeşil ve hafif buruşuktur. Meyve salkımları uzun ve yoğundur ve 20-23'e kadar meyve içerir.
Meyve özellikleri:
- Biçim - yuvarlak, boyutları eşit olmayan: salkımın üst kısmında büyük, alt kısmında küçük.
- Ağırlık - 1,5 ile 2,5 gr arasında değişir, 3-4 gr'a kadar ağırlıkta örnekler vardır.
- Soymak - parlak, siyah ve yoğundur, fakat yenmesi kolaydır.
- Kağıt hamuru – sulu, yeşilimsi, yoğun, aşırı sulu olmayan.
Meyvenin şeker oranı %6,6'ya, C vitamini oranı ise 170 mg'a ulaşıyor.
Çeşit özellikleri
Titania, erken meyve veren bir kuş üzümü çeşididir. Çok sayıda çeşide özgü özelliği sayesinde ülkemizdeki bahçıvanlar tarafından oldukça beğenilmektedir.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Yüksek dayanıklılığıyla öne çıkan çalılar, çeşitli iklim koşullarına kolayca uyum sağlar ve aşırı hava koşullarına dayanıklıdır. Bitki, -34°C'nin altındaki kış sıcaklıklarına bile dayanabilir.
Bir çalı ilkbahar donlarından veya çözülme sonrası ani bir soğuktan zarar görse bile, verim kaybı ortalamanın yalnızca %25'i kadardır. Bahçıvanlar, bitkinin düzenli sulama ve budama yapılmadan terk edilmiş arazilerde bile onlarca yıl meyve verebileceğini belirtiyor.
Sık yapraklı çalı sıcağa iyi dayanır ve kök sistemi uzun süreli kuraklığa dayanabilir.
Verimlilik ve meyve verme
Olgunlaşma süresi açısından bu çeşit orta-erkenci olarak kabul edilir. Çiçeklenme Mayıs ayının ikinci yarısında başlar ve teknik olgunluk aşamasındaki ilk meyveler 40 gün sonra ortaya çıkar. Hasat Temmuz ayında başlar ve bir aydan fazla sürebilir.
Olgun siyah meyveler her 10 günde bir toplanır, yeşil olanlar ise dallarda olgunlaşmaya bırakılır. Verim, bakıma ve bitkinin yaşına bağlı olup genç çalı başına ortalama 2 kg'dır. 5 yaş ve üzeri ağaçlar yaklaşık 8-10 kg meyve verir.
Tat özellikleri
Meyveleri tatlı ve ekşi bir tada, belirgin şarap notalarına ve karakteristik frenk üzümü aromasına sahiptir. Sert ve sulu değildir. Çeşit, 5 üzerinden 4,6 gibi yüksek bir tat puanı almıştır.
Meyvelerin uygulanması
Frenk üzümünün ekşi tadı herkesin damak tadına hitap etmese de, klasik şarap benzeri tadı ve zengin aroması onu hafif alkollü içecekler, meyve suları, şuruplar, şekerlemeler ve konserve üretiminde popüler hale getirir. Frenk üzümü iyi dondurulur ve kurutulduğunda lezzetini korur.
Yoğun eti ve sert kabuğu, mekanik hasada olanak tanır. Mükemmel raf ömrü (iki haftaya kadar) ve meyvelerinin uzun mesafelere taşınabilme özelliği sayesinde bu çeşit, çiftçiler arasında popülerdir.
Kendi kendine üreme ve tozlayıcılara ihtiyaç
Titania üzümü kendi kendine tozlaşabilen, kendi kendini dölleyebilen bir bitkidir ve yakınına başka çeşitlerin dikilmesine ihtiyaç duymaz.
İniş özellikleri
Doğru fide yetiştiriciliği, gelecekteki gelişimi ve veriminde kilit rol oynar. Uygun bir yer seçmek ve hazırlamak önemlidir. Bitkinin gelecekteki gelişimi doğrudan bu sürece bağlıdır.
İniş tarihleri ve yeri
Çıplak köklü fidelerin dikimi için en uygun zaman sonbahardır, ancak tomurcuklar patlamadan önce, ilkbahar başında da dikilebilir. Saksıda köklenen fideler hem sonbahar hem de ilkbaharda yetiştirilebilir.
Frenk üzümü, iyi drenajlı, hafif asidik, gevşek ve verimli topraklarda iyi yetişir. Ağır topraklarda ise, dikim çukuruna 10 kg kum veya kireç taşı ekleyin. Asidik, sulak ve killi alanlar bu ürün için uygun değildir.
Dikim için düz alanları tercih edin; ovalardan, tepelerden, bataklık alanlardan ve durgun su kaynaklarından kaçının. Yeraltı suyu seviyesi 1 metreden yüksek olmamalıdır. Titania, hem tam güneşte hem de kısmi gölgede iyi gelişir.
Dikim materyalinin seçimi
Frenk üzümü fidanlarını özel mağazalardan veya fidanlıklardan satın alabilirsiniz. Açık toprağa dikim için, açık veya kapalı kök sistemine sahip bir veya iki yıllık bitkileri tercih edin.
Kökler sağlıklı olmalı, solma belirtisi göstermemeli, dallar sağlam, tomurcukları gelişmiş ve mekanik hasar görmemiş olmalı ve en az 50 cm uzunluğunda olmalıdır. Dikim çukurunda çapraz olarak konumlandırılacakları için uzun dallı bitkiler seçin ve toprak üstü kısmı en az 15-20 cm uzunluğunda olmalıdır.
Saha hazırlığı
Bitkinin iyi beslenmeye ihtiyacı vardır, bu nedenle ekimden önce alanı dikkatlice hazırlayın. Ekimden bir ay önce, yatakları eşit şekilde şu şekilde örtün:
- 10 kg çürümüş kompost veya humus;
- 150 g nitroammofoska;
- 200 gr odun külü.
Bu gübre miktarı 1 metrekare için hesaplanmıştır. Bu bileşenleri ekledikten sonra yatakları gevşetin veya kazın.
Adım adım süreç
Gerekli gübreler önceden ekilmemişse, doğrudan dikim çukuruna ekleyin. Bir çalı için ihtiyacınız olanlar:
- 1-1,5 kg çürümüş gübre;
- 10 g Süperfosfat;
- 200 gr kül.
İniş algoritması:
- 40x40x40 cm ölçülerinde bir çukur kazın ve dibine 10 litre su doldurun.
- Fideyi 45 derecelik bir açıyla, kök boğazı toprak seviyesinin 6 cm altına gömülecek şekilde ortaya yerleştirin.
- Kökleri dikkatlice düzeltin ve toprakla örtün.
- Çalıyı kenarları çukur olacak şekilde açın ve içine 10 litre ılık su dökün.
- Ağaç gövdesi çemberini taze toprak, talaş veya turba ile malçlayın.
Bakım
Frenk üzümü bakımı, diğer meyve ve çilek bitkilerinin bakımından farklı değildir. Dikim çukurunu temiz tutmak, toprağı düzenli olarak gevşetmek, sürgünleri çıkarmak ve diğer standart tarımsal uygulamaları yapmak önemlidir. Verim buna bağlıdır.
Sulama
Titania nemde iyi gelişir, ancak aşırı sulamaya tolerans göstermez. Yeterli yağış varsa, ek sulamaya gerek yoktur. Nem yetersizse, mevsim başına üç ana sulama yapın:
- meyve oluşumu sırasında;
- hasattan sonra;
- kışlamadan önce.
Toprağı 50 cm derinliğe kadar nemlendirin. Frenk üzümü kökleri toprağın üst katmanlarında bulunur ve yeterli nem yoksa kök sistemi zayıf gelişir ve çalı zayıflar.
Üst pansuman
İyi bir büyüme ve bol bir hasat için, bitkinize yeterli besin sağlayın. Gübreyi mevsime göre uygulayın:
- İlkbaharda. 30 gr üre veya diğer azot içeren bir bileşiği uygulayın, iyice ıslatın.
- Sonbaharda. 5 kg humus kullanın, 20 gr potasyum sülfat ve süperfosfat ekleyin.
Frenk üzümü, azot, fosfor, potasyum, bor ve diğer mikro besinleri içeren kompleks gübrelerle yapraktan gübrelemeye iyi yanıt verir. Titania'yı fakir turba, kumlu tınlı ve tınlı topraklara ekerken, çalıları düzenli olarak hayvan gübresi, kuş pisliği ve odun külü solüsyonlarıyla besleyin.
Kırpma
Sonbahar sonu ve ilkbahar başında budayın. Dikimden sonraki ilk üç yıl boyunca, fidanı çalıya şekil vermesi için eğitin. Her yıl, en güçlü 4-6 sürgünü bırakın ve bir önceki yılın dallarını budayın; bu dallarda 3-4 tomurcuk olmalıdır. Ağaç dört yaşına geldiğinde 16-25 dalı olmalıdır.
Her yıl, hasarlı, kurumuş ve hastalıklı dalları temizleyerek hijyenik budama yapın. Sürgünler de dahil olmak üzere altı yaşındaki sürgünleri budayın. Dallanmayı iyileştirmek için, üç ila dört yaşındaki sürgünleri üç ila dört tomurcuk kısaltın ve geçen yılki sürgünlerin uçlarını kesin.
Kışa hazırlık
Titania -24°C'ye kadar donlara dayanabilir, ancak daha düşük sıcaklıklar bitkiye zarar verebilir veya onu öldürebilir. Sonbahar sonlarında çalıları don hasarından korumak için kış koruması sağlayın.
Kışları nispeten ılık geçen bölgelerde, çalıları örtmeyin, gövdenin etrafını talaş veya toprakla örtün ve en az 10 cm kalınlığında bir malç tabakası oluşturun. Karlı ve soğuk bölgelerde, sürgünleri yere doğru bükün ve üzerlerini örtün.
Sürgünleri gergin bir ipe bağlayın veya üzerlerine bir tuğla koyun, ancak gövdelere zarar vermemeye dikkat edin. Üzerlerini malç veya kalın bir kar tabakasıyla örtün. Tarımsal elyaf veya özel yalıtım malzemesiyle sarın. Polietilen ve benzeri malzemeler uygun değildir.
Bitki koruma
Aşırı sulama, kuraklık veya gübre eksikliğine maruz kalan zayıf Titania çalıları mantar hastalıklarına karşı hassas olabilir. Bu çeşit için uygun yetiştirme uygulamalarına uyulması çok önemlidir. Tomurcuk akarlarıyla mücadele etmek için yeni nesil akarisitler kullanın.
C vitamini, pektin ve mikro besin maddeleri açısından zengin olan siyah frenk üzümü, emici özellikleriyle bilinir. Bakımı kolaydır ve doğru sulama ve gübrelemeyle yıl boyunca sağlıklı bir hasat elde edebilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılar
Titania, külleme, antraknoz ve çeşitli zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir. Başlıca tehdit zayıflamış bitkilerdir, bu nedenle uygun bakımı sağlayın.
Olası zorluklar:
| Hastalık/Zararlı | İşaretler | İşleme süresi | Kontrol önlemleri |
| Antrakozis | Mantar hastalığı. Kabuk elastikiyetini kaybeder ve çatlar. Çatlaklarda küçük şişlikler oluşur ve dallar kurur. | Tomurcuklanmadan önce; hasattan 10 gün sonra. | Kuprozan, Phtalan'ı talimatlara göre hazırlayın. |
| Damar mozaiği | Viral bir hastalıktır. Haziran ayında yaprakların damarlarının etrafında parlak sarı bir desen belirir. | İlkbaharın başlangıcı. | Bordeaux bulamacı %1. |
| Terry | Viral bir hastalık. Kısır, anormal şekilli çiçekler açar, taç yaprakları uzar, leylak rengine döner ve çiftleşir. Yapraklar uzar, koyu yeşile döner ve koku kaybolur. | Büyüme mevsimi boyunca. | Etkilenen çalıları söküp yakın. |
| Sütunlu pas | Mantar hastalığı. Yaprağın üst yüzünde sarı lekeler, alt yüzünde ise sarı veya turuncu tüylü turuncu büyümeler görülür. | Tomurcuklanma döneminde. | Bordo karışımı% 1 veya Nitrafen. |
| Frenk üzümü sürgün mazısı sivrisineği | Küçük bir tatarcık (3 mm). Larvalar kabuğun altında gelişir ve sürgünlerle beslenir. Belirtileri: koyu lekeler ve çatlaklar, dalların kuruması. | Tomurcuklanma dönemi. | Karbofos ve Rovikurt kullanın. Hasarlı sürgünleri budayın ve sonbaharda toprağı kazın. Mekanik hasardan kaçının. |
| Frenk üzümü serası | Leylak ve siyah pullu bir kelebek (20 mm). Larvalar, dalların özünü yiyerek çiçeklenme sonrası solmalarına veya kurumalarına neden olur. | Tomurcuklar açılmadan önce. | Hazırlıklar Rovikurt, Karbofos. |
| Örümcek akarı | Kahverengi böcek (0,4 mm) bitki özsuyuyla beslenir ve yapraklarda açık renkli lekeler ve renk değişimleri meydana gelir. | Tomurcuklanmadan önce | Hazırlıklar Votafox, Apollo. |
Hasat ve depolama
Titania frenk üzümünün meyveleri yavaş yavaş olgunlaştığı için yaz boyunca 3-4 kez hasat edilmelidir. Ağır salkımlara rağmen, çalılar ağırlığa iyi dayanır ve kırılmaz. Hasat edilen meyveleri ayırın, kalıntıları temizleyin ve gerekirse ilaçlayın.
Uzun süre taşıyacak veya saklayacaksanız, raf ömrünü kısaltmamak için kuş üzümlerini yıkamayın. 1°C ile 5°C arasındaki sıcaklıklarda 14-16 gün taze kalırlar. Daha uzun süreli saklama için kuş üzümlerini dondurun veya kurutun.
Üreme
Bahçıvanlar kuş üzümünü evde başarıyla çoğaltabilirler. Bir arsadaki fide sayısını artırmanın birkaç yolu vardır:
- Kesimler. En popüler ve basit yöntemlerden biri. 15-20 cm uzunluğundaki bir yıllık sürgünlerden 2-3 tomurcuk bırakarak çelikler alın. Çelikleri eğimli olarak, üçte ikisine kadar toprağa gömerek dikin. Gevşek ve nemli toprak en iyisidir.
Köklenme sürecini hızlandırmak için çelikleri büyüme uyarıcılarıyla tedavi edin. Köklenen bitkiler genellikle aşağıdaki koşullar sağlandığında gelişir: yeterli nem ve 20-25°C sıcaklık. - Katmanlar. Güçlü frenk üzümü sürgünlerini seçin, toprağa doğru bükün ve küçük çukurlara gömün. Sürgünlerin toprağa değdiği yerlerde kökler oluşacaktır. Sonbaharda veya ertesi yıl, sürgünleri ana bitkiden ayırın ve yeni bir yere nakledin. Tüm çeşit özellikleri korunur.
- Bölüm. Bu çoğaltma yöntemi yaşlı frenk üzümü çalıları için uygundur. Bitkiyi sökün ve her biri kök sistemi ve güçlü sürgünleri olan birkaç parçaya bölün. Elde edilen parçaları önceden hazırlanmış bir yere dikin.
- Tohum ekmek. Bu yöntem daha az yaygındır çünkü her zaman çeşidin özelliklerini korumaz. Meyveler olgunlaştıktan sonra tohumları toplayın, posasını çıkarın ve ardından hazırlanmış toprağa 1-2 cm derinliğe ekin.
- Aşılama. Bu teknik, çeşit özelliklerini iyileştirmek için kullanılır. Aşılama, diğer frenk üzümü çalılarından veya akraba bitkilerden (örneğin bektaşi üzümü) alınan anaçlara yapılır. Bu, belirli bir uzmanlık seviyesi gerektiren daha karmaşık ve emek yoğun bir işlemdir.
- × Tohum kullanımı ana bitkinin tüm özelliklerinin korunmasını garanti etmediği için çeşit özelliklerinin kaybına yol açabilir.
- × Titania üzümü tohumlarının +1…+5°C sıcaklıkta 3-4 ay ön katlama yapılmadan çimlenmesi düşük olabilir.
Her yöntemin kendine has özellikleri vardır ancak Titania siyah frenk üzümünü çoğaltmanın en popüler yöntemleri çelikleme ve daldırmadır.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Bahçenize ekmeden önce ürünün avantajlarını ve dezavantajlarını mutlaka araştırın. Çeşidin uzun ömürlü olması, birçok avantajının altını çiziyor:
Titania'nın dezavantajları arasında bazı bahçıvanlar, meyve büyüklüğündeki tutarsızlık, nispeten düşük şeker içeriği, sürgünlerin hızlı oluşumu ve iyi bir hasat sağlamak için düzenli sulama ve gübrelemeye bağımlılık olduğunu belirtiyor.
İncelemeler
Titania frenk üzümü, istikrarlı hasadın yanı sıra hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına karşı dayanıklılığa da önem veren bahçıvanlar tarafından tercih edilen popüler ve aranan bir çeşittir. Kışa dayanıklılık, yüksek kuraklık toleransı ve meyvelerin hasar görmeden taşınabilmesi gibi sayısız avantaja sahiptir. Doğru bakım ise çok önemlidir.