Siyah, kırmızı, beyaz ve yeşil kuş üzümünün en iyi çeşitlerinin incelemesi

Sistematik ıslah sayesinde, değerli bir bahçe meyvesi olan kuş üzümünün yüzlerce çeşidi günümüzde mevcuttur. Renk ve aromadan verime ve çalı görünümüne kadar farklı özellikler gösteren tüm çeşitler, vücut için faydalı meyveler üretir. Her bahçıvan, kendi zevkine ve belirli bir iklim bölgesine en uygun çeşitleri seçebilir.

Yaz sakini

Erken olgunlaşan bir çeşittir. Orta soğuk iklimlerde yetiştirilmesi önerilir.

Tanım. Meyveleri mavi-siyah, mat ve büyüktür; 2,2 ila 4-5 g arasındadır. Tatlıdır: %9,4 şeker içerir. Çalı başına verim 1,5 kg'a kadar çıkabilir. Maksimum verim 4-5 kg'dır. Çalılar alçaktır. Meyveleri düzensiz olgunlaşır. C vitamini açısından zengindir: 100 g'da 190 mg. Çiçeklenme Mayıs ayında gerçekleşir ve meyveler Temmuz ayının ikinci yarısında hasat edilir.

Artıları:

• çeşit böbrek akarlarından ve mantar enfeksiyonlarından neredeyse hiç korkmaz;
• kendi kendine verimlilik (kendi kendine tozlaşma yeteneği) – %69'dan itibaren;
• dona dayanıklılık – -35°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

Eksileri:

• talepkar tarım teknolojisi;
• meyveler düşme eğilimindedir;
• kuraklığa karşı zayıf tepki;
• dallar, alçak büyümeleri nedeniyle yere doğru eğilirler - desteklenmeleri gerekir;
• tekrarlayan donlara karşı hassasiyet – çiçekli çalıların korunması gerekir;
• düşük taşınabilirlik.

Nükleer

Orta mevsimde olgunlaşma dönemine sahip, dona dayanıklı bir çeşittir. Meyveleri belirgin şekilde iridir. Reçel yapımı için idealdir.

Tanım. Meyve verme dönemi Temmuz ayı sonlarında başlar ve Ağustos ayında sona erer. Meyveler 8-10'lu salkımlar halinde oluşur ve büyük olanlar 6 gr'a kadar ağırlıktadır. Meyvelerin kalın bir kabuğu vardır. Siyah ve hafif parlaktırlar. Tadı ferahlatıcı ve ekşidir. Çekirdekleri büyüktür. Bir çalıdan 6 kg'a kadar meyve elde edilir. Şeker içeriği %9'dur. 100 gr'da 96 mg C vitamini bakımından zengindir. Bitki 1,5 m yüksekliğe ulaşır ve orta derecede yayılır.

Artıları:

• tomurcuk akarlarına ve beneklere karşı dayanıklılık;
• yüksek kış dayanıklılığı;
• erken olgunlaşma.

Eksileri:

• meyve verme döneminde dalların tükenmesi – bitkinin her yıl gençleştirilmesi gerekir;
• çalı çabuk yaşlanır, iyi bakım yapılırsa 6-7 yılda bir yenisi yerine konur;
• farklı boyutlarda meyveler;
• antraknozdan etkilenebilir;
• ekşilik.

Frenk üzümü yaprakları hoş ve ekşi bir aromaya sahiptir. Çay yapımında, turşu yapımında ve tıbbi bitki olarak kullanılır.

Fiğ

Yüksek verim ve soğuğa dayanıklılık ile karakterize edilen orta erkenci bir çeşittir.

Tanım. Orta boy çalılar. Uzun kümeler - 12 cm'ye kadar. Ağırlık - 0,5-0,8 gr. Olgun meyveler boyut olarak aynıdır, mor-kırmızıdır. Şeker içeriği - %7,9. C vitamini - 50 mg.

Artıları:

• aşırı düşük sıcaklıklara dayanıklıdır;
• antraknoz direnci;
• Meyvelerin kusursuz tadı.

Eksileri: meyveleri biraz küçük.

Beyaz Potapenko

Sibirya yetiştiricilerinden orta erkenci frenk üzümü.

Tanım. Orta boy, gevşek yapılı çalılardır. Ortalama salkım uzunluğu 4-5 cm'dir. Meyveleri küçüktür, 0,5 gr ağırlığındadır. Rengi sarımsı beyazdır. Şeker oranı %10,5'e kadar çıkabilir. C vitamini içeriği 43 mg'dır. Bir bitki yaklaşık 1 kg meyve verir.

Artıları: Çok lezzetli meyveleri ve yüksek kış dayanıklılığı vardır.

Eksileri: düşük verim.

Dobrynya

Bu orta mevsim çeşidi, iri meyveleriyle bahçıvanları ve çiftçileri cezbeder. Klasik frenk üzümü aromasına sahiptir.

Tanım. Çalılar kompakt ve orta boyludur. Tane ağırlığı 2,9-6 gr, maksimum 7 gr'dır. Meyveler oval, siyah ve parlaktır. Kabuğu yoğundur. Tadı tatlı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Şeker içeriği %6,9'dur. 100 gr'da 200 mg C vitamini bulunur. Verim çalı başına 1,5-1,7 kg'dır.

Artıları:

• kuraklığa ve ilkbahar donlarına dayanıklıdır;
• hasat çabuk olgunlaşır;
• külleme ve diğer mantarlara karşı direnç;

Eksileri: verimli toprak ve doğru tarım uygulamaları gerektirir.

İskenderiye

Orta-geççi bir çeşittir. Tatlı meyveleri kış reçelleri için idealdir. Soğuk iklimlerde yetiştirilebilir.

Tanım. Çalılar orta büyüklükte, seyrek ve hafif yayvandır. Salkımda seyrek aralıklarla 5-7 meyve bulunur. Ağırlıkları 1-1,2 gr'dır. Yuvarlak, siyah ve parlaktırlar. Ekşidirler.—Tatlı bir tada sahiptir. Şeker oranı: %12,2. C vitamini: 100 g'da 175 mg. Verim: Çalı başına 1,8 ila 3 kg. Hasat: Temmuz ayının ikinci yarısı.

Artıları:

• donmaz;
• erken gebelik ve kendi kendine doğurganlık – %72;
• külleme, mantar ve akarlara karşı dayanıklıdır;
• Meyvenin mükemmel tadı işlendikten sonra da korunur;
• iyi taşınır.

Eksileri: havlu yaprak lekesinden (tehlikeli bir viral hastalık) etkilenmiştir.

Egzotika

Erkenci, kışa dayanıklı bir çeşittir. Meyveleri bazen kirazlardan daha büyüktür.

Tanım. Bitkileri kuvvetli ve çalımsı yapıdadır. Her salkımda 8-10 meyve bulunur. Meyveler parlak, yuvarlak ve tek tiptir. Ağırlıkları 3,5-5 gr'dır. Siyah ve ince kabukludur. Tatlı-ekşi bir tada, ferahlatıcı ve aromatiktir. Şeker içeriği %8,9'dur. C vitamini içeriği 100 gr'da 197 mg'dır. Verim: 3,5 kg'dan.

Artıları:

• hızlı olgunlaşma;
• hasat mekanizasyonu;
• kendi kendine üreme – %54;
• çok yönlülük – meyveler taze olarak ve konserve olarak iyidir;
• sütunlu pas ve külleme hastalığına karşı dayanıklılık.

Eksileri:

• böbrek akarlarına karşı hassas;
• neme tahammül etmez - yağmur mevsiminde meyveler çürümeye başlar;
• İnce kabuğu nedeniyle taşınması zordur.

Kırmızı Andreychenko

Sibirya seleksiyonunun orta mevsim çeşididir.

Tanım. Güçlü çalılar - 1,5 m yüksekliğe kadar. Meyve ağırlığı - 0,7 gr. Rengi - kırmızı. Uzun salkımlar - 8 cm'ye kadar. Şeker içeriği - %6,8. C vitamini - 41 mg. Normal tada sahip. Bir çalı 1,4 kg meyve verir.

Artıları:

• mükemmel kış dayanıklılığı;
• sürekli yüksek verimler;
• erken gelişme.

Eksileri: antraknoza karşı hassasiyet.

Selechenskaya-2

Bahçıvanlar tarafından çok aranan, erken olgunlaşan bir çeşittir. Selechenskaya-2, özellikle bol hasadı nedeniyle değerlidir.

Tanım. Çalılar kuvvetli ve diktir. Salkımları uzundur ve 8 ila 14 meyve verir. Meyveleri yuvarlak ve büyüktür, ağırlıkları 3-5,5 gr arasındadır. Meyveleri tatlı bir tada sahiptir ve her türlü kullanıma uygundur. Şeker içeriği %7,3'tür. C vitamini içeriği 100 gr'da 160 mg'dır. Verim bitki başına 2,8 kg'dır.

Artıları:

• mükemmel verim;
• standart frenk üzümü hastalıklarına karşı bağışıklık;
• olgun meyveler uzun süre düşmez;
• büyük ve tatlı meyveler.

Eksileri:

• Çalılara gereken bakımı yapmazsanız meyveler küçülür;
• Toprak nem kontrolü ve bileşimi için gereklilikler.

Yeşil pus

Orta-geççi çeşit sınıfına girer. Her bölgede iyi meyve verir.

Tanım. Orta büyüklükte, hafifçe yayılan bitkilerdir. Salkım 6-10 cm uzunluğunda ve konik şeklindedir. Meyveleri orta ila büyük olup 1,2-1,6 gr ağırlığındadır. Siyah, parlak meyveleri yuvarlaktır ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Şeker içeriği %12'dir. C vitamini 100 gr'da 192 mg'dır. Çalı başına verim 1,5 kg'dır.

Artıları:

• Meyveler evrenseldir - taze olarak yenir, yemeklerde kullanılır, her türlü tatlıyı yapmak için kullanılır, vb.;
• düşük sıcaklıklara ve yüksek neme kolayca uyum sağlar;
• iri meyveli.

Eksileri: böbrek akarı istilası.

Bagheera

Orta-geççi bir çeşittir. Rusya'nın hemen hemen her bölgesine uygundur.

Tanım. Çalılar orta boyludur. Yayılımı ortalamadır. Salkımlar 5-8 cm uzunluğundadır. Meyve ağırlığı 1-1,5 kg'dır. Meyveleri yuvarlak ve siyahtır. Tadı tatlı ve ekşidir. Çok yönlüdür. Şeker içeriği %8-12'dir. C vitamini içeriği 100 g'da 180 mg'dır. Bahçıvanlar bir çalıdan 3,6 kg'a kadar hasat yapar.

Artıları:

• yüksek verim;
• şiddetli donlara ve aşırı yüksek sıcaklıklara dayanıklılık;
• külleme ve tomurcuk akarlarından nadiren etkilenir;
• yüksek ticari ve lezzet özelliklerine sahip;
• erken gebelik ve kendi kendine doğurganlık;
• iyi depolar ve taşır;
• Mahsullerin makine ile hasadı mümkündür.

Eksileri: külleme ve diğer mantar hastalıklarına karşı yetersiz direnç.

Titania

1960'lı yıllarda İsveçli yetiştiriciler tarafından geliştirilen orta sezon çeşidi olan Titania, endüstriyel bir çeşittir.

Tanım. Güçlü, dik çalılar 1,5 m yüksekliğe ulaşır. Meyveleri yuvarlak, siyah renktedir ve 1,5-2,5 gr ağırlığındadır. 20-24 meyveden oluşan kompakt, uzun salkımlar halinde yetişir. Meyve eti yeşildir. Meyveleri tatlı ve ekşidir. Verim: Çalı başına 1,6 kg.

Artıları:

• sulu olmayan, zengin bir tada sahip meyveler;
• kendi kendine üreme;
• yüksek taşınabilirlik – yoğun hamur nedeniyle;
• mekanize hasada uygun;
• sürekli yüksek verimler;
• -34°C'ye kadar donlara dayanıklıdır;
• kuraklığa dayanıklılık;
• meyveler çiğ olarak tüketilebileceği gibi dondurularak da işlenebilir;
• hastalıklara karşı olağanüstü direnç.

Eksileri:

• dengesiz olgunlaşma;
• ekşi meyveler;
• Çalılıklar kısa sürede aşırı büyüyüp çalılaşır.

Kızılhaç

Amerikan kökenli, orta mevsimde yetişen, kendi kendine verimli bir çeşittir. 19. yüzyıldan beri varlığını sürdürmektedir.

Tanım. Orta büyüklükte, salkımları orta büyüklükte (6-7 cm) olan bir bitkidir. Büyük, kırmızı meyvelere sahiptir. Şekli yuvarlak, hafif basıktır. Ağırlığı 0,8 ila 1,3 gr. Şeker içeriği %8,5'tir. Askorbik asit: 100 gr'da 35 mg. Bir çalıdan 2,8 kg'a kadar meyve elde edilir.

Artıları:

• iri meyveli;
• mükemmel meyve tadı.

Eksileri: yetersiz kış dayanıklılığı.

Nina

Erken olgunlaşan bu çeşit, iri, tatlı ve homojen meyveleriyle ilgi çekicidir.

Tanım. Bitki orta boylu ve çalımsıdır. 2-4 gr ağırlığında, iri, yuvarlak, siyah meyveler verir. Tek bir çalı 3-4 kg meyve verir. İdeal bakımla 8 kg'a kadar meyve verebilir. Hasat Temmuz ayı başlarında başlar.

Artıları:

• meyvelerin yüksek kalite özellikleri;
• meyvelerin aynı anda olgunlaşması;
• düşük sıcaklıklara dayanıklılık;
• istikrarlı ve yüksek verimler;
• Çelikle kolay çoğaltılır.

Eksileri:

• yeterince iyi taşınabilirlik;
• havlu ve böbrek akarlarına karşı hassasiyet.

Kuru üzüm

Erkenci bir çeşittir. Büyük meyveli kategorisine girer.

Tanım. Çalılar orta büyüklükte ve diktir. Meyveleri büyüktür - 2 ila 3,2 gr. Meyveleri yuvarlak, siyah ve mattır. Tatlıdır ve şeker içeriği yaklaşık %9'dur. C vitamini içeriği 192 mg'dır. Çalı başına verim 1,7 ila 2 kg arasında değişmektedir.

Olgunlaştıktan sonra, kuru üzümün meyveleri yere düşmesi uzun zaman alır. Hatta çalının üzerinde kurumaya başlayarak "kuru üzüm" oluştururlar.

Artıları:

• aşırı koşullardan korkmaz - her türlü aşırı koşula dayanabilir - don, kuraklık, donma;
• son derece tatlı meyveler;
• evrensel uygulama;
• meyveler uzun süre çalıda kalır;
• böbrek akarlarına ve Amerikan külleme hastalığına karşı bağışıklık;
• Bakımı basittir - sadece normal tarım uygulamalarını takip edin, zamanında sulayın ve ayrıca çalının şeklini izleyin, eski ve zayıf sürgünleri derhal çıkarın.

Eksileri: çeliklerin zor köklenmesi.

Beyaz Peri (Elmas)

Orta mevsimde olgunlaşır. Yüksek verimli, çok amaçlı bir çeşittir.

Tanım. Orta büyüklükte, gevşek yapılı çalılardır. Ortalama salkım uzunluğu 8-9 cm'dir. Meyveleri orta büyüklükte olup 0,6 g verim verir. Rengi beyazdır. Şeker içeriği %6,9'a kadardır. C vitamini içeriği 43-45 mg'dır. Verim yaklaşık 5,2 kg'dır.

Artıları:

• meyvelerin tatlı tadı;
• sürekli yüksek verim.

Eksileri: çalı yoğunluğu.

Akura

Erken olgunlaşan bir çeşittir. Uzak Doğu'da geliştirilmiştir ve bu bölgede yetiştirilmeye uygundur.

Tanım. Bitkiler orta büyüklüktedir. Meyve yoğunluğu ortalamadır. Meyveler 1,1 g ağırlığındadır. Meyveler tek tip büyüklükte, küresel veya ovaldir. Rengi mavimsi siyahtır ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Kuru madde içeriği %13,5'tir. 100 g'da C vitamini içeriği 157 mg'dır. Çalı başına verim 3,3 kg'dır.

Artıları:

• sert kışlara iyi dayanır;
• çoğu hastalığa dayanıklıdır.

Eksileri: zevksizlik.

Yosun

Orta mevsim, kışa dayanıklı bir çeşittir.

Tanım. Meyveleri siyah ve parlaktır. Tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Ağırlık: 1,3 gr. Şeker içeriği: %8,3. C vitamini: 100 gr'da 171 mg. Çalı başına verim: 3,6 kg.

Artıları:

• meyvelerin çok yönlülüğü – taze olarak lezzetlidirler ve aynı zamanda mükemmel reçeller olurlar;
• iyi bağışıklık;
• ekşi tat.

Eksileri: mantarlara karşı duyarlılık.

Tembel kişi

Orta-geççi bir çeşittir. İri meyvelilik bakımından liderlerdendir.

Tanım. Meyveleri kahverengimsi siyah renkte olup yaklaşık 2,5-3,1 gr ağırlığındadır. Bu, tatlı ve şeker açısından zengin meyveleri olan iri meyveli bir çeşittir. Şeker içeriği %8,3-8,8'dir. C vitamini içeriği 100 gr'da 117-157 mg'dır. Verim, diğer birçok çeşitten daha düşüktür: çalı başına 0,8-1 kg.

Artıları:

• yüksek tat özellikleri;
• kendi kendine üreme yeteneği – %45;
• Çeşit antraknoz ve küllemeye dayanıklıdır ve örümcek akarlarından nadiren etkilenir;
• dona dayanıklılık – eksi 34°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.

Eksileri:

• meyvelerin boyutları birbirinden farklıdır;
• olgun meyveler düşer;
• istikrarsız hasatlar;
• zayıf taşınabilirlik.

Kız çocuğu

Orta erkenci, kışa dayanıklı bir çeşittir. Geniş bölgelere yayılmış olup, her türlü koşula kolayca uyum sağlar.

Tanım. Çalılar orta büyüklüktedir. Yayılım ve yoğunluk ortalamadır. Meyveleri oldukça büyüktür ve 1,2 ila 2,3 gr ağırlığındadır. Meyveleri siyah, yuvarlak ve tatlı-ekşi renktedir. Verimi oldukça yüksektir; tek bir çalıdan 4 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Şeker içeriği %7,5'tir. C vitamini içeriği 100 gr'da 160 mg'dır.

Artıları:

• çok yönlülük;
• kendi kendine verimli çeşit;
• meyvelerin ağırlığı ve tadı.

Eksileri: küllemeye karşı zayıf dirençlidir.

Zümrüt kolye

Yeşilimsi rengiyle öne çıkan meyveleri olan, orta-geç olgunlaşan bir çeşittir. Yeşil frenk üzümü, siyah veya kırmızı frenk üzümü kadar popüler değildir. Ancak avantajları da vardır: Siyah frenk üzümünün kendine özgü aromasından yoksundurlar ve bu da herkesin damak tadına uygun değildir.

Tanım. Çalılar orta boyludur. Yayılma eğilimi ortalamadır. Meyveleri yuvarlak ve tekdüzedir. Ağırlıkları 1,1 ila 1,2 g'dır. Zümrüt yeşili açık sarı renktedirler. Tadı tatlı ve ekşidir. Şeker içeriği %10,5'tir. 100 g'da 158 mg C vitamini bulunur. Çalı başına 2,9 kg'a kadar hasat edilebilir.

Artıları:

• kendi kendine üreme;
• istikrarlı hasatlar;
• birçok hastalığa karşı dirençlidir.

Eksileri: 'Zümrüt Kolye' çeşidinin meyveleri küçüktür.

Valentinovka

Taze meyve ihtiyacını tam olarak karşılayacak, reçellik olarak kullanılmaya uygun geççi bir çeşittir.

Tanım. Uzun, dik bitkilerdir ve 10 cm'den uzun salkımlar oluştururlar. Meyveleri yuvarlak, kırmızı ve orta büyüklükte olup, ağırlığı 0,5 gr'a kadar ulaşır. Şeker içeriği %6,5'tir. Askorbik asit içeriği 100 gr'da 49 mg'dır. Yılda 2 ila 3,3 kg meyve hasadı yapılır.

Artıları:

• don direnci;
• kendi kendine üreme;
• külleme hastalığına dayanıklılık;
• Çok miktarda pektin – işlenmiş ürünlerin kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Eksileri: meyvelerin tadı vasat.

İrmen

Orta-erken olgunlaşma. Bu iri meyveli çeşit, Sibirya'da geliştirilmiş ve bölgelendirilmiştir. Sibirya koşullarında yüksek verim sağlar.

Tanım. Orta boy bitkiler. Sürgünleri kıvrıktır. Meyveleri oldukça büyüktür ve 1,7 ila 3,6 gr ağırlığındadır. Siyah renklidirler ve tipik bir frenk üzümü aromasına sahiptirler: tatlı ve hafif ekşimsi. Çalı başına 2,9 kg'a kadar verim verirler. 100 gr'da C vitamini içeriği 188 mg'dır. Toplam şeker içeriği %17'ye kadar çıkabilir.

Artıları:

• olağanüstü kışa dayanıklı bir çeşittir;
• böbrek akarlarına karşı direnç.

Eksileri: benek ve septoria hastalığına karşı hassasiyet.

Kalinovka

Sibirya'da yetiştirilen orta mevsim bir çeşittir. Sibirya için bölgelendirilmiştir ve kışa son derece dayanıklıdır.

Tanım. Orta boylu, yayılan ve dik duruşlu bir bitkidir. Salkımları orta uzunluktadır - 5-9 cm. Meyveleri klasik bir görünüme sahiptir - yuvarlak ve siyah, donuk bir parlaklığa sahiptir. Lezzeti de standarttır - tatlı ve ekşi. Bu iri meyveli çeşit, 2 gr'a kadar ağırlıkta meyveler verir. Bir çalıdan 2,7-2,8 kg verim elde edilir.

Artıları:

• mükemmel tat özellikleri;
• kuraklığa dayanıklılık;
• Yoğun kabukları sayesinde taşıma sırasında kırışmazlar;
• külleme hastalığından korkmuyorum.

Eksileri: böbrek akarlarından etkilenebilir.

Sevgili

Belaruslu yetiştiriciler tarafından geliştirilen, orta mevsim, çok amaçlı bir çeşittir.

Tanım. Orta büyüklükte, hafifçe yayılan çalılar. Meyve büyüklüğü ortalamadır (0,6-0,8 gr). Rengi: parlak kırmızı. Şeker içeriği: %6. C vitamini: 30 mg/100 gr. Verim: çalı başına yaklaşık 2 kg.

Artıları:

• bol hasatlar;
• kendi kendine üreme;
• donlara karşı dayanıklıdır.

Eksileri: yaprak lekesinden korkuyorum.

Küresel

Sibirya'da yetiştirilen bir diğer orta mevsim çeşidi. Kendi kendine verimli, Sibirya bölgeleri için ayrılmıştır.

Tanım. Çalılar standarttır; orta yükseklikte, yoğun ve yayvandır. Yuvarlak meyveleri yaklaşık 1,6-2,8 gr ağırlığındadır. Rengi siyahtır. Kabuğu serttir ve kolayca soyulur. Meyve eti tatlı ve ekşidir ve klasik bir frenk üzümü aromasına sahiptir. Salkımlar 6 cm'ye kadar uzunluktadır. Şeker içeriği %7-10, C vitamini içeriği ise 100 gr'da 164 mg'dır. Verim yaklaşık 3,5 kg'dır.

Artıları:

• kendi kendine üreme;
• meyveler olgunlaştıktan sonra uzun süre dökülmez;
• külleme hastalığından korkmuyorum;
• evrensel uygulama;
• taşıma sırasında kırışmaz;
• iyi bir pazarlanabilir görünüme sahip olmak.

Eksileri: septoriaya karşı hassasiyet.

Aşırı

Orta mevsimde olgunlaşır. Novosibirsk'te seçilir. Kışa dayanıklı ve iri meyvelidir.

Tanım. Orta boy çalılar. Salkımlar 8-12 cm uzunluğundadır. Meyveleri çok büyüktür, 4 g'a kadar ulaşır. Tüm meyveler aynı boyuttadır. Rengi siyah, hafif parıltılıdır. Şeker içeriği %12, C vitamini içeriği ise 100 g'da 90 mg'dır. Verim: 18-2,1 kg.

Artıları: Bitkilerin hızlı yenilenmesi.

Eksileri:

• meyvelerin tadı yavan;
• çalılar çok yayılıyor;
• Frenk üzümü gal bitinden etkilenen.

Yanzhai

Buryat yetiştiricileri tarafından geliştirilen orta mevsim çeşididir.

Tanım. Çalılar kuvvetli ve orta yayvandır. Salkımlar 8-10 cm uzunluğundadır. Meyveleri 1,8-3,3 gr ağırlığındadır. Siyah ve parlaktır. Tadı tatlı-ekşi, narin ve hoş kokuludur. Şeker içeriği %9,5-10,9, C vitamini içeriği ise 100 gr'da 155 mg'dır. Yılda yaklaşık 3,2 kg meyve hasadı yapılır.

Artıları:

• çok yönlülük;
• çalılar çok düşük kış sıcaklıklarına dayanabilir;
• kendi kendine üreme;
• meyvelerin yüksek tat özellikleri;
• Tomurcuk akarı bu çeşidin dışında kalır.

Eksileri: sıklıkla antraknoz hastalığına yakalanır.

Siyah inci

Orta mevsim çeşidi. Bahçıvanlar, "Siyah İnci"nin meyvelerinin görünüşte yaban mersinine benzediğini belirtiyor. Birçok bahçıvan bu çeşidin modasının geçtiğini düşünse de, sunduğu birçok avantaj sayesinde popülerliğini koruyor.

Tanım. Çalılar orta boyludur - 1-1,3 m. Meyve ağırlığı 1,2-1,5 gr, bazen 3 gr'a kadar çıkabilir. Meyveleri yuvarlak, hepsi aynı büyüklüktedir ve enfes tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Meyveleri siyah renktedir ve inci gibi parıldar. Kabuğu orta kalınlıktadır. Çekirdekleri büyüktür. 100 gr'da 135 mg gibi yüksek bir C vitamini içeriğine sahiptir. Şeker oranı %9'dur. Verim 1,5-2 kg, bazen 5 kg'a kadar çıkabilir.

Artıları:

• yüksek tat özellikleri;
• mekanize toplama imkânı;
• taşıma sırasında kırışmaz;
• tomurcuk akarı ve antraknoza dayanıklı;
• istikrarlı verime sahip erken olgunlaşan çeşit;
• Dondurulmaya uygundur;
• Olgunlaşmış meyveler düşmeden asılı kalır.

Eksileri:

• külleme hastalığından etkilenmiş;
• zayıf aroma;
• ekşi tat.

Vologda

Orta-geççi bir çeşittir. Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde, Orta Doğu'dan Uzak Doğu'ya kadar yetiştirilir.

Tanım. Çalılar yoğun ve yayvan olup, kalınlaşmış sürgünlere ve 8-10 cm uzunluğunda uzun salkımlara sahiptir. İri meyveler 1,7-3 gr ağırlığındadır. Meyveleri yuvarlak-oval, siyah ve tatlı-ekşi renktedir. Şeker içeriği %8, askorbik asit içeriği ise 100 gr'da 138 mg'dır. Tek bir çalıdan 3,7 kg verim elde edilir.

Artıları:

• mantar hastalıklarına karşı direnç;
• iri meyveli;
• kusursuz tat özellikleri.

Eksileri: çalıların yayılması.

Pigme

Orta olgunlaşma süresine sahiptir. Büyük meyveli, yüksek verimli bir çeşittir.

Tanım. Çalılar orta-yoğun, hafif yayvan ve orta büyüklüktedir. Salkımlar 5-10 meyve verir. Meyveler alışılmadık derecede büyük ve küresel olup, 3-7,6 gr ağırlığındadır. Kabuğu ince ve neredeyse siyahtır. Tatlıdır ve şeker içeriği %9,4'tür. Verim: Çalı başına 5,4 kg. Askorbik asit içeriği: 150 mg/100 gr.

Olgunlaşmamış kuş üzümü, olgun olana göre dört kat daha fazla C vitamini içerir.

Artıları:

• aşırı koşullara uyum – kuraklık, don, sıcaklık, yağmurlu hava;
• sürekli yüksek verimler;
• yetiştirme koşullarına dayanıklıdır.

Eksileri:

• böbrek akarlarından etkilenen;
• dengesiz olgunlaşma;
• septoriaya karşı ortalama direnç.

Takımyıldız

Erkenci grubuna aittir. Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmına ayrılmıştır.

Tanım. Çalılar hafif yayvan ve orta büyüklüktedir. Salkımlar orta uzunluktadır - 4-5 cm. Siyah meyveler 1,2-1,5 gr ağırlığındadır. Tatlı-ekşi bir tada sahiptirler ve %11,6 şeker içerirler. Askorbik asit içeriği 100 gr'da 198 mg'dır. Çalı başına verim 2,5 kg'dır.

Artıları:

• kışa dayanıklılık;
• yüksek öz verimli;
• yüksek verimli çeşit;
• çelikle kolayca çoğaltılır;
• mükemmel tat.

Eksileri: böbrek akarlarına karşı zayıf dirençlidir.

Minusinsk beyazı

Orta olgunlaşma. Minusinsk yetiştiricileri tarafından 1971 yılında geliştirilmiştir. Kışa oldukça dayanıklı bir çeşittir.

Tanım. Orta büyüklükte, orta genişlikte çalılardır. Ortalama salkım uzunluğu 7,5 cm'dir. Meyveleri büyüktür, 0,8-1,0 gr ağırlığındadır. Meyvelerin boyutları aynıdır. Rengi hafif sarımsıdır. Şeker oranı %9,6'ya kadar çıkabilir. C vitamini oranı 54 mg'dır. Çalı başına verim yaklaşık 2,3-2,5 kg'dır.

Artıları:

• kendi kendine üreme;
• külleme ve safra bitlerinden nadiren etkilenir.

Eksileri:

• tohumlar çok büyük;
• yeterince iyi taşınabilirlik değil.

Augusta

Bu çeşit, orta-geççi grubuna aittir. Novosibirsk yetiştiricileri tarafından geliştirilen bu çeşidin Batı Sibirya bölgesinde yetiştirilmesi önerilir.

Tanım. Çalılar orta büyüklükte olup, hafifçe kavisli sürgünlere sahiptir. Meyveleri, yaklaşık 3 gr ağırlığındaki iri meyveleriyle bahçıvanların ilgisini çeker. Tadı hafif ekşimsidir. Meyveler hoş bir frenk üzümü aromasına sahiptir. Şeker içeriği %14'tür. C vitamini içeriği 100 gr'da 164 mg'dır. Bir çalı 2 kg'a kadar meyve verebilir.

Artıları:

• düşük sıcaklıklara iyi dayanır;
• yüksek lezzet nitelikleri;
• çoğu hastalığa dayanıklıdır.

Eksileri: Benekli akarlar ve böbrek akarlarından etkilenebilir.

Zenci

Mevsim ortasında olgunlaşır. Bu çeşit, yerli yetiştiriciler tarafından yüksek verimli çeşitlerin melezlenmesiyle geliştirilmiştir.

Tanım. Çalılar orta boylu, yayvan ve yoğundur. Meyveleri yaklaşık 1,3-1,5 gr ağırlığındadır. Meyve şekli yuvarlak-ovaldir. Tüm meyveler yaklaşık aynı boyda büyür. Rengi siyahtır. Meyveleri parlak ve toplanması kolaydır. Meyveleri aromatik, tatlı ve ekşidir. Şeker içeriği %8,5'tir. C vitamini 100 gr'da 143 mg'dır. Bir çalı 1,8-1,9 kg'a kadar meyve verir.

Artıları:

• istikrarlı hasatlar;
• iddiasızlık ve hastalıklara karşı direnç;
• mekanize hasat yapılabilir;
• standart tarım teknolojisi.

Eksileri: olgunlaşması birçok popüler çeşide göre daha uzundur.

Altay geç

Sibiryalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen geç olgunlaşan bir çeşittir. Şiddetli donlara dayanıklıdır.

Tanım. Çalılar uzun ve dik, orta yoğunluktadır. Tek bir salkım 7-14 meyve verir. Her meyve 1,2 gr ağırlığındadır. Meyveler yuvarlak ve tek tiptir. Siyah renkli, mumsu bir kaplamayla kaplıdır ve kolayca kopar. Çekirdekleri küçüktür. Meyvelerin ince bir kabuğu ve tatlı-ekşi bir tadı vardır. Şeker içeriği %6,5-8'dir. C vitamini 100 gr'da 200 mg'dır. Verim çalı başına 1,5 kg'dır.

Artıları:

• kendi kendine üreme;
• antraknoz, septorya, tomurcuk akarı ve sütunlu pas hastalığına neredeyse hiç duyarlı değildir;
• istikrarlı hasat;
• yüksek tat özellikleri;
• mekanize işleme uygunluğu.

Eksileri: Orta Rusya'da yetiştirildiğinde külleme hastalığına karşı hassastır.

Ajur

Orta mevsim, çok amaçlı bir çeşittir. Kendine verimlidir ve iri meyveler verir.

Tanım. Çalılar orta büyüklükte ve zayıf yayılımlıdır. Boyu yaklaşık 1-1,5 m'dir. Salkımlar sıktır. Meyve ağırlığı yaklaşık 1,6-3 g'dır. Şekli yuvarlak-oval, meyveleri aynı büyüklükte, siyah, parlak ve tatlı-ekşi renktedir. Kabuk kalınlığı ortadır. Şeker içeriği %7,8, askorbik asit (C vitamini) miktarı 100 g'da 159 mg'dır. Verim çalı başına 1,6 kg'dır.

Artıları:

• dona karşı iyi dayanıklıdır;
• nadiren sütunlu pas ve külleme hastalığına yakalanır;
• Mekanize hasat mümkündür.

Eksileri: Çeşit septoria ve antraknoza karşı hassastır.

Meyve vermenin ilk yılında çalıya aşırı yük bindirilmesi önerilmez. Bu, bodur büyümeye ve erken yaşlanmaya yol açabilir.

Yazın bir hediyesi

Geç olgunlaşan, kışa dayanıklılığı yüksek bir çeşittir. Uzun yıllar yüksek verimini korur.

Tanım. Orta büyüklükte, orta boy çalılar, orta boyda, orta boyda, 14 cm'ye kadar boylanan salkımlar. Meyveler orta ila büyük, 0,6-0,9 gr. Rengi kırmızı. Şeker içeriği %7'ye kadar. C vitamini içeriği 55 mg. Verim çalı başına 2,8 kg.

Artıları:

• meyvelerin jel oluşturma özelliği yüksektir;
• meyveler yeterince lezzetli değil.

Eksileri: Antraknoz hastalığından etkilenebilir.

Brüt

Orta-erkenci bir çeşittir. Kışa dayanıklıdır.

Tanım. Çalılar orta büyüklükte ve yayvandır. Salkımlar uzundur - 8-10 cm. Meyveleri iri ve parlaktır. 1,4-2,2 gr ağırlığında ve siyah renklidir. Tatlı-ekşi bir tada ve %7,6 şeker içeriğine sahiptir. Askorbik asit içeriği 100 gr'da 175 mg'dır. Çalı başına verim 3,7 kg'dır.

Artıları:

• yüksek ve istikrarlı verim;
• meyvelerin çok yönlülüğü;
• kendi kendine üreme;
• büyük, tek tip meyveler;
• hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılık.

Eksileri: çok yayılan çalılar.

Gulliver

Erken olgunlaşan bir çeşittir. Uzun boylu ve iri meyvelidir, düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.

Tanım. Çalılar orta büyüklükte, hafifçe yayılır. Yoğunluğu ortadır. Orta uzunluktaki salkımlar 9-17 meyve tutar. Meyveler büyük, 3,2 gr'a kadar ağırlıkta, siyah ve parlaktır. Şeker içeriği %6,8'dir. Tadı tatlı ve ekşidir. C vitamini içeriği 100 gr'da 168 mg'dır. Bir çalıdan 2 kg'a kadar meyve elde edilir.

Artıları:

• strese ve aşırı koşullara dayanıklılık;
• Hastalık ve zararlılara karşı direnci iyidir.

Eksileri: uzun çalılar, diğer çeşitlere göre daha seyrek dikim gerektirir - 3,0 x 1,2-1,5 m.

Big Ben

Yeni. İskoçya'da geliştirildi. İri meyveli, orta erkenci bir çeşittir.

Tanım. Meyveleri tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Meyve ağırlığı 3,5 gr'a kadar çıkar. İlk yıl verimi 5 kg olup, sonraki yıllarda artarak üçüncü yılda 12 kg'a ulaşır.

Artıları:

• yüksek lezzet nitelikleri;
• olgunlaştığında düşmez;
• don direnci;
• külleme ve zararlılara karşı dayanıklılık;
• dostça olgunlaşma.

Eksileri: kuraklığa ve kurak iklimlere pek dayanıklı değildir.

Diğer çeşitler

Siyah boomer. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveleri temmuz başında olgunlaşır. Çocuklar için mükemmel bir ikramdır. Meyveleri çok iri ve tatlıdır, 5-7 gr ağırlığındadır. Meyve salkımı bir üzüm salkımına benzer. Yüksek verimli bir çeşittir. Tek bir salkımda alışılmadık bir tada sahip 20'ye kadar meyve bulunur. Meyveleri sert ve parlaktır. Meyve eti homojen bir kıvama ve narin ve hoş bir aromaya sahiptir. Meyveleri uzun süre yerde kalır.

Gül. Pembe meyveleriyle öne çıkan orta mevsim çeşididir. Meyvesi tatlı, tatlımsı bir tada sahiptir. Meyve ağırlığı 0,5-0,8 gr'dır. Şeker içeriği %7,5'tir. C vitamini 100 gr'da 50 mg'dır. Verim çalı başına 2,6 kg'a kadar çıkabilir.

Kadife. Bir Buryat çeşididir. Orta olgunlaşma süresine sahiptir. Tane ağırlığı 1,5 gr'dır. Genel amaçlıdır. Narin, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Meyveler olgunlaştığında neredeyse hiç dökülmez. Şeker içeriği %9-10'dur. Orta verimlidir - tek bir çalıdan 1,5 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Kendi kendine tozlanan, kışa dayanıklı bir çeşittir. Dezavantajı: olgunlaşan meyveler patlar. Kuraklığa iyi dayanamaz.

Yakutça. Yakut yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. Şeker içeriği: %9. C vitamini: 100 mg. Yüksek kış dayanıklılığına sahiptir. Meyveleri orta büyüklükte, 0,9 gr ağırlığında, siyah ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Genel amaçlıdır. Hastalıklara karşı pek dayanıklı değildir.

Agrolesovskaya. Orta olgunlaşma süresi. Alçak büyüyen, hafif yayılan çalılar. Büyük meyveler - 2,5 g'a kadar. Şeker içeriği - ​​%11. Kışa dayanıklı ve kendi kendine verimli. Küllemeye dayanıklı, ancak tomurcuk akarına karşı hassastır.

Amur konserveciliği. Uzak Doğu'da yetiştirilen orta-geççi bir çeşittir. Meyveleri küçüktür, ağırlığı 0,8 g'a kadar ulaşır. Hafif ekşimsi olup sadece işlemeye uygundur. Olgunlaşma dönemleri düzensizdir. Verim sabittir - çalı başına 2 kg. Çeşit hastalıklara dayanıklıdır. Şeker oranı sadece %5,4'tür.

Kunduz. Başkurt yetiştiriciliği yapılan bir çeşittir. İri meyvelidir. Meyveleri tek tiptir ve 2,6 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Tatlı-ekşi bir tada sahiptir, şeker içeriği %9,6'dır. Yüksek kış dayanıklılığına sahiptir. Hastalıklara dayanıklıdır. Çalı başına 4 kg'a kadar verim verir.

Chishma. Başkurtistan'da yetiştirilen orta erkenci bir çeşittir. Uzun salkımlı, orta büyüklükte çalılar. Büyük meyveler - 3,2 gr'a kadar. Tatlı ve ekşi bir tada sahip siyah, küresel meyveler. Şeker içeriği - %9,5. C vitamini - 100 gr'da 236 gr. Yüksek verimli çeşit - çalı başına 4 kg'a kadar.

Kar Kraliçesi. Yeşil meyveli, orta-geççi bir çeşittir. Tane ağırlığı 1-1,3 gr'dır. Rengi açık sarı ve yeşilimsi bir tondadır. Çalı başına 2,7 kg'a kadar hasat edilebilir. Yüksek verimli, dona dayanıklı bu çeşit, çoğu hastalığa dayanıklıdır.

Tatiana'nın Günü. Orta olgunlaşma süresi. Orta büyüklükte çalılar, orta-uzun salkımlar. Şeker içeriği %9,4. Parlak siyah meyveler 1,3 gr ağırlığındadır. Kuraklığa dayanıklıdır. Kendi kendine verimlidir ve erken meyve verir. Bir çalı 3 kg'a kadar meyve verir.

Gevrek. Orta mevsim kırmızı frenk üzümü. Sibirya çeşidi. Büyük meyveler – 0,7-1,3 gr. Çalı başına 2,6 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Yüksek kış dayanıklılığına sahiptir. Meyveleri tatlı bir tada sahiptir.

Şukşin anısına. Sibirya yetiştiricilerinden orta mevsim çeşidi. Çok iri, siyah meyveleri var. İnce kabuklu, tatlı-ekşi, kuru hasat. Şeker içeriği: %8,5. Askorbik asit: 120 mg.

Khara Kytalyk. Yakut seleksiyonunun bir ürünüdür. 14 cm'ye kadar çok uzun salkımlara sahip orta boy çalılar. Şeker içeriği %5'ten az. C vitamini açısından çok yüksek – 259 mg. Düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Ortalama verim. Kuraklığa, zararlılara ve hastalıklara dayanıklıdır. Dezavantajları: Meyveleri dökülmeye meyillidir, çapraz tozlaşma gerektirir.

Şadriha. Orta olgunlaşma dönemi. Sibiryalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Orta büyüklükte çalılar. Büyük, parlak meyveler. Şeker içeriği: %9,9. Askorbik asit içeriği: 136 mg. Külleme neredeyse hiç yok. Bir dezavantajı: çalılar yayılıyor. Meyveleri çok büyük değil - 1 g'a kadar. Meyve rengi koyu kahverengi ve mumsu bir kaplamaya sahip.

Orlovya. Orta mevsim frenk üzümü. Orta derecede yayılan, güçlü çalılar. Salkımlar 6-7 meyve içerir. Meyveler 1,2 gr'a kadar ağırlıktadır. Tüm meyveler aynı büyüklüktedir. Şeker içeriği: %7,6. C vitamini: 100 gr'da 109 mg. Karmaşık hastalık ve zararlılara dayanıklıdır. Verim: Çalı başına 1 kg. Çalı çok yayılıyorsa, olgunlaşma sırasında dallar yere doğru eğilir.

Verti. Yeşil meyveli frenk üzümü. Finlandiya'ya özgü bir çeşittir. Meyveleri siyah veya kırmızı çeşitleri kadar çekici olmasa da harika bir tada sahiptir. Rusya donlarına iyi dayanır, ancak -30°C'nin üzerindeki şiddetli donlar tomurcuk hasarına neden olabilir. Mantar hastalıklarına dayanıklıdır. Tane ağırlığı 1,5 grama kadar çıkabilir.

Çeşitlerin temel kriterlere göre sınıflandırılması

Bahçeniz veya yazlığınız için kuş üzümü seçmek, onlarca, hatta yüzlerce çeşidin arasından seçim yapmayı gerektirir. Seçimi kolaylaştırmak için, çeşitleri renk, olgunlaşma süresi ve meyve büyüklüğüne göre sistematik bir şekilde seçin. Aşağıda, çeşitli kriterlere göre kuş üzümü çeşitlerini karşılaştıran birkaç tablo bulunmaktadır. Tablo 1, farklı olgunlaşma sürelerine sahip çeşitleri göstermektedir.

Tablo 1

Erken olgunluk kategorisi
erken olgunlaşma	sezon ortası	geç olgunlaşan
Yaz sakini	Fiğ	İskenderiye
Bir merak	Beyaz Potapenko	Nükleer
Seleçenskaya	Dobrynya	Bagheera
Egzotika	Yeşil pus	Kipiana
Nina	Kırmızı Andreychenko	Venüs
Kuru üzüm	Titania	Denizkızı
Takımyıldız	Kızılhaç	Amur Konserve Fabrikası

Kırmızı, siyah, beyaz ve yeşil kuş üzümü çeşitlerinin verim ve meyve iriliği bakımından karşılaştırmalı özellikleri Tablo 2’de sunulmuştur.

Tablo 2

Renk	Verim, kg	Meyve ağırlığı, g
Siyah frenk üzümü
Yaz sakini	1.5	2.2-5
Dobrynya	1.6	2.8-6
İskenderiye	1.8-3	0,9-1,2
Yeşil pus	1.5	1.2-1.6
Egzotika	3.5	3,5-5
Seleçenskaya - 2	2.8	3-5.5
Kırmızı frenk üzümü
Fiğ	6	0,5-0,8
Kırmızı Andreychenko	1.4	0.7
Kızılhaç	2.8	0,8-1,3
Valentinovka	2-3.3	0,5
Sevgili	2	0,6-0,8
Yazın bir hediyesi	2.8	0,6-0,9
Beyaz frenk üzümü
Beyaz Potapenko	1.8-2.3	0,5
Beyaz Peri (Elmas)	4.6-5.2	0,6
Minusinsk beyazı	2.3-2.5	0,6
Yeşil frenk üzümü
Zümrüt kolye	2.9	1.1- 1.2
Verti	2	1.5
Kar Kraliçesi	2.7	1.1-1.3

1,5 gr meyveli kuş üzümü bir zamanlar iri meyveli olarak kabul ediliyordu; ancak yeni çeşitler ortaya çıktıkça, bu "eskiler" küçük meyveli kategorisine düştü. Tablo 3, özellikle iri meyveleriyle öne çıkan kuş üzümü çeşitlerini listelemektedir.

Tablo 3

Büyük meyveli çeşit	Meyvelerin ağırlığı	Renk
Herkül	3-3.6	siyah
Lucia	3.6-5.5	siyah
Hazine	2-4	siyah
Tembel kişi	3-3,5	siyah
Egzotika	3,5-5	siyah
Jonker Van Tets	1.2-1.6	kırmızı
Versay Beyazı	1.2-1.3	beyaz

Frenk üzümü çok yönlü ve gerçekten çeşitli bir üründür. Yetiştiriciler, her biri kendine özgü olgunlaşma süresi, amacı, aroması, rengi, meyve boyutu ve diğer özellikleri olan düzinelerce çeşit geliştirmiştir. Birkaç çeşit seçerek, tüm sezon ve her durum için yeterli meyveye sahip olduğunuzdan emin olabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular